Ingredienti per 6-8 persone:
500 ml di panna
6 tuorli
150 g di zucchero
1 bustina di caffè solubile
15 g di gelatina in fogli
Per le scodelle
200 g di cioccolato bianco
100 g di cioccolato fondente
PREPARAZIONE
Il semifreddo al caffelatte è un delizioso dolce da gustare durante l’estate: si...
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150 g di zucchero
75 g di farina
75 g di fecola di patate
50 g di burro fuso
6 uova
sale
½ cucchiaino di vanillina
PREPARAZIONE
La torta Maddalena è un’ ottima base per i vostri dolci, è una valida alternativa al classico Pan di Spagna. Ecco come si real...
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Sì, avevo segnalato nel prossimamente un altro tipo di torta, ma questa è fresca fatta e poi mi pare più adeguata al periodo, quindi non ho saputo resistere!Peccato per le foto, non so se è la luce o la macchina fotografica che perde colpi (e speriamo di no visto quello che è costata!), ma mi v...
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Da quando seguo un'alimentazione prettamente vegan, il piacere del gelato è davvero difficile da assecondare. Nella mia gelateria di fiducia i gusti a base di frutta sono quasi tutti senza latte e senza uova (e pure senza zucchero), ma chevvelodicoaffà, sono una Golosastra e la mia golosità conte...
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200 g di panna fresca
300 g di latte
125 g di zucchero
6 tuorli
1 baccello di vaniglia
mirtilli
ribes
papaia
PREPARAZIONE
La crema cotta con frutta è un dessert perfetto per l’estate, perché oltre ad essere dolce è anche rinfrescante. Procedete così.
Pre...
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Ingredienti (per 4 persone):
1/2 litro di gelato al cioccolato
20 cl di panna da montare
5 cl di latte
1 bustina di zucchero vanigliato
cioccolato in scaglie
Per la crema al cioccolato:
125 g di cioccolato fondente
1 cucchiaino di zucchero a velo
3 cl di latte
Preparazione:
Prendete 4 bicchi...
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Per la base
200 g di cioccolato fondente (cacao 70%) ridotto a scaglie
200 g di burro
250 g di zucchero
4 uova sbattute
110 g di farina
Per la cheesecake
400 g di mascarpone o formaggio cremoso
150 g di zucchero
2 uova sbattute
1 cucchiaino di aroma alla vaniglia
...
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Inutile negare! Sono in ferie, in vacanza...mentalmente sospesa tra i raggi di sole e viaggi. Ho voluto un'estate leggera, ma non distaccata, coinvolta, ma non assorbita. E così tra giri in Puglia, costellazioni femminili, passi di danza, piume di galletto e gnome che crescono mi piace girovagare a...
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Domani partiremo per le tanto sospirate vacanze e la nostra meta sarà la montagna sperando di trovare un po' di fresco...ho pensato di salutarvi con questo semifreddo alla banana glassato al cioccolato trovato sul blog di Elly Dolce mania per la pasticceria ...io l'ho appena gustato ed è buonissim...
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"Chiara porti tu il dolce? Cheese cake, mi raccomando".
Dalle cene universitarie a Bologna, ai ritrovi con gli amici del master a Milano, alle torte portate in ufficio, Chiara è sempre stata quella delle cheese cake. Il mio dolce preferito in assoluto e quello che riesce sempre al meglio. Mai avu...
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Dopo la crema di limone all'acqua non poteva mancare la ricetta della crostata fatta con questa crema! La ricetta è molto conosciuta in rete come crostata morbida al limone di Broxani, ma l'autrice di questa crostata è Eleonora C. del forum coquinaria. E' un dolce veramente delizioso e gli amanti ...
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Questa crema di limone all'acqua, facilissima da fare, è adatta per farcire crostate, crostatine, rotoli, pasticciotti e dolcetti vari, io l'ho mangiata anche da sola, è una vera bontà! Con le temperature bollenti di questi giorni, vi consiglio di metterla a rassodare qualche ora in frigo, così ...
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