Risultati: 23009 per wine

Giornata del Pizzaiolo: il programma dell’incredibile maratona di 24 ore organizzata dall’Associazione Verace Pizza

Presentazione Masterclass Saluti Iniziali (sede AVPN – Capodimonte) AUSTRALIA È certamente uno dei Paesi in cui la Verace Pizza Napoletana sta ottenendo grandi successi. Merito soprattutto di [...]

tags : wine pizza pizzeria pizzaiolo napoletana
dal 15 January 2022 su:
locali alcolici pane e pizza

InvecchiatIGP | Collefresco Vinsanto del Chianti doc 2008 Poggiotondo

di Stefano Tesi Da buon senese nutro sentimenti contrastanti verso uno dei prodotti più classici della Toscana, il vinsanto. La lunga frequentazione non aiuta, perché i ricordi familiari e non [...]

tags : chianti doc wine toscana vinsanto
dal 15 January 2022 su:
alcolici vino cucina regionale

I Vesuviani, la pizzeria dei fratelli De Maria: una incredibile sorpresa alle falde del vulcano più famoso al mondo

di Antonella Amodio Pizzeria I Vesuviani a Cancello, àcosa risaputa che la terra vesuviana è area straordinaria. Eccellenze enogastronomiche si mettono in mostra grazie a chi ogni giorno [...]

tags : wine punti pizzeria
dal 14 January 2022 su:
alcolici locali

Luigi Moio: più scienza nei vigneti per tutelare meglio l’ambiente? Le indicazioni nutrizionali sulle bottiglie? Follia, nel vino c’è l’uva

Rilanciamo l’intervista al presidente dell’Oiv Luigi Moio sul portale del Vinitaly. Una chiacchierata in tutto tondo da cui si evince che: in Italia serve più formazione pratica; il [...]

tags : uva wine
dal 14 January 2022 su:
frutta verdura alcolici

H2O – Ristorante e Vineria ad Aversa, il locale che a tutti piacerebbe avere sotto casa, dove l’esperienza culinaria è di livello e i prezzi sono competitivi

di Antonella Amodio Ristoranti, pub, bistrot, etnici, wine-bar e osterie, Aversa ha locali in ogni angolo, contando un importante movimento gastronomico con radici ben piantate in fatto di [...]

tags : bar pub wine bistrot wine bar ristorante
dal 14 January 2022 su:
locali alcolici

La rivincita della pizza fritta

di Carmen Autuori Donn’ Amalia ’a Speranzella, quanno frie paste crisciute, mena ll’oro ’int’ ’a tiella, donn’ Amalia ’a Speranzella. Che bellezza chillu naso ‘ncriccatiello e [...]

tags : wine pizza
dal 14 January 2022 su:
alcolici pane e pizza

La Retroetichetta, la comunicazione del vino in podcast

Quando noi due, Jacopo e Graziano, insieme a Francesco Minetti, abbiamo iniziato a ragionare su un podcast dedicato alla comunicazione del settore agroalimentare, siamo partiti con [...]

tags : cantina wine monte stampa mescolando vendemmia
dal 14 January 2022 su:
alcolici formaggi vino

Miccù (Apn): una soddisfazione vedere nascere al Petronio il corso per esperti di pizzeria. Ai ragazzi dell’alberghiero una sezione del concorso “un pizzaiuolo per Procida”

“Abbiamo un motivo in più per festeggiare questa giornata. E’ arrivata una novità che attendevamo da tempo e che ci siamo impegnati a realizzare: grazie al preside [...]

tags : wine pizzeria
dal 14 January 2022 su:
alcolici locali

VINerdi | Cuvée Lunae Metodo Classico Brut Millesimato 2018 Cantine Lunae

di Stefano Tesi La tiratura limitata rende ancora più godibile questo spumante nato a Luni, ai piedi delle Apuane, al confine tra Toscana e Liguria. Fatto “per celebrare la nostra [...]

tags : vermentino wine brut toscana spumante millesimato metodo classico classico
dal 14 January 2022 su:
vino alcolici cucina regionale

Edoardo Papa chiude per sempre la sua pizzeria In Fucina dopo tredici anni che hanno segnato un’epoca a Roma

di Floriana Barone Edoardo Papa ha chiuso definitivamente In Fucina prima di Natale dopo quasi tredici anni di attività. Indubbiamente “Il ristorante che ama la pizza” ha rappresentato un [...]

tags : wine pizza pizzeria ristorante
dal 13 January 2022 su:
locali alcolici pane e pizza

La Confraternita e la tradizione delle frittole calabresi

di Giovanna Pizzi Gennaio tempo di frittole. Siamo in Calabria e questo è il periodo dell’anno in cui a tavola spadroneggia sua maestà il maiale. Quando il freddo si fa più pungente, [...]

tags : wine pizzi maiale
dal 13 January 2022 su:
alcolici pane e pizza carne e pesce

Covid: chiusi 45mila locali e persi 56 miliardi di fatturato in due anni. In fumo 300mila posti di lavoro

L’improvvisa ripresa dei contagi che ha compromesso il mese più importante dell’anno, dicembre, ha fatto ripiombare il settore dei pubblici esercizi nella piena emergenza. Per [...]

tags : wine italiana
dal 13 January 2022 su:
alcolici cucina internazionale

Giappo Burger al Vomero, il nuovo format fusion che parla “bao”

di Bruno Sodano Giappo Italia, consolidato marchio di cucina nipponica nello stivale, apre a Napoli un nuovo format dedicato al burger. Fondato da chef Enrico Schettino, è riuscito a [...]

tags : wine ingredienti
dal 13 January 2022 su:
ricetta alcolici

Arnaldo del Francia: il guru del pesce a Massa e il suo Gambero Verde

di Marco Bellentani Ci sono personaggi e personalità che da sole, fanno un locale. Arnaldo del Francia proviene da una famiglia di grandi ristoratori della alta costa toscana. La madre, per [...]

tags : wine fiore toscana gambero
dal 13 January 2022 su:
alcolici formaggi cucina regionale

Ômina Romana la visione internazionale del vino laziale

di Gennaro Miele Poco distante dai panorami dei laghi di Nemi e Albano, in un territorio che parla di antiche eruzioni vulcaniche di cui è lasciata testimonianza nella composizione del terreno [...]

tags : wine romana laziale velletri internazionale
dal 13 January 2022 su:
cucina regionale alcolici vino

Garantito IGP | Le Cialde di Montecatini, il sapore della memoria (e del vinsanto)

di Stefano Tesi Come tante signore della buona società, ogni anno e per mezzo secolo mia nonna paterna ha “passato le acque” a Montecatini, scendendo sempre nel medesimo elegante [...]

tags : wine vinsanto
dal 13 January 2022 su:
alcolici vino

Dimora Storica Giorni a Pignola: il nuovo sogno lucano di Paolo Patrone

  di Barbara Guerra Sguardo romantico da poeta e tempra del generale d’armata o, meglio, da capitano d’industria. Paolo Patrone, imprenditore lucano a capo di una importante azienda [...]

tags : wine
dal 12 January 2022 su:
alcolici

I super panini di Bifulco Exclusive e la buona cucina territoriale

di Bruno Sodano Siamo ad Ottaviano, zona vesuviana del partenopeo, nella navicella del gusto “Bifulco Exclusive”. La nota famiglia, conosciuta per la sua eccellente carne, ha realizzato [...]

tags : zona wine servizi
dal 12 January 2022 su:
alcolici vino

Donne produttrici: il vino italiano al femminile 13| Elisabetta Pala

di Chiara Giorleo Dopo una lunga serie sulle critiche di vino, il focus si sposta sulla produzione al femminile. Zone di ispirazione, stili produttivi e prospettive: ecco qual è l’approccio [...]

tags : wine
dal 12 January 2022 su:
alcolici

Cavó Restaurant Experience: la cucina giovane e trendy a Nola, città sempre più metà di appassionati della buona cucina

di Antonella Amodio Nola, città di stelle Michelin e capitale di locali gastronomici alla moda, conta un importante bacino di indirizzi dove si mangia bene alla portata di tutti, alzando così [...]

tags : wine
dal 12 January 2022 su:
alcolici

Vini Schola Sarmenti

di Enrico Malgi Nel Salento proliferano ottime cooperative vitivinicole che, oltre ad assicurare un supporto economico sicuro e duraturo a migliaia di soci conferitori, si distinguono per [...]

tags : vini wine
dal 12 January 2022 su:
vino alcolici

“Les Marsaules” 2017 Domaine du Bel Air

di Teresa Mincione Quando si dice Cabernet Franc il pensiero vola certamente a Bordeaux, alle espressioni tipiche della Rive Droite, ai magici e inimitabili vini che nascono tra i filari di [...]

tags : cabernet vini wine vitigno cabernet franc bordeaux
dal 12 January 2022 su:
alcolici vino

Pizzaingrammi: la qualità della proposta della pizzeria di Punto Nave che va oltre l’impasto

di Antonella Amodio Mancavamo da un po’ da Pizzaingrammi a Monteruscello, frazione del comune di Pozzuoli. Da poco dopo l’apertura del 2019, quando i fratelli Testa, Daniele e Simone, [...]

tags : wine pizzeria ristorante
dal 11 January 2022 su:
locali alcolici

Pizza della settimana: Focaccia al rosmarino di Salvatore Kosta direttamente da Foorn che abbiniamo a Vigna Lapillo Sorrentino Vini del Vesuvio

di Antonella Amodio La focaccia al rosmarino è un prodotto che si prepara in giornata, in quanto le caratteristiche tipiche di una lunga fermentazione (elasticità e aromi) vengono donati dal [...]

tags : wine vini pizza farina focaccia lievito ingredienti
dal 11 January 2022 su:
ricetta pane pasta riso vino

Tribus a Pozzuoli, quel pizzico di creatività che non guasta mai

di Francesca Faratro Vincenzo Marra, Simone Frattini e Giuseppe Postiglione da qualche anno nel cuore di Pozzuoli hanno dato vita a “Tribus”, un localino curato nei minimi particolari. [...]

tags : wine ristorante
dal 11 January 2022 su:
alcolici locali