Risultati: 689 per lucana

TIPICI. La ciambotta lucana

Ormai è estate e la mia amata Basilicata è ricca di ingredienti adatti a realizzare tantissimi piatti da gustare in questa meravigliosa stagione. Fra i miei preferiti, c’è sicuramente [...]

tags : melanzane peperoni pomodori lucana salsiccia casareccio soffriggere salernitana ingredienti salsiccia stagionata
dal 9 July 2020 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale

Selvatica. Ogni venerdì un “pic nic cilentano” sotto le stelle

Venerdì 3 luglio, all’ora del Crepuscolo (dalle 19:00), si darà il “Benvenuto” a Selvatica nel suggestivo scenario dell’uliveto dell’Azienda agricola Le Starze tra le colline di [...]

tags : cantina vini bar coppia ricette cilento cocktail
dal 29 June 2020 su:
alcolici vino locali

Selvatica, un pic nic notturno sotto gli uliveti del Cilento

Il Cilento scopre la sua parte più “Selvatica” con un evento enogastronomico ospitato dall’azienda Agricola “Le Starze” a Vallo della Lucania (SA). Tutto nasce da [...]

tags : wine cilento
dal 27 June 2020 su:
alcolici vino
Pomodoro: chiamate per nome queste 14 varietà se dite di conoscerlo

Pomodoro: chiamate per nome queste 14 varietà se dite di conoscerlo

Il pomodoro è il frutto più usato nella cucina italiana, eppure qualcuno di voi, nel leggere questa affermazione, si è stranito. Diffusissimo, protagonista di un’intera bibbia di [...]

tags : friselle pachino pugliese forno fuoco salato glutine ricetta cilento ricette
dal 10 June 2020 su:
pane pasta riso ricetta frutta verdura

TIPICI. Peperoni Ripieni alla Lucana (Pupacc Chijnë)

Pochi e semplici ingredienti per realizzare un piatto della tradizione lucana e contadina da leccarsi i baffi. A rendere speciale questo piatto è il principe dei peperoni: il Peperone di Senise [...]

tags : cornetti ricetta ricette lucana aglio condire peperoni casareccio friggere tagliare
dal 4 June 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Cantina Giorni | Spumante Brut Arioso

di Antonella Amodio Spumante Brut Arioso € 27,00 Cantina Giorni Zona Industriale – Tito ( PZ ) Info@cantinagiorni.com  www.cantinagiorni.com Tel 0971 485322 Arriva dal Parco Nazionale [...]

tags : cantina zona brut wine metodo classico classico spumante
dal 2 June 2020 su:
vino alcolici
Frutta e verdura di stagione a giugno: lista della spesa

Frutta e verdura di stagione a giugno: lista della spesa

La verità è che ci abbiamo perso la mano. L’ultima volta che siamo stati al mercato per comprare frutta e verdura molto probabilmente era febbraio, tempo di broccoli, pere, cavoli e [...]

tags : albicocche carote romana frutta pesche forno ligure pulire ricetta calorie
dal 31 May 2020 su:
frutta verdura ricetta cucina regionale
La cucina di Angelo Sabatelli è un distillato di Puglia

La cucina di Angelo Sabatelli è un distillato di Puglia

Il 2 giugno riapre il ristorante di Angelo Sabatelli. Lisa Foletti ci è andata poco prima del lockdown e questa è la sua recensione. “Le hai mangiate le orecchiette?” “E i [...]

tags : nduja pugliese primitivo taralli spumante bianco fonduta fritto tarallo funghi
dal 29 May 2020 su:
pane pasta riso locali alcolici
Storia e caratteristiche del Peperone di Senise IGP, l’oro rosso della Basilicata

Storia e caratteristiche del Peperone di Senise IGP, l’oro rosso della Basilicata

Indice Arriva dall’altra parte dell’oceano, ma ha trovato qui in Italia, e in particolare nell’area definita come Alto Sinni, le condizioni ideali per diventare una specialità simbolo [...]

tags : aglio punta monte grana secco fave dop zona rapa forno
dal 28 May 2020 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce

TIPICI. Tagliolini con il latte dell’Ascensione

Esistono tradizioni antichissime di cui ci siamo dimenticati o addirittura ignoriamo l’esistenza ed è solo grazie alle memorie storiche dei nostri paesi se sono giunte a noi. È il caso [...]

tags : campana ricette farina lucana latte ricetta salernitana tagliolini zucchero pentola
dal 21 May 2020 su:
ricetta cucina regionale dolci
Il migliaccio lucano di Giulia

Il migliaccio lucano di Giulia

Il migliaccio è una specialità della cucina tradizionale lucana, diffuso soprattutto nella zona nord-occidentale della Basilicata. Non ho avuto la fortuna di conoscere i miei suoceri che [...]

tags : aglianico lucana farina salumi salame forno dop zona mais fuoco
dal 17 May 2020 su:
ricetta vino carne e pesce

Riapre la Pizzeria DaZero a Vallo della Lucania

di Enrico Malgi In Campania finalmente è stato consentito l’asporto della pizza. Diverse pizzerie hanno riacceso i forni e tra queste anche DaZero ha colto subito l’occasione per riaprire a [...]

tags : wine pizza pizzeria
dal 10 May 2020 su:
alcolici pane e pizza locali

Vini Marchesi de’ Cordano

di Enrico Malgi L’azienda agricola Marchesi de’ Cordano di Loreto Aprutino è nata nel 2000, ma è già bene inserita nel panorama dell’eccellente produzione vitivinicola abruzzese. Il [...]

