Ginger & Tomato - https:

Il cuscus al mango secondo la cucina senegalese

La prima volta che se ne sente parlare è in alcuni documenti spagnoli del XIII secolo, durante la dominazione araba della penisola iberica.

tags : araba
dal 14 October 2019 su:
cucina internazionale

Cosa mangiare a Tokyo: ce lo dice un libro sul Sushi street food

Tim Anderson, oltre ad essere il vincitore del Masterchef d’Oltremanica, è anche un habitué della capitale del Sol Levante, e gestisce un suo locale a Brixton, in Inghilterra, dedicato [...]

tags : giapponese
dal 7 October 2019 su:
cucina internazionale

Tartufi che passione. Torna l’autunno e la Fiera Internazionale di Alba

La Fiera Internazionale comincerà il 5 ottobre, e terminerà il 24 novembre, coprendo quasi tutto il periodo di raccolta.

tags : alba tartufi internazionale
dal 30 September 2019 su:
vino frutta verdura cucina internazionale

Sempre più pollo nei ristoranti di tutto il mondo. Roma è in testa

Sull’onda della tradizione americana, il pollo fritto sta conquistando sempre più spazio, a partire dallo street food di qualità che ora sta andando sempre più di moda.

tags : pollo fritto americana
dal 28 September 2019 su:
carne e pesce ricetta cucina internazionale

Joia compie 30 anni. Fu il primo stellato vegetariano

Passione e tanta scuola, per Pietro Leemann, che non solo ha avuto coraggio, ma ha anche appreso da Gualtiero Marchesi e altri grandi, e viaggiato in lungo e in largo nei paesi più [...]

tags : vegetariano
dal 27 September 2019 su:

Saison, il nuovo stile della birra dal Belgio

È una birra perfetta per l’estate, perché disseta e toglie la sete, ma al tempo stesso aggiunge gusto a chi ama i sapori amari.

tags : birra
dal 16 September 2019 su:
alcolici

La mozzarella di bufala è il prodotto italiano più conosciuto sui social

È al primo posto nelle preferenze canadesi (57,3%) e messicane (48,4%), e la secondo posto per quelle statunitensi (42,5%).

tags : bufala mozzarella
dal 12 September 2019 su:
formaggi

Lardo di Arnad: vanto e tradizione della Val d’Aosta

Il suo abbinamento migliore è con miele e castagne, spalmate su una bella fetta di pane nero. È conosciuto soprattutto al nord, dove è venduto nella sua quasi totalità.

tags : lardo castagne pane nero
dal 30 August 2019 su:
carne e pesce dolci pane pasta riso

Come fare bene il gazpacho, la specialità dell’Andalusia

Per fare bene il gazpacho bisogna innanzi tutto conoscere gli ingredienti, le verdure e i tuberi da mettere, ma anche gli aromi.

tags : verdure ingredienti
dal 28 August 2019 su:
ricetta frutta verdura

Le nuove tendenze e proposte sulla birra. Ce n’è per tutti i gusti

Tra i birrifici si segnalano Amundsen, norvegese, e Mukkeller, il birrificio danese che ama l’Italia e le lager, a metà strada tra Copenaghen e le Marche.

tags : birra danese
dal 27 August 2019 su:
alcolici cucina internazionale

Bowl con pesce, alghe e riso Venere

tags : riso
dal 27 August 2019 su:
pane pasta riso

La grigliata: ecco come farla bene secondo un’indagine

Tra i consigli c’è anche quello di non far uscire il succo dall’interno della carne, per farlo cadere sulla brace. Niente forchette dunque, per girarla, ma solo utensili che non la taglino, [...]

tags : succo
dal 24 August 2019 su:
alcolici

Mangiare Vip a Viareggio: la vacanza mare e ristorante

Se siete a Viareggio, e avete voglia di spendere (bene) un po’ di soldi, andate dal Piccolo Principe, un hotel esclusivo sulla costa, considerato forse il più affascinante.

tags : ristorante
dal 22 August 2019 su:
locali