Risultati: 1392 per tagliolini
Magorabin – Torino – Chef Marcello Trentini

Magorabin – Torino – Chef Marcello Trentini

È diventato grande, il Magorabin di Marcello Trentini. Merito dei tanti riconoscimenti ottenuti in questi anni, “colpa” dello chef e della sua socia e moglie Simona Beltrami, che ai sogni [...]

tags : cantina chardonnay maiale gelato banana funghi carote farina anatra whisky
dal 15 January 2019 su:
carne e pesce alcolici frutta verdura

Sua maestà il Tartufo: bellezze e misteri di un alimento d’eccellenza

E’ uno dei simboli del lusso in tavola, amato dagli chef di tutto il mondo, da sempre presente sulle tavole di re e aristocratici, ma anche di buongustai e palati fini. E’ il [...]

tags : pecorino bianchello moscato speck punti romana grammo menu dop alba
dal 11 January 2019 su:
vino alcolici carne e pesce
Tagliolini in brodo aromatico

Tagliolini in brodo aromatico

Tagliolini in brodo vegetale, deliziosi e corroboranti. Il giorno di Natale mi sono alzata prestissimo. Fuori era ancora buio e la casa era gelida. Ho preparato l’impasto per i tagliolini, [...]

tags : novello carote farina forno ricetta anice noce brodo bosco verdure
dal 8 January 2019 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Spesa. 10 regole per scegliere scampo, gambero, astice e aragosta

Linguine con gli scampi. Tagliolini all’astice. Spaghetti con i gamberi. O anche una più essenziale Lasagnetta con gamberi e mozzarella. Quante sono le ricette che conoscete e preparate [...]

tags : gambero ricette spaghetti crostacei tagliolini mozzarella
dal 30 December 2018 su:
carne e pesce pane pasta riso ricetta

Tagliolini in brodo aromatico

Tagliolini in brodo vegetale, deliziosi e corroboranti. Il giorno di Natale mi sono alzata prestissimo. Fuori era ancora buio e la casa era gelida. Ho preparato l’impasto per i tagliolini, [...]

tags : brodo tagliolini
dal 28 December 2018 su:
pane pasta riso
Avanzi di Natale: idee per un riciclo antispreco

Avanzi di Natale: idee per un riciclo antispreco

Avete ancora fame? È Santo Stefano, il vostro frigo straripa di avanzi del pranzo di Natale, scatole e scatoline, pirofile coperte con la pellicola, cartocci di alluminio, con ogni rimasuglio [...]

tags : fuoco forno salsa latte dolci frutta salumi ravioli pandoro ricette
dal 26 December 2018 su:
ricetta carne e pesce dolci

Menù per la Vigilia di Natale a base di pesce

Mancano poche ore alla cena di Natale e se cercate idee per stupire i vostri ospiti potete dare uno sguardo al nostro menù per la Vigilia di Natale a base di pesce, piatti buoni, [...]

tags : pecorino brandy succo tonno fave torta ricette fonduta antipasti ingredienti
dal 23 December 2018 su:
ricetta alcolici formaggi
Tagliolini  al tartufo, ricetta raffinata

Tagliolini al tartufo, ricetta raffinata

Tagliolini al tartufo. Con il tartufo che ho portato da Gubbio, ho preparato questi tagliolini in una versione diversa dalla precedente (Tagliatelle al tartufo). Questa è la versione al burro [...]

tags : ricetta fuoco burro padella tagliolini ingredienti ristorante tagliatelle
dal 14 December 2018 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Makorè Ristorante di Mare – Ferrara – Chef Marco Boni e Luca Borghi

Makorè Ristorante di Mare – Ferrara – Chef Marco Boni e Luca Borghi

La prevalenza di bianco e blu intenso alle pareti e negli arredi richiama subito un’atmosfera marinara, un’evocazione elegante però, scevra di quegli orpelli come nasse, timoni e frammenti [...]

tags : raboso cantina sambuca passito gelato coppia farina frutta segale fritto
dal 10 December 2018 su:
pane pasta riso locali carne e pesce
[intervista] Il Natale di Lidl è Deluxe

[intervista] Il Natale di Lidl è Deluxe

Durante un evento organizzato presso la bellissima Factory di Sonia Peronaci, ho avuto il piacere di assaggiare i prodotti della linea Deluxe di Lidl. Sonia ha preparato un tavolo dedicato alla [...]

tags : pecorino frutta glutine ravioli ricetta dolci menu punti panna punta
dal 2 December 2018 su:
ricetta dolci alcolici
Ristorante ‘Su Carduleu’ , Abbasanta (Or)… e dintorni!

Ristorante ‘Su Carduleu’ , Abbasanta (Or)… e dintorni!

