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L’evento, promosso dall’azienda Tenuta Principe Mazzacane nell’ambito del progetto “Vis Capra“, mira a esplorare il ruolo storico e culturale di questo animale, [...]
di Stefano Incerti Incastonato tra ulivi secolari ed il mare cristallino di Polignano a Mare, il 5-stelle Cala Ponte, a Tribute Portfolio Hotel by Marriott, coniuga lo spirito autentico della [...]
50 Top Pizza Europa 2025 di Antonella Amodio Parigi vanta 16 indirizzi tra le migliori pizzerie selezionate da 50 Top Pizza Europa 2025: quattro si sono classificate tra le prime 50, mentre le [...]
di Carlo Scatozza Se la Via Appia avrà un futuro turistico non potrà non passare per il cicloturismo rivolto ad amanti delle due ruote in piena lentezza, con bici muscolare o a pedalata [...]
di Andrea Petrini C’è un piccolo villaggio nei Pirenei Orientali, Calce, che sembra dimenticato da Dio ma non dai vignaioli. Lì, nel cuore del Roussillon più ruvido e autentico, nel [...]
di Emanuela Mastrodomenico Questa è una bella storia di rinascita e di resistenza. Il 4 agosto 2023, la forza distruttrice di un incendio, alimentato da un vento impetuoso e da un caldo [...]
di Alfonso Sarno “Pan e Zucch-r”, il libro di Giusi Cirasella edito da Arti Grafiche Vultur e con la prefazione di Luciano Pignataro non è adatto ai gastrofighetti che assaggiano e non [...]
di Laura Guerra Sedersi a tavola è un gesto politico. Lo dice subito e a scanso di equivoci Mariachiara Montera nel suo libro Sugo, uscito da qualche settimana per i tipi di Blackie edizioni. E [...]
180grammi Pizzeria Romana Terminal 1 Arrivi, Aeroporto Internazionale Leonardo da Vinci, Fiumicino (RM) di Antonella Amodio Una bella novità per i viaggiatori (e non solo): 180grammi pizzeria [...]
di Talia Mottola Maria Costagliola Lotorchisco, un nome che sa di Sud del mondo, che sa di onde del mare, del Mar Tirreno dove inconsapevolmente bella sorge l’isola di Procida. Maria [...]
Due giorni di festival, l’8 e il 9 settembre, con oltre 200 proposte gastronomiche e tanta musica dal vivo in piazza De Curtis a Monteruscello. E una novità: dal recupero di un’antica vigna [...]
Donna Elisa Osteria Contemporanea Via Senatore Peppino Manente Comunale, 84048 Santa Maria di Castellabate SA Telefono: 0974 961001 Aperto a cena di Francesca Pace C’è una canzone di Grignani [...]
di Carmen Autuori La cucina di recupero non è una novità per la nostra cultura gastronomica. Da Nord a Sud tantissimi sono i piatti nati dall’esigenza di riutilizzare gli avanzi, sicuramente [...]
Licia Granello mi perdonerà se le rubo quanto ha scritto su Facebook. La conosco da 25 anni esatti ed è una che ha raccontato per almeno due decenni su Repubblica la grande cavalcata del vino [...]
di Andrea Petrini Molti produttori etnei cercano da tempo una via spumantistica, consapevoli che clima fresco e suoli vulcanici possano offrire condizioni ideali per basi spumante di qualità. [...]
Portico 95, Aversa (CE) Viale della Libertà, 102 Tel. 351 744 8628 Aperto pranzo e sera. La domenica solo la sera di Antonella Amodio Due fratelli, quattro impasti, due sedi e una passione di [...]
Il ristorante La Popote, ristorante di cucina francese del Cheshire, regione dell’Inghilterra settentrionale, è segnalato -pur senza riconoscimenti- nella Michelin, in virtù della sua cucina [...]
di Andrea Petrini La Calabria del vino vive un momento mai visto prima. Eventi, prime pagine, masterclass e massima copertura social : i riflettori sono puntati su una regione che per decenni è [...]
Sono ormai almeno 25 anni che la critica enogastronomica è sul banco degli imputati. Con quali criteri vengono fatte le scelte? Quanto pesano nelle valutazioni la presenza di sponsor? Chi [...]
Non più solo condimento mediterraneo: una "dedica" Food&Wine trasforma il cappero nel protagonista creativo che racconta la cultura gastronomica italiana all'estero
di Marco Milano Ad Anacapri “una serata dove il cibo, la mise en place e l’arte si fondono per dare vita a un racconto fantastico, sospeso tra realtà e allegoria”. Una collaborazione tra [...]
di Christian Cutino A pochi chilometri da Gallipoli, affacciata sul mare di Torre Suda, Meraviglia by Farmacia dei Sani è una delle location più affascinanti della costa ionica pugliese. Un [...]
Squasaria a Montecorice Via Duca degli Abruzzi 331.2193249 di Ornella Buzzone Il Cilento è un luogo che profuma di Mediterraneo, un mosaico di borghi sospesi tra le montagne e il mare, custode [...]
Oasis Sapori Antichi Via Provinciale, 8/10 Vallesaccarda Telefono – 0827 97021 – 97444 Mail – info@oasis-saporiantichi.it Aperto a pranzo e cena-chiuso mercoledì e giovedì di Carmen [...]
Casa Vittoria a Durazzano (BN) Via Aldo Moro, 4 Telefono: 350 505 9970 di Antonella Amodio “Le dosi? Indicative, perché si fa tutto ad occhio!” racconta Antonia Abbatiello, custode della [...]
