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Cavoli neri e patate in padella, la ricetta facile

Tra gli ortaggi di stagione, il cavolo nero merita sicuramente un posto d'onore. Protagonista indiscusso della ribollita toscana, lo vediamo, qui, come ingrediente principale di un contorno [...]

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ricetta frutta verdura

Calamari ripieni: 5 errori da non fare

Prima di ogni cosa: sapete riconoscere un calamaro fresco? Deve avere un aspetto lucido e un colore intenso, un odore solo marino ma nulla di più. Scritto ciò, parliamo di come cucinare i [...]

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ricetta vino frutta verdura
Peperoni per tutti i gusti

Peperoni per tutti i gusti

In cucina mettono allegria, hanno un sapore corposo che si sposa con carne, pesce e pasta, ma sono buoni anche da soli. I peperoni sono una verdura molto colorata che si presta a molte [...]

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ricetta pane pasta riso alcolici
La torta cinese dedicata alla luna (月饼)

La torta cinese dedicata alla luna (月饼)

Quando si avvicina il solstizio d’autunno, subito prima o subito dopo, i cinesi festeggiano la festa della luna. Da diversi anni volevo assaggiare la torta simbolo di questa celebrazione: [...]

tags : albicocche latte forno dolci burro zucca grano torta frutta farina
da 7 ore su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Fette biscottate: consigli e ricette per farle in casa in tante varianti

Fette biscottate: consigli e ricette per farle in casa in tante varianti

Indice   Da sole, con un po’ di marmellata, o con la cioccolata spalmabile: voi come preferite le fette biscottate? E soprattutto, avete mai pensato di farle in casa? Dopo avervi fatto [...]

tags : forno farina ricette amaro birra secco burro latte ricetta lievito
da 7 ore su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Torta di mele nocciole e mais ricetta

Torta di mele nocciole e mais ricetta

Settembre oltre ad essere il mese dei fichi è anche quello delle mele, sopratutto quelle nuove che in molte regione italiane sono state raccolte nelle settimane precedenti. Oggi una per voi una [...]

tags : dolci latte burro torta mele mais forno stampa zucchero ingredienti
da 9 ore su:
ricetta pane pasta riso locali

Barolo: vandali recidono viti preziose

È quasi tempo di vendemmia, nelle Langhe, ma per qualcuno la stagione non parte nel migliore dei modi: tra i filari di alcuni preziosi vigneti di Barolo alcuni vandali hanno infatti reciso [...]

tags : barolo barbera nebbiolo zona langhe stampa trentina vendemmia
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vino alcolici
Ciammellotto al cioccolato, o ciambellone rustico marchigiano

Ciammellotto al cioccolato, o ciambellone rustico marchigiano

Il Ciammellotto al cioccolato, o ciambellone rustico marchigiano, è una golosissima variante di un classico e tradizionalissimo dolce originario delle Marche. Ne avevo sentito parlare [...]

tags : forno farina latte dolci burro ricetta lievito cioccolato tagliare zucchero
dal 16 September 2019 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Pizza di frittata con funghi e mozzarella: la ricetta di Cotto e Mangiato

Quella della pizza di frittata con funghi e mozzarella di Cotto e Mangiato è una ricetta furba. Omelette con stracchino e prosciutto cotto, la [...]

tags : salumi ricetta funghi forno pizza aglio verdure padella stracchino mozzarella
dal 16 September 2019 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Torta salata funghi e patate, la ricetta vegan

La ricetta vegan della torta salata funghi e patate ci permette di portare in tavola una preparazione rustica che basa il segreto del suo successo su un abbinamento di sapori super [...]

tags : vegana funghi farina forno latte vegan brodo torta glutine ricetta
dal 16 September 2019 su:
ricetta frutta verdura
Giardiniera di verdure in agrodolce

Giardiniera di verdure in agrodolce

La giardiniera di verdure in agrodolce è un modo semplice per conservare tutta la bontà e la freschezza delle verdure della stagione estiva, un delizioso antipasto vegetariano o un contorno [...]

tags : bianco salumi ricetta verdure ortaggi carote forno kg noce pizza
dal 16 September 2019 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Ricetta cous cous aromatizzato al tè, un primo piatto ricco e profumato

Ricetta cous cous aromatizzato al tè, un primo piatto ricco e profumato

Il cous cous aromatizzato al tè, arricchito da pesce ed asparagi, è un piatto completo composto da ingredienti semplici e saporiti. L’ingrediente che rende unica questa preparazione è il [...]

tags : bianco vapore ricetta farina fuoco grano brodo dolci pentola naturale
dal 16 September 2019 su:
ricetta pane pasta riso locali

Muffin salati alla spuma di mortadella

Happy hour? Sì, ma con i miei muffin salati alla spuma di mortadella. Per un aperitivo da condividere o un antipasto prêt-à-porter. Quando si organizza un aperitivo, con amici o in famiglia, [...]

tags : pecorino farina ricetta ricette forno pizza latte greco verdure lievito
dal 16 September 2019 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Cake salato con peperoni, olive, pesto ai pomodori secchi, mandorle e zafferano

Cake salato con peperoni, olive, pesto ai pomodori secchi, mandorle e zafferano

Ho preso spunto dal suo cake salato, la base è la stessa, ma il condimento è diverso. Ho aggiunto un cucchiaio colmo del Pesto ai pomodori secchi, mandorle e zafferano. Perfetto per ogni [...]

tags : forno salato farina latte olive mais sala mescola lievito mescolate
dal 16 September 2019 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Salmone affumicato in casa al profumo di lentisco. La ricetta del lunedì.

Salmone affumicato in casa al profumo di lentisco. La ricetta del lunedì.

Collage made with FotoJetHo approfittato della vacanza in Sardegna per dare un  profumo diverso a qualcosa che faccio spesso. Al ritorno a casa mi sono portata qualche ramo di lentisco [...]

tags : forno segale mirto burro sarda pane ricetta salmone tagliare affumicato
dal 16 September 2019 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Emilia vs. Romagna: tortellini o cappelletti?

Emilia vs. Romagna: tortellini o cappelletti?

Indice Tradizioni antiche che uniscono realtà e leggenda, sapori semplici e al tempo stesso ricercati, e grandi piatti che si contendono il primato: stiamo parlando dell’Emilia-Romagna che, [...]

tags : maiale farina fuoco bovine ricette vitello verdure ricetta cuoco burro
dal 16 September 2019 su:
carne e pesce ricetta formaggi
Brown Cornbread ricetta

Brown Cornbread ricetta

Quanti di voi conoscono il cornbread? e quanti il brown cornbread? Questa è una ricetta tipica americana, sopratutto degli stati del sud che si prepara spesso per il giorno del ringraziamento. [...]

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dal 16 September 2019 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
15 piatti tipici piemontesi: la cucina del Piemonte da provare

15 piatti tipici piemontesi: la cucina del Piemonte da provare

Parlare di Piemonte e di piatti tipici piemontesi è un gran bel sagrin, come si dice da quelle parti: ci sono giusto un paio di cosette che rendono il discorso gastronomico su questa regione [...]

tags : roero barolo lonza pesci latte succo dolci salsa burro manzo
dal 15 September 2019 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Ricetta Giardiniera, l’antipasto perfetto per conservare i colori dell’estate

Ricetta Giardiniera, l’antipasto perfetto per conservare i colori dell’estate

La giardiniera è un piatto povero di origine contadina che è sopravvissuta al tempo e alle mode continuando a essere la ricetta per eccellenza delle conserve estive. “La conserva è ansia [...]

tags : ricetta verdure bianco carote mele capperi peperoni fagiolini bollire cottura
dal 15 September 2019 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Funghi Ripieni di Verdure

Nettare i funghi champignon, eliminando la parte terrosa dei gambo e le radichette. Pulirli con un panno umido. Scavare leggermente con uno scavino o un coltellino le cappelle, dalla parte dove [...]

tags : carote funghi forno fuoco verdure zucchine cottura tagliare peperoni pomodori
dal 14 September 2019 su:
frutta verdura ricetta

Crostini funghi e stracchino, la ricetta di Cotto e Mangiato

In cerca di idee per l'aperitivo? Voglia di aprire un pranzo in compagnia con un finger food autunnale che piaccia a tutti (vegetariani e non)? [...]

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dal 14 September 2019 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Muffin salati prosciutto e formaggio, la ricetta veloce

Festa di compleanno in vista? Se avete intenzione di organizzare un buffet misto, tra le proposte i muffin salati prosciutto e formaggio non possono assolutamente mancare. [...]

tags : farina ricette forno latte grana ricetta lievito pomodorini prosciutto mescolando
dal 14 September 2019 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Ricetta focaccia sardenaria, la focaccia ligure, tipica di Sanremo

Ricetta focaccia sardenaria, la focaccia ligure, tipica di Sanremo

La focaccia sardenaria non ha bisogno di presentazioni, rappresenta la Liguria ed è tipica di Sanremo. Il suo nome ci dice già che l’ingrediente principe su questa focaccia come da [...]

tags : fuoco forno ligure salsa birra zona pizza olive farina ricetta
dal 14 September 2019 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Ricetta torta pasticcera ai frutti di bosco, un dolce fresco e goloso che arriva direttamente dall’Eliseo o quasi

La torta pasticcera ai frutti di bosco e croccante di pistacchi è un dolce semplice e delicato, una base sottile ripiena di golosa crema pasticciera, il tocco acidulo dei frutti di bosco e la [...]

tags : forno fuoco farina bianco fragole ricetta bosco latte ceci bue
dal 13 September 2019 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Rombo alla griglia

Rombo alla griglia

Rombo alla griglia. Una ricetta semplicissima per un pesce molto gustoso. Solo il sapore del pesce, esaltato da profumo di rosmarino e da un filo di olio extravergine di oliva…Accompagnato da [...]

tags : pulire forno succo bue ricetta zenzero zucchine griglia arrosto ingredienti
dal 13 September 2019 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura