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Fagottini Gorgonzola, sedano e pancetta

IERI NELL’ARTICOLO in viaggio tra storia, leggenda e abbinamenti con il Gorgonzola. Oggi, in cucina a sperimentare una ricetta stuzzichevole e veloce. Quale abbinamento classico se non [...]

tags : farina forno fuoco brodo glutine ricetta gorgonzola pancetta classico padella
dal 12 May 2020 su:
ricetta pane pasta riso
Confettura di rabarbaro, mele e fragole

Confettura di rabarbaro, mele e fragole

Grazie ad un passaparola generoso che in tempi di difficoltà si fa più forte, un’amica mi ha suggerito di servirmi di un grossista dell’Ortomercato, tramite il quale ho trovato ottima [...]

tags : forno fuoco succo mele frutta fragole rabarbaro tagliare zucchero ingredienti
dal 12 May 2020 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Ricetta pasta gorgonzola e noci, un primo piatto cremoso per un pranzo espresso

Ricetta pasta gorgonzola e noci, un primo piatto cremoso per un pranzo espresso

La pasta si sa è il peccato di gola per eccellenza degli italiani, ancora meglio se preparata con un condimento cremoso e gustoso come nel caso della pasta gorgonzola e noci, un primo piatto [...]

tags : latte fuoco ricetta burro grana dop noce panna padella espresso
dal 12 May 2020 su:
ricetta formaggi alcolici
La ricetta per realizzare in casa la famosa birra allo zenzero (ginger beer)

La ricetta per realizzare in casa la famosa birra allo zenzero (ginger beer)

Indice   I cibi fermentati sono il nuovo must dell’anno: sono “vivi”, possono essere sperimentati in casa e, soprattutto, fanno bene all’organismo. Se i più comuni, come il kefir, [...]

tags : limoni bianco prugne vegano birra ricetta zenzero superiore formaggio zucchero
dal 12 May 2020 su:
frutta verdura alcolici ricetta
Biga, poolish e lievitino: tutte le differenze + 3 ricette per fare la pizza con i pre-impasti

Biga, poolish e lievitino: tutte le differenze + 3 ricette per fare la pizza con i pre-impasti

Indice   “Preparate una biga”, oppure “fate un poolish”: quante volte lo avete trovato scritto in una ricetta? E ancora: come si fanno? Quanto devono riposare? A cosa servono? In [...]

tags : campana grammo forno salsa funghi romana grammi farina birra punta
dal 12 May 2020 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

STORIE DI TERRA. Enrico e il “nettare rosa” della sua terra

Da bambino ammirava la mamma “fare il fragolino, liquore tipico dei monti Alburni, attratto dal modo in cui veniva prodotto e confezionato, dal sapore unico, ricercatissimo da amici e [...]

tags : campana cilento bosco grammi liquore fragoline zucchero naturale fragolino
dal 12 May 2020 su:
alcolici dolci ricetta

La ricetta della besciamella perfetta

La ricetta della besciamella perfetta… questo è il motivo per cui sei qui, e non saremo certo noi a deludere le tue aspettative! La tentazione di comprare la besciamella pronta è sempre [...]

tags : farina latte burro noce ricetta terrina casseruola mescolando mescolare bollire
dal 11 May 2020 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Mini pie con frolla a caldo farcite con caponatina di cipolle di Maggio, patate e piselli

Iniziamo la settimana con una ricettina tanto facile quanto sfiziosa e carina da vedere: mini pie con frolla a caldo farcite con caponatina di cipolle di Maggio, patate e piselli. Per preparare [...]

tags : farina pulire vergine stampa forno burro dolci salsa ricetta verdure
dal 11 May 2020 su:
ricetta frutta verdura vino
Ricetta cipolline al forno, il contorno semplicemente perfetto

Ricetta cipolline al forno, il contorno semplicemente perfetto

Le cipolline al forno sono un contorno facile da fare, pochi ingredienti, sale, qualche spezia, olio, miele per caramellare ed ovviamente le cipolle adatte, quelle di Cannara, soprattutto [...]

tags : carote forno birra ricetta cipolle ingredienti formaggio secondi piatti
dal 11 May 2020 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Crêpes di farina di castagne e ricotta di pecora

Crêpes di farina di castagne e ricotta di pecora

Poco prima di Natale Il Cucchiaio d’Argento ha pubblicato un bellissimo manuale, Scuola di Pasticceria, che raccoglie tutte le preparazioni base, con tutti i suggerimenti per far avvicinare [...]

tags : farina latte burro ricotta castagne mescolando zucchero ingredienti
dal 11 May 2020 su:
ricetta formaggi dolci
Ricetta costine di maiale al forno, saporite e veloci, il secondo piatto perfetto

Ricetta costine di maiale al forno, saporite e veloci, il secondo piatto perfetto

Le costine di maiale al forno sono un secondo piatto semplice da realizzare, pochi ingredienti ed una manciata di minuti per portare in tavola il piatto ideale, le spezie, la senape e il miele [...]

tags : forno birra succo maiale ricetta tagliere griglia ingredienti
dal 11 May 2020 su:
ricetta alcolici locali
Sardenaira

Sardenaira

La Sardenaira è un lievitato tipico di Sanremo, ma si può trovare con nomi e lieve differenze in tutta la Liguria di Ponente e della vicina Provenza, un tempo, appartenente al territorio [...]

tags : forno farina salsa birra sala olive vergine ponente cioccolato sciogliere
dal 11 May 2020 su:
ricetta vino frutta verdura
Panini all'arancia. La ricetta del lunedì.

Panini all'arancia. La ricetta del lunedì.

