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Ma quanto mi piacciono i vini di Pasquale Cenatiempo: lanciano sempre un messaggio di verità, si distinguono e si ricordano bene in testa, come adesso che ne sto scrivendo dopo averlo provato [...]
Nella serata di solidarietà al Regima Isabella di Ischia Gabriele Bonci in gran forma esprime tutto il suo genio. Tema:il mare e il lievitato. Presenta dunque una cernia cotta perfettamente in [...]
L’evento è di quelli da non perdere: una serata tra le eccellenze del food contribuendo ad una buona causa. Inizierà domenica 17 settembre con il charity dinner all’Albergo della Regina [...]
La pizza protagonista di Ischia safari 2023. Sono oltre 40 i pizzaioli provenienti da tutta Italia e dall’Estero protagonisti al Negombo con una proposta, questa la novità di [...]
Saranno milioni gli italiani pronti a festeggiare il Ferragosto fuori casa, tra picnic, pranzi e grigliate con gli amici. Che sia al mare, in montagna o in agriturismo, il 15 agosto è [...]
Mancano cinquanta giorni alla settima edizione di Ischia Safari, la kermesse gastronomica ideata da Nino Di Costanzo e Pasquale Palamaro. Quest’anno non mancano le sorprese: la più importante [...]
di Antonella Amodio Stupisce per complessità, equilibrio e freschezza, il Gawen, il vino bianco ottenuto da uve biacolella di Cantine Antonio Mazzella, dedicato a Gaia, Aurora, Valentina e [...]
Forastera, uva che viene da fuori, straniera. Fu introdotta a Ischia per fronteggiare la fillossera e proprio nell’Isola Verde ha trovato casa per sempre, quasi dimenticata dalla costa [...]
d i Carmen Autuori In una Ischia non ancora presa d’assalto dai turisti né dalla morsa del caldo torrido, si è tenuto un importante momento di confronto incentrato sulla piccola pesca [...]
Ti piacciono i primi di mare? Allora scopri con noi le ricette delle linguine allo scoglio all’ischitana e alla procidana: una bontà! Decretare quale siano le migliori tra le linguine [...]
In Piazza della Mostra all’interno di Palazzo Pock, uno degli edifici storici più maestosi di Bolzano, lo Zur Kaiserkron è tornato a splendere sotto alla guida dello Chef Filippo [...]
Cantine Crateca Ischia Via Crateca, 80076 Lacco Ameno (NA) Telefono: 081 994902 di Antonella Amodio Il Crateca Rosato è ottenuto da uve aglianico vendemmiate precocemente che crescono su [...]
Carpaccio di ricciola, salsa al datterino giallo, cremoso di tamarindo e polvere di cipolla bruciata Chef Pasquale Palamaro – Indaco Ristorante * Michelin – Ischia SALSA DI [...]
Tommaso Luongo de Il Mirto Restaurant a Forio d’Ischia (NA), partecipa a Primo Piatto dei Campi 2023, iniziativa siglata 50 Top Italy e Pastificio dei Campi, con Pasta Riciclata. [...]
di Antonella Amodio Ingredienti per l’impasto fatto in casa 750 gr di farina 00 500 ml di acqua 3 gr di lievito 20 gr di sale Per la farcitura Crema di pomodorino del Piennolo giallo Crema di [...]
Un indirizzo gourmet da salvare nel cuore del centro storico di Salerno, al riparo dal caos della città il suo nome è Hydra. Il locale è una vera sorpresa! Ha una sala pincipale tra le [...]
In edicola da giovedì l’ultimo libro di Roberto Pellecchia “100 Castelli da conoscere in Campania” è un viaggio fotografico e narrativo tra grandi e piccole fortificazioni, da quelle [...]
La via dell'anice. Tagli ritagli e frattaglie era un programma televisivo trasmesso sulla Rete 2, nella prima serata della domenica, dal 26 luglio 1981 per otto puntate. Arbore e De Crescenzo [...]
Quando si percorre la statale 145 della Penisola Sorrentina, dopo essersi lasciati alle spalle il territorio di Castellammare di Stabia, si entra in quello di Vico Equense. La strada inizia ad [...]
Aperte le selezioni in città e sulla costa, da Praiano, Ravello, Positano, Anacapri, Vietri sul Mare ed Ercolano, per rispondere alle prenotazioni registrate dalla piattaforma innovativa nel [...]
Ischia è il nostro gnius loci ancestrale enoico e contadino. La tragedia che ha colpito l’Isola esige di mettere da parte le polemiche su problemi di cui ci si ricorda sola in questi [...]
Se volete sapere quali sono tutti i migliori ristoranti premiati e inseriti nella Guida Gambero Rosso 2023 potete acquistare il volume, perché sono quasi 2500 i locali recensiti che hanno [...]
Non so come sia spuntato improvvisamente questo vino in cantina. Lo prendo, lo rinfresco e lo apro a fine pranzo per scoprire il passito più buono della Campania. Si tratta del Sygnum di Nicola [...]
Ci siamo! L’uscita della nuova guida Michelin 2023 segna il rinnovarsi di un intero anno gastronomico, riparte la programmazione dei viaggi e meeting con i nostri associati e Amici di [...]
Distillerie Aragonesi a Ischia Via Nicola Mazzella, 27 Tel. 320 183 5472 Sempre aperte www.distilleriearagonesi.com Di Carmen Autuori E’ il Mediterraneo il genius loci da cui trae linfa vitale [...]
