Risultati: 1333 per barrique

ALLA SCOPERTA. Una settimana a Bordeaux, tra vini e buona cucina…

Si dice che a Bordeaux ci sia la più alta percentuale di ristoranti in rapporto al numero di abitanti e, si dice anche, che sia la regione che ha reso i vini francesi i più famosi al mondo. [...]

tags : cabernet merlot sauvignon dolcetto burro salsa cabernet franc zona vini oca
dal 14 October 2019 su:
alcolici vino ricetta

Appius di San Michele Appiano e la 2015 in Alto Adige, scuola di abbinamento con Wicky Pryan

Magari non saranno 6000 bottiglie di superwhite a farvi cambiare idea su San Michele Appiano o sull’Alto Adige, ma è indubbio che vini come Appius (e altri suoi epigoni in regione) [...]

tags : soia pecorino schiava passito cantina sauvignon chardonnay pinot panna anice
dal 11 October 2019 su:
alcolici vino frutta verdura

Appius 2015: un’ottima annata

Appius 2015: presentata ieri a Palazzo Bovara in occasione della Milano Wine Week la sesta edizione del vino da favola del Winemaker Hans Terzer. Ricco e generoso come l’annata che [...]

tags : pinot schiava chardonnay cantina sauvignon annata gambero pietra bianco banana
dal 11 October 2019 su:
alcolici vino carne e pesce
Le rame di Napoli ,  biscotti catanesi per le festività di Ognissanti

Le rame di Napoli , biscotti catanesi per le festività di Ognissanti

Le Rame di Napoli sono un dolce tipico della zona del catanese ,preparato durante il periodo delle festività dei defunti, che coincide anche con l'arrivo dell'autunno. Si tratta [...]

tags : merlot pinot cabernet sauvignon frutta farina vergine bianco forno amaro
dal 6 October 2019 su:
alcolici ricetta vino

L’Alto Adige Wine Summit spiegato in breve

Norbert Niederkofler: “Cerchiamo di fare una scelta chiara sulla denominazione con cui presentiamo il territorio nel mondo. Al momento c’è troppa confusione tra: Sud Tirol, Alto [...]

tags : sauvignon cantina schiava pinot monte bianco burro reale olive vini
dal 20 September 2019 su:
alcolici vino frutta verdura
Wine Summit a Bolzano: per un Alto Adige “da Baita Daniel e da Sheraton!”

Wine Summit a Bolzano: per un Alto Adige “da Baita Daniel e da Sheraton!”

Un tempo si diceva di un partito politico, di cui oramai sono rimaste solo le ceneri, che poteva essere “di lotta e di governo”. Dopo i tre giorni di Wine Summit, che ha presentato la [...]

tags : libretto cantina burro wine mele vini succo strudel formaggio barrique
dal 12 September 2019 su:
alcolici dolci formaggi

Prato di Canzio: il vino ritrovato di casa Maculan

Dopo ventun anni l’Azienda Agricola di Breganze torna a produrre la storica etichetta. Una reinterpretazione in chiave moderna che unisce territorio e storia L’Azienda Agricola [...]

tags : sauvignon chardonnay cantina asiago vini doc uva vittoria francese affinamento
dal 11 September 2019 su:
alcolici vino locali

PRATO DI CANZIO: IL VINO RITROVATO DI CASA MACULAN

Dopo ventun anni l’Azienda Agricola di Breganze torna a produrre la storica etichetta. Una reinterpretazione in chiave moderna che unisce territorio e storia   L’Azienda [...]

tags : sauvignon cantina chardonnay asiago vini doc uva cru breganze ristorante
dal 10 September 2019 su:
alcolici vino locali
Né cielo né mare, Indaco

Né cielo né mare, Indaco

Nel mare.  La ragazza che ci accoglie ci spiega che il ristorante si chiama “Indaco” perché nelle giornate più limpide, guardando l’orizzonte, è impossibile distinguere il colore del [...]