Sono chiusa in casa dai primi di marzo, esco solo per fare la spesa e portarla ai miei genitori. Credevo di avere molto più tempo per me invece ho scoperto che con lo smart working non ho [...]

tags : cinese latte panna secco farina ricetta tagliare zucchero lievito mescolare
dal 11 May 2020 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Caratteristiche e valori nutrizionali del Prosciutto crudo: il re dei salumi italiani

Caratteristiche e valori nutrizionali del Prosciutto crudo: il re dei salumi italiani

Indice   Lo conosciamo come una delle grandi eccellenze alimentari che fanno grande il Made in Italy anche all’estero, ma vi siete mai chiesti come riconoscere il prosciutto crudo e quali [...]

tags : lipidi salato farina salumi maiale fuoco latte zona dop dieta
dal 11 May 2020 su:
carne e pesce ricetta
Fergese: la ricetta del piatto tipico che porta l’Albania a tavola

Fergese: la ricetta del piatto tipico che porta l’Albania a tavola

11Indice   Chissà se quest’estate potremo andare in Albania a mangiare la fergese. Noi speriamo di sì, ma in caso non dovesse essere possibile, ci siamo portati avanti, chiedendo a [...]

tags : salsa forno ricette ricetta manzo aglio zona sugo feta vitello
dal 11 May 2020 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Torta frangipane

Torta frangipane

La torta frangipane è un dolce di fragrante pasta frolla che racchiude un cremoso ripieno di  profumate mandorle lavorate insieme al burro, e confettura di amarene. E’ una preparazione [...]

tags : forno dolci burro torta farina lievito tortiera zucchero crostata fontana
dal 10 May 2020 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Gelato al limone

Gelato al limone

Una ricetta classicissima, realizzata con i limoni biologici, che regala un gelato cremoso dal sapore delicato e fresco, dissetante e facile da preparare! Ingredienti 150 g di zucchero [...]

tags : latte succo panna turbo limoni gelato mescolare zucchero ricetta ingredienti
dal 10 May 2020 su:
ricetta dolci alcolici
Ricetta pan brioche dolce allo yogurt, morbido e soffice, la colazione perfetta

Ricetta pan brioche dolce allo yogurt, morbido e soffice, la colazione perfetta

Un pan brioche dolce semplice e goloso, allo yogurt, buonissimo per la colazione o la merenda di tutta la famiglia, perfetto con la marmellata, con il miele o con la crema alle nocciole. Una [...]

tags : farina treccia forno birra latte ricetta lievito mescolate cioccolato zucchero
dal 10 May 2020 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Torta simil - Panarello

Torta simil - Panarello

Torta simil Panarello.....una nuvola !!Questa torta l'ho sempre assaggiata nelle mie vacanze liguri, per loro è un classico e quando si arrivava in vacanza, era d'obbligo acquistarla in [...]

tags : farina forno burro torta ricetta lievito cioccolato zucchero classico ingredienti
dal 10 May 2020 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Muffins alla mela e cannella

Muffins alla mela e cannella

Da quando è iniziata la quarantena Biagio del blog Glogg the blog, ha iniziato a sfornare dolci a tutt'andare. In questi innumerevoli giorni mi sono chiesta chi se li mangiasse tutti i dolci [...]

tags : forno dolci cocco mele farina ricetta mescolate zucchero naturale lievito
dal 10 May 2020 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Ricetta umbricelli al pomodoro, la pasta tipica umbra da provare almeno una volta

Ricetta umbricelli al pomodoro, la pasta tipica umbra da provare almeno una volta

Gli umbricelli al pomodoro, sono dei grossi spaghettoni di pasta fresca preparati senza uova. In passato le uova erano preziose, i contadini le vendevano per poter comprare tutto ciò che non [...]

tags : pecorino ricetta verdure farina sugo aglio fontana padella ingredienti condimento
dal 10 May 2020 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Buona Festa della mamma! Per lei un dolce pensiero home made…

I regali fatti in casa hanno sempre più valore, fanno capolino anche in occasioni importanti senza che se ne faccia ragione di vergogna, anzi! Una interessante riabilitazione (finalmente) [...]

tags : forno succo grammi ricetta zucchero fragole limoncello
dal 10 May 2020 su:
ricetta alcolici dolci
Proprietà e benefici del cocco fresco

Proprietà e benefici del cocco fresco

Fresco, ideale per conferire un’anima tropical a pietanze salate e dessert, super versatile, disponibile in diverse consistenze, dal sapore inconfondibile. Parliamo del cocco fresco, un [...]

tags : latte banane dolci cocco noce fibre elisir grammi metabolismo carboidrati
dal 9 May 2020 su:
alcolici locali
Ricetta torta margherita con crema pasticcera, semplicità e golosità in un’unico dolce

Ricetta torta margherita con crema pasticcera, semplicità e golosità in un’unico dolce

La torta margherita con crema pasticcera è un dolce antico, semplice, preparato con ingredienti altrettanto semplici come farina, latte e uova, che chi viveva in campagna aveva la fortuna di [...]

tags : greco frutta latte dolci torta burro farina ricetta mescolando bagnomaria
dal 9 May 2020 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Calamarata con sughetto di ricciola e pomodori ciliegini

Calamarata con sughetto di ricciola e pomodori ciliegini

Giovedì abbiamo preparato una buonissima tartare di ricciola: il pesce era abbastanza grande ed abbiamo avanzato uno dei due filetti per preparare questo delizioso sughetto. In tempi nei quali [...]

tags : pugliese saltare bianco aglio bio padella pomodori ingredienti pomodorini tagliare
dal 9 May 2020 su:
ricetta frutta verdura