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100 Best Italian Rosé 2025: il Calabria IGP Gaglioppo Rosato 2024 di ‘A Vita si aggiudica il primo premi

Sul podio anche il siciliano Bonavita e il friulano Ferlat e 3 premi speciali a Enrico Druetto, Apollonio e Le Fraghe. Ecco i tanto attesi risultati della quinta edizione di 100 Best Italian [...]

tags : rosato wine siciliano gaglioppo
da un ora su:
alcolici vino pane pasta riso

Gli italiani apprezzano di più i cibi in vetro: ma quali sono i più comprati?

È una questione di abito: gli italiani tendono ad apprezzare di più i prodotti alimentari che “vestono” il vetro. Garanzia di trasparenza, e scusateci il gioco di parole, o magari pretesa [...]

tags : kg vini toscana italiana
dal 17 July 2025 su:
ricetta vino cucina regionale

L’UE vuole solo frutta e verdura europee nelle scuole, ma non per motivi ambientali o salutari

Ci giunge voce di una bozza redatta dalle mani della Commissione europea per incentivare il consumo di frutta e verdura made in Europe nelle scuole. Sebbene nessun documento sia ancora stato [...]

tags : olive grano frutta ortaggi
dal 17 July 2025 su:
frutta verdura pane pasta riso

Guarda come ti faccio innamorare con la mia frittata di ricotta e spinaci: viene alta alta e gustosissima

Una frittata golosa, super alta e saporita: segui la mia ricetta con spinaci e ricotta come si fa in Sicilia e ti assicuro che non smetti più di mangiarla! A casa mia, così come dentro le case [...]

tags : pecorino ricetta spinaci panino fuoco noce ortaggi ricotta ingredienti broccoli
dal 17 July 2025 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Mango: proprietà e benefici del frutto esotico per eccellenza

Con i suoi colori tropicali, la polpa dolce e succosa e il profumo esotico, il mango è un frutto che conquista tutti i sensi. La sua storia millenaria ha inizio in India, ma oggi è coltivato [...]

tags : pulire glucidi lipidi succo fibre vitamine proteine temperatura carboidrati metabolismo
dal 17 July 2025 su:
ricetta alcolici

“Me lo avete chiesto!” e lo chef mostra la sua pasta c’anciova e muddica atturrata diventando virale

Avete per caso la voglia di una pasta siciliana? Beh, allora potete seguire questa ricetta per fare con le vostre mani un primo piatto saporito e semplicissimo, ce lo mostra lo chef diventato [...]

tags : padella espresso pentola ricetta aglio ricette cottura mescolate condimento ingredienti
dal 16 July 2025 su:
ricetta dolci frutta verdura

Non faccio sfigurare mio marito, stasera colleghi a cena e sfodero i miei calamari alla palermitana: sicuro ci scappa la scarpetta nel sugo

Stasera faccio i calamari alla palermitana: la ricetta perfetta da servire quando a casa ci sono degli ospiti speciali. Mio marito ha invitato a cena i suoi colleghi, così ho deciso di cucinare [...]

tags : bianco grammi salsa olive sugo ricetta capperi pomodorini ingredienti cottura
dal 16 July 2025 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Come pulire e sbucciare il mango: 3 metodi facili

Il mango, con la sua polpa dorata e il profumo esotico, è uno dei frutti più amati dell’estate. Ricco di vitamine, fibre e antiossidanti, si presta a mille preparazioni: dallo spuntino [...]

tags : forno frutta pulire succo burro fibre punta ortaggi dessert tagliere
dal 15 July 2025 su:
ricetta frutta verdura vino

Un evento dedicato alle grandi pasticcerie calabresi

Un evento per celebrare le pasticcerie calabresi, in molti casi poco esplorate da noialtri della stampa gastronomica. Con questi presupposti, ma soprattutto con un bel po’ di chilometri [...]

tags : stampa limoni bianco salato dolci bar rum lamponi fragole siciliano
dal 14 July 2025 su:
locali frutta verdura alcolici

Fresco e goloso, ha tutto il sapore dell’estate: consigli e dritte per fare perfettamente il sorbetto al melone

L'articolo Fresco e goloso, ha tutto il sapore dell’estate: consigli e dritte per fare perfettamente il sorbetto al melone proviene da Ricette della Nonna. Fresco e adatto [...]

tags : cuoco ricette dessert siciliano ristorante
dal 14 July 2025 su:
locali ricetta pane pasta riso

È un primo piatto tipico siciliano a base di melanzane fritte: quale pasta bisogna utilizzare e quanti minuti deve riposare prima di essere servito per non romperlo

L'articolo È un primo piatto tipico siciliano a base di melanzane fritte: quale pasta bisogna utilizzare e quanti minuti deve riposare prima di essere servito per non romperlo proviene da [...]

tags : ricette sugo ricetta melanzane siciliano formaggio
dal 14 July 2025 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Insalata di ceci pomodori e olive alla siciliana

Insalata di ceci pomodori e olive alla siciliana, ricetta estiva con i profumi dell'Isola: capperi, cipolla, origano, primo sale e basilico.

tags : olive ceci ricetta capperi pomodori siciliana
dal 13 July 2025 su:
frutta verdura ricetta cucina regionale

Scicli – Alla scoperta di Sesamo Restaurant con lo chef-patron Oliver Gallaro

di Francesco Raguni Nascosto nel cuore di Scicli si trova “Sesamo Restaurant”, il ristorante dello chef Oliver Gallaro, un giovane siciliano che, dopo una serie di esperienze al Nord Italia, [...]

tags : wine siciliano ristorante
dal 12 July 2025 su:
alcolici pane pasta riso locali

Benedetta Parodi, nemmeno il marito Fabio Caressa riesce a resistere ai suoi involtini di pesce spada alla siciliana: buonissimi

Agli involtini di pesce spada alla siciliana di Benedetta Parodi non riesce a resistere nemmeno il marito Fabio Caressa: eccezionali! Se per il week end hai voglia di cucinare un bel piatto a [...]

tags : grammi ricetta forno fuoco aglio padella catalana pesce spada ingredienti siciliana
dal 12 July 2025 su:
ricetta frutta verdura cucina internazionale

Sudo pure da fermo, l’unica soluzione è farmi una bella cedrata: io la faccio con la ricetta siciliana di mia nonna, una squisitezza

Con questo caldo atroce te lo do io il rimedio rinfrescante: prepara la cedrata siciliana di mia nonna e di sicuro non patisci più! Capostipite di tutti gli agrumi esistenti sulla terra, il [...]

tags : cedrata ricetta limoni succo dolci pentola siciliano siciliana zucchero ingredienti
dal 12 July 2025 su:
ricetta alcolici dolci

L’ho fatta pure io la famosa torta cannolo ed è venuta uguale al dolce siciliano: chi ci credeva ed è pure facilissima

Non hai mai provato la torta cannolo, è identica al dessert siciliano: non ci crederete, provatela e resterete a bocca aperta, la ricetta è più facile di quanto possiate immaginare. È [...]

tags : pecorino ricette cannoli ricetta vongole fagioli cozze forno torta ceci
dal 11 July 2025 su:
ricetta frutta verdura dolci

Vitigni resistenti e sostenibilità: ‘VitiSos’ studia il futuro della viticoltura siciliana e campana

    Dal Masaf il via libera definitivo al programma di filiera ‘Vitisos – viticoltura sostenibile in terre vulcaniche e argillose-calcaree’. Previsti investimenti per circa [...]

tags : campana wine siciliana viticoltura
dal 10 July 2025 su:
alcolici cucina regionale dolci

Clara Vitaggio | La viticoltrice-enologa-ricercatrice e il Catarratto

L’ottimismo climatico si costruisce con l’azione, tra buone pratiche e ricerca costante. Lo scopo della ricerca è generare conoscenza e strumenti utili, un bisogno che in agricoltura [...]

tags : cantina marsala bevande servizi beva uva vini vitigno enologi catarratto
dal 10 July 2025 su:
alcolici vino locali

Il primo piatto toscano che ti rapisce fino all’ultima forchettata: pici all’etrusca, provali e non vorrai più mangiare altro

Hai mai assaggiato i pici all’etrusca? Si tratta di un primo piatto toscano gustosissimo che devi assolutamente provare. La cucina italiana è ricca di ricette super gustose, capaci di [...]

tags : pecorino ricette ricetta grammi farina aglio salsa fuoco toscana pentola
dal 10 July 2025 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Le 15 migliori gelaterie artigianali di Milano del 2025

Il gelato artigianale milanese è lo specchio gastronomico della sua città: se si fa la tara con i grandi nomi che meritano di far parlare di sè l’Italia (e oltre), non c’è grande [...]

tags : salato gelati anice latte dolci pesche limoni banana romana carote
dal 9 July 2025 su:
frutta verdura ricetta dolci

Grand Hotel San Pietro – Ristorante Bátu Chef Luca Miuccio – Taormina (ME)

Ci sono luoghi in cui il tempo sembra sospeso, dove la natura parla sottovoce e il mare sussurra storie antiche. Bátu è uno di questi. Incastonato tra i profumi della macchia mediterranea e la [...]

tags : rosato cantina anice salsa greco dolci burro forno frutta gelato
dal 9 July 2025 su:
frutta verdura alcolici locali

Etna, Piccolo è Bello 2025 – Il ritrovo dei piccoli produttori del Vulcano

di Francesco Raguni Anche quest’anno si è tenuta a Catania la manifestazione enologica dedicata ai piccoli produttori siciliani: Piccolo è bello. L’evento – ideato dalla sommelier Agata [...]

tags : etna wine siciliana sommelier
dal 9 July 2025 su:
vino alcolici cucina regionale

La creator appassionata di lievitati ha pubblicato la ricetta delle brioche col tuppo: preparale e farai un figurone

Morbide e deliziose, queste brioche col tuppo le prepari in poche mosse grazie alla ricetta pubblicata da Cristiana Micale, conosciuta su Instagram da quasi 90.000 persone con il nome di [...]

tags : forno gelati farina birra latte pizza burro dolci pietra grammi
dal 8 July 2025 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Una svolta per i cocktail alla spina in Italia

Occhio a come evolvono i cocktail alla spina. La storia di Simone Molè, originario di Modica, è un inno alla determinazione e alla passione autentica. Partito da umili inizi come lavapiatti, [...]

tags : servizio ricette catering cocktail siciliano camerieri
dal 8 July 2025 su:
locali ricetta pane pasta riso

La facevo quando lavoravo al ristorante: si chiama nuvoletta al limone e appena l’assaggi ti innamori al 100%

Prova questo dolcetto facile ma assolutamente delizioso: con la nuvoletta al limone è sempre domenica, anche di lunedì, di martedì e di mercoledì! Oggi voglio proporti un dolce molto fresco [...]

tags : dolcetto fuoco forno limoni latte frutta panna succo mais ricetta
dal 7 July 2025 su:
ricetta alcolici frutta verdura