Risultati: 3020 per calabrese

Pippo Callipo, il re del tonno sulla sconfitta alle elezioni regionali: “I calabresi hanno scelto la conservazione”

Pippo Callipo torna a casa o meglio in azienda. Il re del tonno, a capo di una delle imprese alimentari più floride in Italia, non è riuscito a vincere nemmeno questa volta le elezioni [...]

tags : tonno
da 16 ore su:
carne e pesce

Tra Oriente e Occidente: il ristorante “Il Pagliaccio” dello chef Anthony Genovese

Indice   Metti un cuoco calabrese (figlio del mondo) a Roma, le sue due stelle Michelin, la grande cultura gastronomica che lo ha portato dov’è ora. Ecco, vi trovate nella stretta via dei [...]

tags : cinese romana farina bianco marsala vapore birra greco riso rapa
dal 24 January 2020 su:
alcolici locali frutta verdura

McDonald’s: nei panini Dop pubblicizzati da Joe Bastianich non c’è il Friuli

Si chiama My Selection, ed è la nuova serie di panini di McDonald’s (pubblicizzata da Joe Bastianich) realizzata con le Dop, le eccellenze e i consorzi italiani. Ma, paradosso del [...]

tags : pecorino asiago panino pitina dop toscano montasio ingredienti prosciutto formaggio
dal 19 January 2020 su:
ricetta formaggi carne e pesce

My Selection Chef, il nuovo concorso riservato ai giovani chef

My Selection Chef è l’iniziativa lanciata da OrigIn Italia, Qualivita e McDonald’s con l’obiettivo di promuovere i prodotti DOP IGP tramite un concorso riservato ai [...]

tags : pecorino dop panino toscano ingredienti asiago
dal 17 January 2020 su:
ricetta pane pasta riso vino

Come preparare il maiale con la ricetta calabrese di Abbruzzino

Pig – ovvero “del porco calabro non si butta niente” – è un evento che vuole “unire un rituale ancestrale all’avanguardia della cucina creativa per dare un nuovo [...]

tags : maiale ricetta calabrese
dal 16 January 2020 su:
carne e pesce ricetta alcolici

Cauro Rosso Calabria Igt 2017 – Statti

di Enrico Malgi Si dice che la Calabria disponga di un patrimonio ampelografico autoctono regolarmente censito più ampio di tutte le altre regioni italiane. Ma stranamente per la maggior parte [...]

tags : igt greco vini bianco nerello magliocco gaglioppo nerello mascalese
dal 16 January 2020 su:
alcolici vino

ASIA, NUOVA ZELANDA E CILE: OPPORTUNITÀ FORMATIVE PER LE GIOVANI DONNE DEL VINO

Lanciato a Vinitaly 2019, il Progetto Future cresce e si espande a livello internazionale. Un ventaglio di opportunità formative proposte dalle aziende delle Donne del Vino italiane alle under [...]

tags : gavi wine vini toscana san marzano sommelier internazionale
dal 14 January 2020 su:
alcolici vino cucina regionale
L’oste è pazzo. a Sondrio, da Terravino

L’oste è pazzo. a Sondrio, da Terravino

Gli osti non sono folli solo a Roma. Dopo l’Oste Matto appena raccontato su queste pagine, ecco un altro oste pazzo. Questa volta a Sondrio, da Terravino. Non ci crederete mai, ma io e [...]

tags : rosato lambrusco wine birra sala noce bar zona piglio wine bar
dal 13 January 2020 su:
locali alcolici vino

Occhio alla spesa. Nella GDO arrivano clementine sostenibili e Made in Italy

Arrivano sulle tavole le prime clementine sostenibili, che rispettano l’ambiente e la biodiversità, combattono lo sfruttamento e garantiscono un equo compenso agli agricoltori. L’iniziativa [...]

tags : punti punta italiana
dal 8 January 2020 su:
carne e pesce cucina internazionale

Pesce, maxi sequestro in Calabria a Natale: 80 aziende coinvolte

A Natale puoi. Non per tutti gli operatori del mare in Calabria, però, che durante il periodo festivo si sono visti più di 2 tonnellate e mezzo di pesce sequestrato, oltre a 2 notizie di reato [...]

tags : tonno pesce spada
dal 7 January 2020 su:
carne e pesce
10 vini italiani che hanno segnato il decennio 2010-2019

10 vini italiani che hanno segnato il decennio 2010-2019

Sì, i decaloghi del decennio talvolta riescono nell’incredibile impresa di riassumerne il peggio, ma a mia discolpa un anno solare è troppo breve per parlare del vino versato, dieci sono [...]

tags : prosecco gattinara cantina brunello di montalcino barolo ghemme syrah pinot bianchello igt
dal 31 December 2019 su:
vino alcolici

Vibo Valentia, in pizzeria seduti vicino a ragazzi down: “ce ne andiamo, ci fanno vomitare”

Ha dell’incredibile quanto accaduto in una pizzeria di Vibo Valentia, dove dei clienti seduti vicino a dei ragazzi con la sindrome di Down se ne sono andati dicendo che la loro presenza li [...]

tags : pizzeria
dal 28 December 2019 su:
locali

Pandoro di pizza: succede a Cassino

Dopo il pandoro di mozzarella di bufala, arriva quello di pizza realizzato in una pizzeria di Cassino, in provincia di Frosinone. In sostanza è una margherita con tutti gli ingredienti classici [...]

