Risultati: 588 per mirto
Ristorante I Castagni – Vigevano (PV) – Patron/Chef Enrico Gerli

Ristorante I Castagni – Vigevano (PV) – Patron/Chef Enrico Gerli

Enrico Gerli, chef e patron del ristorante I Castagni nella campagna di Vigevano, si definisce “cuoco bevitore”. Cuoco sì perché, ci tiene a precisare, nonostante la stella Michelin e [...]

tags : pecorino moscato pinot rosato novello sauvignon pugliese igt salame spalla
da 8 ore su:
frutta verdura carne e pesce alcolici

Antonio Marras crea le nuove etichette della cantina Sella & Mosca narrando una storia che parla di un’amicizia nata sotto il cielo stellato e tra i vigneti di Alghero.

Se vieni chiamata per una degustazione di vini nuovi e se chi ti chiama è una amica che conosci e di cui ti fidi del gusto.... sai già che sarà un successo.Qualche giorno fa sono stata a [...]

tags : cabernet cannonau cantina carignano vermentino franciacorta bar fuoco mirto vini
dal 21 March 2019 su:
vino alcolici locali
Liquore di piretti di Calabria. La ricetta del  lunedì.

Liquore di piretti di Calabria. La ricetta del lunedì.

Condivido con la  famiglia  e  molti amici il piacere di farsi in casa i  liquori da sorseggiare  a fine  pasto. Magari ben freddi dopo una cena  estiva  [...]

tags : nocino limoni mirto bianco mescola liquore ricetta zucchero
dal 18 March 2019 su:
alcolici ricetta frutta verdura
Bibenda day 2019: cose buone dalla Puglia

Bibenda day 2019: cose buone dalla Puglia

Quando vuoi aggiornarti sulle annate dei grandi classiconi pugliesi, l’unica è partecipare all’annuale presentazione regionale di Bibenda, la guida vini della Fondazione Italiana [...]

tags : malvasia primitivo aglianico igt cantina succo mirto forno riserva rubino
dal 14 March 2019 su:
vino alcolici frutta verdura
Stephane Ogier in Côte Rôtie: la prevalenza del cru

Stephane Ogier in Côte Rôtie: la prevalenza del cru

E’ vero che pensando allo storytelling del Rodano vengono subito in mente la collina dell’Hermitage e lo Chateneuf du Pape, ma se vogliamo andare a vedere dove si è svolto davvero [...]

tags : soave syrah cantina igt succo uva grana ribes vini mirto
dal 11 March 2019 su:
alcolici frutta verdura vino
Jean Louis Chave, i vini del granito e gli Hermitage più incredibili che esistano

Jean Louis Chave, i vini del granito e gli Hermitage più incredibili che esistano

“Dal troppo al troppo poco”: questa la posizione estremamente condivisibile della situazione attuale dei vini del Rodano settentrionale secondo Jean Louis Chave, erede della più [...]

tags : cantina mirto succo burro china bosco prugne salato anice ribes
dal 7 March 2019 su:
alcolici frutta verdura vino
Anteprime Toscane 2109: Ansonica e Vernaccia di San Gimignano a confronto

Anteprime Toscane 2109: Ansonica e Vernaccia di San Gimignano a confronto

Per la rassegna annuale “Il Vino Bianco e i suoi territori” la Vernaccia di San Gimignano si è confrontata stavolta con l’ansonica nelle sue espressioni di Toscana e Sicilia, [...]

tags : ansonica inzolia chianti vernaccia igt anice alcamo riserva insolia bianco
dal 4 March 2019 su:
vino alcolici dolci
Salmone marinato a secco

Salmone marinato a secco

Il salmone è tra i pesci migliori dal punto di vista nutrizionale.Ultimamente riesco a trovare quello selvaggio che preferisco a quello allevato e dato che lo vendono decongelato, posso [...]

tags : soia salsa ricetta greco pesci secco svedese mirto salmone mescolare
dal 25 February 2019 su:
ricetta carne e pesce vino

