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Dove mangiare in Liguria: ecco i migliori ristoranti (secondo noi)

Dove mangiare in Liguria: ecco i migliori ristoranti (secondo noi)

Indice   In quanti andranno in Liguria quest’estate? Non si può sempre e solo scegliere il fantastico sud per godersi le vacanze! La regione di Ponente e Levante è meta gettonata per [...]

tags : pugliese chianti ligure burro ricette ravioli ricetta ponente fiore manzo
dal 17 July 2018 su:
frutta verdura vino locali
Fiori di zucca in pastella di birra

Fiori di zucca in pastella di birra

Fiori di zucca in pastella di birra. I delicati fiori di zucca, belli da vedere e buonissimi da gustare in tanti modi, sono molto versatili in cucina: nel risotto,  nella pasta, ripieni e [...]

tags : birra forno burro fiore zucca farina pulire zucchine capesante risotto
dal 28 June 2018 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Molto Ristorante. Girarrosto e altri piaceri della vita

Molto Ristorante. Girarrosto e altri piaceri della vita

Vi piace il pollo allo spiedo? No-no, prima di storcere il naso, pensando alle rosticcerie da quattro soldi, rispondete sinceramente. Se si, e sono sicura che non poteva essere diversamente, la [...]

tags : pecorino salsa salame spiedo ricette latte pollo sala vini zucca
dal 25 June 2018 su:
frutta verdura locali alcolici
TAGLIOLINI RICOTTA E LIMONE

TAGLIOLINI RICOTTA E LIMONE

L’estate richiama primi freschi e invitanti e, i tagliolini, facilmente sostituibili con gli spaghetti, sono proprio il piatto ideale per questa stagione. Lasciatevi sedurre dal profumo [...]

tags : limoni succo burro ricotta pentola mescolare spaghetti tagliolini
dal 24 June 2018 su:
pane pasta riso formaggi ricetta
Gli opposti si attraggono: il pinot bianco Quintessenz di Kaltern e i piatti di 28 Posti

Gli opposti si attraggono: il pinot bianco Quintessenz di Kaltern e i piatti di 28 Posti

Harold e Maude. Se non avete visto “Harold e Maude” procuratevelo. È un film dei primi anni settanta che racconta una storia tenera e strampalata. Harold è un diciottenne ricco e stanco [...]

tags : moscato cabernet passito schiava pinot sauvignon cantina moscato giallo bianco caldaro
dal 15 June 2018 su:
vino alcolici ricetta

Tagliolini neri, conciato romano, menta

Per dire che un buon piatto non si può fare in casa, e senza investire un mese di ferie nella sua realizzazione: ecco dunque un tagliolino nero realizzato con due uova, 100g di semola, 100g di [...]

tags : aglio farina bianco padella tagliolini
dal 13 June 2018 su:
pane pasta riso frutta verdura ricetta

Miramare The Palace e Ristorante Mimosa – Sanremo (IM) – GM Alessandro Materazzi, Chef Manuel Marchetta

Inaugurato il 1 febbraio 2018, il Miramare Palace ha già ottenuto il prestigioso riconoscimento di 5 stelle lusso, aggiudicandosi così un posto nell’élite della migliore hôtellerie [...]

tags : sauvignon gavi trebbiano pinot grillo moscato albicocche cabernet carote ligure
dal 1 June 2018 su:
alcolici frutta verdura vino
Tagliolini al tartufo con pesto di finocchietto selvatico e alici marinate

Tagliolini al tartufo con pesto di finocchietto selvatico e alici marinate

Le temperature si sono alzate e per la cena di sabato scorso , avevo ideato un menù estivo. Avevo pensato agli antipasti, primo, secondo e dolce , tutto con qualcosa di nuovo da far provare ai [...]

tags : pecorino trebbiano cantina funghi bianco ricette vergine salato succo doc
dal 27 May 2018 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Marcato lancia la macchina per la pasta Otello Limited Edition

La storia di Marcato è quella di Otello e del suo sogno: far entrare in ogni famiglia il sapore autentico della pasta fresca, fatta di ricette originali, mani che impastano e sorrisi attorno [...]

tags : ricette tagliolini tagliatelle
dal 18 May 2018 su:
pane pasta riso ricetta
Timballo di tagliolini al pastin e salsa tartufata

Timballo di tagliolini al pastin e salsa tartufata

Timballo di tagliolini al pastin (o salsiccia) e salsa tartufata. Il Pastin della Val Zoldana (prodotto tradizionale regionale), è un impasto di carne tritata grossolanamente di maiale e [...]

tags : forno farina maiale fuoco salsa noce burro latte bianco griglia
dal 17 May 2018 su:
ricetta carne e pesce alcolici

Cartoline dal 760mo Meeting VG @ Ristorante Antica Corona Reale – Cervere (CN) – Chef Gian Piero Vivalda

All’Antica Corona Reale siamo così affezionati che con gli Amici Gourmet ci torniamo almeno due volte all’anno da ormai molto tempo. Non potrebbe essere altrimenti: la storica insegna di [...]

tags : pecorino cantina passito roero barolo franciacorta langhe bosco latte burro
dal 9 May 2018 su:
alcolici vino frutta verdura
Ciao Checca raddoppia ed apre al Mercato Nomentano

Ciao Checca raddoppia ed apre al Mercato Nomentano

A quasi 5 anni dall’apertura della prima sede Ciao Checca raddoppia aprendo un box all’interno del nuovo Mercato Nomentano. Dopo un paziente lavoro di consolidamento nella zona Campo Marzio [...]

tags : burro pollo latte forno carote torta punti zona vini fico
dal 5 May 2018 su:
ricetta frutta verdura
NIDI DI TAGLIOLINI

NIDI DI TAGLIOLINI

Croccanti fuori, morbidi dentro con la mozzarella filante; un primo piatto davvero squisito e facile che ha il vantaggio di prepararsi in anticipo.NIDI DI PASTA400 g di tagliolini freschi [...]

tags : forno fuoco salsa burro condire gratinare parmigiano mozzarella tagliolini soffriggere
dal 4 May 2018 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

PASTA CON FARINA DI FAVE FRESCHE con gamberetti e limone

La pasta con farina di fave fresche condita con gamberetti e limone è un primo piatto goloso nel quale gli ingredienti principali sono le fave che vengono utilizzate proprio nell'impasto col [...]

tags : limoni fave farina ricetta tagliolini ingredienti
dal 1 May 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Tagliolini con seppioline, piselli e pomodoro

Tagliolini con seppioline, piselli e pomodoro

Se non si ha il mare proprio vicino e non c'è un altra possibilità del ultimo momento per mangiare un buon piatto di pasta con frutti di mare, per forza bisogna correre ai surgelati. Ecco, per [...]

tags : ricetta bianco fuoco brodo piselli pentola tagliolini mescolando cottura padella
dal 30 April 2018 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Tagliolini vongole e zucchine: profumi e sapori mediterranei

Tagliolini vongole zucchine : mare e terraI tagliolini vongole e zucchine sono un primo piatto eccellente che unisce molluschi e ortaggi in modo perfetto. Esistono tante varianti della classica [...]

tags : farina marino glutine ricetta ortaggi molise aglio zona sugo riso
dal 26 April 2018 su:
pane pasta riso ricetta frutta verdura
Tagliolini di canapa con cavolo nero: un tuffo nel “vegetale” tutto sapore

Tagliolini di canapa con cavolo nero: un tuffo nel “vegetale” tutto sapore

Cosa rende così speciale i tagliolini di canapa con cavolo neroGli amanti dei primi piatti vegetariani sono sempre più in aumento. È ormai noto come il dedicarsi alla preparazione di primi [...]

tags : glutine verdure anatra farina fibre fiore fagioli arrosto tagliolini ingredienti
dal 21 April 2018 su:
ricetta frutta verdura
Tagliolini al gransoporo (granciporro)

Tagliolini al gransoporo (granciporro)

Tagliolini al grasoporo. Non è facile trovare al mercato il gransoporo nostrano, grosso granchio parente della più raffinata granceola, che vive sulle rocce dell’oceano atlantico, ma [...]

tags : bianco veneta aglio secco pomodori tagliare soffriggere ingredienti tagliolini superiore
dal 16 April 2018 su:
ricetta vino frutta verdura
Tajerin con calamari spillo e carciofi croccanti

Tajerin con calamari spillo e carciofi croccanti

Di solito acquistiamo i tajerin, i caratteristici tagliolini piemontesi preparati con soli tuorli (ne vanno 28 su un kg di farina!), già pronti nella zona di Asti, dove frequentiamo un [...]

tags : aglio farina bianco secco asti kg dop zona padella condire
dal 13 April 2018 su:
ricetta frutta verdura vino
Tagliolini al San Daniele, panna e ginepro

Tagliolini al San Daniele, panna e ginepro

Essendo da un po’ entrato negli “anta”, ricordo con una certa nostalgia alcuni piatti degli anni ’80, in particolare i tortellini con la panna ed il prosciutto cotto, [...]

tags : capperi ricetta fuoco panna padella tagliolini san daniele ingredienti ristorante prosciutto
dal 12 April 2018 su:
ricetta carne e pesce dolci
Ramen heads in anteprima al Cinema Centrale

Ramen heads in anteprima al Cinema Centrale

Giovedì 12 aprile 2018,  al Cinema Centrale, a Udine, ghiotta anteprima del Far East Film Festival e di Casa Ramen. Il ramen non si mangia: si slurpa! Sembra uno slogan degli anni ‘80, [...]

tags : soia brodo porri salsa frumento tagliolini molluschi tagliatelle
dal 9 April 2018 su:
pane pasta riso frutta verdura

La frase della settimana

” Chen optò per il piatto speciale del giorno: tagliolini con cipollotti verdi croccanti e maiale sminuzzato. Qian invece ordinò tagliolini con gamberetti “al di là del [...]

tags : maiale cipollotti tagliolini
dal 9 April 2018 su:
carne e pesce frutta verdura pane pasta riso

Tagliolino con burro, castelmagno, polvere di porcini e castagne

Un primo piatto dal sapore autunnale, da riproporre tutto l'anno: sono i tagliolini dello chef di Casina Valadier Massimo d'Innocenti.

tags : burro porcini castagne tagliolini castelmagno
dal 9 April 2018 su:
formaggi frutta verdura pane pasta riso
Assaggia il ramen! A FEFF a Udine

Assaggia il ramen! A FEFF a Udine

Archiviato il sushi, è ora di conoscere il ramen, gli spaghetti in brodo tipici della cucina nipponica. In esclusiva per il Far East Film Festival dal 20 al 28 aprile 2018 lo cucinerà [...]

tags : brodo milanese spaghetti tagliolini
dal 8 April 2018 su:
pane pasta riso cucina regionale