Adoro fare gli o bento solo che ho poca manualità e fantasia e quindi mi vengono buoni certo ma quasi sempre esteticamente tristi, monocromatici, seri...E anche stavolta, nonostante [...]
It's a while that I had the smoked salmon into the fridge.So today I have decided to use it.Nothing special, a simple appetizer that before lunch it's always perfect.In fact, after 2 minutes [...]
Ingredienti per 4 persone:- 1 kg. di petto di pollo- 2 arance tarocco biologiche- ½ cipolla bianca di Chioggia - 30 gr. di burro- 2 foglie di alloro- 1 cucchiaio di pinoli- una spruzzata di [...]
Alberico Nunziata, dopo Masterchef, anche se non è riuscito ad arrivare alla finalissima, si è ritagliato uno spazio nel mondo della gastronomia. Testimonial del gruppo Airest, con un [...]
Avete preparato tutto per il cenone della Vigilia e il pranzo di Natale. Oppure no e state cercando un ristorante last minute. Ecco una selezione di locali e di menu. Con l’avvertenza che [...]
Erbacea perenne alta fino ad 1 metro. Fiorisce in Primavera-Estate. Cresce in boschi umidi, radure, lungo i ruscelli delle Alpi e degli Appennini fino a oltre i 2000 metri di altezza. [...]
Che ne pensate di un antipasto di salmone per il vostro pranzo di Natale? Potete affiancare il solito salmone affumicato con del salmone leggermente scottato: ottimo per ogni occasione! [...]
Ho pensato a questa ricetta per il Contest organizzato da Sorelle in pentola in collaborazione con PesoPerfecto. Il Contest è focalizzato sulla corretta alimentazione, ci fa riflettere su cosa [...]
Ho voluto rifare questo piatto , ve lo ricordavate? beh ho dato un new look a questo piatto rifacendo le foto e ho perfino fatto qualche modifica non troppo sostanziale ma [...]
Rieccomi, dopo un mese non tanto di riposo, quanto di mille progetti ed eventi. Un’estate passata in fretta, ma trascorsa serenamente. Passate, marmellate e conserve di ogni tipo, con i [...]
Una cosa che mi ha sempre affascinato dei ristoranti, delle stuben, degli alberghi, delle Ciase di montagna è il voler sempre affiancare al nome dell'azienda, il nome della famiglia. Quasi a [...]
Con l'inizio dell'anno scolastico 2011/2012 sono almeno 1,5 milioni i bambini che ogni giorno pranzeranno in mensa dove quest'anno è aumentata l'offerta di pasti con cibi di stagione, locali e [...]
Lattuga, radicchio rosso, scarola, valeriana, 'pan di zucchero', ma anche cavolo cappuccio e porri. L'insalata dei bambini nelle scuole di Milano è sempre più a km zero grazie agli agricoltori [...]
Eccomi...sono tornataaaaaaaaaaaaaa!!!!!Ebbene si, dopo 3 super-settimane in Calabria sono tornata fra i miei monti altoatesini...stufa del caldo e alla ricerca del refrigerio cosa potevo trovare [...]
Si entra e si sceglie al momento cosa mangiare: un po' di insalata riccia, qualche foglia di valeriana, zucchine carote, una fetta di ananas e magari anche un po' di mais
Si entra e si sceglie al momento cosa mangiare: un po' di insalata riccia, qualche foglia di valeriana, zucchine carote, una fetta di ananas e magari anche un po' di mais
Il songino o soncino è conosciuto anche coi nomi di valeriana e valerianella ed è parente della più famosa Valeriana officinalis, dalle proprietà sedativo-calmanti, anche se non ha le stesse [...]
Management EAT'S: Fausto e Valeriana Canzian e Sergio Menegazzo
Ho il cervello che con questo caldo si sta sciogliendo come un calippo al sole! In fondo devo ringraziare l’Aeronautica per la bella villettina che ci ha concesso dentro il parco dell’Appia [...]
Avete presente la notte della Taranta? Bene! Dimenticatevene! Qui si incontrano ancora, riuniti insieme, tipi tradizionali, non contaminati dal modernismo e dall’emigrazione. I contadini [...]
Merluzzo (o nasello) marinato al lime per 4 persone Per il merluzzo o nasello 400 gr. di filetto di merluzzo (o di nasello) 150 ml, di acqua 2 lime olio extravergine d'oliva sale Per [...]
Altro che camomilla o valeriana: il vero rimedio per l’insonnia è nascosto, come un candido segreto, in questa pianta dall’aspetto incantevole, dai fiori candidi come la neve e i frutti [...]
Con questa ricetta ho cercato di realizzare un ponte virtuale gastronomico tra l’Italia a l’Oriente. Ho seguito l’esempio di Marco Polo, sono partita dal Veneto con il primo ingrediente, [...]
Domanda di Clara: Spesso nomini gli Omega 3, ma dove gli possiamo trovare nell'alimentazione? Quale è il modo più facile per assumerli?Si, hai ragione in genere fornisco [...]