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di Enrico Malgi Ecco qui la terza bottiglia di vino che ho preso in esame aperta al raduno dello svuotacantina. Si tratta dell’etichetta Barolo 2011 Docg dei Fratelli Savigliano della frazione [...]
di Roberto Giuliani Il mondo della ristorazione italiana è estremamente vario, esistono migliaia di locali “rassicuranti”, che fanno una cucina classica, più o meno territoriale, senza [...]
di Francesco Selicato Nei luoghi ad alta intensità turistica si trovano spesso format curiosi, piccoli esperimenti gastronomici che provano a distinguersi tra una marea di ristoranti fotocopia. [...]
di Marco Contursi Locali sopravvalutati. L’esaltazione del nulla. Ci sono locali (pasticcerie, pizzerie, ristoranti, gelaterie) che, nonostante facciano di tutto per dimostrare che valgono [...]
Ecco le 9 ricette presentate dai giovani e talentuosi artigiani under 35 per Veggie Style 2025 – L’Altra Faccia del Panino, quinta edizione dell’atteso contest siglato 50 Top Italy in [...]
Pizzeria DieciNoni Piazza della Mercanzia Telefono: 389 5885919 Aperta a cena, chiusa il martedì Elio Santosuosso, talentuoso pizzaiolo e lievitista, non sbaglia un colpo: ne è testimonianza [...]
Grande successo per il convegno “La Capra: alle origini della Dieta Mediterranea”, l’evento che ha riunito esperti e appassionati per esplorare il ruolo storico e attuale della [...]
di Enrico Malgi Ecco qui un’altra ottima bottiglia di vino datata assaggiata a casa di Luciano Pignataro a Vallo della Lucania per l’incontro tra amici. Si tratta dell’etichetta Grumello [...]
L’Antica Pizzeria Da Michele apre a Parigi in Rue du Faubourg Saint-Antoine 19, nei pressi della famosissima Place de la Bastille, martedì 2 settembre dalle ore 18:00. Dalla città del [...]
Sette serate di grandi degustazioni e cene d’autore. A Piazza di Siena si incontrano grandi chef, maestri pizzaioli e cantine da tutta Italia. Le grandi esperienze continuano con le serate [...]
Vol 2 Pizza Parlor & Public House Aperto la sera. Chiuso il lunedì Telefono: 0823 742118 di Antonella Amodio A volte basta una buona pizza per far rinascere un borgo. Succede a Camigliano, [...]
Dal 1 settembre si apre un altro capitolo della nostra storia un capitolo con ricordi che faremo rivivere certamente con un tocco di modernità, il convento nasce anche come gastronomia che era [...]
Al Ruotino, Napoli Via Cesare Battisti, 17 Telefono: 081 304 3668 di Antonella Amodio Ingredienti: Pomodoro pelato Salame piccante Miele piccante Stracciata di bufala Basilico fresco Olio [...]
di Enrico Malgi Cala il sipario sulla IX Edizione del Premio Festival della Dieta Mediterranea attinente i vini Biologici e Biodinamici della Campania 2025 tenutasi a Pioppi nei giorni 23 e 24 [...]
di Marco Galetti Nonostante la discutibile tovaglietta e le luci di Capodanno accese la vigilia di Ferragosto il locale è sempre strapieno. Noi, con un po’ di fortuna, abbiamo trovato un [...]
Appuntamento importante per il mondo del vino: l’8 settembre ad Ercolano si ritrovano docenti, scienziati, responsabili di settore, giornalisti, enologi e sommelier a parlare di [...]
Tra vino invenduto in cantina (si parla di 35-40 milioni di ettolitri solo in Italia), rallentamenti delle vendite, diritti di espianto, dazi e giovani che non bevono, il mondo del vino sembra [...]
Pizzeria Annarè, Macerata Campania (CE) Via Elena, 114, Telefono: 350 184 8271 Apre dalle 18.30. Chiuso il lunedì. di Antonella Amodio A Macerata Campania, a pochi chilometri da Caserta e [...]
di Tiziano Terracciano Limatola è un borgo che sa sempre sorprendere: qui la regola è semplice, come vuoi mangiare, così mangi! In mezzo alle tante proposte, ieri sera abbiamo scelto di [...]
di Luciano Pignataro Ma in fondo in fondo Flavio Briatore cosa si è inventato con i pizzaioli che fanno acrobazie mentre i clienti mangiano? Ma proprio nulla, anzi, forse ha fatto uno stage [...]
Osai PizzaFuture, San Marzano sul Sarno (SA) Via Antonio Gramsci, 123 Telefono: 081 277 3391 Aperto dalle 19:30. Chiuso il martedì di Antonella Amodio Allacciate le cinture: alla pizzeria Oasi [...]
di Santa di Salvo Sotto le stelle di Capri il nuovo salotto open air dell’hotel La Residenza è già meta di influencer a caccia di suggestioni mediterranee. Ma nel lussureggiante giardino con [...]
di Enrico Malgi Missione compiuta. Lo svuotacantina avvenuto presso la storica dimora di Luciano Pignataro ha perfettamente adempiuto al suo compito specifico, vale a dire quello di stappare una [...]
C’è un settore della mia biblioteca della memoria dedicato al Cirò. Ne prendo una bottiglia per conforto, voglia di tornare indietro, agli entusiasmi del mondo del vino che tanto benessere [...]
L’evento, promosso dall’azienda Tenuta Principe Mazzacane nell’ambito del progetto “Vis Capra“, mira a esplorare il ruolo storico e culturale di questo animale, [...]
