Risultati: 15362 per wine

Anno nuovo, nuovi dolci. Sabato 12 gennaio si riparte con i corsi di pasticceria del maestro SAL DE RISO

Anno nuovo, nuovi dolci. Sabato prossimo 12 gennaio si riparte con i corsi di pasticceria del maestro Sal De Riso.Il primo incontro del prossimo ciclo di lezioni avrà per tema:  “Dolci al [...]

tags : riso dolci bistrot castagne cioccolato
dal 8 January 2019 su:
dolci locali pane pasta riso

Super intervista a tre a Rasmus Kofoed del Geranium a Copenaghen: il Bocuse si vince in squadra non da soli. Il futuro della cucina: stagionalità e ambiente

Intervista a tutto campo a Rasmus Kofoed del Geranium a Copenhagen: nessun cuoco al mondo ha avuto più riconoscimenti! Il segreto della creatività? La memoria e la curiosità di Barbara [...]

tags : cuoco
dal 8 January 2019 su:
locali
Bionisiaco. Vini bio, salute e sostenibilità

Bionisiaco. Vini bio, salute e sostenibilità

Tre giorni, tre incontri con tecnici ed addetti ai lavori, ventuno cantine sullo sfondo di Piazza Abate Conforti, in pieno centro storico, tra la Chiesa dell’Addolorata ed il Convitto [...]

tags : cantina wine reale dieta sala bio vini monte sannio degustazione
dal 8 January 2019 su:
alcolici vino

Dalla toga alla pasta, la storia de La Casereccia

di Bruno Sodano “Ho appeso al chiodo la mia laurea di avvocato per inseguire una mia grande passione” Così si presenta Gennaro De Marco, socio del Pastificio La Casereccia, mentre presenta [...]

tags : cilento
dal 8 January 2019 su:
vino

Chiancheria Gourmet Roma: le carni campane nella Capitale!

Il “chianchiere” in lingua napoletana è il macellaio, inteso non solo come mero venditore di carne, ma come un artigiano del gusto che, partendo dalla materia prima, crea prelibatezze. [...]

tags : napoletana
dal 8 January 2019 su:
cucina regionale

Tutti i colori del Bianco

Ottava edizione per “Tutti i colori del Bianco”, forum nazionale sul vino bianco italiano organizzato da Go Wine: saranno presenti esclusivamente bianchi d’autore. Molte cantine [...]

tags : cantina soave roero vini bianco ligure lugana ponente wine arborea
dal 8 January 2019 su:
vino alcolici cucina internazionale

Fiorano Rosso 2013 Tenuta di Fiorano, lo straordinario vino del Principe Alessandrojacopo Boncompagni Ludovisi

Fiorano rosso 2013. Era tempo che un vino non mi folgorava in questo modo. Siano ancora nel comune di Roma, precisamente nel Parco Archeologico dell’Appia Antica, su terreno vulcanico. Qui [...]

tags : cabernet sauvignon viticoltura cabernet sauvignon
dal 8 January 2019 su:
alcolici vino

Autoctono si nasce

Virgilio Pronzati GIOVEDI' 24 GENNAIO 2019 Hotel Michelangelo – Piazza Luigi di Savoia, 6 – MILANO  “AUTOCTONO SI NASCE …” Atto undicesimo! [...]

tags : vini wine degustazione
dal 8 January 2019 su:
alcolici vino

Alla Dolce & Salato di Maddaloni sono aperte le iscrizioni per i corsi di qualifica professionale EQF riconsciuta in Europa

Diventa cuoco, pasticcere, operatore di sala, pizzaiolo, panificatore, bartender. Ecco tutto ciò che c’è da sapere. Sono aperte le iscrizioni alla Scuola di Formazione Professionale Dolce & [...]

tags : sala cuoco salato pizzaiolo
dal 7 January 2019 su:
locali salumi

Antica Trattoria del Gallo, vapori, umidi e occhi umidi per la gioia in cassoeula!

di Marco Galetti A distanza di tre mesi dalla mia precedente visita, torno all’Antica Trattoria del Gallo di Gaggiano per vedere cosa bolle nella pentola che qui fuma ininterrottamente dal [...]

tags : pentola trattoria
dal 7 January 2019 su:
ricetta locali

Malassiso Copertino Rosso Riserva Dop 2015 | Azienda Vitivinicola Marulli

di Enrico Malgi Chiamatelo pure laboratorio “Negroamaro”, oppure studio senza fine di un vitigno salentino estremamente poliedrico e versatile come pochi altri. Sfaccettature di ogni sorta: [...]

tags : rosato passito bianco rosso riserva dop riserva vitigno naturale spumante copertino rosso
dal 7 January 2019 su:
vino alcolici
Park Wine Stars vini e sapori della Slovenia

Park Wine Stars vini e sapori della Slovenia

Un viaggio attraverso le vigne e le cantine della Regione Primorska, accompagnato dalla musica e da un inedito “show cooking” dedicato ai sapori regionali sloveni: venerdì 25 gennaio [...]

tags : zona vini sala wine ricette radicchio
dal 7 January 2019 su:
vino locali

Un bel trenino per non pagare al ristorante!

