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Amarene Brusche di Modena: disciplinare e caratteristiche di una confettura IGP

Amarene Brusche di Modena: disciplinare e caratteristiche di una confettura IGP

Indice     Non tutti hanno un buon rapporto con la frutta: ad esempio, c’è chi la mangia raramente e con poco entusiasmo, quasi fosse un obbligo. Tuttavia, le confetture godono di [...]

tags : fuoco salato frutta gelato succo dolci dop zona monte ravioli
dal 4 July 2018 su:
vino dolci ricetta
Avocado, mozzarella di bufala e barbabietola rossa glassata

Avocado, mozzarella di bufala e barbabietola rossa glassata

Oggi vi propongo una ricetta dell’ultimo minuto, che si prepara velocemente e che è buona e sfiziosa, colorata e anche sana…la mia millefoglie di avocado, mozzarella di bufala e [...]

tags : bufala ricette vergine stampa fuoco dieta succo ricetta calorie mozzarella
dal 3 July 2018 su:
ricetta vino
È possibile trovare dei pomodori che abbiano un buon sapore?

È possibile trovare dei pomodori che abbiano un buon sapore?

Graziella D, Civitavecchia: le volevo chiedere un consiglio, non riesco a trovare dei pomodori buoni sia da mangiare crudi che per fare un buon sugo, sembra che non sappiano di nulla, ha qualche [...]

tags : pachino ligure lamponi forno sugo bue zona dolci siracusa mozzarella
dal 2 July 2018 su:
frutta verdura vino ricetta

Cupcakes ai corn flakes tostati con pipette di sciroppo al rum

Cupcakes ai corn flakes tostati con pipette di sciroppo al rum   per i cupcakes ai corn flakes: 40g di burro morbido a temperatura ambiente 70g di zucchero semolato 30g di uovo (1/2 uovo [...]

tags : latte dolci burro rum farina martina trattoria zucchero lievito temperatura
dal 2 July 2018 su:
alcolici pane pasta riso locali
Carne al sangue o ben cotta? Nessun governo può decidere per me

Carne al sangue o ben cotta? Nessun governo può decidere per me

Carne al sangue o ben cotta? Sono argomenti importanti. O anche no. Magari dipende dal grado di celebrità di chi li sfoggia. Venerdì scorso Liz Truss, sottosegretaria al Tesoro nel governo di [...]

tags : cottura inglese trattoria fast food alimentare temperatura
dal 2 July 2018 su:
locali ricetta cucina internazionale

Insalata Pantesca con Sgombro Grigliato

Luglio… ormai siamo in estate piena… il termometro non ci risparmia ed è tempo di piatti freddi e insalatone…. e quale migliore occasione per preparare l’Insalata [...]

tags : pugliese pachino marino gelato bufala tomini dolci secco kg olive
dal 2 July 2018 su:
ricetta frutta verdura vino

Il corso sul vino nelle Langhe è piaciuto parecchio e vediamo perché (inclusi tutti i vini seriviti)

Se fosse andato maluccio o mediamente bene conoscendomi lo avrei detto lo stesso ma le cose sono andate meglio del previsto da ogni punto di vista quindi riavvolgiamo il nastro sul corso del [...]

tags : fiano pinot franciacorta barolo barbaresco lambrusco ribolla gialla nebbiolo barbera verdicchio
dal 2 July 2018 su:
vino alcolici locali
Insalata tiepida di coniglio

Insalata tiepida di coniglio

Questo mese in qui tutti stiamo già pensando alle vacanze, la rubrica L'Italia nel piatto ha pensato di proporvi un piatto estivo da presentare una sera a cena, giusto per darvi qualche idea in [...]

tags : pecorino dolcetto pugliese fritto ricetta bufala tomini torta cipolle condire
dal 2 July 2018 su:
ricetta formaggi vino
PANE INTEGRALE CON SEMI MISTI A LIEVITAZIONE NATURALE

PANE INTEGRALE CON SEMI MISTI A LIEVITAZIONE NATURALE

Dovevo pubblicare la ricetta di questo pane da una vita ma come succede spesso mi sono dimenticata, e per fortuna direi a questo punto altrimenti non avrei avuto nulla da pubblicare per [...]

tags : campana ricetta pietra forno zucca farina griglia temperatura ingredienti pagnotta
dal 2 July 2018 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Pizza mon amour… se è con mele, noci pecan e taleggio D.O.P. è ancora più buona!

Pizza mon amour… sì gli italiani ( e non solo!) impazziscono per la pizza e l’ apertura di moltissime nuove pizzerie in ogni città o piccolo paese testimonia il trend di crescita. [...]

tags : forno farina birra secco mele pizza lievito taleggio condimento ingredienti
dal 1 July 2018 su:
ricetta pane pasta riso pane e pizza
Tiramisù al limone: tutti i dolci che vale la pena preparare

Tiramisù al limone: tutti i dolci che vale la pena preparare

Il tiramisù si mangerebbe in ogni momento, luogo e stagione. State pensando che d’inverno è meglio, e che quando il caldo morde si dovrebbe alleggerire. A parte che tutti questi morsi il [...]

tags : succo fuoco forno limoni dolci burro bio riso panna punta
dal 30 June 2018 su:
ricetta alcolici dolci
Insalata di pasta: 5 errori da non fare

Insalata di pasta: 5 errori da non fare

Non avete tempo voi, che come se non bastasse la routine quotidiana, dovete pure pianificare il weekend in spiaggia. Ne abbiamo poco anche noi, per cui non ci mettiamo a elencare tutti i difetti [...]

tags : pecorino asiago grammi ricetta verdure frutta forno sugo olive salsa
dal 30 June 2018 su:
ricetta frutta verdura formaggi
CORONA FILANTE CON MELANZANE E POMODORI

