Risultati: 11 per pistoccu
Lasagne di pane sardo e primo sale

Lasagne di pane sardo e primo sale

Oggi prepariamo un piatto che sa ancora di estate ma vuole dare il benvenuto all’autunno: lasagne di pane sardo e primo sale. Le lasagne sono uno dei piatti più amati dagli italiani e si [...]

tags : pistoccu pecorino rosato salsa fuoco frutta salato forno brodo aglio
dal 25 September 2019 su:
ricetta pane pasta riso vino
La mappa dei pani tradizionali italiani

La mappa dei pani tradizionali italiani

Indice     Conoscete forse qualcosa di più affascinante dell’arte della panificazione nel Mediterraneo? Elemento centrale di vite e culture, il pane è un alimento sacro, che nel [...]

tags : pecorino friselle schiacciatina pistoccu libretto rosetta taralli michetta pane di chiavari bovolo
dal 10 July 2019 su:
pane e pizza pane pasta riso ricetta
Ristorante ‘Su Carduleu’ , Abbasanta (Or)… e dintorni!

Ristorante ‘Su Carduleu’ , Abbasanta (Or)… e dintorni!

Il mio primo approccio coi sapori della cucina sarda è stato un paio di anni fa, con lo chef Roberto Serra,  al ristorante ‘Su Carduleu’ di Abbasanta (Oristano),  mi è stato [...]

tags : pistoccu pecorino ricetta mescola risotto carasau ricette romana vini bar
dal 25 November 2018 su:
ricetta pane pasta riso locali

La zuppetta di cozze e arselle con la ricetta originale sarda

Oggi voliamo in Sardegna per assaggiare un piatto tipico buonissimo della tradizionale cucina isolana: la zuppetta di cozze e arselle. Per chi non le conoscesse, le arselle sono dei [...]

tags : pistoccu sarda ricetta vongole alimentare molluschi
dal 11 October 2016 su:
carne e pesce ricetta cucina regionale
Lasagna di mare con pane carasau

Lasagna di mare con pane carasau

Vi sono in Sardegna diversi tipi di pane carasau, o carta da musica: condito con olio e sale ed abbrustolito in forno si chiama pane guttiau, oppure semplice, può essere utilizzato nei modi [...]

tags : pistoccu burro brodo forno farina bianco aglio ricetta rapa secco
dal 28 August 2016 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Zuppa di zucca, ceci e castagne con pane pistoccu sardo per MTC53

Le Zuppe d’inverno riscaldano a tutto tondo, sono una pietanza adatta a qualsiasi tipo di situazione, da come le serviamo e come le condiamo possono diventare un piatto unico, un piatto [...]

tags : pistoccu ceci castagne zucca
dal 18 January 2016 su:
frutta verdura dolci pane pasta riso
Spesa: il pane tipico della Sardegna

Spesa: il pane tipico della Sardegna

Dopo aver parlato con sommo piacere della pasta e dei dolci della Sardegna (trovate qui i post 1 e 2), oggi vi porto a frugare fra gli scaffali del buon pane dell'Isola. Forse alcuni [...]

tags : pecorino pistoccu dolci lardo forno farina salumi brodo grano sarda
dal 30 January 2015 su:
pane pasta riso ricetta pane e pizza

Pistoccu con insalata di cerali

Non voglio rischiare di essere ripetitiva, ma la voglia di andare in Sardegna, e quindi al mare, sta crescendo sempre di più e visto che ahimè ancora manca ancora qualche settimana io la [...]

tags : pistoccu salato ricetta
dal 7 July 2014 su:
salumi ricetta pane e pizza
Su pistoccu drucci (biscotti con la copertura di glassa)

Su pistoccu drucci (biscotti con la copertura di glassa)

C'e quello salato, meglio conosciuto come "sfoglia di pane pistoccu" e c'è quello dolce, tipico del Campidano, in particolar modo Sinnai e Quartu Sant'Elena.Molto simile a su pistoccu sardu, [...]

tags : pistoccu bianco farina forno pane salato frumento superiore campidano mescolate
dal 22 October 2013 su:
pane pasta riso ricetta dolci
Zuppa piccante di arselle e cozze

Zuppa piccante di arselle e cozze

www.unacuocaimprovvisata.altervista.org La zuppa piccante di arselle e cozze adagiata su un letto di pane Pistoccu insaporito dal sugo piccante è una succulenta ricetta a base di molluschi. [...]

tags : pistoccu fuoco bianco sarda aglio kg sugo secco riserva padella
dal 8 July 2013 su:
ricetta vino pane pasta riso
Fate il tifo per il Mec Puddu’s, fast food sardo che apre a Cagliari

Fate il tifo per il Mec Puddu’s, fast food sardo che apre a Cagliari

Fare il tifo per una catena di fast food? Non è contro le norme dei gastro-strippati? Invece, si può se la “catena” in questione è quella di Martina Loi e Ivan Puddu che avevano [...]

tags : pistoccu pecorino cannonau grana dolci birra sarda mica bue panino
dal 9 March 2012 su:
locali vino dolci

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