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Cocktail al tarallo: l’idea di un locale di Polignano a Mare

A Polignano a Mare, celebre località turistica della Puglia, si sono inventati un cocktail al tarallo, per celebrare la tradizione locale. L’idea è del bartender Antonio Laselva che [...]

tags : pugliese ricetta mezcal tarallo liquore cocktail ingredienti tequila
dal 22 July 2020 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Il vino che non c’è: il Vin Santo Affumicato

Il vino che non c’è: il Vin Santo Affumicato

Durante la mia prima fuga post quarantena, sono capitato in un agriturismo sperduto nelle campagne di Città di Castello, la Miniera di Galparino, giustamente segnalato dalla chiocciolina Slow [...]

tags : trebbiano malvasia noce sala salsa vini vin doc umbra zona
dal 20 July 2020 su:
ricetta alcolici vino
Cottura in forno: cibi che puoi bruciare ricavandone belle ricette

Cottura in forno: cibi che puoi bruciare ricavandone belle ricette

Interno. Giorno. Lei/lui (ma quanto siamo politicamente corretti a Dissapore?) si precipita in una cucina invasa dal fumo, apre di scatto la porta del forno, si scotta con la maniglia e, mentre [...]

tags : soia nduja limoni forno carote salsa vapore ortaggi ricetta ricette
dal 27 May 2020 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Chef René Redzepi regala la ricetta del suo cocktail preferito: mezcal liscio

René Redzepi, ultrafamoso chef del Noma, ci svela la ricetta del suo cocktail preferito, composto da un solo, magico ingrediente. Lo fa sui suoi canali social, dove tempo fa aveva tristemente [...]

tags : mezcal ricetta cocktail ristorante
dal 27 April 2020 su:
alcolici ricetta locali

Drink LAS CALACAS, ispirato al film Nightmare before Christmas

Il drink LAS CALACAS si ispira al film ‘Nightmare before Christmas‘, di Tim Burton del 1993. DRINK LAS CALACAS  BARMAN: Alessio De Simone, bartender del Wisdomless Club di Roma [...]

tags : ricetta mezcal succo cocktail messicana cioccolato argentina ingredienti
dal 26 April 2020 su:
ricetta alcolici cucina internazionale

Bianca Relais, Ristorante Bianca Sul Lago e Drop Bar&Restaurant – Oggiono (LC) – Patron famiglia Spreafico, Chef Fabrizio Albini

È stato un impegno importante, quattro anni di lavoro e di approfondito restyling, e ora il relais Bianca splende di nuovo candore, dopo un’onorata carriera di più di 60 anni di [...]

tags : franciacorta luganega agave anice salsa dolci bitto lardo malga burro
dal 31 March 2020 su:
frutta verdura carne e pesce alcolici
Cucina messicana, piatti tipici e cosa bere

Cucina messicana, piatti tipici e cosa bere

La cucina messicana offre moltissimi piatti tipici e tradizionali, colorati e saporiti: se avete avuto la fortuna di assaggiarli in loco, o in un ristorante tipico, beati voi. Noi al momento [...]

tags : salsa agave farina mezcal cipolle fagioli latte manzo riso fave
dal 24 March 2020 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Latta (Fermenti e Miscele) a Roma: recensione

Latta (Fermenti e Miscele) a Roma: recensione

Siamo nel nuovo “kitchen cocktail bar” di Roma Ostiense, Latta (sottotitolo, Fermenti e Miscele), locale di vini naturali nonché ristorante, cocktail bar, e laboratorio di [...]

tags : cantina birra dolci agave punta stampa whisky romana frutta trota
dal 29 February 2020 su:
locali alcolici ricetta

Milano White Spirit Festival: distillati per tutti i gusti

Mezcal, Tequila, Vodka, Gin e molto altro. A Milano due giorni per scoprire i distillati "bianchi" sia in purezza che miscelati.

tags : vodka gin mezcal tequila cocktail distillati
dal 3 February 2020 su:
alcolici vino
Teatro Ristorante & Lounge – Arzignano (VI) – Chef/patron Elia Consolaro

Teatro Ristorante & Lounge – Arzignano (VI) – Chef/patron Elia Consolaro

Arte e gastronomia sono due mondi tanto distanti quanto collegati, ecco perché chi è in costante ricerca del bello e del buono come Viaggiatore Gourmet non puo’ ignorare posti come il Teatro [...]

tags : latte fuoco succo vodka burro forno funghi brandy bianco mezcal
dal 13 January 2020 su:
carne e pesce alcolici frutta verdura

Bellizzamea

di Francesco Mazzitelli Proprietario e capo barman del Madison Cafè di Tropea (Vibo Valentia) Ingredienti: 3 cl cachaça Ypioca 1 cl mezcal Los Siete Misterios 2 cl Limoncello Pallini 1 cl [...]

tags : succo mezcal limoncello
dal 9 January 2020 su:
alcolici

Ristoranti messicani a Milano, 7 indirizzi da conoscere

Da quello di cucina messicana tradizionale al tempio del tex mex più giocoso, fino al bar con tacos e mezcal. Qual è il miglior ristorante messicano di Milano?

tags : bar mezcal messicana ristorante
dal 4 December 2019 su:
locali alcolici cucina internazionale

Campari vuole acquisire il suo distributore francese

Ancora acquisti in casa Campari: l’azienda vuole acquisire il suo distributore francese, Baron Philippe de Rothschild France Distribution. La società italiana Campari Group, infatti, ha [...]

tags : stampa vodka mezcal liquore italiana francese
dal 18 November 2019 su:
alcolici cucina internazionale vino

Piccolo Birrificio Brioschi a Milano, recensione: il pub di quartiere che vorremmo sotto casa

Tra le tante declinazioni di pub, o birreria che dir si voglia, troviamo il pub classico, il pub modaiolo, il gastropub,il pub affetto da celolunghismo da numero di spine. E poi c’è il [...]

tags : birra salumi salame mezcal dolci zucca pub zona menu ricetta
dal 15 November 2019 su:
locali alcolici carne e pesce
Chihuahua Tacos a Milano, recensione: autenticità senz’anima

Chihuahua Tacos a Milano, recensione: autenticità senz’anima

Chihuahua Tacos aggiunge un tocco di Messico al panorama scanzonato e leggero di P.zza XXIV Maggio, a Milano. L’intenzione esplicita ammicca all’autenticità. Cosa funziona e cosa no [...]

tags : mezcal maiale fritto ricette fagioli forno salsa menu mais panna
dal 8 November 2019 su:
ricetta locali alcolici

Campari compra Ancho Reye e Montelobos, le messicane di liquore al peperoncino e mezcal

Campari compra Ancho Reye e Montelobos, le aziende messicane produttrici di liquore al peperoncino e mezcal artigianale. Più nel dettaglio, Campari ha acquisito sia la ditta Licorera Ancho [...]

tags : agave mezcal liquore naturale cocktail
dal 15 October 2019 su:
alcolici

Gruppo Bioesserì inaugura il suo terzo ristorante

  Dopo Milano Brera e Palermo, apre a Milano, nell’ avveniristico quartiere di Porta Nuova, il nuovo ristorante del Gruppo Bioesserì. Uno spazio di 350  mq all’insegna di [...]

tags : vegano punta mezcal pietra risotto ricette pizza menu bar bio
dal 5 October 2019 su:
locali ricetta alcolici
Il Mercante a Venezia, recensione: un cocktail bar come pochi, in città

Il Mercante a Venezia, recensione: un cocktail bar come pochi, in città

La nostra recensione de Il Mercante a Venezia, cocktail bar in Campo dei Frari che si distingue dalla mediocre offerta cittadina in fatto di mixology. Vi avevamo già raccontato quanto sia [...]

tags : cortese frutta whisky gin bar rum mezcal cognac servizio zucchero
dal 15 September 2019 su:
alcolici locali frutta verdura

Cocktail Capsule Collection, la nuova carta cocktail ispirata al mondo di Giorgio Armani

Armani/Bamboo Bar ha ideato  la sua prima Cocktail Capsule Collection di Signature Cocktail, incentrata sul mondo di Armani, famoso stilista divenuto in tutto il mondo un’icona di [...]

tags : salato mezcal succo vodka bar zucca capperi rosolio rabarbaro limoncello
dal 5 September 2019 su:
alcolici ricetta frutta verdura
Piatti tipici messicani: la più buona cucina del Messico

Piatti tipici messicani: la più buona cucina del Messico

La cucina del Messico è Patrimonio Unesco dal 2010: per quanto sia difficilmente riassumibile, abbiamo provato a raccontarvela in 14 piatti tipici messicani imprescindibili.  Cari lettori, [...]

tags : succo birra dolci burro fossa amaro agave spalla farina salato
dal 22 August 2019 su:
ricetta carne e pesce alcolici
Mezcal vs Tequila: differenze, storia e diffusione dei distillati d’agave

Mezcal vs Tequila: differenze, storia e diffusione dei distillati d’agave

Che differenza c’è tra mezcal e tequila? Come si producono, qual è la loro storia, come si sono diffusi i distillati d’agave che amiamo tanto? Per fornirvi una guida completa in [...]

tags : forno agave mezcal vapore pietra succo punta mais sala pesta
dal 15 August 2019 su:
ricetta alcolici dolci
Mezcal: 2 cocktail con le ricette di La Punta a Roma

Mezcal: 2 cocktail con le ricette di La Punta a Roma

Cristian Bugiada, mezcal embajador e socio fondatore di La Punta, ci ha preparato due cocktail a base di Mescal distillato d’agave di origine messicana sempre amato nel mondo. Ricavato [...]

tags : succo agave funghi vodka burro sala punta mezcal bianco messicana
dal 12 August 2019 su:
alcolici carne e pesce formaggi
Margarita: 3 cocktail diversi con le ricette di La Punta

Margarita: 3 cocktail diversi con le ricette di La Punta

La Tequila non ha più segreti: Cristian Bugiada, fondatore di La Punta, locale di riferimento per gli amanti dei distillati d’agave, ci prepara il Margarita cocktail in tre versioni: [...]

tags : agave mezcal succo punta bar brandy ricette distillati cocktail tequila
dal 9 August 2019 su:
ricetta alcolici locali
Cocktail bar: alcuni indirizzi da non perdere a Milano

Cocktail bar: alcuni indirizzi da non perdere a Milano

Indice     Milano è la patria italiana della mixology, questo è assodato, nessuna città come il capoluogo lombardo ha così tanta offerta in termini di alta qualità e [...]

tags : romana salsa agave whisky mezcal bianco fernet greco vodka zona
dal 18 June 2019 su:
alcolici locali ricetta

Cartoline dal 890mo Meeting VG @ L’Alchimia Ristorante & Lounge Bar – Milano – Patron Alberto Tasinato, Chef Davide Puleio

L’Alchimia Ristorante & Lounge Bar in un solo anno di vita ha fatto incetta di riconoscimenti, ultimo dei quali il primo premio ai TheFork Restaurants Awards, e di articoli dai toni [...]

tags : pecorino chardonnay barolo brodo lardo manzo torta burro salsa panino
dal 18 June 2019 su:
frutta verdura alcolici vino