Risultati: 1759 per caprino

Belmond Villa San Michele e Ristorante La Loggia – Fiesole (FI) – GM Emanuele Manfroi, Chef Attilio Di Fabrizio

Dalle stanze e dai curati giardini che circondano la struttura lo sguardo si perde tra il saliscendi dei colli fiesolani, eppure sono sufficienti 15 minuti di macchina per raggiungere Firenze, [...]

tags : pecorino pane toscano franciacorta chianti fiorentina vernaccia campana chardonnay igt brunello di montalcino
dal 24 September 2018 su:
vino alcolici carne e pesce
Raviolini cuor di mamma

Raviolini cuor di mamma

Ci arriva dall'Abruzzo questa ricetta che anticipa la cucina autunnale con il suo ingrediente di riferimento, la zucca, La ricetta è dello chef Davide D'Agostino del ristorante Vecchia [...]

tags : montepulciano farina ricetta salsa brodo noce zucca ricotta caprino ingredienti
dal 24 September 2018 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

Il formaggio di capra tipico di Fuerteventura

Una vacanza e un’esperienza culinaria: parliamo del formaggio di capra tipico di Fuerteventura Come sapete, quest’estate sono stata a Fuerteventura. Nel mio post dedicato, vi ho accennato [...]

tags : pere zona latte riserva formaggio caprini chilogrammi
dal 22 September 2018 su:
formaggi frutta verdura
Formaggi caprini di malga i vincitori

Formaggi caprini di malga i vincitori

Sì è conclusa la 44^ Mostra Mercato del formaggio e della ricotta di malga di Enemonzo, a cui collaborato anche ERSA, l’Agenzia regionale per lo sviluppo rurale, nell’ambito di due [...]

tags : marino ricotta fossa malga zona caprino caprini formaggio affumicata alpeggio
dal 19 September 2018 su:
formaggi vino
Caseifici agricoli aperti

Caseifici agricoli aperti

Il 15 e 16 settembre 2018 in diciotto regioni d’Italia si potranno visitare settantadue Caseifici Agricoli e conoscere i produttori che trasformano direttamente il proprio latte. Si potranno [...]

tags : burro latte caprino
dal 15 September 2018 su:
formaggi alcolici
Formaggio e ricotta di malga a Enemonzo

Formaggio e ricotta di malga a Enemonzo

44esima Mostra Mercato del formaggio e della ricotta di malga di Enemonzo, a cui collabora anche quest’anno Ersa Agenzia regionale per lo sviluppo rurale. Sabato 15 settembre 2018 alle [...]

tags : latte malga bio dop ricotta caprino formaggio alpeggio caprini degustazione
dal 14 September 2018 su:
formaggi alcolici vino
LASAGNE RUCOLA ZUCCHINE E CAPRINO

LASAGNE RUCOLA ZUCCHINE E CAPRINO

La ricetta di queste lasagne rucola zucchine e caprino l’ho vista su di un giornalino di ricette al quale sono abbonata e per renderla ancora più light ho deciso di fare la besciamella [...]

tags : salsa latte ricette ricetta zucchine caprino ingredienti
dal 13 September 2018 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Il bosco nel piatto

Il bosco nel piatto

All'arrivo dell'autunno arriva puntuale l'appuntamento con i funghi preparati alla maniera di Stefano Buttazzoni, cuoco di montagna nel cuore, ora attivo ad Arba (Pordenone) al ristorante [...]

tags : cuoco bosco funghi farina speck torta ceci riso zucca gelato
dal 10 September 2018 su:
dolci frutta verdura locali
La sagra della rassa di Gruaro e la cena Gourmet

La sagra della rassa di Gruaro e la cena Gourmet

Oggi vi porto a Gruaro comune  della città metropolitana di Venezia , famoso non solo per essere stata citato con i suoi “Mulini di Stalis” da Ippolito Nievo nelle sue “ [...]

tags : picolit chardonnay moscato burro salsa segale anatra farina panna grano
dal 9 September 2018 su:
vino alcolici pane pasta riso

Confettura di fichi noci e mandorle: la giusta dose di energia

Confettura di fichi noci e mandorle: un mix di frutta e frutta secca Fichi, mandorle e noci sono alla base della confettura che vi propongo. Il mix di frutta e frutta secca permette di creare [...]

tags : soave salsa fuoco frutta dolci fibre mele kiwi ceci secco
dal 9 September 2018 su:
ricetta frutta verdura

Hotel NH Collection Grand Hotel Convento e Ristorante Dei Cappuccini – Amalfi (SA) – General Manager Giacomo Sarnataro, Chef Consulente Natale Giunta

La Costiera Amalfitana è un concentrato di meraviglie naturale e storia, che nel corso dei secoli ha lasciato indelebili tracce di sé attraverso edifici e monumenti che sono ormai entrati a [...]

tags : soia taralli passito campana prosecco fiano igt cozze bufala gelato
dal 31 August 2018 su:
alcolici frutta verdura vino
Cartoline dal 737mo Meeting VG @ Ristorante El Coq – Vicenza – Chef Lorenzo Cogo

Cartoline dal 737mo Meeting VG @ Ristorante El Coq – Vicenza – Chef Lorenzo Cogo

Lorenzo Cogo, un esordio sotto i riflettori, una decina di anni fa, come giovane promessa della cucina gourmet italiana, non ha solo il talento del grande chef, ma anche la “vista lunga” [...]

tags : pinot barbera moscato chardonnay barolo passito bacon burro strevi zenzero
dal 10 August 2018 su:
vino alcolici frutta verdura

Monte Zovo si converte al biologico e abbraccia la viticoltura di precisione

Mariella Belloni Dal 2 agosto l’azienda agricola di Caprino Veronese produce ufficialmente uve biologiche e dalla vendemmia 2018 vini biologici   Importanti novità sul [...]

tags : monte vini caprino vendemmia viticoltura vini biologici
dal 9 August 2018 su:
formaggi alcolici vino

Harry’s Piccolo Restaurant del Grand Hotel Duchi d’Aosta – Trieste – Chef consulenti Matteo Metullio e Davide De Pra, Chef resident Alessandro Buffa

 Cosa ci fanno Matteo Metullio e Davide De Pra in Piazza Unità d’Italia a Trieste? La curiosità cresce se alla formidabile accoppiata si aggiunge anche Alessandro Buffa, trentenne triestino [...]

tags : barbaresco gattinara malvasia cantina sauvignon vitovska gelato farina salsa frutta
dal 6 August 2018 su:
alcolici locali frutta verdura

Passione pomodori ripieni, una ricetta per ogni gusto

Di carne, di pesce oppure nelle molteplici varianti veg: i pomodori ripieni sono una garanzia estiva di successo in tavola. Qual è la ricetta che preferite?

tags : ricetta caprino pomodori formaggio
dal 6 August 2018 su:
formaggi ricetta frutta verdura

Torta salata con ortiche e nocciole, una vera novità!

Una torta salata indimenticabile ed adatta a tutti Sono una grande fan delle torte salate. Ne faccio a bizzeffe, usando sempre ingredienti nuovi ed interessanti. Questa volta, vi propongo una [...]

tags : pesche frutta farina tisane salato punta riso pizza porri torta
dal 3 August 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
‘Nduja, struncatura, formaggi DOP: cosa portare a casa dalla Calabria

‘Nduja, struncatura, formaggi DOP: cosa portare a casa dalla Calabria

Indice     La cucina calabrese è fatta di ingredienti semplici, caratteristici della terra, ma dal sapore forte e sicuramente difficili da dimenticare. Con Luca Sessa, qualche tempo [...]

tags : pecorino nduja farina salumi salume pizzata ricette maiale segale forno
dal 25 July 2018 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
I formaggi del Piccolo Brite al simposio del Basque Culinary Centre

I formaggi del Piccolo Brite al simposio del Basque Culinary Centre

I prodotti del caseificio di Cortina d’Ampezzo del Piccolo Brite saranno a Modena il 24 luglio 2018 in occasione dell’incontro degli chef più autorevoli del mondo. Riccardo Gaspari, [...]

tags : stampa latte caprino formaggio nutrizione alimentare ingredienti
dal 23 July 2018 su:
ricetta formaggi

Pomodori ripieni vegetariani con formaggio caprino

Gustosi e facilissimi da preparare, i pomodori ripieni di caprino sono una variante vegetariana della classica ricetta dei pomodori ripieni al forno.

tags : forno ricetta caprino pomodori formaggio
dal 23 July 2018 su:
formaggi ricetta frutta verdura
Ecco di chi è il Montasio migliore

Ecco di chi è il Montasio migliore

Proclamati i vincitori del 16esimo concorso interregionale del Montasio Dop, durante la Festa del Formaggio a Malnisio (la festa proseguirà fino al 15 luglio). 27 i partecipanti [...]

tags : bovine mora dop caprino caprini latteria montasio formaggio
dal 11 July 2018 su:
formaggi vino carne e pesce

Listeria: cos’è e perché i surgelati vengono ritirati

È allarme Listeria in Europa, a causa di alcuni lotti di minestrone surgelato a marchio Findus. Ma va detto subito che il caso non sembra essere preoccupante per i consumatori italiani. La [...]

tags : burro punti kg latte caprini minestrone formaggio ungherese gastronomia
dal 9 July 2018 su:
formaggi ricetta
Nidi di purè di patate con funghi e formaggio di capra

Nidi di purè di patate con funghi e formaggio di capra

I nidi di purè di patate con funghi e caprino sono, come suggerisce il nome, dei cestini realizzati con il purè di patate, cotti in forno e poi farciti secondo gradimento. Potete servirli come [...]

tags : funghi forno ricette ricetta caprino formaggio
dal 5 July 2018 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Ristorante L’Alchimia – Milano – Patron Alberto Tasinato, chef Davide Puleo

Ristorante L’Alchimia – Milano – Patron Alberto Tasinato, chef Davide Puleo

Hanno scelto di chiamarlo L’Alchimia, ispirandosi a quell’arte misteriosa, a metà tra la scienza e la magia, che dal mondo arabo tanto affascinò i sapienti medievali di tutta Europa. Un [...]

tags : pecorino nebbiolo sauvignon cantina grillo taralli barolo igt dolci burro
dal 2 July 2018 su:
alcolici vino frutta verdura
Semuda del Doss: il “formaggio dei contrabbandieri” riscoperto e abbinato

Semuda del Doss: il “formaggio dei contrabbandieri” riscoperto e abbinato

Per incontrare lo “sciamano della semuda” devi arrampicarti fino a Civano, frazione di Dosso del Liro che con i suoi 259 abitanti fa comune in cima al lago di Como. Qua gli indigeni [...]

tags : lagrein merlot sagrantino sauvignon cabernet montefalco sagrantino farina gelato semuda pietra
dal 29 June 2018 su:
vino alcolici formaggi
Open sandwiches formaggio-frutta per Il Club del 27

Open sandwiches formaggio-frutta per Il Club del 27

E siamo giunti anche questo mese al 27, data fatidica per la pubblicazione del nostro Club.Questo mese lo dedichiamo agli open sandwich, quei deliziosi panini aperti, una volta chiamate tartine, [...]

tags : pecorino fuoco salato pesche frutta burro pane pere mele noce
dal 27 June 2018 su:
ricetta formaggi frutta verdura