Risultati: 424 per carasau

Cosa sono le mezze, tapas che ci insegnano come si mangia in Medio Oriente

Si può essere in disaccordo su tutto, tranne che sull’appeal dei piattini da condividere. Un fatto antropologico ancor prima che culinario, vista la ripetizione del fenomeno in più o meno [...]

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dal 10 June 2025 su:
ricetta frutta verdura cucina internazionale

Parmigiana di melanzane, pane carasau e fior di latte

La ricetta facile e veloce per preparare in casa la parmigiana di melanzane grigliate, pane carasau, con formaggio filante. Con video ricetta

tags : carasau ricetta latte melanzane formaggio pane carasau parmigiana fior di latte
dal 10 June 2025 su:
formaggi ricetta alcolici

Hamburger di mortadella con cipolle caramellate al balsamico e squacquerone

Il 28 maggio sarà la “Giornata mondiale dell’hamburger” e noi de L'Italia nel piatto vogliamo partecipare a quest'evento inondando il web con tanti tanti hamburger, di carne, ma non [...]

tags : pecorino funghi forno panino fuoco farina fagioli lattuga ricetta maiale
dal 2 May 2025 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Hamburger di manzo con pane al mais, gorgonzola e zucca al rosmarino

L’hamburger di manzo con pane al mais, gorgonzola e zucca al rosmarino, vuol essere un tributo moderno ai sapori tipici di Lombardia Buongiorno amici ed amiche, eccomi qui con una [...]

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dal 2 May 2025 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Burger di Melanzane e Pomodori Secchi

Che ne dite di addentare questo meraviglioso Burger di Melanzane e Pomodori Secchi??? Il 28 maggio è la “Giornata mondiale dell’hamburger” e noi dell’Italia nel piatto non [...]

tags : pecorino funghi panino vegano marino farina maiale verdure fagioli ricetta
dal 2 May 2025 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Hamburger Sannita

Il 28 maggio si celebra la giornata mondiale dell'Hamburger, evento istituito nel 1995 per celebrare e promuovere una preparazione che entrata nel cuore di milioni di persone nel [...]

tags : pecorino panino funghi forno farina salsa maiale cipolle fagioli lattuga
dal 2 May 2025 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Storia e caratteristiche della Coppia Ferrarese IGP, il pane “intorto”

In Italia, il pane è una cosa serissima. In questi anni vi abbiamo portato con noi alla scoperta di questo incredibile patrimonio, raccontandovi i prodotti più famosi, come il pane di Matera, [...]

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dal 18 April 2025 su:
pane pasta riso carne e pesce cucina regionale

Fregula al brodo di gamberi

Eccoci presenti anche questo mese con la nostra rubrica "Vista in rivista". Per l'occasione sfogliando una rivista di esattamente 10 anni fa: La Cucina Italiana del febbraio 2015, sono [...]

tags : amaro salsa ligure ricette succo torta aglio grano brodo ricetta
dal 10 March 2025 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Torta di semolino ai pinoli

Nuovo appuntamento con la nostra rubrica di "vista in rivista". Ero alla ricerca di qualche dolce per Carnevale che non fosse fritto. Dovete sapere che dalle mie parti è usanza fare la [...]

tags : forno farina bianco fritto salsa latte brodo torta burro dolci
dal 10 March 2025 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Le fave nella cucina regionale italiana

Si dice che “una rondine non fa primavera”, ma quando arrivano le prime fave fresche dell’anno non ci sono più dubbi. In genere, si inizia a coglierle a marzo e viene quindi automatico [...]

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dal 6 March 2025 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Casizolu, il formaggio tipico della Sardegna, è l’eccezione che conferma la regola

La produzione casearia italiana di paste filate vanta esponenti illustri. Accade spesso, tuttavia, che non sia citato un prodotto unico, il Casizolu, che fa parte dei Prodotti Agroalimentari [...]

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dal 9 January 2025 su:
pane pasta riso vino alcolici

La Sardegna alla conquista del TTG Travel Experience di Rimini 2024

Pochissimi, anche tra i gastronomi più accaniti, hanno un’idea veramente completa e approfondita della varietà di prodotti e sapori che la Sardegna nasconde: di certo le sue specialità più [...]

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dal 15 October 2024 su:
ricetta pane pasta riso vino

Il buon “magnà” a Milano: mini-guida ai locali di cucina romana nel capoluogo lombardo

  Negli ultimi anni la cucina romana sta vivendo una sorta di rinascimento. Sapori decisi, porzioni generose e quel senso di familiarità che le osterie tipiche sanno trasmettere ne hanno [...]

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dal 24 September 2024 su:
frutta verdura locali pane pasta riso

Insalata di cozze e ricotta salata

Nieddittas, il brand che gestisce l'intera filiera della mitilicoltura nel Golfo di Oristano, ci propone una ricetta semplice, veloce, decisamente estiva dello chef Umberto Vezzoli, Ristorante [...]

tags : arborea colonna ricetta carasau vongole vergine ricette succo kg birra
dal 17 September 2024 su:
ricetta vino carne e pesce

Pane guttiau: le differenze con carasau e gli abbinamenti per gustarlo in cucina

  Parlando del pane carasau abbiamo visto come è facile abbinarlo a ricette estive e come sia possibile realizzare delle gustose lasagne senza usare il forno. Ma oltre alla tradizionale [...]

tags : salumi farina ricette verdure cipolle forno succo aglio ceci sarda
dal 10 September 2024 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Ricette estive da fare con il pane carasau

  Detto anche carta musica, il pane carasau è un prodotto caratteristico della Sardegna: si tratta di un pane sottile e croccante, incredibilmente versatile e può essere utilizzato in [...]

tags : pecorino salsa forno ricette capperi succo brodo sugo pizza aglio
dal 16 August 2024 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

I piatti regionali più famosi e amati dagli italiani

  L’Italia è un Paese unico al mondo, non solo per la sua storia millenaria, i suoi paesaggi mozzafiato e il suo patrimonio artistico ineguagliabile, ma anche per la sua cucina, che [...]

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dal 19 July 2024 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale

Insalatona gourmet. Ecco come prepararla!

Bentornati a tutti i miei lettori in questa mia rubrica dedicata alla scuola di cucina. Questa volta voglio parlarvi di uno dei piatti più consumati in estate, soprattutto a pranzo, ovvero le [...]

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dal 8 July 2024 su:
frutta verdura ricetta formaggi

Berberè Manifattura Tabacchi a Firenze, recensione: perché tre locali sostanzialmente uguali nella stessa città?

Dopo l’ormai storica apertura nel quartiere di San Frediano e quella successiva a due passi da Piazza Santa Croce, Berberè durante questa primavera ha deciso di triplicare la sua proposta [...]

tags : fiorentina pugliese nduja salumi salsa burro bufala pietra carasau lievito
dal 3 July 2024 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

SARDEGNA. Le ricette e la cultura sarda

“Ventiquattro mila chilometri di foreste, di campagne, di coste immerse in un mare miracoloso dovrebbero coincidere con quello che io consiglierei al buon Dio di regalarci come Paradiso”. [...]

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dal 14 June 2024 su:
vino formaggi cucina regionale

Cagliari e i suoi sapori, tra semplicità e tradizione: 12 piatti da gustare

  Cagliari è capoluogo di una regione dalla forte identità culturale. L’entroterra contadino con la sua vocazione pastorale è l’anima della Sardegna e la sua influenza arriva [...]

tags : pecorino vermentino dolci torta brodo mirto grano fuoco seadas salato
dal 24 May 2024 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Spaghetti con il Miele

Non è un errore di battitura, ne una svista oggi prepariamo gli Spaghetti con il Miele una ricetta siciliana tipica del paese di Butera in provincia di Caltanissetta. Questo primo piatto cosi [...]

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dal 2 May 2024 su:
ricetta vino formaggi

Le streghe farcite

L'Italia nel piatto si veste di Giallo in onore dei preziosi prodotti, miele, pappa reale, polline, che ci regalano le api. Infatti il 20 maggio sarà la giornata mondiale delle api e vorremmo [...]

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dal 2 May 2024 su:
ricetta vino carne e pesce

Portafoglio di lombata di maiale con asparagi e uova e riduzione al vino Aglianico e miele

Dal 2017 il 20 maggio di ogni anno si celebra la Giornata mondiale delle api.  L'idea proposta dalla Slovenia è stata adottata all'unanimità dagli Stati membri dell'ONU. La finalità di [...]

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dal 2 May 2024 su:
ricetta vino carne e pesce

Salmone. Perché portarlo in tavola?

È un pesce dei mari del Nord, quello di allevamento viene dal Nord Europa, mentre quello selvaggio principalmente da Alaska e Canada. Il salmone, dal punto di vista nutrizionale, è un alimento [...]

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dal 26 April 2024 su:
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