Il mio primo approccio coi sapori della cucina sarda è stato un paio di anni fa, con lo chef Roberto Serra,  al ristorante ‘Su Carduleu’ di Abbasanta (Oristano),  mi è stato [...]

tags : pistoccu pecorino ricetta mescola risotto carasau ricette romana vini bar
dal 25 November 2018 su:
ricetta pane pasta riso locali

Tagliatelle con le capesante, ricetta per le feste natalizie

Tagliatelle con le capesante. Le tagliatelle con le capesante costituiscono un piatto raffinato, perfetto per la cena della vigilia di Natale. Semplice nella preparazione, la sua riuscita [...]

tags : prosecco ricetta padella pulire fuoco zucca burro bianco cottura ingredienti
dal 24 November 2018 su:
ricetta carne e pesce alcolici

Osteria Da Mualdo – Capriate San Gervasio (BG) – Patron Maurizio Colombo e Carla Biffi, Chef Aronne Baggi

Il contesto è quello dell’Ottocentesco villaggio industriale di Crespi D’Adda, il borgo creato dalla famiglia di cotonieri Crespi che, industriali illuminati, progettarono un villaggio che [...]

tags : soia gavi cantina passito verdicchio vermentino nebbiolo pinot marzemino rosato
dal 21 November 2018 su:
vino frutta verdura alcolici
Nidi di tagliolini al ragù d’anatra

Nidi di tagliolini al ragù d’anatra

Nidi di tagliolini al ragù d’anatra. Ricetta semplice, ma di effetto. I tagliolini vanno in teglia direttamente a crudo e cotti nel forno conditi da ragù d’anatra e besciamella. [...]

tags : forno farina anatra fuoco latte noce aglio burro ricetta condire
dal 17 November 2018 su:
ricetta carne e pesce formaggi
Apre a Milano Pastificio Baracco

Apre a Milano Pastificio Baracco

Venerdì 12 ottobre inaugura a Milano il primo punto vendita meneghino del Pastificio Baracco. Si troverà in via Losanna 14. Abbiamo cercato di capirne di più.   Come nasce l’idea? [...]

tags : brodo torta manzo salumi punti mele bar vini zona classico
dal 6 October 2018 su:
ricetta dolci carne e pesce
Spinechile Resort – Schio (VI) – Corrado Fasolato

Spinechile Resort – Schio (VI) – Corrado Fasolato

Il borsino delle guide cartacee 2018 Michelin (nel 2017 ) Espresso (nel 2017 ) Gambero Rosso (nel 2017 ) Ingressso Interni Sala e mise en place La vista Menu Riportiamo, come [...]

tags : chardonnay fernet gelato bianco farina krapfen lamponi strudel anice vapore
dal 6 October 2018 su:
alcolici carne e pesce dolci

Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba: 15 ristoranti in cui mangiare la trifola, tra Langhe e Roero

L’88° edizione della Fiera internazionale del Tartufo bianco di Alba sta aprendo i battenti: dal 6 ottobre, fino al 24 novembre, l’odoroso Tuber magnatum Pico sarà celebrato, divinizzato, [...]

tags : cantina roero nebbiolo moscato barolo langhe verdure tartufi piselli burro
dal 4 October 2018 su:
locali vino carne e pesce
Piano 35: lo chef Marco Sacco alla guida del ristorante torinese

Piano 35: lo chef Marco Sacco alla guida del ristorante torinese

Indice “Quando sono entrato qui per la prima volta, me ne sono immediatamente innamorato. Ero in città a Torino, e ho trovato il verde, l’azzurro, la libertà e la concretezza. Ma dove [...]

tags : ravioli bianco gelato zenzero risotto vitello gambero forno burro riso
dal 28 September 2018 su:
ricetta locali dolci
Ristorante Marco Polo – Ventimiglia (IM) – Famiglia Pani, Chef Diego Pani

Ristorante Marco Polo – Ventimiglia (IM) – Famiglia Pani, Chef Diego Pani

Il ristorante è storico, un’insegna che a Ventimiglia fa pesce dal 1960, ma uno sguardo al menù e ai piatti serviti in tavola fanno capire che oggi la guida dei fornelli è passata alla [...]

tags : pecorino moscato taurasi cantina arneis pinot roero chardonnay rossese bianco
dal 25 September 2018 su:
alcolici vino frutta verdura
Pasta risottata con pomodorini e fior di cappero

Pasta risottata con pomodorini e fior di cappero

Ultima ricetta (per ora) con i pomodori utilizzati per una simpatica idea: quella di rosottare gli spaghetti. INGREDIENTI * 140 g di spaghetti o tagliolini * 250 g di pomodorini ciliegini [...]

tags : pachino vergine ricetta fuoco fiore olive brodo birra risotto spaghetti
dal 24 September 2018 su:
pane pasta riso ricetta frutta verdura
Tagliolini ai funghi porcini

Tagliolini ai funghi porcini

Tagliolini ai funghi porcini. Stagione di funghi…..Meglio approfittarne…..I funghi porcini sono molto versatili, si possono consumare crudi con  scaglie di grana, alla griglia, fritti o [...]

tags : pulire ricetta porcini risotto funghi fuoco aglio grana burro saltare
dal 20 September 2018 su:
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Tartufi al Tè Nero: piccoli peccati di gola

Un mix speciale di ingredienti per questi tartufi al Tè Nero I tartufi al Tè Nero sono un dolce piuttosto comune ma, in questo caso, arricchito dal sapore forte del tè nero, l’Assam Earl [...]

tags : forno farina ricetta amaro dolci torta panna burro tartufi dessert
dal 18 September 2018 su:
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