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Spatzle alla Zucca con Pancetta, Burro & Nocciole

Un sogno che ho da sempre è quello di vivere in una baita. Una di quelle ecosostenibili ma anche autosufficienti, nel pieno rispetto dell’ambiente e, perché no, con la connessione [...]

tags : latte farina burro malga zucca ricette ricetta mescolando affumicata pancetta
dal 18 January 2020 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Chips di Sedano Rapa al Forno

Nel mood “anno nuovo, vita nuova”, ho apportato qualche cambiamento nella vita di tutti i giorni che, seppur non radicale, mi ha davvero dato un sacco di soddisfazioni. Spengo il [...]

tags : grana forno vegan rapa rape ricetta calorie condimento formaggio mescolate
dal 17 January 2020 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Pasta Patate & Provola nella Slow Cooker

Se siete napoletani o in cerca della ricetta originale vi invito a NON leggere questa ricetta. Lungi da me illudervi, visto che l’idea per questa pasta è nata una sera nel momento stesso in [...]

tags : risotto provola ricetta penne aglio pentola padella mescolando affumicata mescolare
dal 10 January 2020 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Maionese Vegan

Anno nuovo, propositi vecchi. Eh già, perché alla fine ogni anno a dicembre si tirano le somme e a gennaio si riaprono le danze, ma gli obiettivi restano sempre quelli (più sport, mangiare [...]

tags : soia succo bacon vegan latte vegana affumicato curcuma fagioli ricetta
dal 9 January 2020 su:
alcolici frutta verdura

Mini Panettoncini Salati

Contro ogni logica e a dispetto della totale assenza di tempo libero, riesco a proporvi questa ricetta top per il cenone di Capodanno. Si tratta di mini panettoncini salati impastati con [...]

tags : birra forno farina salame latte burro secco punti olive grana
dal 29 December 2019 su:
ricetta formaggi carne e pesce

Blinis al Salmone & Formaggio alle Erbe

Ancora non abbiamo finito le lavastoviglie di Natale che già tocca pensare al Capodanno: dagli intrattenimenti ai piatti da preparare, per non parlare del cronoprogramma per non finire di [...]

tags : latte farina burro panna noce russa ricette lievito formaggio mescolando
dal 27 December 2019 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

Furoshiki di Natale e un’idea regalo last minute

Il panico da packaging vi assale, avete dimenticato qualcuno nella lista dei regali, siete in ritardo e non volete trascorrere preziose ore in un centro commerciale così pericolosamente sotto [...]

tags : stampa latte ricette ricetta giapponese zucchero cioccolato
dal 22 December 2019 su:
dolci ricetta alcolici

Crinkle Cookies al Cioccolato

Sotto Natale le ricette di dolci non sono mai troppe (e se riesco ad infornare io a improbabili orari notturni potete farcela tranquillamente anche voi). Fortunatamente siete ancora in tempo per [...]

tags : farina forno amaro dolci ricette lievito ingredienti cioccolato zucchero salmone
dal 20 December 2019 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Muffins di Pandoro (o Panettone) & Clementine

Come riciclare pandoro e clementine per servire un dolce alternativo ma che sa di tradizione e di Natale? Con i muffins di Fun& Food, ovvio.Ricetta del riciclo ma che vi farà fare un figurone [...]

tags : farina forno succo dolci pandoro ricetta panettone mescolate zucchero lievito
dal 16 December 2019 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Focaccia alla Zucca senza impasto

Voglia di impastare pari a 0 ma sognate una focaccia alla zucca farcita con speck e formaggio? Ho la ricetta che fa per voi, perfetta per un weekend no stress o un venerdì sera sul divano [...]

tags : forno farina birra speck zucca ricetta lievito ingredienti mescolate focaccia
dal 13 December 2019 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Muffins Zucca, Nocciole e Cioccolato al Latte

Non so voi, ma io con una zucca ci sto mangiando da giorni. L’ho cotta al forno e trasformata in purè e fino ad ora ho preparato 4 pappe per Baby F&F, degli spatzle integrali per me e Mr [...]

tags : forno frutta latte dolci zucca burro farina ricetta mescolando cioccolato
dal 12 December 2019 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Teglia di Croissant Salati Prosciutto & Formaggio ovvero la colazione perfetta per Natale

Se il mese di dicembre è frenetico (si lotta per i regali, le ultime cose da finire al lavoro prima di fine anno e spesso anche per accaparrarsi l’ultima pasta sfoglia al supermercato per [...]

tags : cornetti burro panna secco latte ricetta prosciutto formaggio ingredienti forno
dal 10 December 2019 su:
ricetta dolci formaggi

