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Ricetta crostoni di panettone con mousse di mortadella, pistacchi e melagrana

Ricetta crostoni di panettone con mousse di mortadella, pistacchi e melagrana

Un mix di sapori sorprendete quello di questi crostoni di panettone con mousse di mortadella, pistacchi e melagrana. Piacevolissime le note d’arancia e cardamomo che rendono questa mousse [...]

tags : prosecco piastra brioche ricetta salato panettone ingredienti mascarpone mortadella formaggio
dal 10 January 2020 su:
ricetta dolci formaggi

Radicchio: errori da non fare gustarlo al meglio

Il radicchio è uno degli ortaggi che preferisco perché versatile, resistente, ottimo sia da crudo che da cotto. Le ricette e le varietà sono moltissime ma cominciamo a dare qualche consiglio [...]

tags : ricette ricetta forno fuoco sugo zucca ortaggi risotto ingredienti tagliatelle
dal 1 January 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Orata al Limone

Con le forbici praticare un’incisione sul ventre dei pesci ed eviscerarli. Rimuovere anche le pinne ventrali e quella dorsale. Sciacquare accuratamente le orate sia all’interno che [...]

tags : fuoco succo pesci orata limoni piastra mescolare cottura proteine vitamine
dal 30 December 2019 su:
ricetta carne e pesce
Tortelli, salumi, funghi e tartufo: dove mangiare le specialità tipiche piacentine

Tortelli, salumi, funghi e tartufo: dove mangiare le specialità tipiche piacentine

Indice   La cultura del buon mangiare a Piacenza e provincia è di casa, e lo è in tutti i sensi. Sia per la facilità con cui ci si imbatte in agriturismi, osterie e trattorie che [...]

tags : malvasia bonarda barbera ortrugo cantina gnocco fritto salame maiale salumi farina
dal 27 December 2019 su:
carne e pesce frutta verdura formaggi
Ricetta polpo alla griglia con timo e maionese allo zafferano, secondo piatto di successo

Ricetta polpo alla griglia con timo e maionese allo zafferano, secondo piatto di successo

Il polpo alla griglia con timo e maionese allo zafferano è un secondo piatto facile ma di sicuro successo, niente pentole, tappi di sughero da mettere a bollire o polpi sbattuti sugli scogli, [...]

tags : ricetta salsa succo polpo piastra griglia ingredienti superiore mescolate condire
dal 24 December 2019 su:
ricetta carne e pesce vino
Aperitivo di Natale: 4 idee per aprire le danze

Aperitivo di Natale: 4 idee per aprire le danze

Indice Quello che mi piace delle feste è che si può dare libero sfogo alle idee. Dopo avervi dato qualche suggerimento per gli antipasti di Natale, questa volta ho pensato a dei finger food [...]

tags : panino fuoco ricette ricetta terrina latte panna olive ribes aglio
dal 23 December 2019 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Tagliata di Manzo

Per preparare la tagliata di carne occorre acquistare un taglio di carne privo di osso chiamato controfiletto, denominato anche entrecôte. La carne, ricavata dalla schiena (o lombata) del [...]

tags : piastra muscolo fuoco manzo tagliere tagliare temperatura superiore cottura controfiletto
dal 22 December 2019 su:
ricetta carne e pesce locali

Panettoncini al salmone selvaggio, yogurt greco e semi del benessere

Un classico sulla tavola delle feste, il panettone gastronomico si presta ad essere farcito con gusto e fantasia. Questi panettoncini al salmone selvaggio e aneto sono una versione [...]

tags : salsa forno funghi greco burro bio zucca grano maiale ricette
dal 20 December 2019 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Meat sounding: è giusto chiamare “carne” ciò che non lo è?

Meat sounding: è giusto chiamare “carne” ciò che non lo è?

Indice   Il problema della produzione e del consumo di carne è stato sollevato da tempo. La filiera alimentare e il sistema sociale in generale, infatti, si interrogano sugli aspetti [...]

tags : soia tofu vegana vegano latte ricette salumi pollo dop tonno
dal 20 December 2019 su:
ricetta carne e pesce
La pentola a pressione: come funziona e come usarla

La pentola a pressione: come funziona e come usarla

La pentola a pressione è un utensile da cucina che consente di cuocere gli alimenti in tempi più brevi rispetto ai tegami tradizionali, con un conseguente risparmio di energia ed [...]

tags : forno vapore verdure fagioli salsa polpo fave ceci riso brodo
dal 15 December 2019 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Il Pagliaccio a Roma, menu e prezzi: il ristorante di Anthony Genovese oggi

Il Pagliaccio a Roma, menu e prezzi: il ristorante di Anthony Genovese oggi

Il ristorante Il Pagliaccio, due stelle Michelin, illumina con discrezione sin dal 2003 due luci commerciali affacciate su via dei Banchi Vecchi, nel cuore mitico di Roma. Ci siamo tornati, da [...]

tags : tofu amaro latte burro manzo salsa gelato romana funghi pollo
dal 13 December 2019 su:
ricetta locali formaggi

Come cucinare il petto di pollo in padella

Il petto di pollo è uno degli alimenti che preparo spessissimo, in congelatore ne ho sempre qualche fetta di riserva da preparare al volo quando sono a corto di idee o quando arrivo tardi a [...]

tags : funghi bianco forno pollo aglio vapore mescola ingredienti carboidrati padella
dal 4 December 2019 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

SECONDI. Pokè bowl con salmone marinato al miele

Il miele di eucalipto, un miele intenso. Per la nota di affumicato finale e il sapore leggermente salato è perfetto per accompagnare il pesce. La pokè bowl è un piatto tipico della cucina [...]

tags : soia salato ricetta fuoco succo riso fagioli salmone affumicato casseruola
dal 2 December 2019 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Amazon Black Friday 2019: BBQ e strumenti per grigliate in offerta

Nuovo giro di segnalazioni sulle offerte del Black Friday di Amazon, questa volta focalizzate sui BBQ e gli strumenti per grigliate. Vediamo cosa propone il colosso dell’e-commerce in [...]

tags : pietra forno wok padella griglia grigliare contorni temperatura
dal 29 November 2019 su:
ricetta locali

Pagello Fragolino alla Griglia

Passare sotto il getto dell’acqua i rametti di prezzemolo, asciugarli, sfogliarli e tritare finemente le foglie. Pelare gli spicchi d’aglio, sciacquarli e tagliarli a fettine. Senza togliere [...]

tags : fuoco bianco succo pesci aglio piastra griglia siciliano cottura proteine
dal 26 November 2019 su:
ricetta alcolici
Crostini di Polenta con Crema di Burrata, Polpo Arrostito e Mazzancolle

Crostini di Polenta con Crema di Burrata, Polpo Arrostito e Mazzancolle

I Crostini di Polenta con Crema di Burrata, Polpo Arrostito e Mazzancolle sono un antipasto sfizioso  che riscuote sempre un grande successo. Per realizzare questi crostini ho utilizzato [...]

tags : bianco pulire ricetta farina polpo mais secco verdure burrata grigliare
dal 24 November 2019 su:
ricetta pane pasta riso vino
Hokusai Ramen a Roma: recensione del ramen bar del Prenestino

Hokusai Ramen a Roma: recensione del ramen bar del Prenestino

Secondo fonti certe, quindi non guide ma insider della gastronomia con una spiccata conoscenza della ristorazione etnica, uno dei migliori ramen di Roma si mangia da Hokusai, su via Prenestina. [...]

tags : soia lonza bacon polpo fiore brodo dolci burro salsa punti
dal 24 November 2019 su:
locali carne e pesce frutta verdura

Sardine: le 5 idee migliori per mangiarle

Le sardine sono la classica cosa che si tiene in dispensa e che fa quasi sempre la stessa fine: non si sa mai come consumarle, oppure le si fa fuori fagocitandole appena si apre la scatoletta. [...]

tags : forno ricetta verdure burro pane olive aglio ricotta burrata bruschetta
dal 24 November 2019 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Ricetta waffles con gamberi fritti e salsa teriyaki, per un brunch perfetto

Ricetta waffles con gamberi fritti e salsa teriyaki, per un brunch perfetto

La ricetta dei waffles con gamberi fritti e salsa teriyaki nasce dall’idea di un bel brunch sostanzioso, da gustare nel relax del weekend: dei soffici waffles salati alle zucchine con gamberi [...]

tags : soia tofu salsa fuoco salato fritto farina latte sake wok
dal 23 November 2019 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

the ultimate banana bread

Sapevate che al banana bread hanno dedicato anche una giornata tutta sua? E’ il 23 febbraio. Una sorta di festa nazionale (negli Stati Uniti e sui social). Le sue origini sono antiche ed [...]

tags : frutta salato banane farina banana forno dolci rum uva pane
dal 20 November 2019 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Burger King: hamburger di carne finta cotti insieme a quelli di carne vera, vegano fa causa

Succede negli Stati Uniti: un vegano fa causa a Burger King perché gli hamburger finti sono stati cotti insieme a quelli di carne vera. E non si limita alla denuncia, no, qui siamo negli USA, [...]

tags : vegano vegana stampa panino piastra microonde griglia vegetariano
dal 19 November 2019 su:
ricetta vino

Piadine integrali di souvlaki di maiale

Simbolo dello street food greco, il souvlaki è un piatto perfetto per ogni portata e per ogni stagione. Qui voglio proporvi la mia versione invernale, a base di carne di maiale, cavolo rosso e [...]

tags : salsa greco maiale bianco ricetta ricette succo manzo feta brut
dal 13 November 2019 su:
ricetta vino alcolici
Ravioli alla piastra : Jiaozi la mia ricetta vegetariana

Ravioli alla piastra : Jiaozi la mia ricetta vegetariana

Se dico Jiaozi ti ricordo qualcosa? Magari se parlo di ravioli alla piastra mi puoi capire meglio: un must della cucina orientale che avrete sicuramente assaggiato, questa è la mia versione dei [...]

tags : soia tofu cinese farina fuoco ravioli vapore porro wok zucca
dal 12 November 2019 su:
ricetta frutta verdura cucina internazionale

Sine Restaurant – Milano – Patron/Chef Roberto Di Pinto, Patron Martina Ventura

A poco meno di un anno dall’apertura, Roberto Di Pinto si è fatto spazio senza timori reverenziali nella tumultuosa scena della ristorazione milanese, forte di una chiarezza di idee [...]

tags : riesling verdicchio campana salato gelati langhe salsa birra dolci latte
dal 11 November 2019 su:
alcolici vino frutta verdura

ΠΑΝΤΣΕΤΑ ΤΕΡΙΓΙΑΚΙ για τους QUANTI MODI DI FARE E RIFARE // PANCETTA DI MAIALE TERIYAKI per i QUANTI MODI DI FARE E RIFARE

ΠΑΝΤΣΕΤΑ ΤΕΡΙΓΙΑΚΙ για τους QUANTI MODI DI FARE E RIFAREΗμέρα της διαδικτυακής συνάντησης με την παρέα των Quanti Modi di [...]

tags : soia manzo salsa pollo fuoco aglio riso sake maiale ricetta
dal 10 November 2019 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura