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Oggi posto una ricetta che ho fatto per la prima volta,il piatto mi è piaciuto molto e voglio proporvelo. Avevo nel frigo delle melanzane e della ricotta da consumarecosì sono [...]
Diciamo addio alle diete triste i senza sapore: basta usare prodotti di qualità e ripescare nelle tradizioni, la fregola è eccezionale in questo senso Un piatto mediorientale, preparato alla [...]
Questi biscotti morbidi sono ottimi a colazione e merenda: puoi inzupparli e sono facili da preparare, se li fai grandi sono ancora più buoni! Cosa c’è di meglio di fare merenda o [...]
Se hai voglia di uno spuntino buono, leggero e sfizioso, prova la schiacciata di ceci di Benedetta Parodi, perfetto anche per la dieta. Stavo cercando un’idea sfiziosa per preparare uno [...]
Sono delle polpette di salmone cotto al vapore, poi con l’aggiunta di un piccola patata lessa, 1 cucchiaio yogurt greco, zenzero fresco, cipollotto, prezzemolo e succo di lime. Con una [...]
Oggi ho deciso di fare la Carbonara di mare, mi lecco già i baffi mentre la preparo. Oggi spacco e realizzo un piatto che piacerà davvero a tutti. La carbonara di mare la conosci? Se ti piace [...]
Il gelo di limone lo faccio proprio come in Sicilia, con la ricetta di mia nonna: così è un trionfo di freschezza! Con questo caldo ci vuole proprio un dessert rinfrescante. Che ne dici di [...]
Ti svelo la ricetta per fare una torta alla marmellata di albicocche soffice come un piumino: non hai mai assaggiato niente di simile! Con l’arrivo delle albicocche e di tantissimi altri [...]
Si è scatenato un focolaio di Salmonella che ha portato al ricovero in ospedale di diversi bambini, tutta colpa di un prodotto molto amato dai più piccoli. Di quale si tratta. A causa di un [...]
Una ricetta facile e veloce che ha fatto uscire i vicini per il profumo pazzesco: pasta e melanzane, un piatto cremoso da leccarsi i baffi! Durante il periodo estivo non si ha troppa voglia di [...]
Sì, buonissima la pizza e divine le focacce, ma con pomodori e mozzarella io ci faccio questa sfogliata rustica che scrocchia ad ogni morso: pronta in un lampo e fenomenale. Andiamo tutti matti [...]
Questo piatto è delizioso anche se si tratta di un’insalata: puoi grigliare tutto la mattina e mangiare la sera e sarà ancora più buona! La cena durante le sere d’estate deve [...]
Nell’eterna disputa gastronomica con i francesi ci intestardiamo su vini e formaggi, giocando – probabilmente – nel loro campo. Ma c’è un prodotto su cui la competizione scompare: i [...]
Ci sono molti modi per preparare le polpette di melanzane, ma solo uno è leggerissimo senza perdere nulla nel sapore Le polpette di melanzane al forno sono la soluzione ideale per chi punta su [...]
Bastano pochi ingredienti per fare queste deliziose frittelle: la cena sarà pronta in 10 minuti e il gusto conquisterà tutta la famiglia. Chi l’avrebbe mai detto che si potesse preparare [...]
Se alla solita insalata di pasta con pomodoro e mozzarella aggiungi anche delle zucchine croccanti e qualche mandorla viene fuori un piatto top! L’estate è la stagione dell’insalata [...]
Il caldo dell’estate è arrivato in anticipo quest’anno, già all’inizio di giugno ci troviamo a boccheggiare e per questo è il caso di tirare fuori piatti freschi e leggeri. [...]
Non ho intenzione di rinunciare ad uno dei piatti più saporiti di sempre solo per colpa del caldo: la Siciliana la faccio fredda e non delude mai, in estate è il mio jolly in cucina! Siamo [...]
Per il pranzo di oggi ho preparato un bella insalata di farro: la faccio sempre in anticipo, così ho tutto pronto all’istante! L’insalata di farro è un piatto sano e nutriente. Il [...]
Stasera a cena vado di spezzatino di pollo: lo faccio con un sughetto irresistibile, la scarpetta è d’obbligo! Come abbiamo detto spesso nei nostri precedenti articoli, il pollo è un [...]
Una crema super veloce e super gustosa a cucchiaio; ricorda moltissimo la crema del nonno!CREMA DEL NONNO200 G panna100 g mascarpone1 tazzina latte20 g caffè solubile50 g latte [...]
Patate, piselli freschi e pomodori in umido Questo è un piatto che preparo spessissimo in tutte le stagioni. In tarda primavera ed inizio estate lo faccio con i piselli freschi, nelle altre [...]
INGREDIENTI : ( Pasta Frolla) : Farina 00 30 g - Zucchero a velo 100 g - Lievito per dolci 4 g - Burro a pezzi 100 g Uovo intero 1 [...]
Perfetta sia a pranzo che a cena, di questa focaccia non rimane mai nemmeno un morso: croccante fuori e soffice dentro, per fortuna bastano pochi minuti per prepararla. Per fortuna questa [...]
Stasera cena fresca e saporita: se hai delle patate da consumare ci prepari il rotolo freddo e con 3 ingredienti ti sei tolto il pensiero. Avevo delle patate da consumare e nessuna voglia di [...]
