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Le Donne del Vino sono un’associazione senza scopo di lucro che promuove la cultura del vino e il ruolo delle donne nella filiera produttiva del vino. Nata nel 1988, conta oggi circa 900 [...]
Wine lovers qbisti! Amici lettori di qb! Siete tutti invitati sabato 16 maggio 2020 alle 19 a partecipare al brindisi virtuale più numeroso di sempre con i vini bianchi del Friuli Venezia [...]
di Luciano Pignataro Come si fa la carbonara? Come nasce? Chi se non Eleonora Cozzella è la persona più indicata per poterne parlare? Non solo perché ci ha scritto un libro (La carbonara [...]
di Simona Mariarosaria Quirino Essere fedeli a La tradizione non è un’utopia. Neanche ai tempi del Covid. Almeno una volta al mese, per quanto mi riguarda, era tappa fissa e lo sarà ancora. [...]
di Enrico Malgi L’Irpinia Campi Taurasini Doc è una denominazione giovane coniata nel 2005, che s’inserisce a pieno titolo tra quella del Taurasi Docg e quella dell’Aglianico Doc e che [...]
di Marina Betto Il Pinot Nero fratello maggiore del Grigio gode di una gran bella fama. Suadente, fine, altezzoso gli viene dedicato sempre un trattamento particolare soprattutto in cantina [...]
L’e-commerce è un valida alternativa per un’azienda vitivinicola? Il Covid sta facendo di necessità virtù e molti imprenditori, dal Nord a Sud, si stanno attrezzando per [...]
di Adele Elisabetta Granieri Qual è la situazione delle vostre aziende? Registriamo purtroppo una grossa frenata delle vendite, l’export molto calato, l’assenza di turismo sul territorio [...]
Giuseppe Torcasio, di Ex Trappeto Ristorante a Lamezia Terme, partecipa al Primo Piatto dei Campi 2020, iniziativa siglata LSDM e Pastificio dei Campi, con il suo ricordo Pasta Chjina. Il piatto [...]
Mangiare all’aperto. E’ sufficiente distanziare i tavoli. Ecco un progetto pilota presentato dalla paninoteca Da Gigione, numero 11 di 50TopItaly Può essere preso ad esempio da [...]
di Albert Sapere Francesco e Salvatore Salvo, proprietari delle pizzerie di San Giorgio a Cremano e di Chiaia a Napoli, in merito alla prossima riapertura al pubblico delle pizzerie provano a [...]
di Antonella D’Avanzo «Dieci» è il nome delle sue pizzerie considerate le più hi-tech della Campania, poi una voglia di non fermarsi mai, una forte determinazione ed una spiccata [...]
di Alfonso Del Forno Sara Palmieri, 24enne regina assoluta della pizza senza glutine per 50TopPizza 2019, dopo diciotto mesi, lascia la pizzeria 10 di Diego Vitagliano a Bagnoli. La notizia [...]
di Enrico Malgi La storica azienda vulturina Casa Vinicola Armando Martino di Rionero in Vulture, che ha nel vitigno aglianico il suo punto di forza, è attiva dal 1940 ma in effetti ha [...]
Dopo il Greco di Tufo è probabilmente proprio il Piedirosso ad avere un suo inconfondibile stile, ossia così riconoscibile da essere individuato anche da chi non ha studiato nulla di vino. [...]
di Marco Galetti Probabilmente ci hanno detto tante balle, e continueranno a dircene, messaggi a fin di bene saggiamente miscelati con imposizioni a doppio fine, bolle di mercato, leggi farmaci, [...]
Una volta si giocava al gioco del gessetto, mosca cieca, 4 canti. Oggi si gioca con il metro,1, 2, 3, 4. Quando si parla di lunghezze una possibile associazione è con il complesso di Edipo. [...]
Antonio De Rosa, terza generazione di commercianti di Acerra, giovane imprenditore che ha avuto fin da subito le idee chiare, voleva coniugare il suo futuro con il passato dei nonni e della [...]
di Enrico Malgi In Campania finalmente è stato consentito l’asporto della pizza. Diverse pizzerie hanno riacceso i forni e tra queste anche DaZero ha colto subito l’occasione per riaprire a [...]
Ha preso vita, dal 1 aprile scorso, l’accordo di distribuzione fra la storica azienda italiana di liquori Stock Spirits Italia e Beam Suntory, una delle aziende leader nel mondo per la [...]
di Enrico Malgi L’azienda agricola Marchesi de’ Cordano di Loreto Aprutino è nata nel 2000, ma è già bene inserita nel panorama dell’eccellente produzione vitivinicola abruzzese. Il [...]
di Floriana Barone Sono mesi ormai che siamo in modalità “virtuale” e forse dovremo abituarci all’idea che tante cose non torneranno più come prima, di certo la presentazione delle Guide [...]
50 Best “congela” la classifica annuale e si focalizza su un’iniziativa di raccolta fondi in collaborazione con S.Pellegrino & Acqua Panna, creando un programma di contenuti digitali [...]
di Floriana Barone È la regina incontrastata della tarda primavera: la vignarola è un piatto della tradizione contadina laziale, preparato con legumi e verdure, arricchito solitamente dal [...]
Cari Lettori rilanciamo l’intervista che ieri abbiamo pubblicato sul Mattino a Gennaro Esposito perchè riteniamo sia di ampio interesse per tutti. Becchiamo Gennaro Esposito in piena [...]
