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200 g farina150 g zucchero100 g burro1 cucchiaino lievito in polvere1 kg di mele2 uova200 g panna liquida1 yogurt bianco100 g zucchero cannaMescolare farina, zucchero, burro e lievito in [...]
1 kg petto di tacchino15 g erbe aromatiche (rosmarino, salvia, origano, timo...)1 cucchiaio olio evo 1/2 spicchio agliosale e pepeLegare il petto con lo spago da cucina, salarlo, [...]
Per 4 persone300 g trofie200 g zucchine1 scalogno100 g patate sbucciate40 g pancettaolio evoPulire le verdure.Tritare lo scalogno, tagliare le zucchine a rondelle e le patate a fettine [...]
Portali in tavola a Natale al posto del pane: questi biscottini al parmigiano sono una vera esplosione di gusto! Se vuoi rendere il tuo menu di Natale ancora più sfizioso e sofisticato non [...]
Sono dei dolcetti composti di castagne cotte al vapore, amaretti, cacao amaro in polvere e burro, aromatizzati con il Rum. Semplici e deliziosi.Ingredienti:250 g di castagne60 g di amaretti30 g [...]
Con questa tappa ci rifacciamo della fatica della tappa precedente......con la lettera R gli ingredienti abbondano, quello che manca però è il tempo!!!! Ma non importa anche perché [...]
Specialità che viene dal Giappone, il karaage è un pollo fritto super gustoso e molto facile da preparare. Ecco come farlo in poche mosse. Si chiama karaage ed è un piatto tipico [...]
La natura ci ha regalato un vasto assortimento di frutti, ognuno con il proprio sapore unico e benefici per la salute. Questa volta, ci immergeremo nel delizioso mondo della frutta che inizia [...]
Questi biscotti diventati famosi per essere stati donati dalle mogli e madri agli uomini al fronte durante la prima guerra mondiale nelle forze militari australiane e neozelandesi sono [...]
Risotto con gorgonzola, radicchio e melagrana Sebbene sia la melagrana che la cannella le usi abitualmente tutto l'anno, quando preparo questo risotto, incomincio ad intravedere le festività [...]
Se in america la fanno con i biscotti noi la facciamo con i savoiardi: la casetta dolce di Natale, buona e bellissima! Il Natale sta arrivando e inizia a crescere il bisogno di trovare ricette [...]
Un tiramisù così buono non l’avete mai mangiato ed è pure light! Come prepararlo in pochi ingredienti e qualche minuto. Il tiramisù è uno dei dolci più amati del mondo. Ci sono pochi [...]
Che carino l'alberello di champignon vero??? Ed è un'idea salata per un contorno facile che possiamo fare anche il giorno prima e aromatizzare a piacere! Il ripieno delle cappelle di funghi è [...]
Il latte e i formaggi sono i più noti, ma di alimenti ricchi di calcio ce ne sono altri. Ecco quelli meno conosciuti come portatori di questa sostanza importante. Il calcio è il minerale che [...]
Desideri una colazione diversa dal solito? Con il caffelatte al mattino prova questo buonissimo dolcetto: non ne potrai più fare a meno! Ogni mondo è paese, ogni regione ha le proprie [...]
Fanno bene alla salute, nell’ambito di una sana alimentazione aiutano il sistema immunitario e sono anche buonissime e versatili: da oggi non butterai via più nemmeno gli scarti! [...]
E’ una vellutata di zucca butternut addensata alla fine con un composto di burro sciolto, farina, brodo caldo e un goccio di aceto balsamico. Infine si aggiunge una granella di [...]
Tagliatelle con cipolla di Milano, zucca e carote viola Qualche giorno fa ho comprato al mercato le cipolle ramate di Milano. Si distinguono facilmente per la loro forma allungata e sono [...]
È un classico della pasticceria casalinga a Natale: il croccante alle mandorle e cioccolato è super goloso e conquista. Lo si può considerare come una variante del più basilare croccante di [...]
I piselli Cento Giorni sono un Presidio Slow Food del Vesuvio, inserito nella lista dei Prodotti Tradizionali della Regione Campania. Rientrano amabilmente in una serie di piatti tradizionali, [...]
Pasta, patate e provola è un primo piatto napoletano tipico, gustosissimo perla consistenza cremosa e l'aspetto filante. Per prepararla in modo perfetto bastano pochi accorgimenti come non [...]
Specialità tipica natalizia, i vanillekipferl sono deliziosi e si preparano in modo semplice: non possono mancare nel periodo delle feste. Tra tutte le bontà dolci tradizionali che si mangiano [...]
Con questa ricetta potrete preparare una torta dolce, morbida e croccante utilizzando pochissimi ingredienti e pochi procedimenti. Spesso quando si pensa alla pasticceria di finisce [...]
Con questa ricetta facile ed economica avrai sempre un contorno sfizioso e adatto praticamente ad ogni situazione. Ecco come si prepara. Il mondo della cucina è caratterizzato dalla voglia [...]
La carbonara è un capolavoro della cucina italiana. Oggi ti mostriamo una ricetta ancora più gustosa: la lasagna alla carbonara! La carbonara è uno dei piatti più celebri e amati della [...]
