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Galette Bretonne – Crepes di Grano Saraceno al Prosciutto & Formaggio

A grande richiesta, questo venerdì vi propongo una ricetta gluten free favolosa (e vi assicuro che in questi giorni sistemerò anche l’apposita sezione del blog per permettere una [...]

tags : farina bianco ricette latte burro bue grano speck ricetta verdure
dal 16 April 2021 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
Asparagi: alla scoperta delle migliori eccellenze italiane DOP e IGP

Asparagi: alla scoperta delle migliori eccellenze italiane DOP e IGP

  Gli asparagi sono uno dei primi preziosi doni della primavera. Intorno alla fine di marzo iniziano a fare capolino, sbucando da sotto terra, per essere raccolti, in genere, fino a maggio [...]

tags : pecorino piave rosato dolci burro manzo amaro bianco pavese forno
dal 2 April 2021 su:
carne e pesce frutta verdura vino
Uova di Pasqua 2021: le 14 da comprare online

Uova di Pasqua 2021: le 14 da comprare online

La pandemia ci ha resi esperti in fatto di ordini online e ha smosso non pochi produttori all’e-commerce: in questo 2021 non c’è uovo di pasqua, per quanto pregiato, delicato o [...]

tags : pugliese bosco latte salato stampa bianco frutta burro chili bio
dal 13 March 2021 su:
frutta verdura alcolici ricetta
Passatelli in brodo: la ricetta e l’importanza del formaggio grattugiato

Passatelli in brodo: la ricetta e l’importanza del formaggio grattugiato

I passatelli in brodo sono uno dei piatti più saporiti e di conforto creati dell’ingegno e dalle necessità delle famiglie contadine dell’Emilia-Romagna. È così che da una manciata di [...]

tags : latte grana stampa funghi farina frutta manzo pollo zona bue
dal 7 March 2021 su:
ricetta carne e pesce formaggi
Coda alla vaccinara, ricetta originale intensamente romana

Coda alla vaccinara, ricetta originale intensamente romana

Diciamolo subito, se andate di corsa e avete poco tempo, la coda alla vaccinara non è il piatto che fa per voi, poiché richiede lunghi e pazienti tempi di cottura. Idem se siete [...]

tags : stampa salsa romana bianco ravioli ricette amaro lardo bue kg
dal 27 February 2021 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Il dolce dei fratelli Riola: perchè il Carnevale non è solo “chiacchiere”

Il Carnevale è alle porte e lo shop dedicato alle deliziose chiacchiere oppure alle frappe o alle bugie è cominciato! Ogni anno dedico un Day all’assaggio delle [...]

tags : taralli zona bue dolci latte occhio di chiacchiere cioccolato
dal 13 February 2021 su:
dolci carne e pesce
Ravioli cinesi: ricetta portafortuna del Capodanno Cinese

Ravioli cinesi: ricetta portafortuna del Capodanno Cinese

Ravioli cinesi per il Capodanno Cinese che, fino al 22 febbraio, festeggia l’ingresso nel nuovo anno del segno del Bufalo (o Bue). Animale paziente e resiliente per eccellenza, i nati [...]

tags : soia cinese stampa carote farina maiale spalla forno salsa bar
dal 13 February 2021 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
San Valentino 2021 last minute: 30 regali dallo champagne al ristorante

San Valentino 2021 last minute: 30 regali dallo champagne al ristorante

Vi abbiamo già fornito indicazioni, elenchi di menu e prezzi di ristoranti e di dolci, per aiutarvi a scegliere come festeggiare il San Valentino, a casa o al ristorante.  E vi abbiamo [...]

tags : pecorino rosato cannonau cantina cedrata taralli sambuca carignano prosecco bianco
dal 13 February 2021 su:
frutta verdura carne e pesce alcolici
I menu dei ristoranti per il Capodanno Cinese a Milano, Firenze e Roma

I menu dei ristoranti per il Capodanno Cinese a Milano, Firenze e Roma

Il Capodanno Cinese è il 12 febbraio, giorno di inizio dell’anno del Bufalo 牛 (pronuncia niù). O del Bue o del Toro, si legge anche in rete. È il Capodanno lunare, o Festa della [...]

tags : soia cantina salsa anice latte dolci forno salame maiale cinese
dal 10 February 2021 su:
carne e pesce frutta verdura locali

Happy Niù Year, Capodanno cinese con Dao

HAPPY 牛NIÙ YEAR. IL CAPODANNO CINESE DI DAO RESTAURANT. Esce il Topo, entra il Bue. Giovedì 11 febbraio 2021 in Cina si festeggia il nuovo anno lunare, con una grande festa di priimavera. [...]

tags : cinese vapore brodo menu bue riso ravioli verdure lenticchie ristorante
dal 9 February 2021 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Biscotti San Valentino: 12 ricette facili e veloci

Preparate insieme a noi tanti biscotti di San Valentino per dire ‘ti amo’ alla vostra dolce metà prendendola per la gola! Abbiamo visto finora tante proposte di piatti per [...]

tags : burro torta menu bue dolci glutine cioccolato fragole ricetta ricette
dal 7 February 2021 su:
dolci locali ricetta

Giornata Mondiale della Nutella: 25 ricette imperdibili

Il 5 febbraio è la giornata mondiale della nutella, ovvero il World Nutella Day, il giorno in cui a livello internazionale tutti celebrano e festeggiano la crema spalmabile più [...]

tags : dolcetto panna dolci forno banane torta pizza bue pere riso
dal 5 February 2021 su:
dolci frutta verdura ricetta
Spesa: cosa ci dice il paniere Istat 2021 tra frattaglie, integratori e scalogni

