Risultati: 16044 per wine

Cristina Bowerman confermata Presidente dell’Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto

Si è conclusa l’assemblea annuale dell’Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto, all’insegna della continuità e della voglia di portare avanti i progetti dedicati alla  formazione e [...]

tags : italiana
dal 1 April 2019 su:
cucina internazionale

Taverna del Capitano, i dieci motivi per cui non potete evitare di venire qui nel 2019

Taverna del Capitano Piazza delle Sirene, 10 Tel. 081 808 1028 Qui dove il mare e la terra delle Sirene si baciano per sempre bisogna venire almeno una volta nella vita. No. Ripetiamo. Qui dove [...]

tags : taverna
dal 1 April 2019 su:
locali

Gnocchi di taralli al ragu di agnello del Gargano, la ricetta di Aimo e Nadia di Milano

Il luogo di Aimo e Nadia – Alessandro Negrini e Fabio Pisani Partendo dal tema di Identità Golose 2019 “Fattore umano – Costruire Nuove Memorie” Alessandro Negrini e Fabio [...]

tags : taralli ricetta spaghetti
dal 1 April 2019 su:
pane e pizza dolci ricetta

Le 50 pizza margherita delle prime 50 pizzerie d’Italia, quella di Cracco a parte ovviamenye

La pizza margherita sta alla pizzeria come l’esame di Diritto Privato alla Laurea in Giurisprudenza o di Anatomia in Medicina. Una prova per la quale tutti devono passare, molto difficile [...]

tags : pizza pizzeria
dal 1 April 2019 su:
pane e pizza locali

Siracusa, la festa de Le Soste di Ulisse: street food con vista su Ortigia

di Floriana Barone Ha preso ufficialmente il via ieri a Siracusa l’evento “Sicilia da Vivere. Terre, mare e uomini”, promosso dall’associazione Le Soste di Ulisse, presieduta da Pino [...]

tags : siracusa
dal 1 April 2019 su:
vino

Bianca di Valguarnera 2014 Terre Siciliane dop Duca di Salaparuta

Sede a Casteldaccia, via Nazionale Tel. 091.945201 Sito: http://www.duca.it Enologo: Carlo Casavecchia Bottiglie prodotte: 10.000.000 Ettari: 104 più 35 in affitto Vitigni: inzolia, nero [...]

tags : inzolia nero d'avola dop salaparuta
dal 1 April 2019 su:
vino alcolici

Le basi del vino naturale sono tutte in un libro di Giacomo Tachis

“La ricerca di un sempre maggior incremento olfattivo dall’azione dei lieviti, principalmente nei vini provenienti da uve a sapore e aroma semplice, è l’obbiettivo più [...]

tags : uva vini wine lievito naturale
dal 1 April 2019 su:
frutta verdura vino alcolici

Tanto crudo, tra frutti di mare, tartare e carpacci. Magari anche qualcosa di cotto. E poi un buon piatto di pasta. E’ questa la formula di successo negli ultimi anni in Campania dove sono [...]

tags : cilento
dal 31 March 2019 su:
vino

Frosinone: Pasticceria Dolcemascolo, una storia lunga tre generazioni

di Floriana Barone Gesti lenti e misurati, i profumi del territorio circostante e un aroma inconfondibile di burro francese: la pasticceria Dolcemascolo è un piccolo gioiello a Frosinone. [...]

tags : burro
dal 31 March 2019 su:
formaggi

TUTTO IL GAVI A MILANO alla sua terza edizione

Anche quest’anno si è svolto  TUTTO IL GAVI A MILANO, la manifestazione che da  tre anni  è l’appuntamento milanese con il Gavi docg, il grande bianco piemontese. In questa [...]

tags : arneis gavi erbaluce cortese cantina ricette stampa vini wine docg
dal 31 March 2019 su:
alcolici vino cucina regionale

Degustazione Vino Bianco di Totò

di Enrico Malgi Progetto altamente ambizioso quello portato avanti da Claudio Quarta, insieme con sua figlia Alessandra, presso l’azienda irpina Sanpaolo di Tufo. Due nuove ed inedite [...]

tags : bianco piedirosso degustazione
dal 31 March 2019 su:
alcolici vino

Fubi’s (Pietrasanta): Chef Lucia Tellone infonde l’alta cucina per tutti

di Marco Bellentani Emigrato da quasi un anno, dalla vicina Viareggio, dove ha avuto il merito di “spacciare” l’alta cucina a tutte le tasche, Fubi’s da quasi un anno ha aperto [...]

tags : toscana
dal 30 March 2019 su:
cucina regionale

Dolcezza interiore di Alessio Bordenca

Alessio Bordenca, chef de La Bottega Restaurant di Ginevra, partecipa al Primo Piatto dei Campi 2019, iniziativa siglata LSDM e Pastificio dei Campi, con Dolcezza interiore. Il piatto è [...]

tags : ricetta
dal 30 March 2019 su:
ricetta

Al Vigneto trenta piatti di mare mangiati e pagati

di Marco Galetti Al ristorante al Vigneto, placidamente ormeggiato a bordo vigne sulle colline di Grumello del Monte, le opere di mare sono fatte per essere mangiate e accompagnate da una [...]

tags : franciacorta monte ristorante grumello
dal 30 March 2019 su:
vino formaggi locali

Genovese di cipolla di Treschietto e Trippe di Baccalà di Nicola Gronchi

Nicola Gronchi, chef de Il Parco di Villa Grey di Forte dei Marmi, partecipa al Primo Piatto dei Campi 2019, iniziativa siglata LSDM e Pastificio dei Campi, con Genovese di cipolla di [...]

tags : ingredienti
dal 30 March 2019 su:
ricetta

“Io e Valter”, una delle migliori pizzerie al taglio della periferia è a Tor Bella Monaca

di Floriana Barone Ha aperto nel 1991 a Tor Bella Monaca e oggi, nella periferia di Roma Sud-Est, è una vera e propria istituzione: “Io e Valter” è la pizzeria al taglio dei fratelli [...]

tags : pizzeria
dal 30 March 2019 su:
locali

Vinicola Palamà – Vini nuove annate

di Enrico Malgi Non solo nuove etichette ho degustato nel mio recente viaggio a Cutrofiano presso la piccola azienda Palamà, ma visto che mi trovavo là ho pensato bene di assaggiare i nuovi [...]

tags : vini bianco
dal 30 March 2019 su:
vino alcolici

Angelo Gaja| Cambiamenti in corso nel mondo del vino: Vinexpo, Fiere in Asia e Michelin

di Angelo Gaja Non è solo il clima a minacciare di cambiare. VINEXPO BORDEAUX è stata per lungo tempo la fiera internazionale del vino per eccellenza. Nata nel 1981, con cadenza biennale, [...]

tags : bordeaux internazionale
dal 30 March 2019 su:
alcolici cucina internazionale

Presentata a Londra l’Alta Scuola Italiana di Gastronomia Luigi Veronelli

Esordio internazionale per la scuola di alta formazione promossa da Seminario Permanente Luigi Veronelli e Fondazione Giorgio Cini: all’Istituto Italiano di Cultura di Londra presentati alla [...]

tags : stampa italiana gastronomia internazionale
dal 30 March 2019 su:
cucina internazionale vino
Le Grandi Storie di Intravino: perché ho scelto queste 6, una per una

Le Grandi Storie di Intravino: perché ho scelto queste 6, una per una

Mancano poco più di due settimane alla partenza (17 aprile) e siamo già a 25 iscritti sui 30 posti disponibili, che è una ottima notizia. Finalmente abbiamo anche la locandina de Le Grandi [...]

tags : cantina syrah barbaresco barolo bosco punta mica alba toscana bistrot
dal 30 March 2019 su:
vino alcolici locali
Ristorante Righi – San Marino – Patron Famiglia Sartini, Chef Luigi Sartini e Fabio Rossi

Ristorante Righi – San Marino – Patron Famiglia Sartini, Chef Luigi Sartini e Fabio Rossi

Nella Repubblica di San Marino, quel minuscolo pezzetto di terra nel cuore dell’Emilia, proprio nella piazza principale del centro storico, Piazza della Libertà, sorge il ristorante Righi, [...]

tags : pecorino pinot cantina sangiovese riesling franciacorta igt banana anatra bio
dal 29 March 2019 su:
frutta verdura alcolici vino

#stwEATterature / Farinata. Pizzeria L’Arcolana, Arcola (SP)

di Fabrizio Scarpato Molti liguri somigliano a questa notevole farinata: scorza ruvida e un morbido cuore d’oro. Altri, come me, sono solo bruciacchiature secche L'articolo #stwEATterature [...]

tags : farinata pizzeria
dal 29 March 2019 su:
pane e pizza locali

Ancora una volta Dubai chiama ……… lo chef Gramaglia risponde!

Sostenibilità, rispetto per l’ambiente, cucina vegan, sono tutti temi di nuovo crescente interesse negli Emirati Arabi Uniti e al ristorante Bice dell’Hotel Hilton di Dubai sono confluiti [...]

tags : vegan vegano ristorante
dal 29 March 2019 su:
locali

Genova Wine Festival 2019:

Sabato 2 e domenica 3 marzo 2019 a Palazzo Ducale si è svolta la prima edizione del Genova Wine Festival, organizzato dall’Associazione Culturale Papille Clandestine e da Intravino. [...]

tags : wine
dal 29 March 2019 su:
alcolici

Gastronomia, cattivo gusto o neomaschilismo? In vendita la frittata di pasta #MILF al Vomero

La frittata Milf? Non siamo bacchettoni ma perché chiamare una fritatta di pasta con un acronimo tipico dei siti porno (Mother I’d Like to Fuck, ossia mamma che mi piacerebbe fottere? La [...]

tags : gastronomia
dal 29 March 2019 su: