Risultati: 15328 per wine

#stwEATterature / Vallagarina Bianco Anisos 2013, Eugenio Rosi

di Fabrizio Scarpato La prima sensazione è come di acqua fresca di fonte. Poi la frutta secca, le spezie, il miele, il legno: insomma un gelato malaga e vaniglia. L'articolo #stwEATterature / [...]

tags : frutta gelato bianco
dal 14 December 2018 su:
frutta verdura dolci alcolici

VINerdì | Nieddera della Valle del Tirso IGT 1995 – Contini

di Lorenzo Colombo Un centinaio d’ettari in provincia di Oristano, solo qui troviamo la Nieddera, antico vitigno sardo. Dopo ben 23 anni questo vino ci colpisce ancora per la sua eleganza, la [...]

tags : igt vitigno oristano nieddera
dal 14 December 2018 su:
alcolici vino

Fiorduva 2016 Costa d’Amalfi doc Marisa Cuomo

I bianchi di Costa d’Amalfi parlano di brezza marina, di ginestra, di macchia mediterranea, di frutta piena e convinta. Come il Fiorduva 2016 sempre più bilanciato e centrato il rapporto tra [...]

tags : doc secco frutta
dal 14 December 2018 su:
alcolici vino frutta verdura

Il tartufo nero della Valnerina una storia nascosta

di Marina Betto Così come descritto in Chocolat il romanzo della britannica Joanne Harris  simile è arrivare a Vallo di Nera nel cuore di dicembre per assaporare un prodotto unico come il [...]

tags : britannica
dal 13 December 2018 su:
cucina internazionale

Franco Pepe a Caiazzo, suggerimenti per una degustazione quando ci andate la prima volta

di Francesca Faratro Ritornare da Franco Pepe a Caiazzo, il suo paese d’origine diventato ormai luogo di pellegrinaggio per gli amanti della pizza, è sempre un’esperienza da [...]

tags : pizza degustazione
dal 13 December 2018 su:
pane e pizza alcolici

Culinaria Im Farmerkreuz – Tirolo (BZ) – Patron Manfred e Stefan Kofler, Chef Manfred Kofler

Manfred Kofler, classe 1982, tra le montagne è nato e cresciuto: in quelle altoatesine si è formato e in quelle oltre confine ha vissuto le sue prime esperienze, viaggiando tra Svizzera, [...]

tags : passito sauvignon ciabatta franciacorta pinot igt cantina malga lardo burro
dal 13 December 2018 su:
alcolici frutta verdura carne e pesce

I panettoni di Helga Liberto: la passione di una professoressa di Chimica che passa dalla teoria alla pratica!

In un mondo di famosi lievitisti maschi, Massari, Giorilli, Morandin, i campani Sal de Riso, Alfonso Pepe, Salvatore Gabbiano si inserisce una donna, una professoressa di chimica di Battipaglia, [...]

tags : riso
dal 13 December 2018 su:
pane pasta riso

Perché non aboliamo l’imbottigliamento fuori zona del Barolo? Esempio pratico (dalla Svizzera)

Il casus belli è una bottiglia trovata ad una festa tra amici in Svizzera, un Barolo dimenticabilissimo: “Quasso”. Importato (sfuso) da Selectvini di Canelli e imbottigliato da [...]

tags : soave barolo passito brunello di montalcino igt punta docg wine dop doc
dal 13 December 2018 su:
vino alcolici cucina internazionale

Garantito IGP | PIWI (Pilzwiderstandfähig)

di Lorenzo Colombo Venerdì 9 novembre -prima giornata del Merano Wine Festival- presso “The Circle” (il cosiddetto Fuori Salone), una tensostruttura situata in Piazza della Rena, erano [...]

tags : vini wine
dal 13 December 2018 su:
vino alcolici

Napoli, Jap-One rinasce in via Calabritto: la storia continua

di Ugo Marchionne La creatura di Roberto Goretti nella nuova sede di Via Calabritto 7, con la sua rinascita offre tanti spunti di riflessione sul futuro del progetto e sulla volontà di non [...]

tags : giapponese ristorante
dal 12 December 2018 su:
cucina internazionale locali
Luca Maroni e i migliori vini d’Italia

Luca Maroni e i migliori vini d’Italia

A fine novembre scorso si è tenuta a Milano la tappa meneghina della manifestazione “I migliori vini italiani” di Luca Maroni. In questa occasione, che ha riscosso un grande [...]

tags : bonarda durello moscato pinot sauvignon cantina franciacorta dolci internazionale wine
dal 12 December 2018 su:
vino alcolici locali

Stoccafisso di Norvegia e nduja

Il Norwegian Seafood Council presenta alcune proposte dello chef Diego Rossi Il calore delle feste, la tavola decorata per l’occasione, la gioia della famiglia riunita: Natale, con la sua [...]

tags : nduja ricette
dal 12 December 2018 su:
salumi carne e pesce ricetta

Rita Russo e Marco Postiglione, addio alla bar lady e allo chef della Sacrestia di Napoli

di Marco Contursi Nell’ultimo mese due addii: il 14 novembre Rita Russo, bar lady di fama nazionale e moglie del maestro pasticciere Gerardo Di Dato e oggi Marco Ponsiglione, ex patron della [...]

tags : bar
dal 12 December 2018 su:
locali
Involtini di pollo e prosciutto crudo con salsa alle prugne e indivia alla griglia

Involtini di pollo e prosciutto crudo con salsa alle prugne e indivia alla griglia

Un secondo piatto gustoso e originale per tutti i giorni. Facile da preparare, pensato per le persone con Sclerosi Multipla e adatto a tutti. Dopo le polpettine di lenticchie e pomodori secchi [...]

tags : salsa prugne bianco pollo olive wine dieta ricette ricetta grigliare
dal 12 December 2018 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Lui Nero di Troia Puglia Igt 2016 – Cantina Albea

di Enrico Malgi Dopo l’annata 2015, arrivata seconda a Radici del Sud 2018 e di cui ho già reportato qualche settimana fa, ecco qui il millesimo 2016 dell’etichetta Lui Nero di Troia Puglia [...]

tags : igt cantina
dal 12 December 2018 su:
alcolici vino locali

Degustazione IGP a Frascati: quando cerchi un vino (buono) e ne trovi parecchi

di Carlo Macchi Ci sono degustazioni che sembrano semplici e quasi scontate e invece non lo sono. Una così è stata quella che noi Giovani Promettenti abbiamo fatto al Consorzio del Frascati, [...]

tags : frascati trentina degustazione
dal 12 December 2018 su:
vino cucina regionale alcolici

Lettera aperta agli amici campani: tradizione, la sfida impari tra Nord e Sud

di Marco Galetti   Ieri ho costruito, tutto intorno al mio castello in aria a forma di panettone, un fossato inattaccabile, poi una volta chiuso il ponte levatoio  mi sono sentito al [...]

tags : panettone
dal 11 December 2018 su:
dolci

Polenta con ceci, cavolo nero e Stoccafisso di Norvegia

Il Norwegian Seafood Council presenta alcune proposte dello chef Diego Rossi Il calore delle feste, la tavola decorata per l’occasione, la gioia della famiglia riunita: Natale, con la sua [...]

tags : ceci ricette
dal 11 December 2018 su:
frutta verdura ricetta

Cosa trovate nel nuovo locale di Puok nel cuore del Centro storico a Napoli

di Bruno Sodano Egidio Cerrone continua il suo percorso deliziando i palati fast di una Napoli che non si ferma mai. Così, dopo il grande successo al Vomero, apre una seconda sede nel cuore del [...]

tags : gastronomia
dal 11 December 2018 su:

Cose da fare quando tutti dicono che un vino è buonissimo e tu invece pensi di no

Ma io non ci sto più, e i pazzi siete voi. La citazione da Alice di De Gregori pare quella adatta per dire come ci si sente, a volte, quando tutti intorno a voi assaggiano un vino descritto [...]

tags : bar vini wine wine bar degustazione
dal 11 December 2018 su:
alcolici locali vino

Caffè D’angiò – Torrefazione Artigianale a Giffoni Valle Piana

di Enrico Malgi Li avevo già adocchiati poco tempo fa al castello Capano di Pollica, durante la festa per il compleanno della Dieta Mediterranea. In quella occasione avevo scambiato quattro [...]

tags : dieta chiacchiere
dal 11 December 2018 su:
dolci

#stweATterature / Cinque Terre 2016, Albana La Torre

di Fabrizio Scarpato Con lente circonvoluzioni scende lo sposalizio da Campiglia verso il mare. Si lanciano confetti, come gocce di miele sui gelsi arsi dal sale L'articolo #stweATterature / [...]

tags : albana cinque terre
dal 11 December 2018 su:
vino alcolici

Le bollicine per le prossime Feste: suggerimenti da Vinoforum Class e Sparkle 2018

di Antonio Di Spirito Negli ultimi giorni ci sono stati vari eventi enoici con grande sfoggio di “bollicine”: le migliori sul mercato. Vinòforum Class, per un evento rivolto soprattutto [...]

tags : barolo stampa brunello
dal 11 December 2018 su:
vino alcolici

Rocky Road Bites

Prepare time: 20 min Cook: 2 hr 30 min Ready in: 2 hr 50 min Pair this delicious dish with a risotto and a nice bottle of wine. This Italian favorite is easy to make and sure to impress your [...]

tags : wine risotto limoncello
dal 10 December 2018 su:
alcolici pane pasta riso

Vincenzo Capuano raddoppia: Pompei apre le porte al globettroter napoletano che rilancia la pizza dell’ antica Pompei

di Antonella Amodio Nella centralissima via Roma di Pompei c’è un nuovo indirizzo da segnare per l’agenda di chi ama fare esperienze gourmet: Pizzeria Vincenzo Capuano, il pizzaiolo [...]

tags : pizza pizzeria pizzaiolo
dal 10 December 2018 su:
locali pane e pizza