tags : vini wine abruzzese
dal 10 May 2020 su:
vino alcolici cucina regionale
Birra italiana al supermercato: marchi industriali prodotti in Italia (e non)

Birra italiana al supermercato: marchi industriali prodotti in Italia (e non)

Quante birre italiane ci sono al supermercato? Cominciamo dicendo che, se parliamo di marchi italiani al 100% – imprese italiane, che producono in Italia con ingredienti coltivati nello [...]

tags : lucana birra danese italiana giapponese ingredienti
dal 4 May 2020 su:
ricetta cucina internazionale alcolici

Pane e Zucchero di Domus Otium, i prodotti naturali di un bellissimo agriturismo del Vallo del Diano

di Marco Contursi Continua il nostro viaggio tra le realtà produttive artigianali che per reagire alla crisi attuale, hanno attivato la consegna a domicilio. Siamo ad Atena Lucana e Ivan Di [...]

tags : wine lucana locanda zucchero agriturismo
dal 27 April 2020 su:
locali alcolici dolci

Con Amaro Lucano il dopo cena ha più gusto!

  Rilassarsi nel dopo cena con l’Amaro Lucano può regalare un momento di pausa, di cui in questo periodo c’è davvero bisogno! L’Amaro Lucano si abbina perfettamente al [...]

tags : forno fuoco agave farina whisky ricette bianco cognac amaro latte
dal 22 April 2020 su:
ricetta alcolici dolci

Pizzerie: DaZero consegna una mascherina insieme alla pizza

Il comparto delle pizzerie si riconverte e inizia a produrre mascherine. C’era da aspettarselo durante il Coronavirus che sta mettendo a dura prova la ristorazione in grado, però, di saper [...]

tags : pizza stampa matera cilento
dal 21 April 2020 su:
vino pane e pizza

Campania: sindaco beve una birra per “festeggiare” e lancia una challenge tra primi cittadini

Durante la quarantena da Coronavirus può succedere anche questo. Il sindaco di Auletta festeggia l’uscita della sua città dalla zona rossa bevendo una birra su Facebook e lanciando una [...]

tags : zona sala birra lucana
dal 15 April 2020 su:
locali alcolici

Castelmezzano. Il tesoro delle Dolomiti Lucane: tra storia e voli avventurosi

A lungo fuori dai circuiti turistici, la Basilicata vive un buon momento. La valorizzazione dei borghi d’entroterra, il valore aggiunto di una gastronomia non falsata dalla moda del momento e [...]

tags : lucana secco zona romana salumi peperoni verdure pietra gastronomia
dal 13 April 2020 su:
frutta verdura cucina regionale

Pizza chiena cilentana, la ricetta di Da Zero da Vallo della Lucania

Una Pasqua a casa con le ricette da rifare tra le mura donestiche. Da Zero, la pizzeria che ha la casa madre a Vallo della Lucania, ha diffuso alcune ricette tipiche del Cilento. Come la Pizza [...]

tags : pizza ricette cilento ricetta pizzeria
dal 10 April 2020 su:
ricetta pane e pizza vino

Pasqua in tavola. Calzoncini con la ricotta

Calzoncini con la Ricotta (ovvero Foagunjillë c’à rëcottë di Noepoli) Dopo la versione salata, non potevo non fare quella dolce, anch’essa tipica del periodo pasquale, anzi, il [...]

tags : farina ricette lucana forno coppa ricetta ricotta ingredienti cioccolato mescolare
dal 8 April 2020 su:
ricetta cucina regionale dolci

Le colombe firmate Amaro Lucano consegnate a casa!

Per non fare mancare  sulla tavola di questa “strana” Pasqua la tradizionale colomba, Amaro Lucano la porta direttamente  a casa! Gli appassionati gourmet potranno gustare  due [...]

tags : amaro matera latte burro malga lucana dessert cioccolato servizio italiana
dal 7 April 2020 su:
alcolici locali formaggi
La tradizione italiana del Baccalà, un viaggio nelle cucine regionali

La tradizione italiana del Baccalà, un viaggio nelle cucine regionali

Indice   Tra i protagonisti della cucina regionale italiana, da Nord a Sud, c’è senza dubbio il baccalà. Si tratta di merluzzo nordico, appartenente alla specie Gadus macrocephalus o [...]

tags : lucana forno fuoco romana ligure vapore bianco salsa latte olive
dal 6 April 2020 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale

Pasqua in tavola. Calzoni con le bietole

Calzoni con le Bietole (Foagunë ch’i jetë di Noepoli) Quella che voglio proporvi oggi, è una ricetta tradizionale di Noepoli. Questi calzoni, hanno origini antichissime, venivano e [...]

tags : forno lucana grano aglio uva farina ricette mescolare ingredienti bietole
dal 6 April 2020 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale

Lezioni di Pizza. Fritta alla cilentana, la ricetta facile facile

Cresce la voglia di pizza a casa e di ricette semplici da rifare con l’attrezzatura domestica. Vincenzo Recchiuti, della pizzeria Da Zero di Vallo della Lucania (che ha sedi anche a [...]

tags : pizza sugo matera ricette classico ricetta pizzeria
dal 26 March 2020 su:
vino ricetta pane pasta riso