tags : nduja bufala pandoro vergine maiale funghi pizza aglio porcini pomodori
dal 23 December 2019 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Riso Calabrese: il riso di Sibari e la storia di Magisa

di Santa Di Salvo Riso di Sibari Magisa Quando su un traliccio Enel, in uno dei nidi monitorati dalla Lipu, nacque il primo piccolo di cicogna le tre sorelle Praino lo chiamarono Gemma. E in [...]

tags : riso
dal 20 December 2019 su:
pane pasta riso

Natale 2019: i panettoni più buoni per le vostre feste

Con l’arrivo del Natale, torna la voglia di panettoni e pandori, ma quale sarà il dolce più buono che renderà più gustose e golose le nostre feste? Come di certo immaginerete, c’è [...]

tags : cantina carmignano albicocche liquore ricetta fragole zenzero amarone ricotta lievito
dal 20 December 2019 su:
dolci ricetta alcolici
Apicoltura contro il caporalato: Bee My Job e MEDU insieme a Rosarno

Apicoltura contro il caporalato: Bee My Job e MEDU insieme a Rosarno

Indice   Imparare un mestiere e poterlo poi esercitare in condizioni di legalità è spesso un miraggio per migliaia di braccianti di origine straniera che, ogni anno, sono impegnati nella [...]

tags : mele zona punti frutta pomodori toscano calabrese
dal 18 December 2019 su:
frutta verdura pane pasta riso
Quali sono le caratteristiche della Clementina di Calabria IGP?

Quali sono le caratteristiche della Clementina di Calabria IGP?

Indice     È arancione, dalla forma sferica e ricca di vitamina C, ma non è né un’arancia né un mandarino: che cos’è? È la clementina, un agrume piccolo, dai colori e profumi [...]

tags : dolci succo amaro punta torta dop zona limoni grammi vitamine
dal 16 December 2019 su:
alcolici vino
Il Pagliaccio a Roma, menu e prezzi: il ristorante di Anthony Genovese oggi

Il Pagliaccio a Roma, menu e prezzi: il ristorante di Anthony Genovese oggi

Il ristorante Il Pagliaccio, due stelle Michelin, illumina con discrezione sin dal 2003 due luci commerciali affacciate su via dei Banchi Vecchi, nel cuore mitico di Roma. Ci siamo tornati, da [...]

tags : tofu amaro latte burro manzo salsa gelato romana funghi pollo
dal 13 December 2019 su:
ricetta locali formaggi

TIPICI. I turdilli all’amaro Silano dello chef Piero Cantore

Un dolce tipico natalizio delle feste in Calabria che lo chef della Sila ha voluto rivisitare togliendo le uova ed aggiungendo una glassa all’amaro al posto del classico miele. Ecco la [...]

tags : vegana farina ricette fuoco amaro dolci bosco anice ricetta lievito
dal 13 December 2019 su:
ricetta alcolici locali
Attilio Servi: intervista al “re” del panettone salato

Attilio Servi: intervista al “re” del panettone salato

Indice   Roma non può certo definirsi città del panettone, ma proprio dalla capitale arriva uno dei più importanti lievitisti italiani. Si tratta di Attilio Servi, re del panettone [...]

tags : pecorino farina ricette lievito dessert ricetta romana pere bar vacca
dal 12 December 2019 su:
ricetta locali pane pasta riso
6 idee per regali di Natale fatti a mano in cucina

6 idee per regali di Natale fatti a mano in cucina

Indice   Si sa, i migliori regali di Natale sono quelli fatti col cuore: che siano pensieri piccoli e artigianali, o grandi pacchi incartati con carta lucente, ciò che conta è senza [...]

tags : mirto grappe limoni dolci burro mele dieta frutta carote liquore
dal 11 December 2019 su:
frutta verdura alcolici dolci

Riso nero Jemma, la novità  risicola della Piana di Sibari in esclusiva per Magisa

Jemma al salto con crucifere La storia millenaria del riso, che spazia dal ricordo dei canti delle mondine all’innovazione dei giorni nostri, riserva ancora delle sorprese!   [...]

tags : riso menu riserva calabrese
dal 8 December 2019 su:
pane pasta riso locali vino

NOCCIOLA Day. L’8 dicembre eventi in tutta Italia

La nocciola piace a grandi e bambini, fa bene alla salute e in Italia sostiene uno dei settori di eccellenza a livello mondiale con varietà che sono le più stimate in assoluto. I NUMERI DELLA [...]

tags : romana frutta dieta fico ricette italiana ristorante calabrese asiatica catalana
dal 7 December 2019 su:
cucina internazionale frutta verdura
StuPisci, il panino di mare a Roma

StuPisci, il panino di mare a Roma

Da tradizione locale a fenomeno nazionale. È quanto accaduto ai “panini di pesce” tipico piatto di alcune regioni d’Italia, soprattutto del meridione, che grazie alla felice [...]

tags : nduja forno tonno polpo riso menu panino salmone calabrese ingredienti
dal 6 December 2019 su:
ricetta carne e pesce locali

Qafiz di Nino Rossi, la maturità di un grande cuoco calabrese in Calabria!

Qafiz  di Nino Rossi Località Calabretto, 89056 Santa Cristina D’Aspromonte RC Tel 348 894 3444 di Barbara Guerra Fiero, solare e sempre positivo, così appare lo chef Nino Rossi alla [...]

tags : cuoco calabrese
dal 6 December 2019 su:
locali alcolici