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Røst a Milano, recensione: il nuovo bistrot (non) scandinavo di Porta Venezia

Røst a Milano, recensione: il nuovo bistrot (non) scandinavo di Porta Venezia

Røst, Milano, è un nuovo bistrot che gioca tra influenze scandinave e solidità dei prodotti nostrani con divertita leggerezza e esiti notevoli. La nostra recensione. Irrompe in quel di Porta [...]

tags : pecorino trebbiano novello fritto bianco piglio coppa menu vini zona
dal 2 December 2019 su:
ricetta locali vino
Torte salate, 5 ricette che dovete assolutamente provare

Torte salate, 5 ricette che dovete assolutamente provare

Se cercassimo di calcolare il numero di tutte le torte salate esistenti, in tutte le forme, dimensioni, varianti, non credo sarebbe proprio possibile. Possiamo solo proporci di assaggiarne il [...]

tags : forno salato funghi frutta tonno torta mele brie zucca pane
dal 1 December 2019 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Saporè Milano, recensione: com’è Renato Bosco al Duomo

Siamo in pieno centro di Milano, nel celebre Corso Vittorio Emanuele II che affaccia direttamente sul piazzale del Duomo. È questa la sede scelta da Renato Bosco per il suo nuovo Saporè, primo [...]

tags : cantina farina gelato panino salato forno vapore pietra burrata ricotta
dal 28 November 2019 su:
ricetta locali pane pasta riso
Pasta al forno con salsiccia e broccoli

Pasta al forno con salsiccia e broccoli

La gramigna al forno con salsiccia e broccoli è una pasta al forno con besciamella realizzata con un formato di pasta fatto in casa utilizzando la philips pasta maker: la gramigna, pasta riccia [...]

tags : ricetta verdure coperto farina funghi zucca aglio forno padella reggiano
dal 18 November 2019 su:
ricetta frutta verdura locali
TAGLIATELLE SPECK, ZUCCA E STRACCHINO

TAGLIATELLE SPECK, ZUCCA E STRACCHINO

Tagliatelle speck, zucca e stracchinoDire che questa è una ricetta svuota frigo non sarebbe vero, ma potrebbe esserlo.Io avevo un magnifico pezzo di speck in frigo e volevo valorizzarlo in un [...]

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dal 18 November 2019 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Torta Salata con Broccolo Calabrese, Salsiccia e Stracchino

Torta Salata con Broccolo Calabrese, Salsiccia e Stracchino

Continuo a pubblicare ricette di torte salate, ormai nella pagina dedicata del blog ce ne sono quasi cento. Siete curiosi?cliccate qui e vi si aprirà un mondo di [...]

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dal 15 November 2019 su:
ricetta frutta verdura dolci
Finocchi con stracchino e mandorle

Finocchi con stracchino e mandorle

Sono dei finocchi prima cotti in padella con il cipollotto, poi passati in forno a gratinare con stracchino e grana Padano. A fine cottura ho aggiunto la granella di mandorle.Ingredienti:4 [...]

tags : fuoco burro grana sala forno padella sciogliere stracchino gratinare formaggio
dal 11 November 2019 su:
formaggi ricetta locali
Paese che vai, gnocco che trovi: ecco tutte le varianti dello gnocco fritto

Paese che vai, gnocco che trovi: ecco tutte le varianti dello gnocco fritto

Indice     Rettangolare, a rombo o circolare. Poco più piccolo del palmo di una mano, oppure grande quanto un piatto. Un altro indizio? L’inconfondibile colore dorato dovuto dalla [...]

tags : gnocco fritto lambrusco ricette fritto maiale ricetta verdure reno lievito piadina
dal 6 November 2019 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
Sagre di novembre: gli eventi da non perdere in ogni regione d’Italia

Sagre di novembre: gli eventi da non perdere in ogni regione d’Italia

Indice   Con l’arrivo di novembre si comincia a respirare l’atmosfera invernale: le giornate brevissime, la fitta nebbia, il freddo, le vetrine con le decorazioni di Natale e… gli [...]

tags : pecorino sangiovese novello cinese farina ligure funghi bitto dolci salsa
dal 31 October 2019 su:
frutta verdura vino carne e pesce

Burger di ceci con cavolo rosso e stracchino

Per una pausa dalla carne, non potete non provare il mio burger di ceci. Si tratta di un hamburger vegetariano delizioso e leggero, cotto in forno e pronto per essere personalizzato con verdura [...]

tags : latte forno coppa pane ceci ricette piastra ingredienti stracchino formaggio
dal 25 October 2019 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Renato Bosco Pizzeria – San Martino Buon Albergo (VR) – Patron/Chef Renato Bosco

VG è oggi andato a conoscere Renato Bosco, definito ambasciatore del gusto, uno dei 50 chef selezionati per rappresentare la cucina italiana nel mondo. Ha iniziato a mettere le mani in pasta [...]

tags : campana bosco birra salsa greco latte malga fiore burro dolci
dal 25 October 2019 su:
frutta verdura carne e pesce formaggi
Acciughe e alici: come cucinarle e che differenza c’è

Acciughe e alici: come cucinarle e che differenza c’è

Acciughe e alici: come cucinarle e che differenza c’è tra questi due pesci? In questo VIDEO TUTORIAL vi mostro passo passo come si puliscono le acciughe e vi racconto un po’ di [...]

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dal 17 October 2019 su:
ricetta vino
Crostini di piadina con stracchino, patate e bacon croccante

Crostini di piadina con stracchino, patate e bacon croccante

I crostini di piadina con stracchino, patate e bacon croccante sono l'idea perfetta per un aperitivo, un antipasto o un brunch tra amici. Semplici e veloci da realizzare hanno una sottile base [...]

tags : grano fibre bacon ricetta stracchino piadina ingredienti
dal 10 October 2019 su:
ricetta pane pasta riso
Tramezzini: idee e ricette per realizzare tante farciture golose

Tramezzini: idee e ricette per realizzare tante farciture golose

Indice     Un festa, una cena con finger food o il compleanno di vostro figlio: ogni scusa è buona per preparare dei tramezzini. E se quelli grandi che si trovano al bar sono più [...]

tags : verdure lattuga arrosto griglia strudel ricette bar pane tonno pollo
dal 9 October 2019 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Garganelli con rucola crudo e stracchino

Garganelli con rucola crudo e stracchino

www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Un primo piatto veloce, delicato e allo stesso tempo con un retrogusto amarognolo dato dalla rucola che però non guasta, anzi stuzzica l’appetito! [...]

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dal 8 October 2019 su:
ricetta alcolici formaggi

Gli involtini di radicchio con ricotta e noci di Cotto e Mangiato

Preparare gli involtini di radicchio con ricotta e noci di Cotto e Mangiato rappresenta un gesto d'amore per i nostri commensali, siano essi la nostra famiglia o dei cari amici. [...]

tags : robiola ricotta ricetta vergine forno bianco padella mescolate stracchino mozzarella
dal 4 October 2019 su:
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La ricetta del risotto al pesto di Cotto e Mangiato

La ricetta del risotto al pesto alla genovese di Cotto e mangiato ci serve, dritta dritta su un vassoio, un'idea semplice da preparare e diversa dal solito per il pranzo. [...]

tags : bianco ricette vergine ricetta forno fuoco riso pane brodo risotto
dal 3 October 2019 su:
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Pasta con zucca pancetta e panna, la ricetta autunnale

Come resistere ad un piatto fumante di pasta zucca pancetta e panna? La ricetta, alla portata di chiunque, racchiude in sé come poche altre l'essenza dell'autunno. Pancetta e zucca in un [...]

tags : vegana ricette vergine forno speck kg zucca panna ricetta saltare
dal 30 September 2019 su:
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Bonduelle, le Insalate Degli Agricoltori

  Bonduelle presenta “Le Insalate Degli Agricoltori”, una nuova gamma di prodotti genuini che puntano su localismo e filiera corta. Si tratta di una linea di insalate lavate e pronte [...]

tags : punti zona speck lattuga stracchino temperatura
dal 30 September 2019 su:
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11 piatti tipici lombardi: la cucina della Lombardia da provare

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Siate sinceri: qual è la prima cosa che vi viene in mente se pensate alla Lombardia? Non avete pensato alla cucina lombarda, vero? Eppure, nonostante il cliché da quintessenza della cucina [...]

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Pizza di frittata con funghi e mozzarella: la ricetta di Cotto e Mangiato

Quella della pizza di frittata con funghi e mozzarella di Cotto e Mangiato è una ricetta furba. Omelette con stracchino e prosciutto cotto, la [...]

tags : salumi ricetta funghi forno pizza aglio verdure padella stracchino mozzarella
dal 16 September 2019 su:
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Emilia vs. Romagna: tortellini o cappelletti?

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Indice Tradizioni antiche che uniscono realtà e leggenda, sapori semplici e al tempo stesso ricercati, e grandi piatti che si contendono il primato: stiamo parlando dell’Emilia-Romagna che, [...]

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dal 16 September 2019 su:
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Crostini funghi e stracchino, la ricetta di Cotto e Mangiato

In cerca di idee per l'aperitivo? Voglia di aprire un pranzo in compagnia con un finger food autunnale che piaccia a tutti (vegetariani e non)? [...]

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Tra degustazioni e celebrazioni di un’eccellenza: la Sagra Nazionale del Gorgonzola

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Indice     La Sagra Nazionale del Gorgonzola è un evento che, nell’omonima cittadina della provincia milanese, celebra ogni anno storia e tradizione di uno dei prodotti di punta [...]

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Sweety of Milano & chocolate 2019: un mondo di dolcezza

  Sweety of Milano & chocolate 2019: la più grande pasticceria d’Italia riempirà Milano di dolcezza. Parliamo di quel che stimola le nostre papille gustative: di ciò che dona il gusto [...]

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dal 11 September 2019 su:
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