Spesa: cosa ci dice il paniere Istat 2021 tra frattaglie, integratori e scalogni

Come ogni anno, l’Istituto nazionale di statistica ha pubblicato l’aggiornamento sul nostro paniere: il gruppo di beni di cui si monitora poi il prezzo per calcolare l’inflazione e altri [...]

tags : pane segale farina dieta vegan bue pizza fagioli lievito italiana
dal 4 February 2021 su:
pane pasta riso frutta verdura

Istat, nel paniere 2021 c’è anche l’impastatrice

Come da tradizione, l’Istat ha rivisto oggi l’elenco dei prodotti che compongono il paniere e che quindi rappresentano l’evoluzione delle abitudini di spesa delle famiglie [...]

tags : dolci pizza bue forno stampa pomodori naturale ricette servizio
dal 3 February 2021 su:
locali ricetta carne e pesce

Canederli, antiche golosità tirolesi

  Qualche tempo fa Martina Tommasi scrisse per qb mensile cartaceo un ricco articolo sulla storia dei canederli, i celebri gnocchi di pane della tradizione tirolese; ci piace riproporvene [...]

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dal 7 January 2021 su:
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Il bosco di pasta frolla

Il bosco di pasta frolla

Con un pò di pasta frolla si possoo fare tante cose ,magari assieme ai vostri bambini. In questo caso ho fatto  personaggi de bosco, funghi,gufi e porcospini.Ingredientiper la pasta [...]

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dal 3 January 2021 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Risotto patrio. Rècipe. Risotto alla milanese di Gadda

#ricettedaleggere. Il risotto patrio. Récipe di Carlo Emilio Gadda dalla rivista “Il gatto selvatico” (1959). L’approntamento di un buon risotto alla milanese domanda riso di [...]

tags : manzo brodo fiore burro fuoco noce toro bue vin zona
dal 3 January 2021 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Risotto patrio. Rècipe. Risotto alla milanese di Gadda

#ricettedaleggere. Il risotto patrio. Récipe di Carlo Emilio Gadda. La foto in alto è del risotto allo zafferano con foglia d'oro commestibile di Gualtiero Marchesi.  La ricetta di Gadda [...]

tags : fiore manzo burro fuoco funghi brodo noce vin bue zona
dal 3 January 2021 su:
ricetta carne e pesce

Conosci le origini e la storia dei tortellini?

Appena alla fine dell’800 si chiuse la secolare disputa riguardo l'origine dei tortellini: Bologna o Modena? Fu indicata come patria del tortellino Castelfranco Emilia: si trovava in [...]

tags : lambrusco manzo torta cuoco grammi bosco brodo zucca bue vin
dal 17 December 2020 su:
carne e pesce frutta verdura alcolici
Risotto al pomodoro e mozzarella

Risotto al pomodoro e mozzarella

Il risotto al pomodoro e mozzarella, è un primo piatto dai sapori semplici e genuini, pomodorini fragranti, delle freschissime mozzarelle fiordilatte e del basilico profumato per decorare Per [...]

tags : pachino salsa fuoco bufala bianco burro brodo bue sugo riso
dal 14 December 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Roma. Recensione di Roscioli Caffè che sforna maritozzi e Club Sandwich

Roma. Recensione di Roscioli Caffè che sforna maritozzi e Club Sandwich

Roscioli a Roma è un nome che racchiude tante proposte. Il Ristorante Salumeria, l’Antico Forno, il Caffè Pasticceria, la Rimessa e il Wine Club. Tutti luoghi del gusto dove trovare il [...]

tags : pollo punta bacon dolci forno panna pane bue zona wine
dal 11 December 2020 su:
ricetta carne e pesce locali
Bollito misto: storia e tecnica di un “mangiare da signori”, dal Piemonte in giù

Bollito misto: storia e tecnica di un “mangiare da signori”, dal Piemonte in giù

“Vuoi fare un pezzo su cos’è e come si fa il bollito misto?”, mi chiedono dalla redazione. E io: “Certo! Che ci vuole?”. Ma, ahimè: come sempre, quando si tratta di scrivere di un [...]

tags : cappello del prete lonza cuoco succo burro lardo salsa grana forno maiale
dal 6 December 2020 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura
Guida Michelin delivery Lombardia: i migliori 10 ristoranti stellati a domicilio

Guida Michelin delivery Lombardia: i migliori 10 ristoranti stellati a domicilio

La Guida Michelin ha pubblicato l’elenco dei ristoranti presenti nell’edizione 2020 della che hanno avviato la consegna a domicilio o l’asporto. Ebbene, quelli a cui la [...]

tags : franciacorta bufala lupini forno bianco burro servizi lattuga porcini verdure
dal 10 November 2020 su:
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Coca-Cola smantellerà la storica insegna di San Francisco

Dite addio alla storica insegna di San Francisco della Coca-Cola: l’azienda ha deciso di smantellarla. Dopo ben 83 anni, la città deve dare l’addio ufficiale all’iconico [...]

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dal 6 November 2020 su:
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Spitzbuben – Biscotti alla Confettura di Albicocche “Occhio di Bue”

Non che su Fun&Food avessimo mai smesso di sfornarne, ma con novembre torniamo ad inaugurare la stagione dei biscotti in vista del Natale. In particolare, quest’anno, ho pensato di replicare [...]

tags : albicocche farina ricetta forno burro collo lievito dolci saltare mescolando
dal 5 November 2020 su:
ricetta pane pasta riso locali