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Salt Bae perde colpi e chiude ristoranti: cosa dicono i numeri

Salt Bae, al secolo Nusret Gökçe, non ha fatto in tempo ad aprire il suo ristorante a Milano (per sapere quanto costa leggete qui), che la notizia relativa ai numeri è di tutt’altro [...]

tags : ristorante
dal 11 October 2025 su:
locali

Nutella non si ferma: finalmente arriva il prodotto che tutti stavamo aspettando

La casa dolciaria Ferrero non smette mai di stupirci e ora in casa Nutella fa capolino un nuovo prodotto: proprio quello che tutti stavamo aspettando da anni.  Che mondo sarebbe senza Nutella? [...]

tags : torta dieta mele latte vegana brioche gelato dessert
dal 11 October 2025 su:
dolci frutta verdura

Infiltrazioni criminali alle Olimpiadi di Cortina: tra le vittime anche uno chef stellato

Mancano poco meno di 120 giorni ai Giochi Olimpici Invernali di Milano Cortina, e la Direzione distrettuale antimafia (DDA) di Venezia, ha sgominato un tentativo di infiltrazione criminale nel [...]

tags : bar zona bosco romana ristorante
dal 11 October 2025 su:
locali cucina regionale

Cena a 4 mani da Ricci Osteria: sapori pugliesi e spaghetti all’assassina protagonisti a Milano

Martedì 28 ottobre, Cena a 4 mani da Ricci Osteria: un viaggio tra le specialità della Puglia con gli chef Francesco Bordone e Celso Laforgia. Protagonisti le celebri orecchiette e gli [...]

tags : pugliese osteria barese milanese orecchiette spaghetti ristorante
dal 10 October 2025 su:
cucina regionale pane pasta riso locali

Perché ora Ultima Generazione sta boicottando i supermercati

La voce di Ultima Generazione torna a farsi sentire, ma questa volta la protesta del movimento contro i cambiamenti climatici (e le ingiustizie sociali più in generale) si sposta dal [...]

tags : italiana piemontese ristorante internazionale
dal 10 October 2025 su:
cucina internazionale cucina regionale locali

Cosa c’è nella leggendaria colazione di Casa Maria Luigia, l’hotel della Bottura Family

Casa Maria Luigia si è appena guadagnata le tre Chiavi Michelin, il massimo dei riconoscimenti della Guida Rossa destinati agli hotel, in questo spin off internazionale della più celebre delle [...]

tags : campana ricetta gnocco verdure cipolle bietole frutta spinaci forno menu
dal 9 October 2025 su:
formaggi frutta verdura carne e pesce

4 Ristoranti, il ristoratore la combina troppo grossa questa volta: Alessandro Borghese strabuzza gli occhi

Questa volta persino Alessandro Borghese ha strabuzzato gli occhi per l’incredulità: una puntata così a 4 Ristoranti non si era mai vista.  Nonostante 4 Ristoranti sia giunto ormai [...]

tags : dieta vegana fibre riso zona vegano farina milanese servizio impanata
dal 9 October 2025 su:
pane pasta riso

Il granchio blu ora si usa anche per il pet food

Contro l’invasione del granchio blu nel mar Adriatico si è tentato di tutto, ora agendo per cercare di limitarne la presenza, ora arrendendosi al nuovo inquilino delle nostre acque e cercando [...]

tags : punti birra bagnoli di sopra
dal 9 October 2025 su:
alcolici vino

Beef Club Milano, il ristorante che esalta la cultura della carne

Beef Club Milano: la qualità dei tagli di carne dal sapore internazionale conquista una clientela sempre più eterogenea Nel cuore elegante di Milano, in via Boccaccio 15, Beef Club Milano è [...]

tags : ristorante internazionale
dal 9 October 2025 su:
locali cucina internazionale

Vogliamo il panettone salato al supermercato, secondo Motta e Bruno Barbieri

Bisogna riconoscere a Motta che nella sua strategia di riposizionamento del marchio in un’ottica più gourmettara attraverso la figura di Bruno Barbieri, deve crederci davvero molto: la [...]

tags : pecorino salato capperi pandoro cuoco pere dolci lievito padella panettone
dal 8 October 2025 su:
ricetta locali dolci

Milano sta pagando un solo piatto 35 euro e fa pure la fila per sedersi

L’identikit è rapido, ma la lettura del menu lo è ancora di più: si chiama La Rue, si trova a Milano e più precisamente al civico 79 di Corso Garibaldi, l’offerta è limitata a un solo [...]

tags : salsa dolci punta menu coperto classico crostata baguette francese temperatura
dal 8 October 2025 su:
locali ricetta carne e pesce

Chi è stato chef Aimo Moroni, pioniere della cucina italiana

È difficile evitare luoghi comuni quando maestri del calibro Aimo Moroni vengono a mancare, ma mai come in questo caso, anche i coccodrilli più ostentati faticheranno ad esprimere la verità. [...]

tags : toscano toscana coppia aglio naturale milanese ristorante trattoria francese italiana
dal 6 October 2025 su:
ricetta pane pasta riso cucina regionale

10 piatti per ricordare Aimo Moroni e il suo “Luogo”

La scomparsa di Aimo Moroni, titolare e anima, con la moglie Nadia, del ristorante Il Luogo di Aimo e Nadia lascia un vuoto nella ristorazione milanese – restano i ricordi, e i suoi piatti. Un [...]

