Risultati: 117 per seadas

“Papè Satan” : Verace pizza Napoletana e cucina sarda con Marco Leone.

S. Teresa di Gallura, nel nord della Sardegna (nel Parco della Maddalena),  una bella  cittadina di poco più di cinquemila anime,  famosa per le sue spiagge dal mare cristallino [...]

tags : burro forno salumi panna sarda sala pizza secco gallura classico
dal 29 September 2017 su:
locali vino cucina regionale

Recensioni: Porte aperte a Roma da Altrove, quando la ristorazione è anche integrazione

Da Altrove le porte sono sempre aperte. Lo sono state per chi oggi ci lavora, lo sono per chi vuole fare dei corsi di cucina e di sala investendo sul proprio futuro e lo sono per chi decide di [...]

tags : vegana frutta forno salsa cuoco latte carote bufala fragole zenzero
dal 18 June 2017 su:
ricetta frutta verdura locali

Le seadas con la ricetta originale nuorese

Forse non tutti lo sanno ma le seadas (note anche con il nome di sebadas o sabadas), famoso ed apprezzato dolce sardo caratterizzato da una sfoglia farcita con formaggio, erano [...]

tags : sebadas seadas ricetta nuorese zucchero formaggio
dal 21 March 2017 su:
dolci ricetta cucina regionale

Pardulas: la ricetta originale sarda

Conoscete già le pardulas? La ricetta originale sarda le vuole gonfie e dorate. Sono ripiene di un composto dolce a base di ricotta e così come le seadas, non fanno altro che provocare [...]

tags : sarda dolci seadas ricetta ricotta
dal 18 March 2017 su:
cucina regionale locali dolci

Le seadas con la ricetta senza strutto

Le seadas, dolce tipico sardo, rappresentano uno sfizio imperdibile: oggi ve le proponiamo con la ricetta senza strutto, sostituito egregiamente con del comune olio extra vergine di [...]

tags : pecorino seadas dolci vergine ricotta zucchero formaggio ricetta
dal 15 March 2017 su:
formaggi vino dolci

Sorgentedelvino LIVE 2017

Dall’11 al 13 marzo Piacenza diventa la capitale del vino naturale, fatto senza aggiungere additivi e conservanti in cantina e rispettando i suoi naturali tempi di evoluzione. Un vino che [...]

tags : cantina dolcetto vini dop ovada salumi naturale degustazione seadas
dal 9 March 2017 su:
vino alcolici dolci

La ricetta delle seadas dolci all'arancia di Benedetta Parodi

Oggi vi propongo una preparazione tipica della tradizione sarda, le seadas dolci all'arancia da realizzare con la ricetta di Benedetta Parodi. Nonostante possano essere realizzate senza [...]

tags : pecorino dolci burro sarda seadas ricetta mozzarella formaggio ingredienti
dal 8 March 2017 su:
ricetta formaggi locali

Recensioni: a Cagliari Civico 8, pizza e cucina con ingredienti gourmet

La pizzeria Civico 8 nasce a maggio 2016, come secondo step dell’avventura imprenditoriale di cinque giovani cagliaritani, proprietari nel capoluogo sardo del locale Corso Dodici. I [...]

tags : cortese farina bufala frutta forno birra grammi ricetta capperi lievito
dal 28 February 2017 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Cannonau e Sardegna. Il primo vino della storia, una DOC discutibilissima e altre storie

Valentina Sanna è una studentessa del Master in Cultura del vino italiano presso l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo. Questo articolo è la sua prova d’esame [...]

tags : cantina barolo vermentino cannonau punti sarda doc docg vini seadas
dal 30 December 2016 su:
alcolici vino dolci
Linguine al granchio melograno e pomodorino giallo

Linguine al granchio melograno e pomodorino giallo

Le tradizioni culinarie di Natale sono ancora ben radicate nel territorio dove vivo, in questo periodo la buona cucina di un tempo si ripropone con le stesse usanze del passato. I menù delle [...]

tags : pugliese fuoco seadas ravioli vergine reale sugo olive aglio tonno
dal 2 December 2016 su:
pane pasta riso ricetta carne e pesce
Tortelli di Natale per L'Italia nel Piatto

Tortelli di Natale per L'Italia nel Piatto

Ormai siamo a dicembre e l'aria del Natale si sente già ovunque, le luminarie da ieri sono accese nelle città, i supermercati soono stracolmi di panettoni e pandori e non dimentichiamo i [...]

tags : pugliese frutta prugne seadas farina ricette ricetta ravioli forno risotto
dal 2 December 2016 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Millefeuille cuillère

Millefeuille cuillère

Sapete bene qual'è il mio dolce preferito, ma, se vi siete persi la mia intervista per Sapori 1832 siete sempre in tempo per andare a curiosare..ad ogni modo sì, per me è difficile trovare [...]

tags : fuoco seadas latte burro cori mele ricette ricetta formaggio mescolando
dal 27 September 2016 su:
ricetta alcolici vino

Minestrone dei centenari e altre inconfutabili prove che andare in Sardegna allunga la vita

Ci sono tanti buoni motivi per tornare in Sardegna, abbiamo pensato io e il mio compagno quando a marzo lui è stato preso dal panico perché non avevamo ancora scelto dove andare in vacanza: [...]

tags : pecorino vermentino cannonau seadas minestrone
dal 25 July 2016 su:
alcolici vino dolci

Spring Beer Festival birra artigianale e cibo di strada al Testaccio

Sempre più social e interattivo.  App, contest fotografici, community animeranno la quarta edizione dello Spring Beer Festival, uno degli eventi primaverili più attesi della Capitale. [...]

tags : dolci bosco vegan pizza pub birra salato maltese locanda fritto
dal 11 May 2016 su:
locali alcolici

Partnership tra Tirrenia e Ligabue: le eccellenze gastronomiche sarde diventano un must della Compagnia

Mangiare bene e soprattutto mangiare sardo per viaggiare ancora meglio. Sulle navi Tirrenia è arrivata la ristorazione firmata Ligabue, impresa di catering che si distingue per la sua [...]

tags : pecorino seadas salumi risotto carasau servizi mirto vini punti sarda
dal 18 March 2016 su:
carne e pesce pane pasta riso cucina internazionale
5 cose da sapere se invitate a Cena un Sassarese

5 cose da sapere se invitate a Cena un Sassarese

Dimentica tutto quello che hai pensato per giorni, se hai un Sassarese a Cena. Riempi la dispensa per bene, anzitutto: perché mangiare mangia, il problema è che devi svuotare frigo e testa di [...]

tags : birra spiedo ravioli mirto lardo sugo toro sarda verdure piselli
dal 3 February 2016 su:
carne e pesce frutta verdura alcolici

Seadas vegane

Ecco una specialità sarda meglio conosciuta come dolce, che mi é piaciuto riprodurre nella deliziosa versione salata del nuorese… naturalmente vegan! 😉 Ingredienti (per 2 seadas): 4 [...]

tags : sarda vegan grano agave seadas ingredienti
dal 31 December 2015 su:
ricetta cucina regionale
Seadas salate ai carciofi, con vongole, bottarga e pomodori confit #mtc52

Seadas salate ai carciofi, con vongole, bottarga e pomodori confit #mtc52

Piano piano mi sto rendendo conto che le tradizioni culinarie in casa mia sono tutto fuorché radicate. Ok, c'è qualche ricordo della Puglia, terra dalla quale provengono i miei nonni materni, [...]

tags : pecorino vermentino ricetta farina seadas monica pulire ravioli ricette forno
dal 13 November 2015 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Commenti su Seadas di izn

@daniela: che dire, Daniela, vorrei metterlo in una cornice il tuo commento. Se ognuno condividesse i propri consigli come hai fatto tu qui cucineremmo tutti meglio :-) Finalmente mi hai [...]

tags : seadas
dal 30 October 2015 su:
dolci

Commenti su Seadas di daniela @senzapanna

Ti faccio i complimenti perché le hai fatte meglio di tanti sardi che hanno perso la tradizione. Ad esempio so che alcuni usano la peretta ma è sbagliato e ti dico perché. Peretta e [...]

tags : salato latte lardo grano frissa seadas condimento formaggio ricetta ravioli
dal 28 October 2015 su:
formaggi dolci salumi
Polline, miele e pecorino in questi bottoni d’oro

Polline, miele e pecorino in questi bottoni d’oro

Sicuramente complice un libro che sto leggendo, che parla di api, di miele… poi un vasetto di polline da poco acquistato, come sempre la voglia di provare qualcosa di diverso, di [...]

tags : pecorino ricette mescola ravioli melissa farina dieta brodo fiore ricetta
dal 20 October 2015 su:
ricetta vino pane pasta riso
Golden Gate, Bortigiadas, Tempio Pausania

Golden Gate, Bortigiadas, Tempio Pausania

Lo dico sempre e non mi stanco di ripeterlo. La  Sardegna non è solo mare d'estate e al ristorante non sono solo ravioli, maialino e seadas. Questo territorio ha un interno verde e [...]

tags : pecorino cuoco pesci bosco seadas ravioli pietra polpo grano riso
dal 17 October 2015 su:
locali frutta verdura carne e pesce
Seadas, storie di miele, di api e di sardegna

Seadas, storie di miele, di api e di sardegna

Ho perso la strada.  Ma l’erica mi dona coraggio. Con l’acacia ritrovo la forza. Perché il miele è la mia casa. Le seadas… (o sebadas,  seattas, sevadas, sabadas) sono [...]

tags : pecorino fuoco seadas farina grammi amaro sarda grano dolci mescola
dal 30 September 2015 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Commenti su Seadas di la Pesca Saturnia ® ai Due Cigni [versione 2015] – capitolo VII | Pesca Saturnia ®

[…] Morganti parte dunque dalla Seada sarda, irrobustendo l’impasto, che diventa croccante, spingendo sui profumi con l’anice […]

tags : sarda anice seadas
dal 31 August 2015 su:
cucina regionale alcolici dolci
Mangiare bere comprare in Gallura, Aglientu e dintorni

Mangiare bere comprare in Gallura, Aglientu e dintorni

Dopo una breve assenza per mancanza di  segnale continua il mio giro in Gallura e da Santa Teresa mi sposto più a sud ovest nel comune di san Francesco di Aglientu, un piccolo paese a [...]

tags : gelati seadas panino granite ravioli forno dolci zona bar pizza
dal 21 August 2015 su:
dolci locali ricetta