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Il baba’ di San Gennaro anche al nord in terra lombarda

di Marco Milano “Il babà è Napoli che non smette mai di esserci, anche quando sei lontano”. Ciro Di Maio celebra San Gennaro con il babà, “un inno a Napoli, alla tradizione e alle [...]

tags : wine lombarda pizzeria
da 5 ore su:
alcolici cucina regionale locali

Come un piccolo paese resiste all’allevamento che porterebbe 10 volte più galline che abitanti

Travacò Siccomario, comune pavese di nemmeno 4mila 500 anime immerso nel Parco del Ticino, si è fatto simbolo delle cause di sostenibilità e tutela del territorio. La comunità locale [...]

tags : riso pavese vittoria espresso
da 7 ore su:
pane pasta riso vino alcolici
Il Pizza Fest di Eataly in tutta Italia e in Europa

Il Pizza Fest di Eataly in tutta Italia e in Europa

Da giovedì 11 a domenica 21 settembre Eataly ospita il Pizza Fest, con un ricco calendario di incontri, show con maestri pizzaioli e cene speciali.Il Pizza Fest si terrà in Italia ma anche nei [...]

tags : parma grano tonno bosco birra aglio prete dop pere menu
da 8 ore su:
frutta verdura ricetta alcolici

Dehors come ai tempi del Covid: i pro e i contro della proroga

Parafrasando il noto proverbio, fatta la legge trovato l’emendamento, e il regime semplificato per l’installazione di dehors e tavolini all’aperto, introdotto durante l’emergenza Covid, [...]

tags : bar punta
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locali carne e pesce

Il ristorante di Salt Bae a Milano è realtà: ecco le prime immagini

In barba alle chiusure statunitensi di Beverly Hills, Dallas, Las Vegas e Boston, alle recensioni non proprio lusinghiere e alle periodiche polemiche sui prezzi, Salt Bae non molla e, dopo una [...]

tags : milanese ristorante
dal 16 September 2025 su:
cucina regionale locali

Cactus ristorante a Milano: pesce e verdure sono il suo forte

Aperto nel giugno 2022 col nome Cactus Kitchen & Bar, il locale ha riaperto a novembre 2024 dopo una ristrutturazione importante con il nome di Cactus Milano tout court. Ristrutturazione [...]

tags : bar verdure pizzeria ristorante
dal 16 September 2025 su:
locali frutta verdura

Fiori e vivai italiani: produzione record oltre 3,25 mld

Il settore florovivaistico italiano continua a crescere e raggiunge un nuovo traguardo storico. Secondo i dati diffusi da Myplant & Garden – International Green Expo, la più importante fiera [...]

tags : esteri toscana italiana
dal 14 September 2025 su:
vino cucina regionale cucina internazionale

Com’è il super panuozzo della pizzeria Gennaro Rapido a Milano

Il menu della pizzeria A’ Rot e Carret di Gennaro Rapido a Milano si è arricchito di una sezione dedicata ai panuozzi. Precisiamolo subito: il nuovo menu riguarda solo la pizzeria di via [...]

tags : zona menu panuozzo pizzeria
dal 13 September 2025 su:
locali pane e pizza

I miei migliori morsi in ordine di apparizione: 043 Pizzeria La Terrazza STG 317 i sette punti forza (Napoli) visibili anche al milanese imbruttito

di Marco Galetti UNO Marinara&Margherita, le due scelte imprescindibili, nonché cartine al tornasole per valutare una pizzeria, sono sempre una garanzia, al morso si scioglie la tensione e si [...]

tags : wine pizza punti milanese pizzeria
dal 13 September 2025 su:
alcolici pane e pizza

Benedetta Parodi, e chi se lo aspettava? Sempre così raffinata e poi guarda cosa si è mangiata per pranzo

Da Benedetta Parodi proprio non ce lo saremmo aspettati: super raffinata e amante della buona cucina e poi a pranzo si è mangiata un piatto incredibile… Predicare bene ma razzolare male, [...]

tags : zucca sugo salsa ravioli italiana arrosto ristorante
dal 13 September 2025 su:
frutta verdura pane pasta riso ricetta

Non solo agroalimentare: le macchine per gelato e caffè guidano l’export italiano

A rappresentare degnamente l’Italia gastronomica all’estero non sono soltanto le eccellenze agroalimentari, ma è anche il comparto produttivo dei macchinari che sostengono queste filiere. [...]

tags : forno pizza kg gelato dessert cioccolato italiana internazionale
dal 13 September 2025 su:
ricetta cucina internazionale dolci

Questi cibi sono nati per errore, eppure adesso li amiamo alla follia

Ci sono cibi famosi che, pur essendo squisiti, sono nati per errori voluti o accidentali: dal risotto alla milanese alla torta caprese.

tags : torta risotto milanese
dal 13 September 2025 su:
dolci pane pasta riso cucina regionale

Come è stata realizzata la classifica delle 100 gelaterie di Dissapore: i criteri di valutazione

Se il fascino di una guida gastronomica consta spesso nel non detto, è pur vero che il manto dogmatico intorno al gelato artigianale premia soltanto chi il gelato artigianale non lo fa. E [...]

tags : ricette ricetta fragole gelato frutta menu punti zenzero persico cioccolato
dal 12 September 2025 su:
ricetta dolci frutta verdura

“Salsedine & Sapori” a Capri con chef Cedroni

di Marco Milano Un viaggio gastronomico dalla costa adriatica all’isola azzurra con ospite d’eccezione lo chef Moreno Cedroni per il terzo e ultimo appuntamento della “rassegna” 2025 [...]

tags : wine capri ristorante
dal 12 September 2025 su:
alcolici vino locali

Sea, Signora: sì, qui a Milano si mangia pesce non turistico

Nuova apertura in Milano Brera: Sea, Signora (leggi: sì signora), un ristorante di pesce che viene da lontano. Per la precisione, da San Pietroburgo, ex Leningrado, in Russia, dove Antonio [...]

tags : fresa ristorante
dal 12 September 2025 su:
pane e pizza locali

Come sarà la quinta sede di Mercato Centrale, a Bolzano

L’ultima bandierina è sorta dall’altra parte del mondo: Melbourne, un anno fa circa. Ora Mercato Centrale torna tra i confini dello Stivale, e dopo i capitoli a Firenze, Roma, Torino e [...]

tags : italiana trattoria ristorante internazionale
dal 12 September 2025 su:
locali cucina internazionale

Facciamole strane, sì le cotolette: con poco olio e una salsina al limone sono eccezionali

Cotolette cremose al limone: altro che la solita versione alla milanese, questa sì che ti lascia a bocca aperta! Le cotolette sono un secondo piatto perfetto per qualsiasi occasione. Da portare [...]

tags : limoni farina grammi forno fuoco pollo succo mescola ricetta mescolando
dal 12 September 2025 su:
ricetta cucina regionale locali

Beefbar a Milano, steakhouse di lusso in Corso Venezia

Beefbar Milano è una steakhouse di lusso ben inserita nel capoluogo della moda e del design. La trovate all’interno della cappella dell’Ex Seminario Arcivescovile nella Piazza del [...]

tags : monte milanese
dal 11 September 2025 su:
formaggi cucina regionale

Il colpo di mercato di Cova: Andrea Tortora entra nella maison

Cova è un’istituzione della pasticceria milanese: nata nel 1817 nella prima sede a fianco del Teatro alla Scala, ha da subito acquisito un ruolo di ritrovo mondano, accogliendo tra le sue [...]

tags : punti pandoro cornetto panettone internazionale
dal 11 September 2025 su:
dolci pane e pizza

E’ la pizzeria dei Vip e il motivo è chiaro: solo loro la fanno così

Se vuoi conoscere i tuoi Vip del cuore, allora vai in questa pizzeria e li trovi tutti lì: la adorano. Il motivo è chiaro: una pizza così non la trovi da nessun’altra parte. La pizza è [...]

tags : bufala gambero zucca pizza pere burrata tagliere mozzarella gorgonzola alimentare
dal 11 September 2025 su:
ricetta formaggi locali

La pizza di Rossopomodoro punta nuovamente all’espasione dopo l’acquisizione da parte di Spoon Brands

Rossopomodoro, catena di pizza napoletana fondata nel 1998 e ora presente in più di 10 paesi con oltre 100 ristoranti, si unisce a KFC, Antica Focacceria San Francesco e Milos Greek Food nel [...]

tags : pizza punta saraceno napoletana
dal 9 September 2025 su:
pane e pizza carne e pesce pane pasta riso

A Napoli insieme Dry Milano e La Notizia, tra amicizia, pizze e sorprese. Enzo Coccia sommelier Ais ad honorem

di Emanuela Sorrentino Una pizza assieme agli amici, con qualche sorpresa. Un’anteprima di 50 Top Pizza coinvolgente ed emozionante a Napoli, con i drink di Dry Milano e le pizze di Lorenzo [...]

tags : wine pizza sommelier
dal 9 September 2025 su:
alcolici pane e pizza locali

Il piccante orientale è la nuova ossessione food del 2025?

Dimenticate le solite salse barbecue e il “peperoncino a scaglie” del pizzaiolo di quartiere. Nel 2025 il piccante parla orientale, profuma di fermentazione artigianale e si diffonde più [...]

tags : fuoco pizzaiolo
dal 8 September 2025 su:
ricetta locali

Metodo Classico Blanc de Noir Francesca Carannante

Ci vuole passione in ogni cosa che facciamo e questa magnum da Pinot Noir racconta quella di Francesca Carannante, flegrea in bilico fra Bacoli, Milano e l’Oltrepò per questa uva. Ma [...]

tags : pinot uva wine classico
dal 6 September 2025 su:
vino alcolici frutta verdura

Brunch artistico al Bar Brera con lo chef Andrea Casali

Il Bar Brera di Milano celebra l’incontro tra arte e alta cucina con un brunch esclusivo firmato dallo chef stellato Andrea Casali. Tra piatti ispirati a celebri opere d’arte, performance [...]

tags : bar
dal 2 September 2025 su:
locali