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Insalata Patate & Piselli

Due giorni di pioggia, un giorno di sole. Decidere cosa fare per pranzo e cena è un’impresa non facile e anche io cerco di alternare piatti freschi con ricette ultra comfort di montagna. [...]

tags : ricette piselli stampa tonno vegan cipolle italiana ingredienti mescolando microonde
da 11 ore su:
ricetta frutta verdura

Golden Milk – Ricetta della pasta di Curcuma & come prepararlo 

Inevitabilmente a inizio autunno, soprattutto quando si fanno i conti con l’inizio della scuola e ai primi cartelli all’asilo (stile “si è verificato un caso di [...]

tags : vegana ricetta stampa agave vegan latte zenzero curcuma sciogliere ingredienti
dal 2 October 2024 su:
ricetta alcolici

Krautsalat – Insalata di Cavolo Cappuccio alla Trentina 

Quando la voglia di essere in un rifugio in montagna vi assale e cercate un’insalata veloce ma saporita da preparare, la krautsalat è la soluzione. Cavolo cappuccio, cumino e un [...]

tags : bianco stampa speck mele ricette condire condimento italiana trentina ingredienti
dal 1 October 2024 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Zuppa Tedesca di Patate & Cetriolini

È tempo – e anche meteo – di Oktoberfest. Cosa c’è di meglio per entrare nel mood se non una cremosissima zuppa calda in stile tedesco? A prima vista potrebbe [...]

tags : latte stampa farina panna brodo vegan aglio ricetta tedesca mescolando
dal 26 September 2024 su:
ricetta pane pasta riso

Come Essiccare il Prezzemolo nel Microonde

Dopo il successo di “Come essiccare il basilico nel microonde” (è un mio articolo eh, mica una nuova serie di Netflix), complice una delle ultime produzioni del mio orto sul [...]

tags : forno aglio vegan mica stampa italiana ingredienti microonde cottura vegetariano
dal 24 September 2024 su:
ricetta pane e pizza

Honig Kekse – Biscotti Tedeschi al Miele

È lunedì, le previsioni danno pioggia e dopo un weekend toppati in casa per malanni di stagione, non potevo almeno non lasciarvi una ricetta dolce per cominciare al meglio la settimana. Oggi [...]

tags : gelato tisane ricetta farina stampa burro dolci forno zenzero tedesca
dal 23 September 2024 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Cipolline Catanesi – Sfoglie ripiene in Friggitrice ad Aria

Da qualche giorno le temperature sono in picchiata ma qui a Fun&Food continuiamo a sperimentare ed alternare ricette estive con qualcosa di più autunnale. Le cipolline catanesi in friggitrice [...]

tags : stampa ricette ricetta forno latte sugo pizza cipolle italiana prosciutto
dal 21 September 2024 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Flammkuchen Express in Friggitrice ad Aria

La ricetta – a tema Oktoberfest, forza che ci siamo quasi – di cui non sapevate di aver bisogno ma che può salvarvi un pranzo o cena in meno di mezz’ora: oggi prepariamo una [...]

tags : ciabatta funghi ricette ricetta stampa forno pizza secco panna speck
dal 17 September 2024 su:
ricetta carne e pesce vino

Minigite – Il Parco Paleontologico di Cene (BG)

Il parco paleontologico di Cene è un piccolo parco nel cuore della Val Seriana, perfetto per trascorrere un pomeriggio per famiglie ed appassionati, tra fossili e laboratori nella natura. [...]

tags : bosco servizi
dal 13 September 2024 su:
alcolici vino

Salsa di Soia per Gyoza

Un accompagnamento semplice e veloce da preparare per servire i gyoza? Una salsa di soia agrodolce super deliziosa con solo 3 ingredienti che sicuramente avete in dispensa. Ogni volta [...]

tags : soia stampa cinese fuoco vegan riso ravioli salsa ricetta agrodolce
dal 4 September 2024 su:
ricetta dolci

Peperoni in Agrodolce

I peperoni in agrodolce sono un contorno speciale e saporito. Perfetti anche in panini ed insalate di pasta, si preparano in pochi minuti e sono la scorta in frigorifero che vorrete sempre [...]

tags : ricette padella stampa vegan mele peperoni italiana ingredienti agrodolce cottura
dal 31 August 2024 su:
ricetta frutta verdura dolci

Minigite – La pista di Biglie Giganti al Passo della Presolana

Cercate il fresco e un’attività perfetta per i bambini? Fate un salto al Passo della Presolana. Qui troverete una pista di biglie giganti e, se siete fortunati come noi, aria fresca e [...]

tags : bar zona punti monte casetta
dal 30 August 2024 su:
locali formaggi

Cookies Vegan al Latte di Soia

Le temperature scendono e i forni si riaccendono. Approfittiamone per fare scorta di biscotti per le colazioni di fine estate. Oggi in versione vegana con latte di soia. Questi cookies, [...]