tags : milanese ristorante
dal 6 October 2025 su:
cucina regionale locali

Bob The Other Side: il nuovo cocktail bar di design nel cuore della mixology milanese

Ha aperto Bob The Other Side, il nuovo progetto del gruppo Chinese Box, che aggiunge un capitolo inedito al panorama della mixology milanese. Situato in via Borsieri 32, a pochi passi dal [...]

tags : bar naturale milanese cocktail
dal 6 October 2025 su:
locali cucina regionale

Napoli, da Canova Scarlatti tutti pazzi per la cotoletta milanese

di Emanuela Sorrentino La cotoletta milanese orecchio d’elefante in salsa napoletana. La versione partenopea – cotoletta di suino da 600 grammi con patate, pomodorini e mayo – sta [...]

tags : salsa wine grammi milanese pomodorini napoletana
dal 6 October 2025 su:
ricetta cucina regionale alcolici

Addio ad Aimo Moroni, Maestro del “Luogo” a Milano

Il mondo dell’alta gastronomia italiana è in lutto per la scomparsa di Aimo Moroni, chef leggendario e fondatore, insieme alla moglie Nadia, dello storico ristorante milanese Il Luogo di [...]

tags : milanese italiana ristorante gastronomia
dal 6 October 2025 su:
cucina regionale cucina internazionale locali

Ida Di Filippo, non solo ‘pasta a vongole’: il suo gateau di patate è speciale, qual è il segreto

Porta in tavola il gateau di patate di Ida Di Filippo: la ricetta tipica della tradizione campana, con un tocco segreto. Ida Di Filippo, per chi ancora non la conoscesse, è la bravissima e [...]

tags : campana fiocchetto mescola ricetta grammi gateau forno burro latte vongole
dal 6 October 2025 su:
ricetta carne e pesce formaggi

[Ecocidio] Campi distrutti, animali uccisi, acqua avvelenata: l’altra guerra nella Striscia di Gaza

L’idea di questo articolo nasce dalla situazione attuale nella Striscia di Gaza, e in particolare dal tentativo di osservare come la superficie agricola della regione stia subendo una [...]

tags : pollo zona fuoco naturale tagliare palestinese
dal 6 October 2025 su:
ricetta carne e pesce

Questo ristorante da oltre 60 anni serve solo un piatto ogni giorno eppure fuori c’è sempre la fila

Può funzionare un ristorante che serve sempre un solo piatto ogni giorno? Evidentemente sì: fuori da questo locale storico c’è sempre fila. Fino ad una trentina di anni fa i menù del [...]

tags : funghi pulire salsa pizza sugo risotto bistrot parmigiana ristorante melanzane
dal 4 October 2025 su:
cucina regionale ricetta pane pasta riso

Rasmus Munk è di nuovo lo chef migliore del mondo per The Best Chef Awards

Per il premio The Best Chef Awards quest’anno lo scettro della medaglia d’oro replicata passa ufficialmente dallo spagnolo Dabiz Muñoz a Rasmus Munk. I due chef sono accomunati dall’arte [...]

tags : punta fara cuoco danese italiana milanese ristorante
dal 3 October 2025 su:
locali cucina internazionale vino

Foss Marai e Daniel Canzian insieme per la Wine Week 2025 a Milano

Dal 4 all’11 ottobre 2025, in occasione della Milano Wine Week, lo chef Daniel Canzian e la cantina Foss Marai, eccellenza del Valdobbiadene DOCG, propongono un’esperienza esclusiva di wine [...]

tags : cantina wine vini docg veneta ristorante valdobbiadene degustazione
dal 3 October 2025 su:
alcolici vino locali

Lollobrigida, Gandhi, mio figlio e la Palestina

“Per poter criticare, si dovrebbe avere un’amorevole capacità, una chiara intuizione e un’assoluta tolleranza”. Lo ha detto il Mahatma Gandhi, che oggi viene ricordato dal Ministro [...]

tags : cori indiana palestinese
dal 3 October 2025 su:
cucina internazionale vino

Bluesquare cambia le tendenze sugli aperitivi milanesi

Bluesquare, situato nel dinamico quartiere Tortona di Milano, si sta rapidamente affermando come un luogo di riferimento per chi cerca un’esperienza di aperitivo e socialità flessibile e [...]

tags : punti vini bar tonno salsa giapponese distillati cocktail ingredienti
dal 3 October 2025 su:
ricetta vino locali

Profumo Bakery: pane artigianale a Milano con grani antichi

Nel cuore di Milano, Profumo Bakery è molto più di un panificio: è un laboratorio artigianale dove grani antichi, lievito madre e passione si trasformano in pane autentico e profumato. Nato [...]

tags : forno lievito internazionale
dal 2 October 2025 su:
ricetta pane pasta riso cucina internazionale

Finto risotto alla milanese, più leggero e ricco di fibre: piace anche ai lombardi

Prova il finto risotto alla milanese: più leggero, gustoso e ricco di fibre. La ricetta approvata anche dai lombardi. Il risotto alla milanese è una ricetta perfetta per tutte le stagioni [...]

tags : burro fuoco funghi bianco grana brodo riso secco fibre grammi
dal 2 October 2025 su:
ricetta pane pasta riso formaggi