Risultati: 627 per ischia
“A tavola con i Santi”

“A tavola con i Santi”

“A tavola con i Santi”, è il titolo della serata svoltasi il 19 febbraio scorso al Ristorante – Orto “Il Moera” di Avella.Lo spunto è dato dall’accattivante  libro “Santa [...]

tags : igt bianco ricette ischia ricetta monte dop vini ricotta classico
da un ora su:
vino ricetta alcolici

Locanda Margon cambia look

Presentato il restyling del ristorante di Casa Ferrari guidato dallo chef Alfio Ghezzi che ha portato per la prima volta in Trentino la seconda stella Michelin Una dimora di campagna [...]

tags : cantina ischia locanda ristorante italiana
dal 17 February 2018 su:
locali vino cucina internazionale

La pizza di scarola di Chicchina, piatto della Vigilia nella tradizione ischitana

di Bruno Macrì Foto Antonio Di Costanzo La pizza di scarola è uno dei piatti che meglio rappresenta la cucina contadina ischitana. La singolarità dell’impasto, del ripieno, della cottura e [...]

tags : campana pizza ischitana
dal 30 January 2018 su:
cucina regionale pane e pizza dolci

Stelle in strada venerdì 5 gennaio, la grande cucina sul corso di Ischia per sostenere i terremotati

Da Nino Di Costanzo a Pasquale Palamaro, da Giovanni De Vivo a Crescenzo Scotti: il 5 gennaio assaggi e degustazioni per un evento da non perdere. Incasso devoluto ai terremotati La grande [...]

tags : ischia
dal 2 January 2018 su:
vino

La Vigna di Alberto a Ischia. autentica cucina tradizionale lontana dalla banalità turistica

di Francesca Faratro L’esperienza inaspettata durante il soggiorno presso l’isola di Ischia, è sicuramente quella di cenare presso la Vigna di Alberto, locale storico sito sulla parte alta [...]

tags : ischia
dal 14 December 2017 su:
vino

Lunedì d’autore a Ischia: Ivano Veccia, Isabella de Cham, Francesco Martucci

di Albert Sapere  Avevamo raccontato dalle pagine di questo blog  la nuova avventura di Ivano Veccia e Nello Calise a Forio d’Ischia. Da Ciccio, ristorante e pizzeria in Via Genovino [...]

tags : ischia pizzeria ristorante
dal 5 December 2017 su:
locali vino

Una mela al giorno…..si ma che sia Annurca !

  Grande successo ha avuto la presentazione che ha celebrato la Melannuraca, vera eccellenza agroalimentare campana, la Pro Loco di Quarto e la Pro Loco Santa Maria Quarto Flegreo hanno [...]

tags : campana falanghina menu pizza capri vini bar brut manzo marino
dal 4 December 2017 su:
vino formaggi locali

Con la Sagra dell’Olivo Canino (VT) celebra il suo prelibato “oro verde” – 2/10 dicembre

Nel paese che produce un olio extravergine d’oliva fra i più pregiati d’Italia, non potevano che organizzare una sagra dedicata all’olivo. Anzi, a Canino questa rappresenta “la” festa [...]

tags : novello fuoco ischia dolci zona olive ricette laziale tarquinia italiana
dal 23 November 2017 su:
vino ricetta alcolici

La Festa della Melannurca di Quarto

L’evento al Complesso l’Arcadia prevede la partecipazione dello chef stellato Paolo Gramaglia La “Melannurca Campana” IGP viene coltivata nella regione Campania già [...]

tags : campana falanghina pizza capri manzo dolci mele bar doc vini
dal 22 November 2017 su:
vino formaggi frutta verdura

Il coniglio ad Ischia: storia e ricetta tradizionale

Quest'anno la mia "precaria" carriera mi ha portato ad Ischia (evoluzione fonetica di "isla", prima "insula" ) , la famosa isola verde. Una terra straordinaria: terra cara a Papa Gregorio [...]

tags : forastera biancolella frutta bianco ischia romana salsa sugo fossa greco
dal 15 November 2017 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Si ritorna a scuola

Ciao amico lettore,forse non ti sei accorto che era da un bel po che non scrivevo.....oppure ti sarai chiesto: "ma Peppe Ruggi che fine ha fatto"?Quest'anno scolastico riparte a metà ottobre, [...]

tags : sala ischia
dal 28 October 2017 su:
locali vino

Fate gli spaghetti alla puttanesca, poi vi diciamo perché si chiamano così

Chi sa spiegare come mai per questi spaghetti non si è trovato un nome più carino di “puttanesca”? Vi raccontiamo la storia più accreditata che, come capita spesso con le ricette [...]

tags : pecorino vergine ricetta capperi saltare ricette ischia menu sugo olive
dal 25 October 2017 su:
ricetta frutta verdura vino

Le tre stelle di Villa Trabucco

A Torre del Greco “Uno…Due…Tre…STELLA!!”   Questa sera, venerdì 20, alle falde del Vesuvio si terrà un evento di quelli che gli amanti della enogastronomia (quella vera per [...]

tags : aglianico sauvignon pinot rosato salsa amaro sannio bufala panino segale
dal 22 October 2017 su:
vino alcolici formaggi

Com’è andata la guida ai ristoranti 2018 dell’Espresso, regione per regione

Per darvi rapidamente più dati possibili sulla guida “Ristoranti d’Italia dell’Espresso 2018“, che il suo direttore Enzo Vizzari sta presentando in questi minuti sul [...]

tags : ischia molise reale trota alba parma asiago pergola espresso barbarano
dal 19 October 2017 su:
vino carne e pesce locali

Ischia Vintage va in scena a L'Albergo della Regina Isabella

Mariella Belloni IAN D’AGATA E LUIGI MOIO PROTAGONISTI DELLA XV EDIZIONE DI ISCHIA VINTAGE  Si rinnova dal 27 al 29 ottobre a L’Albergo della Regina Isabella ISCHIA VINTAGE, [...]

tags : wine ischia
dal 18 October 2017 su:
alcolici vino

A d Afragola ‘Bere&bè’, il rifugio per chi vuole bere bene

Bere&bè : BERE BENE  un buon bicchiere di vino, scelto tra oltre 230 etichette principalmente italiane, con qualche “incursione” francese, da gustare (s)pizzicando  “zingare” [...]

tags : salumi lattuga latte zona vini pomodori francese pane cafone prosciutto distillati
dal 12 October 2017 su:
vino frutta verdura carne e pesce

Insalata di fagioli a zuppa

L'insalata tiepida di fagioli cannellini I fagioli fanno da sempre parte della cucina dell’isola d’Ischia, tanto che i fagioli zampognari sono addirittura un presidio slowfood. Pensando ai [...]

tags : vapore fuoco succo aglio ricette fagioli tagliare naturale padella ingredienti
dal 12 October 2017 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Quali sono le varietà di limoni italiani?

Non bisogna per forza scegliere. È giusto, però, sapere che quelli che chiamiamo genericamente “limoni” sono in realtà di varietà e provenienze diverse, con conseguenze su differenti [...]

tags : pecorino ischia gelati limoni frutta ricette dolci granite capri brodo
dal 10 October 2017 su:
ricetta vino dolci

Danì Maison a Ischia di Nino Di Costanzo: l’illusionismo dei piatti matrioska e il piacere della semplicità complessa

Danì Maison a Ischia porto prima traversa Montetignuso, 28 Tel. 081 993190 www.danimaison.it Chiuso lunedì, aperto a pranzo e cena. Ferie da novembre a marzo. Nino Di Costanzo [...]

tags : ischia
dal 6 October 2017 su:
vino

Pizzeria Catarì, spazzata via dal terremoto a Ischia dopo 50 anni

50 anni di attività quelli del Ristorante Pizzeria Catarì, era nella parte alta di Casamicciola, a circa dieci minuti in auto dal centro della città, distrutti in pochi minuti dal terremoto [...]

tags : ischia pizzeria ristorante
dal 4 October 2017 su:
locali vino

Iside, Osiride e La Parolina

Se abbandoni l’Autostrada del Sole a Fabro non potrai sottrarti all’impressione che il navi ti strapazzi un po’, e ti porti un po’ in giro per le terre. Stradette [...]

tags : albicocche salsa reale forno ischia funghi trota romana brodo mele
dal 2 October 2017 su:
ricetta frutta verdura locali

Ischia: la vendemmia di Bajola

A Ischia la viticoltura è da sempre perfettamente integrata nel paesaggio, ma si può fare di più: la viticoltura può diventare cura del paesaggio e volano per un tipo di turismo diverso, [...]

tags : sauvignon malvasia ischia zona uva vendemmia temperatura viticoltura malvasia delle lipari
dal 26 September 2017 su:
vino alcolici frutta verdura

Osterie d’Italia 2018: le chiocciole Slow Food in ogni regione

“Osterie d’Italia 2018”, la guida di Slow Food, arriva puntuale ai primi sintomi d’autunno, insieme a caldarroste, melagrane e al”inevitabile raffreddore. Grandicella ormai, [...]

tags : cantina roero barbera grillo piave chianti sambuca nocera ligure cortona
dal 25 September 2017 su:
vino alcolici locali

Sformatino alla Nerano con chips di fiori di zucca

Renato Caccioppoli (Carlo Cecchi): "Guarda che quelli che si limitano saggiamente a ciò che pare loro possibile non avanzeranno mai di un passo." dal film Morte di un matematico napoletano, [...]

tags : pecorino ischia forno farina bianco fritto greco burro riso doc
dal 23 September 2017 su:
vino ricetta formaggi

Ischia Safari: la festa al Negombo

La serata al Negombo del terzo Ischia Safari è stata una vera e propria festa per tutti gli ischitani.  La pizza Scarpetta di Franco PepeAbbiamo potuto incontrare tanti produttori di [...]

tags : vini pizza forno ischia
dal 22 September 2017 su:
vino pane e pizza ricetta