tags : soia stampa vegana farina forno dolci vegan cocco gelato latte
dal 27 August 2024 su:
ricetta dolci

10 Ricette Salva pranzo in Estate

Per qualcuno le vacanze sono già finite, per altri non sono nemmeno iniziate, ciò che è certo è che settembre si avvicina (con tutte le incombenze del caso) e le temperature si spera [...]

tags : gelato ricette ricetta burro pollo pizza aglio cocco verdure piadina
dal 25 August 2024 su:
ricetta frutta verdura dolci

Caffè Leccese

Le temperature sono sempre assurde, urge una carica in più, fresca e ancora meglio se con una dose di caffeina. Oggi prepariamo insieme il caffè leccese. Cosa c’è di più estivo [...]

tags : pugliese glutine stampa latte vegan ricetta italiana ingredienti espresso zucchero
dal 17 August 2024 su:
ricetta alcolici vino

Minigite – Il Bosco Incantato del Roccolo Zuccone a San Lucio – Clusone (BG)

Continuano le minigite nella mia amatissima Val Seriana. Con questo caldo – per noi – è difficile programmare gite lunghe o escursioni in montagna e con due bimbe piccole (al [...]

tags : punti zona monte bosco servizi gelato casetta
dal 16 August 2024 su:
alcolici formaggi

5 Insalate Estive non convenzionali 

Dimenticatevi la semplice e triste lattuga con 2 pomodorini lanciati sopra e una scatoletta di tonno premasticato. Questa raccolta di insalate non convenzionali vi svolterà la pausa pranzo, [...]

tags : greca tonno pollo olive feta uva mele salsa carote servizio
dal 12 August 2024 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Tzatziki – Salsa Greca con Yogurt Greco & Cetrioli

Lo tzatziki è una salsa greca freschissima, a base di yogurt, aglio e cetrioli. Complice l’iperproduzione del vicino (che in una settimana ci ha omaggiato qualcosa che si avvicina [...]

tags : amaro salsa greco succo aglio greca forno stampa mescolate mescolando
dal 6 August 2024 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Insalata Pantesca

Oggi prepariamo insieme l’insalata Pantesca. Tipica di Pantelleria, questa ricetta freschissima mescola insieme sapori dell’isola (i famosissimi capperi) a altri must estivi. [...]

tags : mescola ricetta cipolle glutine vapore vegan olive stampa capperi coperto
dal 1 August 2024 su:
ricetta frutta verdura

Erbazzone – Torta salata Reggiana con Bietole & Spinaci

L’erbazzone è una torta salata a base di spinaci e bietole tipica dell’Emilia. Dopo le mie vacanze al mare (che oramai risalgono a inizio giugno) non potevo non provare a [...]

tags : farina ricetta spinaci stampa forno aglio torta burro bietole lievito
dal 24 July 2024 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Pasta con la Muddica

Quando si dice less is more, si parla evidentemente di piatti come la pasta con la muddica. Detta anche muddica atturrata, questo condimento non è altro se non pangrattato, condito con [...]

tags : stampa ricetta verdure forno pane vegan aglio padella condire ingredienti
dal 29 May 2024 su:
ricetta frutta verdura

Pesto alla Calabrese

Il pesto alla calabrese è un condimento per pasta e bruschette semplice ma saporitissimo. Pochi ingredienti che saltati in padella con un filo d’olio sprigioneranno per tutta la casa un [...]

tags : nduja ricotta padella ricette fuoco salsa condire stampa pomodori pomodorini
dal 26 May 2024 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Cookies Morbidi Menta & Cioccolato

I biscotti per il fine settimana sono sempre un’idea apprezzata e oggi vi lascio la ricetta per questi, morbidissimi, con menta e cioccolato. La particolarità di questa ricetta è [...]

tags : forno stampa farina latte dolci torta punta burro gelato ricetta
dal 24 May 2024 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Pasta al Salmone

La pasta al salmone – e specialmente le farfalle – sono un tuffo negli anni ’80. La mia versione è con il formaggio spalmabile. Praticissima e rapida da preparare, è sempre [...]

tags : stampa ricette ricetta latte vodka sugo noce burro salmone padella
dal 23 May 2024 su:
ricetta carne e pesce alcolici

Formaggio Spalmabile allo Yogurt con 2 ingredienti

Oggi una ricetta di emergenza per ottenere un “formaggio” cremoso con solo 2 ingredienti.  Perfetto da aromatizzare a piacere e da spalmare su bruschette o nei panini, [...]

tags : salato stampa salsa latte pizza ricetta padella ingredienti formaggio mescolate
dal 22 May 2024 su:
ricetta alcolici pane e pizza