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Avete voglia di cucinare un primo piatto succulento e sugoso? Provate i manfredi con la ricotta e non ve ne pentirete. Come… L'articolo Ogni domenica la mia famiglia mi chiede di cucinare [...]
Pizzeria Mangia Pizza, Amsterdam Indirizzo: Amstelveenseweg 63 di Antonella Amodio Ricetta di Antonio Cavoto Preparazione dell’Impasto Ingredienti: – 500 g di farina medio-forte – [...]
Il prossimo 16 gennaio 2025 alle ore 16,00, presso l’Università degli Studi di Napoli Federico II, Dipartimento di Agraria, Sezione Scienze della Vite e del Vino in Avellino, si terrà un [...]
Guglielmo Cavallo di Mari’ Pizzeria di Quartiere a Roma, partecipa a Fior… di Teglia 2024, iniziativa siglata 50 Top Pizza e Latteria Sorrentina, con Margherì. L’idea di questa [...]
di Bruno Sodano All’interno del Royal Hideaway Corales Resort, una delle strutture più eleganti di Tenerife, si trova Starfish Atlantic Grill, un ristorante che punta tutto sulla qualità [...]
Questa omelette al prosciutto cotto può essere mangiata al piatto oppure gustata come ingrediente di un panino. Ecco la ricetta. Come fare… L'articolo I miei figli amano queste omelette [...]
Mi sono riletto con calma l’articolo del sempre ottimo Jamie Goode, “Some wines are beyond criticism” (già su Intrawine #27*), e quest’idea che alcuni vini iconici siano [...]
Tutte le ricette della cioccolata calda invernale hanno in comune una cosa: un cucchiaino di amido. Oggi però ti mostreremo come è… L'articolo Cioccolata cremosa senza amido o fecola: [...]
di Marco Milano Settima edizione della “Festa del Museto”, quarta volta per il campionato del mondo che mette in competizione i migliori norcini. Settimana clou per il festival suin generis [...]
Stanchi dei soliti primi piatti complicati e pesanti da digerire? Provate la ricetta di oggi. Si tratta di un piatto elegante e… L'articolo Zucchine e gamberetti: un risotto leggero, [...]
Uno spaccato della crisi del giornalismo, non solo gastronomico Facebook mi ha messo sotto gli occhi questo post che segue scritto dalla collega Sonia Gioia, una bella penna (ve ne accorgerete [...]
Boulangerie Vittorio Barra, Casoria (NA) Via Indipendenza, 15 Telefono: 366 462 0979 Aperto tutti i giorni al pubblico dalle 8 alle 21. La domenica fino alle 14 di Antonella Amodio Questa è la [...]
La prima volta che vidi abbinare il capretto, carne di cui io sono ghiotto, alle melanzane, fu a Parigi in un bistrot gestito da un italiano a Montmarte. Si trattava di una stupenda spalla [...]
Stanchi dei soliti contorni? Provate questo delizioso contorno in friggitrice ad aria: broccoli impanati. Un piatto veloce, leggero ma sfizioso. Come preparare… L'articolo Mangio broccoli [...]
di Tonia Credendino Quando provo un nuovo ristorante cerco un’esperienza totale, stimolante e seducente che coinvolga tutti i sensi, unicità è la mia parola d’ordine nella vita e si [...]
di Marco Contursi A Itri, pochi chilometri dalle spiagge di Formia e Gaeta c’è una macelleria-gastronomia che non ti aspetti. Scherzerino la Rocca il titolare è un appassionato di cose buone [...]
Se ne è andato un grande della cultura italiana, un uomo che ha catturato le immegini dei nostri tempi con una tecnica incredibile e tanta cultura. Nel 2014, su un progetto di Terre Moretti, [...]
Vito Patalano di Lisola Restaurant a Forio (NA), partecipa a Fior… di Teglia 2024, iniziativa siglata 50 Top Pizza e Latteria Sorrentina, con “Margherita del futuro” – sfoglia [...]
Voglia di un rimedio casalingo per il mal di gola? Le caramelle miele e zenzero sono ciò che serve per voi. Sono… L'articolo In inverno le caramelle miele e zenzero fatte in casa sono la [...]
La cioccolata calda è un dolce peccato di gola a cui nessuno riesce a resistere. Certo che farla nel pentolino è la… L'articolo Basta usare il pentolino: da oggi uso il microonde per [...]
Non hai cucinato nulla per cena? Prova la ricetta della vera piadina romagnola fatta in casa. Come preparare la piadina romagnola fatta… L'articolo Come cucino la piadina romagnola fatta [...]
Cosa c’è di più scostumato di interrompere due persone quando parlano fra loro? Sicuramente tante altre cose, come mettersi ad ascoltare quello che dicono. La mia domanda a questo punto [...]
Se sei in visita nella città meneghina non puoi non assaggiare il piatto più famoso della città. Non stiamo parlando delle celebri… L'articolo Risotto alla milanese a Milano: dove [...]
di Bruno Sodano Da oggi Milano accoglie That’s Panaro, un nuovo indirizzo gastronomico che fonde la tradizione campana con un tocco di modernità. Dopo il successo di Sorrento, il format [...]