tags : lonza malvasia albicocche salumi bianco fragole ricetta gateau panna tonno
dal 10 September 2019 su:
carne e pesce alcolici frutta verdura

Ho iniziato a bere Bianchello del Metauro con mio nonno (e segnatevi questo nome: Terracruda)

Luca Dresda nasce a Roma pochi mesi prima dell’uscita di Freak Out! È scrittore, attore e si guadagna da vivere come adattatore per il doppiaggio. Ha vissuto di sogni. Tra i quali [...]

tags : bianchello verdicchio sauvignon biancame trebbiano igt amabile toscano vitigno inglese
dal 3 September 2019 su:
vino alcolici cucina internazionale
La Franciacorta e quel mito chiamato Guido Berlucchi

La Franciacorta e quel mito chiamato Guido Berlucchi

L'articolo La Franciacorta e quel mito chiamato Guido Berlucchi proviene da Lavinium. Guido Berlucchi e Franco Ziliani Ci sono uomini, famiglie e storie che cambiano il corso delle cose: Franco [...]

tags : rosato cantina pinot chardonnay franciacorta frutta perlage bianco lamponi collo
dal 29 August 2019 su:
vino alcolici frutta verdura
DEI MIEI VINI ESTREMI. UN EBBRO VIAGGIO IN ITALIA

DEI MIEI VINI ESTREMI. UN EBBRO VIAGGIO IN ITALIA

GIOVEDI’ 29 AGOSTO AGLI INCONTRI CON L’AUTORE E CON IL VINO DI LIGNANO PINETA, L’ULTIMO LIBRO DI CAMILLO LANGONE.  Alle 18.30 al PalaPineta nel Parco del Mare. Storie di donne e [...]

tags : chardonnay cru doc bio vini naturale barrique bordeaux degustazione wine
dal 28 August 2019 su:
alcolici vino
Marco Porello e il Roero di Canale

Marco Porello e il Roero di Canale

L'articolo Marco Porello e il Roero di Canale proviene da Lavinium. fotografie di Danila Atzeni Marco Porello Più vado avanti in questo bel viaggio che è il mondo del vino, più mi rendo conto [...]

tags : vermentino barbera roero nebbiolo cantina barbaresco arneis barolo salato anice
dal 27 August 2019 su:
alcolici vino carne e pesce

Vino rosso in anfora: via al primo esperimento per scoprire se è “migliore”

Il vino rosso in anfora di terracotta è oggetto di indagini al momento: è in fatti approvato il primo esperimento per capire se è “migliore” di quello invecchiato in barrique e [...]

tags : cantina sangiovese montespertoli barrique vendemmia colli fiorentini terracotta
dal 8 August 2019 su:
alcolici vino locali
Timballo alla siciliana con melanzane e polpette fritte

Timballo alla siciliana con melanzane e polpette fritte

Goduria al quadrato. La ricetta di oggi è un timballo di anelletti alla siciliana con melanzane fritte e un sugo a base di polpette di carne. Goloso, strepitoso, un tripudio di gusto, profumo e [...]

tags : pecorino vermentino ricette grammi bianco gallura provola ricetta maiale forno
dal 8 August 2019 su:
ricetta vino alcolici
La Malvasia è arrivata nel porto di Muggia

La Malvasia è arrivata nel porto di Muggia

Malvasia in porto, sul molo di Largo Nazario Sauro a Muggia a fine luglio si è animato di banchetti, produttori di vini e appassionati enogourmet. Decisamente una bella soddisfazione per gli [...]

tags : malvasia vini bio stampa spalla bianco barrique frutta
dal 2 August 2019 su:
alcolici vino

VINerdì IGP | Collio Chardonnay 2014, Grǎfin de la Tour, Villa Russiz

di Carlo Macchi Tranquilli, il caldo non mi ha fatto male! Vi parlo di uno chardonnay in legno della “tremenda” vendemmia 2014 perché non ho mai sentito tanto frutto “coprire” così [...]