Mousse al Torroncino

Un dolce non certo leggero ma super super natalizio. Oggi, che è martedì e so che vi serve, vi lascio questa ricetta semplice ma buonissima per la mousse al Torroncino. Il segreto per [...]

tags : latte panna ricette ricetta mascarpone mescolando ingredienti
dal 10 December 2019 su:
ricetta dolci formaggi

Cioccolata Bianca alla Menta

Natale si avvicina, “Last Christmas” degli Wham passa in radio come se fosse ancora l’84 e il suo videoclip resta ancora imbattuto in quanto ad atmosfera. Neve a palate, amici, [...]

tags : bianco latte zucchero mescolando bagnomaria cioccolato ingredienti
dal 3 December 2019 su:
ricetta alcolici dolci

Currywurst & Patate al Forno alla Paprika

Oggi per inaugurare dicembre una combo saporitissima che vi trasporterà direttamente ai mercatini di Natale. Uno street food per stomaci forti, il currywurst (ovvero un wurstel servito con [...]

tags : pulire forno aglio padella griglia affumicata mescolando cottura ingredienti
dal 1 December 2019 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Ciambellone all’Acqua & Arance

Siccome il cambio stagione ci mette duramente alla prova, in questo periodo il mio istinto di conservazione mi spinge sempre ad acquistare più vitamina C possibile. Arance e clementine (anche [...]

tags : succo dolci pollo zona forno farina ciambella zucchero classico lievito
dal 28 November 2019 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Pollo all’Arancia

Dopo una tregua ieri, oggi il meteo con la sua sconfinata fantasia ha deciso di deliziarci nuovamente con una serie di acquazzoni. Smette di piovere per 10 minuti, decidi di uscire a fare due [...]

tags : soia pollo aglio succo riso salsa cottura padella farina soffriggere
dal 27 November 2019 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

It’s beginning to smell a lot like Christmas

Amo questa stagione (soprattutto a un mese dal Natale) e in vista delle ore in più da trascorrere in casa quando il tempo è inclemente e la voglia di uscire è ai minimi storici, mi sono [...]

tags : anice ingredienti
dal 26 November 2019 su:
ricetta alcolici

Castagnaccio

Fra le ricette nella mia CookList da almeno 3 o 4 anni, questa preparazione mi ha sempre incuriosito ma, complice la costante mancanza della farina di castagne in dispensa (#suppliedbyDelia), ho [...]

tags : ricette farina forno zona toscana padella mescolate zucchero castagne ingredienti
dal 23 November 2019 su:
ricetta dolci

Crema di Fagioli, Lenticchie & Rosmarino

Oggi a Fun&FoodLand piove di brutto e una vellutata per cena ci sta davvero bene. Se anche voi optate per qualcosa di leggero ma saporito e pronto in 20 minuti, allora siete capitati nel posto [...]

tags : speck aglio vegan ricetta fagioli lenticchie padella casseruola
dal 22 November 2019 su:
ricetta frutta verdura

Pesto Rosmarino & Nocciole

Come se già non fosse lunedì, il meteo gniognao ce lo ricorda con prepotenza, sfoggiando con garbo il suo mettituttolarmadioacipollaeprendipurelombrellochenonsisamai e spennellando ancora [...]

tags : latte aglio fuoco forno risotto ricetta ingredienti
dal 11 November 2019 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Hot dog Muffins

Le feste si avvicinano, non so perché ma quest’anno sembra già tutto addobbato per Natale quando mancano ancora poco meno di due mesi. Comunque… le feste si avvicinano, e con loro [...]

tags : forno farina cipolle salsa latte grana burro lievito cheddar mescolando
dal 4 November 2019 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

Pesto Sedano & Arachidi

Sono una fan sfegatata dei pesti veloci (spesso da preparare direttamente con il frullatore) e ogni volta che posso aggiungo all’archivio qualche nuova combinazione. Oggi vi tocca [...]

tags : aglio grana ingredienti
dal 30 October 2019 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Cruffins alla Nutella

Un mix fra croissant e muffins, con un cremoso ripieno di Nutella (ma in fondo all’articolo vi lascio anche qualche idea per delle varianti), pronti in meno di mezz’ora. Questi [...]

tags : latte torta forno lamponi formaggio zucchero ingredienti
dal 25 October 2019 su:
ricetta dolci alcolici

Panzerotti al Forno

Il sapore della pizza concentrato in un morbido saccottino di pasta, da mangiare come snack, come pranzo veloce in ufficio o da proporre come sfizioso apericena. Che lo facciate fritto o al [...]

tags : funghi forno farina salame fritto fuoco salsa pizza zucca speck
dal 23 October 2019 su:
ricetta formaggi pane pasta riso