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Tagliolini agli asparagi verdi e pancetta dolce

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tags : asparagi pancetta tagliolini
da 8 ore su:
frutta verdura carne e pesce pane pasta riso

TIPICI. Tagliolini con il latte dell’Ascensione

Esistono tradizioni antichissime di cui ci siamo dimenticati o addirittura ignoriamo l’esistenza ed è solo grazie alle memorie storiche dei nostri paesi se sono giunte a noi. È il caso [...]

tags : campana ricette farina lucana latte ricetta salernitana tagliolini zucchero pentola
dal 21 May 2020 su:
ricetta cucina regionale dolci
Cos’è l’agar agar, come e perché si usa

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Dagli abissi del mare alla panna cotta che tremola deliziosamente sulla punta del cucchiaio: l‘agar agar è il gelificante vegetale estratto dalle alghe in grado di addensare qualunque [...]

tags : soia dolci fuoco grammo punta maiale panna bio vegan fibre
dal 8 May 2020 su:
ricetta carne e pesce
Anellini all'uovo fatti a mano

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Oggi a Light and Tasty si parla di pasta fresca fatta a mano, una cultura per me che sono piacentina. Qui spesso si prepara la pasta, solitamente pasta all'uovo, ma può capitare anche di [...]

tags : lonza farina maiale ricetta piselli burro fontana noce grano brodo
dal 28 April 2020 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Speck Alto Adige IGP, eccellenza gastronomica dell’Alto Adige

Lo speck Alto Adige IGP viene prodotto con metodi tradizionali, affidandosi a ciò che la natura offre. Punta di diamante culinaria della regione, è profondamente radicato nella tradizione [...]

tags : punta speck latte forno farina segale grano pane doc dop
dal 23 April 2020 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Come burro, olio e strutto sono diventati espressione del territorio e della tradizione gastronomica italiana

Indice   Burro, olio e strutto: sono i tre grassi protagonisti della cucina italiana. Il loro impiego è fondamentale nella realizzazione di molte specialità tipiche del nostro Paese. [...]

tags : crescia taralli gnocco fritto pugliese salumi salume salame barese coppia gnocco
dal 22 April 2020 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Grand Hotel Et de Milan – Ristorante Caruso e Ristorante Don Carlos

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Il Grand Hotel Et De Milan aprí i battenti il 23 maggio 1863 e fin da subito si dimostró anticipatore dei tempi nell’attento servizio dei suoi ospiti, in quanto unica struttura in città [...]

tags : fiano cantina barbaresco montepulciano garganega merlot brandy polipo frutta gelato
dal 17 April 2020 su:
alcolici ricetta carne e pesce
Tagliolini al cacao con crema di fagioli e pancetta

Tagliolini al cacao con crema di fagioli e pancetta

I tagliolini al cacao con crema di fagioli e pancetta sono un primo piatto insolito creato con pochissimi ingredienti e senza l’uso delle uova, facile e veloce da realizzare anche per un [...]

tags : ricette farina ravioli fagioli padella fuoco amaro grano torta manzo
dal 16 April 2020 su:
ricetta carne e pesce dolci
MENU' DI PASQUA

MENU' DI PASQUA

Lo so che questa sarà una Pasqua strana, magari senza gli affetti più cari e tanti che vorremmo abbracciare e con cui condividere il cibo e l'aria id festa.Per fortuna che esiste la tecnologia [...]

tags : porri grana carote tagliolini
dal 10 April 2020 su:
frutta verdura formaggi pane pasta riso

Su eBay per il pranzo di Pasqua alla grande gli accessori per il fai da te

Su eBay crescono gli acquisti di prodotti per la Pasqua fai-da-te: i must have sono i piccoli accessori per la cucina e le decorazioni per le feste.  L’arrivo della primavera e le ormai [...]

tags : forno birra dolci bar ricette bevande cioccolato tagliolini catering primi piatti
dal 7 April 2020 su:
locali ricetta alcolici

Crostatine di tagliolini gratinati

Un primo le crostatine di tagliolini gratinati per un primo gustoso e delicato con pasta fresca o secca all'uovo tanti pisellini fini,formaggi( io gorgonzola e scamorza) e un uovo che poi in [...]

tags : tagliolini gorgonzola
dal 31 March 2020 su:
pane pasta riso formaggi
PASTA FRESCA HOME MADE

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Finalmente ho rotto gli indugi ...tempo lento, tempo disteso e nessuno intorno ...la cucina senza affacendamenti!Ho messo mano alla PASTA FRESCA HOME MADE!Grazie ai suggerimenti delle [...]

tags : farina pomodorini tagliolini tagliatelle
dal 31 March 2020 su:
pane pasta riso frutta verdura

Le migliori uova di Pasqua artigianali e creative per il 2020 (secondo noi)

Indice   Se in un precedente articolo vi abbiamo consigliato le migliori colombe artigianali, stavolta vogliamo viziarvi proponendovi le uova di Pasqua artigianali più buone in [...]