CORONA FILANTE CON MELANZANE E POMODORI

La corona filante con melanzane e pomodori è un piatto molto gustoso e invitante da accompagnare ad un'insalata fresca,da una fettina di carne alla piastra per un pasto piacevole e completo. [...]

tags : ricetta piastra pomodori melanzane temperatura
dal 29 June 2018 su:
ricetta frutta verdura
Un vero maestro senza allievi: Gaspare Buscemi, vinificatore artigiano

Un vero maestro senza allievi: Gaspare Buscemi, vinificatore artigiano

“Nel corso di questi anni nessuno mi ha seguito o emulato, nessuno ha abbracciato pienamente il mio progetto: resto il vinificatore artigiano, l’enologo fuori dal coro.” C’è un misto di [...]

tags : cabernet sauvignon chardonnay malvasia verduzzo cantina merlot albicocche pinot ribolla gialla
dal 29 June 2018 su:
vino alcolici locali

Spezzatino di Pollo e Verdure Estive con Cous Cous

Da quando le mie giornate hanno cambiato ritmo mi torvo a cucinare cose che confesso difficilmente preparavo quando avevo più tempo a disposizione, come gli spezzatini: date le temperatura [...]

tags : carote ricette ricetta verdure marino grana aglio brodo arabo pollo
dal 29 June 2018 su:
ricetta frutta verdura formaggi

La punta del cono? Avete sempre mangiato il gelato nel modo sbagliato

Prima arrivano panna, granella di nocciole e caramello. Quindi la cialda croccante. E finalmente la parte più deliziosa, la punta del cono gelato. Del cornetto, insomma. Cialda ripiena di [...]

tags : latte gelati burro punta panna frutta gelato cioccolato ingredienti alimentare
dal 29 June 2018 su:
ricetta dolci formaggi
La colazione con i pancakes di Crêapan

La colazione con i pancakes di Crêapan

[Post in collaborazione con Crêapan] La colazione è il pasto più importante della giornata. Mai luogo comune fu più diffuso e condiviso di questo: non c’è nutrizionista che non lo dica, [...]

tags : albicocche pugliese bosco forno frutta farina latte cocco panna succo
dal 28 June 2018 su:
ricetta alcolici frutta verdura
La colazione con i pancakes di Crêapan

La colazione con i pancakes di Crêapan

Post in collaborazione con CrêapanLa colazione è il pasto più importante della giornata. Mai luogo comune fu più diffuso e condiviso di questo: non c’è nutrizionista che non lo dica, [...]

tags : albicocche pugliese bosco forno frutta farina latte cocco panna succo
dal 28 June 2018 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Clafoutis di ciliegie

Clafoutis di ciliegie

Il dessert di oggi è il classico dolce in grado di salvare le vostre cene con ospiti inattesi facendovi fare un figurone con il minimo sforzo: ecco per voi la ricetta del clafoutis di ciliegie. [...]

tags : fiocchetto pesche prugne frutta forno farina gelato latte panna punta
dal 28 June 2018 su:
ricetta frutta verdura dolci
Macchina da caffè Saeco Xelsis – recensione

Macchina da caffè Saeco Xelsis – recensione

Oggi post speciale, perchè vorrei parlarvi di Xelsis, la nuova macchina da caffè automatica Saeco , che sto testando e che troverà un posto d’onore nella mia nuova cucina dopo [...]

tags : vapore latte bar pulire bevande cappuccino espresso temperatura
dal 28 June 2018 su:
ricetta alcolici locali
3 modi per preparare il tè verde freddo

3 modi per preparare il tè verde freddo

L’estate è la stagione del tè freddo! Fresco, dissetante, tonificante,… soprattutto se siete voi a prepararlo a casa con i vostri tè preferiti senza aggiunta di zucchero o altri [...]

tags : ricette grammi cinese amaro ricetta classico ingredienti giapponese zucchero naturale
dal 27 June 2018 su:
ricetta cucina internazionale alcolici
Torta alle more con crema al burro: tutti i dolci che vale la pena preparare

Torta alle more con crema al burro: tutti i dolci che vale la pena preparare

Volete sorprendere i vostri ospiti con una spettacolare torta estiva color glicine, per di più ottenuta in modo del tutto naturale? Aggiungeteci che è sormontata da una crema al burro [...]

tags : bosco forno grammo frutta greco dolci mora torta panna burro
dal 26 June 2018 su:
ricetta formaggi alcolici
Fiori di Zucchina ripieni

Fiori di Zucchina ripieni

Fritti, in insalata, nella pasta o ripieni. In estate per me sono sempre un must. Prepararli non è semplice perché sono molto delicati. Ma sono versatili e adatti a tante ricette. Ecco come [...]

tags : pecorino ricette forno succo trota grana robiola padella parmigiano temperatura
dal 26 June 2018 su:
formaggi ricetta alcolici
Biscotti al cacao senza zucchero e senza glutine

Biscotti al cacao senza zucchero e senza glutine

La scienza ci sta dimostrando sempre più spesso perché è importante limitare il consumo eccessivo di zuccheri raffinati e dolcificanti artificiali.Proprio per questo motivo, la ricetta di [...]

tags : glutine ricetta bianco farina amaro forno calorie datteri mescolare ingredienti
dal 26 June 2018 su:
ricetta alcolici
10 consigli per sbrinare il freezer in modo semplice e veloce

10 consigli per sbrinare il freezer in modo semplice e veloce

Indice     Con l’arrivo  dell’estate il freezer si usa un po’ di più. Vuoi perché lo riempi di gelati, vuoi perché c’è meno voglia di cucinare, per cui quando questo [...]

tags : fuoco gelati vapore pulire temperatura
dal 26 June 2018 su:
ricetta dolci