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Ravioli al granciporro con salsa allo zafferano

Ravioli al granciporro con salsa allo zafferano

Susan (Winona Ryder): "A volte l'unico modo per restare sane di mente è diventare un po' pazze." dal film Ragazze interrotte, 1999     La mia opinione su questo piatto? Sensuale [...]

tags : pinot chardonnay cuoco salsa fuoco ligure burro panna doc noce
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ricetta alcolici vino
Salmone con salsa di rucola e noci

Salmone con salsa di rucola e noci

Continua la preparazione del mio menù di Natale, con un secondo profumato ed invitante, come questo filetto di salmone con salsa di rucola e noci. Un piatto che si prepara in pochissimi minuti, [...]

tags : verdure bianco forno salsa salmone filetto ingredienti condimento reggiano classico
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ricetta carne e pesce vino
Conchiglioni ripieni con salmone affumicato

Conchiglioni ripieni con salmone affumicato

Conchiglioni ripieni con salmone affumicato I conchiglioni ripieni con salmone affumicato e ricotta sono un primo piatto semplice dal sapore delicato e gradevole che si prepara in poco tempo. [...]

tags : conchiglie ricette ricetta funghi spinaci forno grano ricotta affumicato mozzarella
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ricetta frutta verdura pane pasta riso

Il panettone express della Prova del Cuoco: la video ricetta

Quella del panettone express è una ricetta di Luca Montersino presentata alla Prova del Cuoco. Si tratta di un dolce al cucchiaio la cui realizzazione non è difficile e permette di [...]

tags : dolcetto farina cuoco ricetta espresso panettone ingredienti zucchero
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ricetta alcolici dolci

Seppie al nero con polenta

Visto che quest’anno ho iniziato i suggerimenti per il Natale con piatti legati alla tradizione Veneta, ho deciso di continuare sullo stesso filone e oggi quindi proseguiamo con uno dei [...]

tags : filone fuoco veneta salsa burro kg sugo mais salumi bianco
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ricetta pane pasta riso cucina regionale
Pasticcio di tortellini con scamorza bianca e besciamella leggera

Pasticcio di tortellini con scamorza bianca e besciamella leggera

Ho condito i tortellini con un sugo leggero, poi ho unito una besciamella anch’essa leggera ed ho aggiunto la scamorza bianca, il tutto gratinato in forno.Ingredienti:500 g di tortellini [...]

tags : grana latte sala noce sugo forno mescola sciogliere prosciutto formaggio
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ricetta formaggi carne e pesce
Polpo in due versioni: insalata tiepida e ragù al vino rosso

Polpo in due versioni: insalata tiepida e ragù al vino rosso

Polpo, quello tanto amato.C'è poco da dire in proposito: il polpo lo amiamo tutti, ma lo mangiamo quasi sempre in insalata, con o senza patate, o, più raramente, arrostito sulla piastra o in [...]

tags : pecorino polpo pulire fuoco aglio kg sugo piastra pentola spaghetti
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ricetta pane pasta riso carne e pesce
5 ricette per un “dolce” Natale

5 ricette per un “dolce” Natale

Manca meno di una settimana al Natale ma l’aria di festa già si respira da un po’. E non solo per la frenetica corsa ai regali, per i quali vi abbiamo già suggerito dei fantastici biscotti [...]

tags : frutta prugne forno ligure farina ricette grammi bianco fuoco birra
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ricetta dolci alcolici
PANE DI MAIORCA

PANE DI MAIORCA

PANE DI MAIORCA FraGolosi. Il Pane di Maiorca è un pane molto gustoso e profumato, che nulla ha a che vedere con il pane ricavato da altre tipologie di farina. La farina di maiorca o di [...]

tags : forno farina bianco birra dolci secco pane grano spiedo glutine
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ricetta pane pasta riso alcolici
Pizza napoletana

Pizza napoletana

Ingredienti: • 700 g di farina di grano tenero tipo “00” • 16 g di lievito di birra • Acqua tiepida q.b. • 1 cucchiaino di zucchero • 350 g di pomodori pelati • 200 g di [...]

tags : forno farina lievito salsa birra pizza grano coperto fontana napoletana
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ricetta pane pasta riso alcolici
Cupcakes con marmellata

Cupcakes con marmellata

Ingredienti per 28 DOLCETTI. 175 g di farina 1 cucchiaio di lievito in polvere 1 cucchiaio di preparato per crema pasticcera 175 g di burro ammorbidito o margarina morbida 175 g di zucchero [...]

tags : forno burro farina lamponi zucchero lievito ingredienti
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ricetta pane pasta riso formaggi
PASTA FROLLA

PASTA FROLLA

(per crostate dolci e salate, crostatine e “pie”) per 6-8 persone INGREDIENTI – 400 g di farina 00 – 200 g di zucchero – 200 g di burro – 1 uovo e 1 tuorlo – 1 [...]

tags : burro punta dolci farina zucchero fontana ingredienti
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ricetta formaggi carne e pesce
Riso e piselli al microonde

Riso e piselli al microonde

Ingredienti per 4 porzioni 450 g di pisellini surgelati 320 g di riso per risotti 1 cipolla 4 cucchiai di olio extravergine di oliva 100 g di pecorino con pepe grattugiato sale q.b., un pizzico [...]