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dal 30 March 2020 su:
ricetta frutta verdura dolci

Siena: chi consegna cibo a domicilio tra ristoranti e negozi

A Siena la Confesercenti pubblica l’elenco delle attività che consegnano cibo a domicilio. Si tratta di ristoranti e negozi che consentono l’acquisto attraverso 2 modalità: recapito a casa [...]

tags : piave tonno latte birra frutta igiene punti pizza vini bio
dal 26 March 2020 su:
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Tagliolini al  Ragù Bianco di Vitello e Asparagi

Tagliolini al Ragù Bianco di Vitello e Asparagi

La ricetta dei Tagliolini al  Ragù Bianco di Vitello e Asparagi è molto semplice, si prepara in poco tempo ed è una pietanza molto gustosa e raffinata. Per il ragù bianco occorre [...]

tags : pecorino vitello saltare ricetta pulire brodo amaro bianco padella asparagi
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Ristorante Vecchio Ristoro – Aosta – Chef Filippo Oggioni – Patron Paolo Bariani

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Nel capoluogo di quella che è la regione gioiello più piccola d’Italia, e l’unica completamente montana, all’interno di un vero baluardo storico della ristorazione cittadina; [...]

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dal 15 March 2020 su:
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Marina Gaši nuova presidente JRE Croazia

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A Cucinare 2020, qualche settimana fa, ho avuto il piacere di presentare Marina Gaši, una chef croata di grande professionalità che vi avevo già raccontato su qbquantobasta nel novembre [...]

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dal 27 February 2020 su:
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Agar agar, cos’è e come si usa

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Anche la cucina ha i suoi eroi: l’agar agar è un gelificante naturale dai risultati strabilianti, ne basta un pizzico per addensare qualunque cosa. Budini, gelati, marmellate ma anche [...]

tags : soia frutta gelati farina banana gelato fuoco latte panna riso
dal 27 February 2020 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Tagliolini di semola con papavero in versione salata

Dovete prima sapere, che la Repubblica Ceca è uno dei maggiori produttori mondiali di papavero, utilizzato principalmente nell’industria alimentare. Insomma, i semi di papavero sono da [...]

tags : ceca dolci alimentare tagliolini
dal 27 February 2020 su:
cucina internazionale locali
La Dama Rossa Modena, tradizione emiliana in versione gluten free

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Indice   A Modena c’è un locale che nasce da una storia di passione e resilienza: si chiama La Dama Rossa e, dal 2014 a oggi, ha saputo crescere coniugando la buona tradizione [...]

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Tonno, tutti gli errori per non rovinarlo in cucina

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Il tonno è un alimento sano e saporito: vediamo tutti gli errori da evitare per non rovinarlo in cucina: cuocerlo troppo, a fiamma bassa, sbagliare il vino, le spezie in abbinamento e molto [...]

tags : soia sangiovese vermentino bianco frutta tonno aglio ricetta cipolle bocconcini
dal 13 February 2020 su:
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Ristoranti stellati di Venezia e provincia 2020: elenco, prezzi, cosa sapere

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Quanti ristoranti stellati ci sono a Venezia e provincia? Otto, per la Guida Michelin 2020, per un totale di 10 stelle: due ristoranti con due stelle (uno è una new entry) e sei (mono) [...]

tags : mirto salsa coppia martino cuoco fiore zona sala menu osteria
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Carciofi, quante varietà ne esistono?

Indovinello: è un fiore, ha le spine, si vende a mazzi e ha un profumo inconfondibile. La maggioranza direbbe subito “rosa”. Voi invece, lettori fedeli a Dissapore, avete capito subito che [...]

tags : ligure romana dolci bianco pulire ricette fritto fiore torta fave
dal 4 February 2020 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale
Carciofi, le ricette per valorizzarli al meglio

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Arrivano i primi mesi dell’anno, il freddo, la ripresa del trantran quotidiano. Insomma, mai una gioia. In certi momenti solo la cucina riesce a dare un po’ di conforto: noi abbiamo [...]

tags : pugliese ricette bianco glutine ravioli curcuma ricetta farina romana aglio
dal 30 January 2020 su:
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Cosa sono i lamian cinesi e dove assaggiarli

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Indice   La cucina cinese, in Italia, è ormai diventata “di casa”. Nelle città, impazzano gli indirizzi cinesi, e fortunatamente per gli avventori e gli appassionati i menù che [...]

tags : soia piave forno salsa funghi cinese carote manzo brodo wok
dal 29 January 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso