Risultati: 1181 per bue

Grand Hotel Royal e Golf e Ristorante Petit Royal – Courmayeur (AO) – GM Veronica Revel Chion, F&B Manager/Chef Paolo Griffa

Che il nome di Paolo Griffa fosse già scritto nel futuro della scena del fine dining italiano già si sapeva da tempo. Classe 1991, Combal.zero e Chateubriand tra le esperienze formative, un [...]

tags : cantina franciacorta igt brunello di montalcino anice lardo forno dolci salsa burro
dal 14 May 2019 su:
frutta verdura carne e pesce vino

Trattorie ‘di una volta’ a Milano: 10 tappe per un tuffo nel passato

Vecchie trattorie a Milano, questo sì che è un bello spunto per un post! Quando viaggiamo ci stupiamo sempre di quanto all’estero, i locali, siano diversi tra loro per conformazione, [...]

tags : fiorentina gnocco fritto porcini martino fritto salumi cipolle osteria vitello risotto
dal 13 April 2019 su:
locali carne e pesce frutta verdura

Risotto alla milanese

Una sera in cui mio marito suonava in un locale (mio marito è un chitarrista e ha un gruppo musicale con cui fa delle serate), ci hanno offerto come cena un risotto alla milanese davvero [...]

tags : bue martina risotto milanese trattoria
dal 12 April 2019 su:
carne e pesce vino pane pasta riso
Ristorante Perbellini – Isola Rizza (VR) – Chef Francesco Baldissarutti

Ristorante Perbellini – Isola Rizza (VR) – Chef Francesco Baldissarutti

Come mantenere un’identità ben definita in un ristorante, che possa differenziarlo dall’abbondanza di valide insegne che caratterizzano la città di Verona e il territorio circostante? [...]

tags : soia chianti cortese sauvignon soave fiano riesling chardonnay cantina igt
dal 5 April 2019 su:
frutta verdura alcolici vino
Trattoria Marsupino – Briaglia (CN) – Patron Famiglia Marsupino

Trattoria Marsupino – Briaglia (CN) – Patron Famiglia Marsupino

Con più di un secolo sulle spalle passato a dar ristoro a generazioni di viandanti evoluti poi in gourmet, alla famiglia Marsupino non manca certo l’autorevolezza per raccontare del [...]

tags : cantina barbera pinot moscato barbaresco salato ligure forno salsa verdure
dal 3 April 2019 su:
alcolici vino carne e pesce
Primavera, tempo di asparagi

Primavera, tempo di asparagi

Con l’arrivo delle belle giornate tornano in tavola tanti ortaggi gustosi, come gli asparagi. Perché siano buoni dopo la cottura devono essere sodi e senza parti dure. Ecco come [...]

tags : forno carote farina latte burro bue panna punta ricetta verdure
dal 2 April 2019 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce

Miramare The Palace e Ristorante Mimosa – Sanremo (IM) – Director of Operations Paolo Ciaramitaro, Executive Business Manager Alessandro Materazzi, Chef Manuel Marchetta

La primavera è arrivata, le giornate si allungano, piumini e maglioni tornano a occupare il loro posto sugli scaffali dell’armadio e nella testa comincia a fare capolino il pensiero delle [...]

tags : gavi campana moscato birra carote rubino bufala martino fritto bianco
dal 31 March 2019 su:
alcolici vino locali

L’uovo rivelato cena degustazione dello chef Simone Profeta

Giovedì 4 aprile alle ore 20,30 alla Locanda del Profeta a Chiaia appuntamento con “L’uovo rivelato”, una serata di degustazione, organizzata in collaborazione con Laura Gambacorta, che [...]

tags : pecorino passito moscato chardonnay langhe lamponi capperi tartufi lardo doc
dal 28 March 2019 su:
vino alcolici carne e pesce

L'uovo "ritrovato" protagonista di un press lunch e di una serata a tema alla Locanda del Profeta di Napoli.

 Tra le razze ovaiole più apprezzate al  mondo (anche nel mercato americano!) le galline livornesi sono in grado di produrre una media di quasi 300 uova l'anno, dall'albume ben [...]

tags : pecorino passito moscato chardonnay langhe bianco capperi lamponi salsa doc
dal 28 March 2019 su:
vino alcolici carne e pesce
Cartoline dal 858mo Meeting VG @ La Griglia di Varrone – Milano – Patron Massimo Minutelli

Cartoline dal 858mo Meeting VG @ La Griglia di Varrone – Milano – Patron Massimo Minutelli

Tappa milanese del nostro Roadshow of Excellence dedicata ai carnivori da uno dei migliori selezionatori di carni dell’intero stivale. Stiamo parlando ovviamente di Massimo Minutelli e [...]

tags : brunello di montalcino chianti maiale gelato farina pietra riserva lievito capperi marino
dal 25 March 2019 su:
vino alcolici pane pasta riso
Colazione per cena? Si chiama “brinner”

Colazione per cena? Si chiama “brinner”

Indice     Immemori dell’origine del picnic, rassegnati allo snack all’ora della merenda e recentemente sopravvissuti anche alla moda del brunch – che ha arricchito il [...]

tags : cornetti salato funghi vergine fagioli ricette latte bio bue bacon
dal 21 March 2019 su:
ricetta cucina internazionale frutta verdura
Cottura dell’uovo sodo perfetta

Cottura dell’uovo sodo perfetta

Virzì, tramite il timido Piero, ha detto: “forse sono rincorbellito del tutto, o forse sono felice… a parte quella specie di ovo sodo dentro, che non va né in su né in giù, ma [...]

tags : bue cola pane cottura occhio di
dal 20 March 2019 su:
carne e pesce alcolici pane pasta riso

Belle Epoque 2012, la prossima annata sensazionale in Champagne è già qui

Ne avevamo avuto già sentore tra gli assaggi di Modena e Merano e alcune gustose anteprime effettuate in Champagne, ma con l’arrivo delle prime cuvée de prestige e millesimati di pregio [...]

tags : pinot chardonnay dolci ribes wine bue vini anice cinese champagne
dal 13 March 2019 su:
alcolici vino carne e pesce
SARDEGNA E I MALLERODDUS ALLA CAMPIDANESE

SARDEGNA E I MALLERODDUS ALLA CAMPIDANESE

Che la Sardegna sia la meta preferita degli italiani in vacanza ormai è risaputo, ma è un'isola che riserva sempre molte sorprese anche fuore stagioni e soprattutto ad inizio primavera quando [...]

tags : pecorino seadas maiale fuoco sarda chili ravioli sugo riserva salsiccia
dal 13 March 2019 su:
ricetta vino carne e pesce
Dieta delle gallette di riso per dimagrire velocemente (con menù)

Dieta delle gallette di riso per dimagrire velocemente (con menù)

Cosa manca all’appello? La dieta del ghiaccio c’è, la dieta di primavera c’è, la dieta delle uova sode pure, la dieta anti stanchezza anche. Ne manca una. Siamo tutti grandi [...]

tags : pane burro greco dieta menu bue riso bosco banana galletta
dal 8 March 2019 su:
pane pasta riso alcolici
Courmayeur: rivalutatela con questi due ristoranti

Courmayeur: rivalutatela con questi due ristoranti

Nelle località turistiche si mangia prevalentemente malissimo, si paga carissimo e di solito non puliscono il bagno. E Curma non fa eccezione. Ove per Curma, memore dei film anni Ottanta con [...]

tags : russa brodo cuoco sala vini bue bar mica riserva salmone
dal 6 March 2019 su:
locali carne e pesce vino
Dal sanguinaccio ai datteri di mare: ecco gli alimenti proibiti dalla legge

Dal sanguinaccio ai datteri di mare: ecco gli alimenti proibiti dalla legge

Indice   “Non mangiare troppa cioccolata, non bere caffè, non toccare il vino”: chi di noi può dimenticare le interdizioni tipiche dell’infanzia, quando alle numerose libertà [...]

tags : pecorino pugliese bianco ricette uccelli ricetta risotto nuorese datteri felino
dal 21 February 2019 su:
ricetta carne e pesce cucina regionale

Tartare, braciole, fiorentine, hamburger: i migliori ristoranti dove mangiare la carne a Milano

Indice       Ormai anche chi non vive a Milano ha capito che nella città meneghina si può mangiare di tutto, ogni tipo diverso di appetito verrà soddisfatto. Accanto ai tanto [...]

tags : panino romana maiale toscano filetto manzo brodo bar bue alba
dal 12 February 2019 su:
carne e pesce cucina internazionale locali
La trippa fa male oppure no?

La trippa fa male oppure no?

Indice     Alla romana, alla fiorentina, o semplicemente con il sugo, la trippa è un ingrediente molto diffuso nella cucina della tradizione del Belpaese. Tant’è che, di Regione in [...]

tags : fiorentina romana salsa brodo bue sugo grammi verdure proteine vitamine
dal 29 January 2019 su:
carne e pesce cucina regionale pane pasta riso
Occhi di bue

Occhi di bue

Gli occhi di bue sono dei biscotti friabili caratterizzati da una tipica apertura centrale che lascia intravedere un goloso ripieno di marmellata o nutella. Due varianti golose che li rendono [...]

tags : dolci burro bue forno farina zucchero lievito ingredienti
dal 25 January 2019 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
Come cucinare la coda alla vaccinara secondo la ricetta originale

Come cucinare la coda alla vaccinara secondo la ricetta originale

Indice     Girovagando tra le vie di Roma, in particolare a Trastevere, ma non solo, è facile trovare nelle trattorie e osterie piatti tipici capitolini, tra cui spicca la coda alla [...]

tags : salsa amaro fuoco carote bianco romana lardo manzo uva kg
dal 23 January 2019 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Cartoline dal 839mo Meeting VG @ Osteria della Brughiera – Villa d’Almè (BG) – Patron Stefano Arrigoni, Chef Stefano Gelmi

Una degustazione vissuta nel fascino del salone privato di una maison nobiliare, con tanto di caminetto, libreria in legno antico e importanti lampadari di cristallo pendenti dal soffitto a [...]

tags : franciacorta cantina barolo latte burro bosco salumi bianco brodo salsa
dal 17 January 2019 su:
vino alcolici frutta verdura

Biscotti al cacao con crema di marroni, la ricetta

I biscotti al cacao con crema di marroni sono dolcetti sani e sfiziosi che potete preparare in casa in poco tempo, sono perfetti per la colazione e la merenda e li potete fare insieme ai [...]

tags : dolcetto forno farina amaro bue burro ricetta marroni cioccolato siciliana
dal 7 January 2019 su:
ricetta alcolici dolci

La bistecca d’oro da Salt Bae: Frank Ribery poteva spendere meglio 1200 euro

Quanti italiani hanno approfittato delle vacanze di Natale per andare a New York? Scusate, ma la domanda è un’altra. Dobbiamo chiederci piuttosto quanti italiani hanno approfittato delle [...]

tags : cuoco bue grammi costata bistecca francese ristorante
dal 7 January 2019 su:
carne e pesce locali ricetta

OCCHIO DI BUE AL CIOCCOLATO

L’occhio di bue al cioccolato è un biscotto davvero delizioso. Si tratta di due dischi sovrapposti di pasta frolla friabile, che racchiudono al loro interno un cuore di squisita [...]

tags : burro dolci forno punta panna bue noce farina lievito alimentare
dal 6 January 2019 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce