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Fagiolini all’acciuga

Fagiolini all’acciuga

Fagiolini all’acciuga. Molto semplice la ricetta di questo contorno estivo che, grazie all’acciuga, diventa gustosissimo e grintoso, adatto a carni bollite, grigliate o al forno. Per [...]

tags : ricetta vapore forno pentola fagiolini casseruola mescolando mescolare ingredienti
da 2 ore su:
ricetta frutta verdura
Torta margherita

Torta margherita

Torta margherita. Semplice semplice, veloce veloce e molto versatile. Può essere consumata nature oppure farcita in mille modi: marmellata, cioccolata, panna, crema….La torta margherita  [...]

tags : campana dolci succo burro panna rum torta latte frutta zucchero
dal 16 September 2019 su:
ricetta alcolici dolci
Lasagne di melanzane alla parmigiana

Lasagne di melanzane alla parmigiana

Lasagne di melanzane alla parmigiana. Pasticcio leggero, preparato con melanzane alla griglia e sugo di pomodoro fresco, piatto profumato e molto molto saporito che ricorda l’estate che [...]

dal 12 September 2019 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Peperoni e patate alla calabrese

Peperoni e patate alla calabrese

Peperoni e patate alla calabrese. Contorno estivo veramente appetitoso, semplice e veloce….Un abbinamento decisamente vincente per un contorno adatto a tanti piatti, buono caldo ma anche [...]

dal 2 September 2019 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Rombo alla griglia

Rombo alla griglia

Rombo alla griglia. Una ricetta semplicissima per un pesce molto gustoso. Solo il sapore del pesce, esaltato da profumo di rosmarino e da un filo di olio extravergine di oliva…Accompagnato da [...]

dal 13 September 2019 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Torta salata di zucchine con il fiore

Torta salata di zucchine con il fiore

Torta salata di zucchine con il fiore. Preparazione superveloce per una torta salata a base di freschissime zucchine novelle raccolte con il loro fiore. Sfizioso antipasto, piatto unico per una [...]

dal 22 August 2019 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Cuscus al pollo e zafferano

Cuscus al pollo e zafferano. Mi piace chiamarlo all’italiana, Cuscus e mi piace provarlo con tanti ingredienti diversi abbinando sempre carne o pesce a verdure di stagione….. Oggi con [...]

tags : carote bianco fuoco pollo aglio brodo ricetta verdure mescolare ingredienti
dal 12 August 2019 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Bigoli al ragù d’anatra

Bigoli al ragù d’anatra

Bigoli al ragù d’anatra. Un primo piatto  che rallegra la nostra tavola. Nel Veneto i bigoli sono un tipo di pasta simile a spaghetti di grano tenero. La loro lavorazione, originariamente [...]

dal 28 July 2019 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Insalata greca by Eleme

Insalata greca by Eleme

dal 23 June 2019 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Le polpette di casa mia

Le polpette di casa mia

Le polpette di casa mia. Ho utilizzato, per queste polpettine, il bollito avanzato dopo aver preparato il brodo. In realtà, le faccio sempre con la carne cotta (è una “tradizione” della [...]

tags : salame manzo brodo aglio vapore ricetta formaggio branzino reggiano gallina
dal 19 June 2019 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Trancio di ricciola al forno

Trancio di ricciola al forno

Trancio di ricciola al forno. Trancio o filetto non so come definirlo, so solo che è un boccone prelibato! Da una ricciola piuttosto grande, il pescivendolo ha ricavato 2 filetti che ho [...]

tags : verdure bianco forno secco filetto zucchine ingredienti cipollotti pomodorini pomodori
dal 10 June 2019 su:
ricetta frutta verdura vino
Risotto di mele renette e nocciola gentile delle Langhe

Risotto di mele renette e nocciola gentile delle Langhe

Risotto di mele renette e nocciola gentile delle Langhe. Tornata da una bellissima vacanza nelle Langhe con la valigia piena di ogni prodotto tipico, ho sperimentato un risotto a base di mela [...]

dal 4 June 2019 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Pesce spada alla griglia all’olio e limone

Pesce spada alla griglia all’olio e limone

Pesce spada alla griglia all’olio e limone. Una fetta di pesce spada freschissimo cotto semplicemente nella bistecchiera e condito con una profumata salsa al limone e prezzemolo…. Leggi [...]

dal 3 June 2019 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Pasta e fagioli gialèt

Pasta e fagioli gialèt

dal 29 May 2019 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Risi e bisi

Risi e bisi. E’ un piatto tradizionalmente veneto. La mia versione non rispetta esattamente la tradizione che prevede una pietanza più “brodosa”, quasi una minestra, ma vi assicuro che [...]

tags : latte fuoco ricetta burro brodo kg riso piselli risotto mescolare
dal 28 May 2019 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Ratatouille in agrodolce

Ratatouille in agrodolce

Ratatouille in agrodolce. Mi piace cucinare verdure di stagione e, dall’estate scorsa, queste sono le prime melanzane e peperoni che acquisto……. E’ ancora prestino per questo tipo di [...]

dal 25 May 2019 su:
ricetta frutta verdura dolci
Risotto di seppie col nero, ricetta tradizionale veneziana

Risotto di seppie col nero, ricetta tradizionale veneziana

Risotto di seppie col nero. Tipicamente veneziano, questo risotto è una vera prelibatezza. Ho comperato, a Rialto, le seppie della nostra laguna veneta che con il riso danno davvero il [...]

dal 22 May 2019 su:
ricetta pane pasta riso vino
Torta primaverile ricotta e fragole

Torta primaverile ricotta e fragole

Torta primaverile ricotta e fragole in veneziano torta de fragoe. Ho seguito le indicazioni di “Mario Barba” che  settimanalmente pubblica sul Gazzettino una ricetta veneziana [...]

tags : ricetta fragole farina dolci torta burro lievito ricotta sciogliere bagnomaria
dal 21 May 2019 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Coniglio al limone

Coniglio al limone

Coniglio al limone. La carne di coniglio, validissima alternativa a quella di pollo, è magra, ricca di proteine, e gustosissima. Questa volta ho seguito una ricetta di famiglia, semplice [...]

tags : fuoco forno bianco birra succo brodo pollo ricetta coperto cottura
dal 15 May 2019 su:
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Mattonella di mele

Mattonella di mele. Una delle tante ricette della mia infanzia che fanno parte della mia collezione di torte di mele. Semplice e genuina, fa fare sempre ottima figura……. Leggi anche: Torta [...]

tags : albicocche latte forno burro mele rum farina torta ricette amaretto
dal 3 May 2019 su:
ricetta alcolici dolci
Mozzarella in carrozza

Mozzarella in carrozza

dal 15 April 2019 su:
ricetta locali alcolici
Plumcake di ricotta

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dal 4 April 2019 su:
ricetta formaggi alcolici