Anteprime Toscane: annata difficile per il Brunello di Montalcino 2014 ma le stelle brillano eccome

“Grace under pressure” ed “eleganza sotto esame” erano i claim con cui il consorzio del Brunello di Montalcino ha lanciato l’ultima annata in uscita nelle prossime [...]

tags : cantina brunello di montalcino sangiovese pinot mirto bosco prugne frutta succo anice
dal 17 February 2019 su:
alcolici frutta verdura vino

Anteprima 2019 del Nobile di Montepulciano tra luci (dei vini) e ombre (dei produttori)

L’anteprima 2019 del Nobile di Montepulciano si apre con annate che non hanno scuse e, similmente alla Gran Selezione del Chianti Classico, misurano in maniera precisa le ambizioni dei [...]

tags : vino nobile di montepulciano chianti cantina sangiovese montepulciano prugne mirto bosco salato china
dal 15 February 2019 su:
alcolici vino frutta verdura

Chianti Classico Collection 2019: la Gran Selezione (2016 e 2015) finalmente convince

Finalmente la Gran Selezione non ha più scuse: con due annate come la 2015  e la 2016 in presentazione è tempo di gettare la maschera e far capire se questa denominazione può davvero essere [...]

tags : chianti cantina dolci burro succo mirto anice bosco ribes uva
dal 14 February 2019 su:
alcolici frutta verdura vino
Uomini, cose e vini che mi piacciono della Sardegna

Uomini, cose e vini che mi piacciono della Sardegna

Cose che mi sono piaciute della Sardegna: l’aria limpida e leggera, le rocce di granito dense e tonde come mammelle gonfie, la Vernaccia di Silvio Carta tutta caffè e miele che [...]

tags : pecorino igt cannonau passito primitivo vernaccia moscato cantina albicocche gallura
dal 8 February 2019 su:
vino alcolici dolci
Fregola e cozze ricetta

Fregola e cozze ricetta

Iniziamo la settimana con un piatto che mi piace moltissimo. Fregola e cozze. La fregola è stata cotta con lo zafferano e le cozze appena scottate. Questo piatto poi l’ho arricchito con [...]

tags : pecorino cozze bianco stampa mirto aglio ricette secco ricetta mescolate
dal 21 January 2019 su:
ricetta vino alcolici
RISOTTO ALLA ‘NDUIA

RISOTTO ALLA ‘NDUIA

Oggi un primo piatto particolare e con un prodotto tipico calabrese il risotto alla 'nduia! La 'nduia è un salume tipico di Spilinga in provincia di Vibo Valentia a base di pancetta, guanciale [...]

tags : salume mirto maiale risotto calabrese pancetta affumicato
dal 17 January 2019 su:
carne e pesce alcolici pane pasta riso

FRITTATA DOLCE DI MELE ALLA LAVANDA, CUMINO E ROSA MAROCCHINA PER #BUONAPPETTITOFIORELLINO

Ludwig Feuerbach asseriva: ”Noi siamo quello che mangiamo” ad indicare che il cibo influenza non solo il fisico ma anche la coscienza ed il modo di pensare. E niente come il rapporto [...]

tags : mirto latte fuoco forno burro greca bio mele riso stampa
dal 13 January 2019 su:
ricetta vino cucina internazionale

Polpette di polenta su fonduta di Parmigiano Reggiano

È la ricetta perfetta per recuperare regali e rimanenze delle feste: le mie polpette di polenta sono un piatto del recupero veloce da realizzare, che può essere personalizzato in mille [...]

tags : mirto farina bianco panna secco mais noce fritto ricette cottura
dal 8 January 2019 su:
ricetta vino pane pasta riso

Un anno da chef. In 12 ritratti da Cesariello, in copertina Iaccarino

La presentazione del calendario, che vedrà la presenza dello chef Alfonso Iaccarino, si terrà mercoledì 19 dicembre, ore 18, presso il ristorante “Il Principe” di Pompei (NA). Una [...]

tags : campana salato forno birra limoni farina ortaggi ricetta martino nocera
dal 17 December 2018 su:
ricetta locali vino

Lode al Mirto di Michele Ferrante

di Antonio Prinzo “Mi ricordo montagne verdi, e le corse di una bambina con l’amico mio più sincero, un coniglio dal muso nero…”era il 1972 e Marcella cantava montagne verdi, montagne e [...]

tags : mirto cilento coniglio
dal 6 December 2018 su:
alcolici vino carne e pesce
Coppa di suino in salsa di soia e miele

Coppa di suino in salsa di soia e miele

Dopo aver tagliato a pezzi delle fette di coppa di suino le ho lasciate in una marinatura composta di soia, aceto di riso, Tabasco, zenzero peperoncino ed erbe aromatiche; poi le ho scottate e [...]

tags : soia coppa aglio mirto riso salsa padella zenzero vergine fuoco
dal 19 November 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Alessandro Mori e la prima verticale di Madonna delle Grazie

Alessandro Mori e la prima verticale di Madonna delle Grazie

Riceviamo, e molto volentieri pubblichiamo, questa interessante verticale, la prima mai fatta dei vini di Madonna delle Grazie. L’autrice è Clizia Zuin Alessandro Mori è salito alla [...]

tags : sangiovese brunello di montalcino stampa anice frutta bosco dolci vini wine ribes
dal 2 October 2018 su:
alcolici vino locali
Modigliana e l’abbraccio del sangiovese all’Italia del vino

Modigliana e l’abbraccio del sangiovese all’Italia del vino

Modigliana, roccaforte fiorentina in terra romagnola nonché città natale del macchiaiolo Silvestro Lega e rifugio per Giuseppe Garibaldi in fuga dalle truppe pontificie, ha sempre avuto un [...]

tags : fiorentina brunello di montalcino chianti igt sangiovese cantina riserva colonna bosco lamponi
dal 1 October 2018 su:
vino alcolici frutta verdura
E venne il giorno del Giulio Ferrari Rosé

E venne il giorno del Giulio Ferrari Rosé

La cena di presentazione, in una splendida Villa Margon virata al rosa e coperta in ogni dove di rose, ha visto alternarsi momenti solenni e di celebrazione della storia della famiglia Lunelli [...]

tags : pinot chardonnay rosato rubino mirto bosco burro uva vini ribes
dal 25 September 2018 su:
vino alcolici frutta verdura
La Calabria tranquilla di Sergio Arcuri (e Marinetto miglior rosato di questo 2018?)

La Calabria tranquilla di Sergio Arcuri (e Marinetto miglior rosato di questo 2018?)

La cantina di Sergio Arcuri è in una palazzina anni ’70, nel centro di Cirò Marina. Nella traversa di via Roma il papà di Sergio costruì, annessa alla casa, una specie di garage molto [...]

tags : cantina rosato barolo riserva salato mirto uva doc vini classico
dal 18 September 2018 su:
vino alcolici dolci

Tonno in vasocottura con insalata di frutta e verdura, un pasto sano sotto vetro!

Un piatto sano e semplice che vi stupirà C’è un alimento che amo mangiare in tutte le sue versioni, al naturale, sotto forma di tartare, alla griglia, persino sott’olio. Qual è? Il [...]

tags : mirto succo forno pesche frutta pesci tonno kiwi riso chilo
dal 4 September 2018 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Castelnuovo Cilento, la cucina dell’orto di Villa Marchesa

VILLA MARCHESA, ristorante L’Orto Dacrì Via San Nicola, 25 – Castelnuovo Cilento Tel. +39 0974 273914 Cell. +39 3208905065 Conto medio sui 25 euro www.villamarchesa.com Il Cilento [...]

tags : dieta mirto cilento ristorante castelnuovo
dal 16 August 2018 su:
vino locali