tags : pecorino piselli riso zenzero mescolate microonde formaggio ingredienti
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ricetta formaggi frutta verdura

Zuppa di ceci e castagne

Ingredienti 300 G Ceci 200 G Castagne Lessate E Sbucciate 1 Spicchio Aglio 1 Cipollina 3 Cucchiai Olio D’oliva Sale Pepe 2 Foglie Alloro 2 Dadi Per Brodo Preparazione Lasciate i ceci a [...]

tags : brodo aglio ceci pentola castagne ingredienti cottura pane casereccio
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ricetta frutta verdura pane pasta riso
Costolette al sugo

Costolette al sugo

4 Costolette Di Vitello 300 G Polpa Di Pomodoro 1 Mozzarella Fiordilatte 1 Cucchiaino Origano 8 Olive Verdi Farina 1/2 Bicchiere Vino Rosso 1/2 Bicchiere Brodo Poco Olio D’oliva Sale Pepe [...]

tags : brodo olive sugo fuoco farina padella vitello mozzarella
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pane pasta riso ricetta frutta verdura
Salsa verde

Salsa verde

60 g prezzemolo1 uovo sodo1 spicchio aglio1 filetto di acciuga2 cucchiaini capperi sott'aceto30 g mollica di pane raffermo25 g aceto40 g oliosale e pepeFare ammorbidire il pane [...]

tags : aglio salsa capperi filetto ingredienti
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ricetta frutta verdura carne e pesce

Secondi piatti di Natale facili e veloci: Salmone al forno con patate lesse y crema di certosa all'arancia.

Scopri tutte le ricette di secondi piatti di carne o di pesce che abbiamo selezionato per farti fare un figurone in ogni occasione, soprattutto se hai ospiti, durante le festività natalizie.Per [...]

tags : soia fuoco forno salsa succo grano ricette vergine pentola ingredienti
dal 17 December 2017 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Carote in agrodolce

Carote in agrodolce

Ingredienti 300 G Carote 300 G Zucchero 100 Cl Aceto Di Vino Bianco 100 G Uvetta Sultanina 50 G Pinoli 1 Pizzico Sale Preparazione Lavate, raschiate e tagliate a julienne le carote. In un tegame [...]

tags : carote fuoco bianco zucchero agrodolce ingredienti
dal 17 December 2017 su:
ricetta dolci frutta verdura
Arrosto francese

Arrosto francese

Ingredienti 900 G Arrosto Di Codino Di Vitello Lardo 100 G Pancetta A Fette 1 Carota 1 Cipolla Sale Olio D’oliva Aromi Brodo Preparazione Steccare la carne con listarelle di lardo, quindi [...]

tags : lardo brodo vitello arrosto pancetta francese ingredienti
dal 17 December 2017 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Insalata pollo e agrumi

Ingredienti: 600 G Petto Di Pollo 1 Carota 1 Costa Sedano 1 Cipolla Piccola 150 G Insalata Mista (insalata Soncino, Insalata Rucola, Insalata Lattughino, Crescione, Insalata Cicorino) 1 Pompelmo [...]

tags : succo pollo salsa fuoco vergine mescolate
dal 17 December 2017 su:
ricetta carne e pesce vino
MARSHMALLOW

MARSHMALLOW

MARSHMALLOW FraGolosi. I Marshmallow, conosciuti in italiano con il nome di toffolette o cotone dolce, sono dei dolcetti a forma di piccoli cilindri di colore bianco oppure colorati in tinte [...]

tags : bianco ricetta forno fuoco succo zucchero tagliere ingredienti alimentare superiore
dal 17 December 2017 su:
ricetta alcolici dolci
Biscotti Buon Natale con frolla all'arancia

Biscotti Buon Natale con frolla all'arancia

Anche quest'anno la mia produzione di biscotti continua massiccia. Ne sto sfornando diversi ma non per tutti ho avuto il tempo di fare delle foto, purtroppo. Vi lascio però la ricetta di [...]

tags : farina forno succo burro ricetta fontana temperatura ingredienti bagnomaria zucchero
dal 17 December 2017 su:
ricetta dolci alcolici
Le mie cartellate pugliesi

Le mie cartellate pugliesi

Oggi il Calendario del cibo italiano festeggia i dolci con il miele, quale gli struffoli e la pignolata.Soprattutto al Sud, l'uso del miele nei dolci non è raro, spesso sono preparazioni fritte [...]

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ricetta alcolici vino

Dolci di Natale da regalare: le caramelle mou al burro salato

Le caramelle mou al burro salato sono dolcetti di origine americana irresistibili, sono buonissimi e li potete servire agli ospiti che vengono a trovarvi in questi giorni di festa, ma [...]

tags : dolci burro panna salato bianco americana zucchero ricetta ingredienti
dal 17 December 2017 su:
ricetta dolci formaggi

Risotto allo spumante e melagrana: ideale per il pranzo di Natale

Risotto allo spumante e melagrana: un piatto per celebrare il Natale Il risotto allo spumante e melagrana è un primo piatto perfetto per la stagione fredda. Gli ingredienti principali, infatti, [...]

tags : stampa latte frutta ricetta risotto succo brodo riso secco fibre
dal 17 December 2017 su:
ricetta vino