INGREDIENTI 800gr. di carré di maiale 1 cucchiaio di senape 5 chiodi di garofano 1 tazzina di olio 1 limone 1 bicchierino di Marsala 1 cucchiaio di miele sale pepe [...]
Avete presente quella bella sensazione che si prova quando si va a casa di amici/parenti e si sente un profumino che proviene dalla cucine di cose veramente buone? O quando in maniera del [...]
No, non sono impazzita ma semplicemente sempre alla ricerca di nuovi stimoli in cucina.E anche la strumentazione che viene utilizzata ha un bisogno continuo di essere scoperta, testata e alle [...]
Ci siamo: con grande piacere vi raccontiamo l’esordio di#xtuttiigusti (date un’occhiata a questoLINK per rinfrescare la memoria) con la regione TOSCANA. Sono stati giorni [...]
INGREDIENTI6 uova100 g di pancetta affumicata a dadini2 cipolle 100 g si prosciutto cotto (in 2 fette)olive nere denocciolate2 cucchiai di olio d'olivasalviarosmarinosalepepePreparazioneIn una [...]
tovagliato InThema Le polpette mettono sempre tutti d’accordo. Sono un cibo che sta simpatico a grandi e piccini, forse sarà per la loro forma tonda rassicurante, per la consistenza morbida, [...]
SPIEDINO CARIOCA (dosi variabili) Ingredienti: Fragola; banana; kiwi; gelatine alla frutta; spiedo di legno; gocce di cioccolato; succo di limone; monpariglia varia q.b. Preparazione: [...]
Affiancarli su un tagliere uno accanto all'altro a gruppi di tre.Infilzare ogni gruppo di tre porri con tre stecchini di legno per spiedini in orizzontale in modo che stiano bene uniti l'uno [...]
Venerdì 27 gennaio il ristorante Da Aurelio ospiterà la quinta tappa di AltoGusto, rassegna dedicata alla grande cucina delle dolomiti bellunesi. 12 le proposte inedite di un menu abbianata a [...]
Oggi voglio ritornare alle origini, alla parte ruspante che c’è in me … alla toscanaccia “quasi” pura, che cerca di riscoprire i sapori della sua Toscana. La mia regione, è ricca [...]
In Sardegna ogni festa campestre, ma non solo, prevede il rito di piccoli banchetti dove si arrostiscono cefali e grossi spiedi di anguille. Questi punti di ristoro sono molto frequentati [...]
Chi di voi ha mai mangiato gli uccelletti scappati? Sicuramente non chi vive nel meriodione, visto che questa è una ricetta tipica del nord, in particolare della Lombardia, anche se il [...]
Anche oggi torniamo a parlare di ricette di antipasti, e lo facciamo con un antipasto di pesce molto singolare e molto divertente ed appetitoso: gli Spiedini di gamberi alla paprica. Gli [...]
Pulite gli asparagi, lavateli, asciugateli e salateli . Spennellateli con l'olio e infilzateli negli spiedini di legno. Scaldate una piastra di ghisa e metteteli a cuocere per 3 minuti. Nel [...]
Scottate i pomodori in acqua bollente ed eliminate la pelle, tritate la polpa; Tritate le olive e tagliate la mozzarella a dadini. In una terrina unite i dadini di mozzarella, le olive, i [...]
Ingredienti per 4 persone: kg 1 cozze, g 150 prosciutto crudo, 10 pomodorini, 10 patatine novelle, 10 cipolline, 2 cucchiai di olio, 1 rametto di rosmarino, 1 spicchio d'aglio.1. Pulire bene i [...]
BISCOTTI_ Togo: fingo di fumare una sigaretta, lo tengo in bocca fino a quando il cioccolato si scioglie, butto il resto. Ringo: prima il biscotto bianco che stacco con le mani, poi la crema [...]
* Ingredienti Dosi per 4 persone: 500g di cozze 4 calamari 4 fette di pancetta affumicata 4 filetti di acciuga 1 tuorlo d'uovo 1 spicchio d'aglio 2 cucchiai olio extravergine d’oliva [...]
Quest’oggi vorrei deliziare i vostri occhi ed i vostri palati con una fantastica ricetta di contorno, semplice, leggera e molto allegra e differente, per lo meno nella presentazione, dai [...]
Si rinnova nella 17esima edizione la manifestazione dedicata alla torchiatura della vespaiola appassita, destinata alla produzione del prestigioso vino dolce bianco della Pedemontana vicentina. [...]
Pubblicato in: Piatti Leggeri, Ricette Light, Ricette Pesce, Ricette VerdureGli spiedini con tonno fresco e verdure è un secondo piatto molto facile e gustoso da preparare con trance di tonno [...]
Oggi per la rubrica Un Viaggio & Una Ricetta, vi presentiamo Nantes, l'Oceano, e gli Spiedini di mare... Costeggiando l'oceano atlantico nel nostro Tour de France, abbiamo visitato posti [...]
Ingrediente Principale:Patate a pasta bianca - Uovo - Farina - Prezzemolo - EmmentalRicetta per persone n.4Note:Calorie a porzione: 540Ingredienti750 g di patate a pasta bianca1 [...]
Niente di più semplice e niente di più sfizioso! Come le vedete di fianco ad un bel pescetto al cartoccio?? Io ce le vedo benissimo! Massima resa, minima spesa, qui da comprare ci sono [...]
Dal 13 gennaio al 17 febbraio, cinque venerdì di cucina, vino, musica e territori narrati da un'attrice. La manifestazione riprenderà poi in estate con altri sette appuntamenti. Ecco tutta la [...]