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di Alberto Giannattasio Dopo il Festival di Sanremo, l’intento era chiaro: rallentare, respirare, lasciarsi avvolgere dalla quiete. E così è stato. Mi sono immerso negli Appennini Liguri, ad [...]
di Ornella Buzzone Ci sono storie che non si limitano a essere raccontate: si respirano. E quella di Del Monaco è una di quelle che, appena varchi la soglia, senti addosso come un abbraccio [...]
di Tonia Credendino A pochi chilometri da Caserta, il borgo di Pontelatone custodisce uno degli scenari vitivinicoli più identitari della Campania. Colline ordinate, filari che disegnano il [...]
di Giulia Gavagnin Non c’è nulla da fare. Parigi è sempre Parigi e vale ben più che una messa. Una città talmente ricca e multiforme da permettere l’imbarazzo della scelta in uno dei [...]
PORTO DI MOLA GALLUCCIO Via Risiera Tel. 0823 925801 www.portodimola.it Ettari di proprietà: 400 ettari di proprietà, di cui 70 vitati Bottiglie prodotte: 300mila Prima vendemmia: 2002 [...]
FAPPIANO A SAN LORENZELLO Tel. 329.8241625 www.fappiano.it Ettari: 11 Bottiglie prodotte: 50.000 Prima vendemmia etichettata: 2018 Enologo: Cristiano Chiloiro Soglia dei quarant’anni [...]
di Marina Betto I Barolo dell’azienda agricola Domenico Clerico sono l’espressione modernista di questo vino simbolo non solo del Piemonte ma dell’enologia italiana. Domenico Clerico [...]
Cantina Giorni, Pignola di Basilicata (PZ) Via Umberto I Telefono: 328 8099125 di Antonella Amodio Pignola, in provincia di Potenza, è conosciuto come “il paese dei portali”, per i numerosi [...]
Il vino è un viaggio sensoriale che attraversa territori e persone. Un lavoro che insegna il valore delle relazioni. di Antonella D’Avanzo “Il vino è un viaggio sensoriale che attraversa [...]
di Emanuela Sorrentino Impegno sociale, passione, riscatto e valorizzazione delle competenze personali per festeggiare “in rosa” e andare oltre la data simbolica dell’8 marzo, festa della [...]
di Tonia Credendino Via Foria è una delle arterie più autentiche di Napoli. Collega il Museo Archeologico a piazza Carlo III e attraversa quartieri popolari, attività storiche, scuole e [...]
Pizzeria Sapore Perfetto Via S. Giacomo, 11 Conversano (BA) Telefono: 375 625 1847 di Antonella Amodio Ricetta di Nicola Boccuzzi Pizza condita con crema di cipolle (sponsali), filetti di tonno [...]
di Serena Giorgio Esiste un confine sottile, ma decisivo, in cui la ristorazione smette di proporre semplici “alternative” senza glutine per farsi portavoce di una qualità autentica e [...]
Ristorante Marziale, Caserta Viale Giulio Douhet, 7/9, Telefono: 0823 467494 lecolonnemarziale.it di Antonella Amodio Da oltre vent’anni ambasciatrice nel mondo della mozzarella di bufala, [...]
di Adele Elisabetta Granieri Due territori, un vitigno, un dialogo che racconta la Campania del vino: i Campi Flegrei di Cantine Astroni e il Sannio di Fontanavecchia. La degustazione è stata [...]
di Tonia Credendino Ad Aversa il mare non si vede, ma si sente nel piatto. È pesce vero, materia nitida, lavorata con rispetto e precisione. Da Vizi di Mare, il progetto di Luca Lipoma, il mare [...]
CANTINE RUSSO A TAURASI Contrada Carazita Sede legale: Sant’Angelo all’Esca, via Monsignor Reppucci, 7 Tel. 335 6781891 www.cantinerussotaurasi.com Ettari: 6 di proprietà [...]
PALMIERI DOMUS VINARIA A PONTELATONE Via Salomone Acquaviva Tel..351 807 9355 www.domusvinaria.com Ettari: 8di proprietà di cui 5 vitati Bottiglie prodotte 10mila Enologo Fabio Gennarelli Prima [...]
La prima edizione de La cucina italiana del futuro in Svizzera, iniziativa siglata 50 Top Italy in collaborazione con Maistà, svoltasi nelle storiche sale di Palazzo Mantegazza, a [...]
Sabato 7 marzo alle 12 a Le Colonne e domenica 8 marzo al cubo Iconic di via Mazzini, sempre alle 12, con le maggiori produttrici di vino casertane e critiche enologiche. CASERTA — Il vino [...]
Marzo segna nuove tappe nel percorso di presentazioni di Calici & Spicchi – Atlante della pizza e del vino di Antonella Amodio, volume dedicato al dialogo tra due pilastri della cultura [...]
di Francesco Selicato C’è un punto, tra le vie del centro storico di Polignano a Mare, in cui il brusio dei turisti si attenua e si torna a camminare con passo più lento. È in una strada [...]
Un viaggio in Spagna alla scoperta di una pizza ricca di personalità che continua a conquistare premi e popolarità. di Luca Roncadin e Francesca Di Leo Non tutti sanno che in Spagna, a [...]
