Risultati: 2009 per salentina

Fabio Cordella lancia la linea The Wine of The Champions

Fabio Cordella, di Arnesano, centro della provincia di Lecce, ha due passioni: il calcio e il vino. Nel primo caso inizia come giocatore per poi continuare come allenatore e direttore sportivo [...]

tags : wine
dal 17 June 2024 su:
alcolici

Il vino di Bruno Vespa è venduto sui Frecciarossa, e c’è chi sospetta la “raccomandazione”

La vicenda è piuttosto semplice: un lettore de La Repubblica ha segnalato al giornale che il vino che Bruno Vespa produce nella sua masseria in Puglia – l’eloquentissima Vespa [...]

tags : primitivo bar vini catering internazionale punta
dal 4 June 2024 su:
locali vino carne e pesce

Pasticciotti leccesi

Il pasticciotto leccese è un dolce tipico della città di Lecce, situata nella regione italiana del Salento, in Puglia. È una delizia che conquista con la sua crosta friabile e il ripieno [...]

tags : italiana salentina pasticciotto
dal 3 June 2024 su:
cucina internazionale cucina regionale dolci

Emma Marrone ci ha visto lungo: la sua torta di compleanno è la più fresca di tutta l’estate e che bontà

I 40 anni sono un traguardo importante ed Emma Marrone ha festeggiato alla grande il suo compleanno con una torta raffinata e deliziosa. I fan che la seguono hanno inondato i suoi social di [...]

tags : bianco bosco torta lamponi fragole salentina ciliegie cioccolato
dal 28 May 2024 su:
frutta verdura dolci alcolici

Mozzarella di bufala DOP. Ecco 110 vini da abbinare, divisi per regione

Chi ha mai degustato la bufala affumicata abbinata a un marsala DOC? E chi lo ha detto che la mozzarella campana DOP va bene solo con i vini bianchi? La prima guida-catalogo ai migliori vini [...]

tags : pecorino moscato vermentino verdicchio albana rosato cerasuolo rossese montepulciano grechetto
dal 26 May 2024 su:
vino alcolici formaggi

Li Risi a Lecce: un salotto buono dalla solita routine

di Francesco Selicato Siamo nella ‘Firenze del Sud’, terra dove regna l’arte del Barocco, precisamente a Lecce, fiore all’occhiello della cucina tipica salentina. Oggi [...]

tags : wine fiore salentina ristorante
dal 17 May 2024 su:
alcolici formaggi cucina regionale

Il pasticciotto: origini e ricetta del tipico dolce leccese

Vi trovate in Puglia, magari proprio nel salentino e siete alla ricerca di un dolce tipico da assaggiare? Non potete assolutamente andare… L'articolo Il pasticciotto: origini e ricetta del [...]

tags : wine ricetta pasticciotto
dal 15 May 2024 su:
alcolici ricetta dolci

Paparine ‘nfucate, rosolacci stufati con olive nere e peperoncino, alla salentina

Rosolaccio (Rosola, Rosolina, Papavero selvatico) “Fiore che conserva da millenni la magia dell’oblio, pur senza gli eccessi del suo fratello orientale, il papavero veniva utilizzato sin [...]

tags : olive fiore salentina
dal 29 April 2024 su:
frutta verdura formaggi cucina regionale

Pizza della settimana: Transumanza di Vincenzo D’Apote La Cruna del Lago abbinata a Edda Salento Bianco Feudi San Marzano

La Cruna del Lago Via Isonzo, 64 Lesina (FG) Tel: 339 6101531 di Antonella Amodio Pizza della settimana: Transumanza di Vincenzo D’Apote La Cruna del Lago abbinata a Edda Salento Bianco Feudi [...]

tags : wine pizza isonzo bianco san marzano
dal 22 April 2024 su:
alcolici pane e pizza vino

La pizza milanese in 14 pizzerie e 7 catene: nasce Di Pizza

Offrire ai lettori, in una sola occhiata, una fotografia approfondita e affidabile della scena pizzaiola di una città: questa è l’ambizione da cui prende le mosse Di Pizza, format itinerante [...]

tags : campana cantina pizza vini birra pizzeria milanese napoletana servizio
dal 3 April 2024 su:
locali cucina regionale alcolici

Dove mangiare il migliore pasticciotto del Salento

Siete curiosi di sapere dove mangiare il migliore pasticciotto del Salento? Nell’ultimo decennio questo dolce di pasta frolla ripieno di un cuore… L'articolo Dove mangiare il [...]

tags : wine pasticciotto
dal 23 March 2024 su:
alcolici dolci

Villa Agreste a Ostuni: i vini sinceri di Enzo Iaia e il laboratorio degli autoctoni

L'articolo Villa Agreste a Ostuni: i vini sinceri di Enzo Iaia e il laboratorio degli autoctoni proviene da Lavinium. Enzo Iaia Tra Ostuni e l’Adriatico c’è la contrada Conca d’Oro. Villa [...]

tags : rosato primitivo cantina igt bianco irpinia vulture punta brut doc
dal 14 March 2024 su:
vino alcolici locali

Come fare le vrasciole calabresi in casa: 3 ricette semplici e gustose

  In dialetto calabrese si chiamano vrasciole ma non hanno niente a che vedere con le braciole, sebbene il nome possa ricordarle. Sono in realtà più simili a delle polpette, che si [...]

tags : pecorino nduja maiale ricette verdure ricetta farina manzo riso kg
dal 21 February 2024 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

Spore a Milano, recensione: il ristorante da provare per capire le fermentazioni

La vita di un ristorante sulla stampa di settore dura il tempo dell’inaugurazione. Una sindrome, questa del brevissimo span di attenzione dei giornalisti gastronomici, particolarmente acuta a [...]

tags : pecorino dolci burro salsa stampa ricette bianco romana grana punta
dal 2 February 2024 su:
locali formaggi cucina regionale

Trani, Osteria Corteinfiore di Michele Matera

Corteinfiore a Trani Via Ognissanti 18 Tel.0883.508402 www.corteinfiore.it Chiuso domenica sera e lunedì Ferie dal 7 al 31 gennaio Nel tripudio architettonico di Trani è questo il posto per [...]

tags : wine trani matera osteria champagne
dal 23 January 2024 su:
alcolici vino locali

Gallina da record nel Salento depone un uovo enorme

Uovo da record (anche se non il più grande del mondo) e gallina da record (rimasta però ignota): una gallina di un allevamento del Salento ha deposto un uovo enorme di 193 grammi. Dato che, [...]

tags : alba zona grammi gallina
dal 11 January 2024 su:
vino ricetta

Urgente allerta alimentare, non comprate queste uova: riscontrata la presenza di un batterio killer

Vi segnaliamo questa allerta alimentare per un richiamo di un prodotto, fate attenzione e segnate il lotto: è bene non comprare queste uova. Riportiamo qui di seguito per i nostri lettori la [...]

tags : alimentare
dal 11 January 2024 su:

Primitivo del Salento IGP 2021 Van Thiel

VAN THIEL Via Giuseppe Mazzini, 10 73018 – Squinzano (LE) di Antonella Amodio L’amore e la passione per l’uva primitivo ha portato la famiglia Vannetiello di San Martino Valle Gaudina, [...]

tags : primitivo cantina wine martino squinzano
dal 22 November 2023 su:
alcolici vino locali

Es Primitivo Salento Igt 2021 Gianfranco Fino

di Enrico Malgi Da alcuni anni a questa parte Gianfranco Fino, titolare insieme con la moglie Simona Natale dell’omonima azienda vitivinicola di Manduria,  fa sempre assaggiare la nuova [...]

tags : primitivo igt wine annata manduria
dal 6 November 2023 su:
alcolici vino

Q di "Quota 14" Primitivo di Manduria DOC: Cocktail Di(Vino) - Salento - Puglia

Che sarebbe stata un'impresa trovare qualcosa di alcolico che iniziasse con la lettera Q lo sapevo già!! e per non interrompere la mia piccola raccolta di cocktail mi sono armata della più [...]

tags : primitivo coppa ribes succo frutta secco docg dop doc vini
dal 4 November 2023 su:
ricetta vino alcolici

Sessantanni Rosato 2022 Salento igp, Cantine San Marzano

Grandi bianchi, grandissimi rossi, ma la serata organizzata da Gaetano e Pasquale Torrente a Cetara per rendere omaggio ai vini salentini della Cantina di San Marzano ha visto scorrere il rosè [...]

tags : rosato cantina primitivo vini wine san marzano
dal 7 October 2023 su:
alcolici vino locali

Frisella con zuppa di fagioli con l’occhio, cicoria catalogna e pomodorini

Ho preso spunto da un piatto di ispirazione contadina che mangiai in Salento anni fa, è una sorta di zuppa composta di fagioli con l’occhio cotti in precedenza, cicoria catalogna sia foglie [...]

tags : friselle fagioli vergine cicoria ricotta frisella cipollotti pomodorini
dal 5 October 2023 su:
frutta verdura pane pasta riso vino

Non chiamatela pappardella e neanche tagliatella: come si fa la tria leccese

Sapete come si prepara la tria leccese? Scoprite come farla con le vostre mani seguendo la nostra ricetta tradizionale, facile da fare. Se vi piace la pasta fresca fatta in casa non potete non [...]

tags : pugliese grammi grano araba ricette ceci ricetta salentina condire fontana
dal 19 September 2023 su:
ricetta pane pasta riso cucina regionale

Mare Blu a San Michele Salentino (BR) in Puglia, dal banco della Pescheria alla Tavola

Pescheria – Ristorante Mare Blu  San Michele Salentino Via Trento, 9 Tel. 338 226 0014 Mare Blu sul web di Tiziano Terracciano Siamo in una di quelle Pescherie che richiamano in chiave di [...]

tags : pugliese wine ristorante
dal 18 September 2023 su:
alcolici cucina regionale pane pasta riso

Puglia da scoprire: quattro vini sorprendenti dalla Murgia al Salento

di Raffaele Mosca Un quartetto di vini sorprendenti e poco conosciuti da un tour tra costa barese, Valle d’Itria e Salento:   Colli della Murgia – Sellaia Rosato Puglia Igp 2021 Dalla [...]

tags : rosato vini wine barese osteria
dal 16 September 2023 su:
vino alcolici locali