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Per dare il via ai festeggiamenti del suo 25° compleanno, Bráz lancia due nuove pizze a Moema, il luogo in cui è iniziata tutta la sua storia. Il debutto è previsto per il 7 marzo e celebra [...]
di Antonella Amodio Al di là della classica cottura canonica: a legna, elettrico e friggitrice, la pizza si impossessa di molteplici strumenti per essere cucinata, poi mangiata e apprezzata in [...]
Nuove aperture già previste in tutta Italia. Decimo punto vendita inaugurato a Milanoin Via Arco 1 Milano, 21 marzo 2023 – Successo consolidato per PIZZIUM che, dopo aver chiuso l’anno [...]
di Monica Bianciardi Centro storico di Firenze, opere d’arte e storia si intrecciano insieme alle stradine perennemente percorse da turisti che vagano con stampato in faccia [...]
Di Carmen Autuori Anche le erbe spontanee, gli ortaggi, i fiori, gli agrumi, le foglie, la frutta sono stati tra gli elementi innovativi che hanno caratterizzato la seconda edizione del concorso [...]
I premiati della Rassegna I Ristoranti dell’Olio A.I.R.O. 2023: Miglior Ristorante dell’Olio – A.I.R.O. 2023 La Torre (Barberino Tavarnelle FI)- Chef Giovanni Luca Di Pirro [...]
Partenza in grande stile per l’ottava edizione de La Città della Pizza, il fortunato format che da anni costituisce un irrinunciabile appuntamento per appassionati e addetti ai lavori. E’ [...]
di Antonella Amodio Ingredienti per l’impasto 500gr di farina 0 con proteine 12/12.5 Acqua 800 ( temperatura 21 gradi) 4 grammi di lievito 10 grammi olio oliva Impastare aggiungendo l’acqua [...]
di Antonio Di Spirito La Storia Spadafora è una nobile famiglia siciliana, le cui prime tracce certificate risalgono al 1230. Nei secoli il Casato ha avuto il predominio su cinque principati, [...]
Borgo Salino a Fiumicino Via della Torre Clementina, 4 +39 06 8620 1994 +39 347 31 31 320 Aperto dal martedì alla domenica a pranzo e cena. Giorno di chiusura: il lunedì info@borgosalino.it di [...]
di Tamara Giorgetti Come ho fatto gli spaghetti all’assassina. Giustamente, mi ha fatto notare Valentina Visaggi , gli manca la parte bruciata che io ho evitato, li ho fatti attaccare [...]
Ormai è chiaro che la violenza del tifo organizzato è lo sfogo della violenza che ogni giorno si vive nelle nostre società sempre più tese e sempre più prive di compassione, come i [...]
Oggi vogliamo darvi una variante davvero golosa della ricetta del maritozzo, uno dei dolci da forno più antichi e rappresentativi della tradizione romana: Maritozzo con uvetta sultanina, rucola [...]
di Antonella Amodio “I vini dell’altro Piemonte” – come definiti da Luciano Pignataro – sono stati il focus della degustazione svolta all’Hotel Royal Continental di Napoli, [...]
di Enrico Malgi Ultimamente dalla mia cantina sto tirando fuori alcune chicche quasi dimenticate di superlative etichette territoriali. L’ultima in ordine cronologico è stata la bottiglia [...]
Non poteva che tenersi in questa terra, raccolta intorno a Castel del Monte, QOCO, il Concorso Internazionale per Giovani Cuochi del Euromediterraneo, nato nel 1999 e che dopo 10 anni di stop [...]
di Antonino Siniscalchi «A tavola con lo scialatiello di Enrico Cosentino tra tradizione e innovazione»: è il tema del concorso di cucina riservato agli studenti degli istituti alberghieri e [...]
Carnevale è finito da un pezzo, è vero. Ma anche San Giuseppe chiama il fritto e quindi … ogni zeppola vale! Queste che proponiamo qui sono molto facili e rapide da fare, ma allo stesso [...]
L'articolo 30 anni di docg: buon compleanno Taurasi, 25 e 26 marzo proviene da Luciano Pignataro Wine Blog.
Il mondo del vino è molto ampio, variegato e in continua evoluzione. Ne consegue che anche gli argomenti “alla moda” possono cambiare a seconda del momento, del luogo e del tipo di [...]
di Gennaro Miele Lo scopo del vignaiolo è conoscere la voce della propria terra, non in senso filosofico, ma fisico, capirne le potenzialità, carpirne i segreti. Il suo mondo è rappresentato [...]
L’Antica Pizzeria Da Michele apre a Colonia, in Germania, in Venloer str., 658, mercoledì 22 marzo 2023. La pizzeria sorge in una zona densamente popolata, in una strada ricca di [...]
di Albert Sapere Il valore si ha nell’unione, e non c’è benessere se non è per tutti. A differenza di quello che accade in altre organizzazioni strutturate, nella comunità la [...]
Da Nennella a Napoli Vico Lungo Teatro Nuovo, 103/104/105 Aperto a pranzo e cena, chiuso la domenica di Francesca Faratro Divertimento ma anche autentica cucina partenopea eseguita a regola [...]
di Lorenzo Colombo Il vino che avevamo deciso d’assaggiare e d’inserire nella rubrica InvecchiatIGP di questa settimana era in realtà un altro e precisamente un Merlot dell’annata 2000 [...]
