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Uno dei condimenti base per i nostri soffritti, soprattutto per i piatti a base di pesce è sicuramente quello di aglio, olio… L'articolo Cubetti di aglio, olio e prezzemolo: [...]
di Marco Contursi Claudio Paolantonio e la moglie Anna sono, da sempre, conosciuti per la bontà dei prodotti della loro terra, coltivata in biologico, nella loro azienda agricola San Felice, in [...]
di Simona Paparatto Le colline del Gavi, in Piemonte, si alzano dolcemente come onde sotto il cielo. Qui, tra filari ordinati, le viti di Cortese affondano radici in una terra antica, nutrita [...]
L’erba cipollina in cucina è molto sottovalutata e spesso non presa neanche in considerazione da molti. Oggi però vogliamo conoscerla meglio in… L'articolo Erba cipollina in [...]
Avete voglia di preparare una gustosa ricetta per fare colazione tutta la famiglia? Allora vi consigliamo di provare la nostra ricetta di… L'articolo Preparo i biscotti all’anice [...]
di Lorenzo Colombo Una sera d’agosto, cena a casa con una coppia d’amici, i vini si susseguono, dapprima un Metodo Classico da uve Erbaluce, quindi un (troppo giovane) Greco di Tufo, a [...]
Cantine Matrone Via Tenente L. Rossi, 16 Boscotrecase (NA) info: Cantine Matrone di Antonella Amodio Un assaggio del vino figlio del Vesuvio, nell’interessante ‘E Magliole Campania [...]
Avete voglia di provare una sfiziosa ricetta per la prima colazione? Siete stufi di mangiare i soliti biscotti comprati al supermercato? Provate… L'articolo I miei figli impazziscono per [...]
I rifiuti provocano danni ambientali. L’argomento è stato sviscerato in ogni modo da esperti in materia di inquinamento che hanno evidenziato il… L'articolo Agrumi, quel che non si [...]
Una fine estate veneziana all’insegna delle nuove aperture, quella che ha visto nelle ultime settimane il capoluogo lagunare protagonista di una serie di cambi di gestione, ritorni illustri e [...]
Avete voglia di preparare qualcosa di dolce e goloso da mangiare a colazione? Siete stufi della solita zuppa di latte e volete… L'articolo Da quando ho scoperto questa crema di biscotti [...]
Avete voglia di preparare un dolce per tutta la famiglia o magari avete ospiti a cena e volete stupirli con un dolce… L'articolo Torta alle noci: la ricetta della nonna per dare il [...]
Solitamente si pensa alla Primavera come periodo di risveglio della natura, in realtà anche in autunno si raccolgono notevoli varietà di frutti.… L'articolo Raccolta delle noci: quando e [...]
Sono disponibili tutto l’anno e possono essere mangiate da sole o anche costituire un ingrediente da aggiungere a ottimi contorni, primi e… L'articolo Carote: ottime da sole, sublimi per [...]
Scopri un’esperienza enogastronomica unica nel suo genere al ristorante Attico sul Mare, dove puoi portare il tuo vino e abbinarlo a un menù personalizzato creato appositamente per [...]
Di Carmen Autuori Una volta piatto di riciclo per antonomasia, la mozzarella in carrozza oggi è tra i più diffusi cibi da strada, ma non solo: molto spesso la si ritrova negli antipasti, [...]
Errico Porzio, il pizzaiuolo più amato dai giovani, apre il 23 settembre a Milano, in via Solari 34, a poca distanza dalla famosa zona dei Navigli, gettonata per gli aperitivi, tra la Darsena e [...]
Il turismo termale per dare una risposta strategica ai problemi creati dal terremoto e dalla frana del 2022. Già, quale tipo di termalismo? Per dare una risposta si è tenuto il primo convegno [...]
Avete voglia di provare un dolce autunnale per la prima colazione? Siete stufi del solito cornetto o del latte con i cereali?… L'articolo Plumcake all’uva: quando il buongiorno ha il [...]
Avete voglia di preparare una ricetta sfiziosa da mangiare per la prima colazione tutta la famiglia? Provate a fare i muffin al… L'articolo Muffin al cappuccino: la varietà che non ti [...]
di Lorenzo Colombo Tschaupp nel tedesco medioevale significa “guarda”, non ci è quindi nome più azzeccato per questo vino il cui vigneto, situato a Tirolo, “guarda” dai suoi 450 metri [...]
Il 2009 è stata la prima annata del progetto cru che l’azienda della famiglia Basso ha avviato con Fortunato Sebastiano. Avevamo in passato fatto qualche verticale, ma questo Greco in [...]
Il peperoncino piccante è uno dei prodotti dell’orto più amati, ma se conservato nel modo sbagliato può perdere del tutto o quasi… L'articolo 5 metodi per conservare al meglio il [...]
L’Antica Pizzeria Da Michele apre la sua seconda sede ad Amsterdam Venerdì 20 settembre 2024, l’Antica Pizzeria Da Michele apre la sua seconda sede ad Amsterdam, in [...]
Tempo di fichi, il vero integratore per millenni di storia umana. Un frutto eccezionale, ricco e nutriente, assolutamente versatile: dalla pasticceria grazie alla dolcezza alla pizza, dai [...]