tags : chardonnay barrique vendemmia collio chardonnay
dal 2 August 2019 su:
alcolici vino
VINerdì IGP: Collio Chardonnay Grǎfin de la Tour 2014 Villa Russiz

VINerdì IGP: Collio Chardonnay Grǎfin de la Tour 2014 Villa Russiz

L'articolo VINerdì IGP: Collio Chardonnay Grǎfin de la Tour 2014 Villa Russiz proviene da Lavinium. Tranquilli, il caldo non mi ha fatto male! Vi parlo di uno chardonnay in legno della [...]

tags : chardonnay barrique vendemmia collio chardonnay
dal 2 August 2019 su:
alcolici vino
Cascina Bruni e il futuro del Barolo nell’acino intero

Cascina Bruni e il futuro del Barolo nell’acino intero

Cristiano Veglio è un vespista e un grande amante di Bordeaux ma soprattutto un langhetto doc  che ha capito esattamente dove si trova e dove dovrebbe trovarsi con la sua Cascina Bruni. [...]

tags : cabernet barbera cantina barolo sauvignon nebbiolo china fiore bosco langhe
dal 31 July 2019 su:
alcolici vino frutta verdura
Ncn’ean prima distilleria biologica in Scozia

Ncn’ean prima distilleria biologica in Scozia

Nel 2012 Annabel Thomas decide di lasciare il suo lavoro come consulente aziendale a Londra. Il suo sogno? Creare nella fattoria dei genitori una distilleria che sfidasse le regole. [...]

tags : bosco grano wine vini whisky cocktail affinamento distillato barrique temperatura
dal 31 July 2019 su:
alcolici vino pane pasta riso

Vino: invecchiare bene è importante! Oggi meglio se in anfora o negli abissi…

La ricerca in cantina continua inesorabile. Cambiano le tecniche, si inseguono nuovi gusti a volte riscoprendo quelli antichi. Siamo passati dal tradizionale invecchiamento in botte alla [...]

tags : cantina bianco wine vini spumante italiana affinamento terracotta champagne barrique
dal 28 July 2019 su:
alcolici vino ricetta

Case volanti e biodinamica da Sequerciani a Gavorrano

La casa volante è quella che vedete nelle visionarie etichette di Sequerciani. Un disegno di Hannes Binder raffigurante una zolla di terra che si alza da terra dando una impressione di [...]

tags : cantina vermentino igt sangiovese frutta annata grano beva toscana orcia
dal 24 July 2019 su:
alcolici vino locali
Festeggiare 30 anni di Albergaccio con una all star di Supertuscan anni ’90

Festeggiare 30 anni di Albergaccio con una all star di Supertuscan anni ’90

I trent’anni del ristorante già stellato Michelin Albergaccio di Castellina, da sempre un riferimento per un desinare di qualità nel Chianti Classico e ad un passo dalle aziende più [...]

tags : chianti barolo merlot malvasia brunello di montalcino montepulciano sangiovese lamponi ravioli riserva
dal 19 July 2019 su:
vino alcolici frutta verdura

VINO. 10 punti (e curiosità) da tenere a mente

1. A come agricoltura. Contribuisce al PIL in percentuale maggiore di altre attività economiche che stentano ad uscire dalla crisi. Il vino è un prodotto agricolo con un moderato trattamento [...]

tags : lambrusco cantina vini cru docg punti vendemmia barrique
dal 18 July 2019 su:
alcolici vino

Il vino è una diversa visione della vita – Parte seconda, Ktima Ligas

“Un linguaggio diverso è una diversa visione della vita.” (Federico Fellini) Quando presti orecchio a linguaggi diversi corri il rischio di inciampare in bottiglie che si aprono su terre e [...]

tags : rosato cantina dolci monte greca vini greco affinamento champagne barrique
dal 17 July 2019 su:
alcolici vino locali