Un trenino per non pagare al ristorante. E funziona! E’ il trucco della banda del Simpa che prenota per oltre cento posti. Poco prima del dessert organizzano a suon di samba un trenino, [...]

tags : dessert ristorante
dal 6 January 2019 su:
locali

Senza limite all’asta di Tokyo: appena 10.791 dollari per un chilo di tonno, non meno di 250 dollari per un solo boccone di sushi!!! VIDEO

Asta di Capodanno senza freni al lusso a Tokyo dove un tonno rosso di 278 chili è stato battuto a tre milioni di dollari, pari a quasi undicimila dollari al chilo. Ad aggiudicarsi [...]

tags : chili chilo tonno
dal 6 January 2019 su:
ricetta carne e pesce
Wine lovers qbisti 2019 and more

Wine lovers qbisti 2019 and more

Grandi programmi in vista per i wine lovers qbisti che nel 2018 ci hanno seguito, facendo registrare sempre il tutto esaurito ai nostri appuntamenti. E anche per tutti quelli che [...]

tags : cantina wine degustazione
dal 6 January 2019 su:
alcolici locali

Quale futuro per la pizza di Tramonti?

Prima il libro edito da Slow Food, Pizza, poi il mio appena pubblicato, La Pizza (Hoepli Editore) dedicano per la prima volta un capitolo alla storia dei pizzaioli di Tramonti ancora poco [...]

tags : miseria pizza
dal 6 January 2019 su:
pane e pizza pane pasta riso

Trebbiano d’Abruzzo Doc 1998 – Valentini

di Enrico Malgi Ci sono vini che sfidano imperterriti il tempo, senza alcun ritegno.  Il bello è che a volte si tratta di inusitate varietà che mai penseresti possano durare così tanto, come [...]

tags : trebbiano doc vini
dal 6 January 2019 su:
vino alcolici

Pizzeria Lombardi a Santa Chiara, la pizza tradizionale nei locali rinnovati nel cuore della bellezza di Napoli

di Antonella Amodio Dal 3 dicembre risplende in tutta la sua bellezza la Pizzeria Lombardi a Santa Chiara, restituita ai cultori della pizza dopo una lunga chiusura – dal nuovo [...]

tags : pizza ricotta pizzeria friggere
dal 5 January 2019 su:
pane e pizza formaggi locali

Pizzeria Da Zero, Milano, la signora è nostra ospite

di Marco Galetti Pizzeria DaZero. Milano, quattro Gennaio, meno quattro Ma Da Zero a Milano non fa freddo e i forni di questo marchio ormai trasversale scaldano lungo lo stivale le serate di [...]

tags : pizzeria
dal 5 January 2019 su:
locali

Ricetta cult, spigola al limone

Spigola al limone al forno. Una ricetta semplice ma efficace. Tutto sta ad indovinare il giusto punto di cottura, per impedire  alle carni di asciugarsi troppo con il calore del forno. E nel [...]

tags : forno ricetta spigola cottura
dal 5 January 2019 su:
ricetta carne e pesce

Da ristoratore a imprenditore, la straordinaria storia della Giardiniera di Morgan

di Giulia Gavagnin La Giardiniera di Morgan. “Libera nos a Malo” diceva Luigi Meneghello, riferendosi all’opprimente Veneto Profondo, quello intriso di povertà e sagrestia, di chiacchiere [...]

tags : chiacchiere
dal 5 January 2019 su:
dolci

Retrobanco a Torre del Greco, un bel bistrot di piatti tradizionali e ottima pizza napoletana

Retrobanco Pizza&Bistrot a Torre del Greco Corso Vittorio Emanuele 168 Tel. 081 376 1158 Sempre aperto a pranzo e a cena Antonio Ifigenia e Salvatore Mennella sono due cognati che hanno maturato [...]

tags : pizza greco bistrot pizzaiolo napoletana
dal 5 January 2019 su:
locali pane e pizza alcolici

Vini Tenuta Cavalier Pepe – Nuove annate

di Enrico Malgi Ci sono persone che con il loro modo di fare ti coinvolgono e suscitano subito simpatia. Una di queste è sicuramente Milena Pepe proprietaria dell’azienda Tenuta Cavalier [...]

tags : vini
dal 5 January 2019 su:
vino

Campoceraso 2011 Taurasi riserva Struzziero

Campoceraso 2011 Taurasi Riserva Struzziero. Il presupposto per bere bene, e per vivere bene, è senza dubbio la curiosità. Davvero non riesco a comprendere chi rimane sempre arroccato nelle [...]

tags : taurasi riserva
dal 5 January 2019 su:
vino alcolici

BIONISIACO: il salone del vino bio. Martedì la presentazione alla stampa

Partito il conto alla rovescia per Bionisiaco, il salone del vino biologico in programma nella Chiesa dell’Addolorata a Salerno, da venerdì 11 a domenica 13 gennaio. Protagonista il vino, [...]

tags : cantina wine bio reale stampa fontana viticoltura monte
dal 4 January 2019 su:
alcolici carne e pesce