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Patate Dolci al Cartoccio in Friggitrice ad Aria

Il BBQ a Pasquetta è un must, quasi come – ultimamente – il brutto tempo. Se cercate una ricetta da replicare velocemente indoor, con tutti i sapori classici della griglia, le [...]

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da 11 ore su:
ricetta carne e pesce formaggi

Per quanto tempo e soprattutto come si può conservare il casatiello di Pasqua: l’errore è dietro l’angolo

Il famoso casatiello di Pasqua quanto puà durare oltre i giorni di festa? E qual è il modo corretto di conservarlo per mantenerlo buono? Tipico prodotto della gastronomia napoletana, il [...]

tags : farina salato forno salumi ciambella gastronomia ingredienti napoletana temperatura
da 12 ore su:
ricetta pane pasta riso salumi

SACCOTTINI DI CARNE CON OLIO AL TARTUFO E PARMIGIANO

Saccottini di carne con olio al tartufo e parmigianoPurtroppo è un periodo complicato per me e mi rendo conto che non sto pubblicando con la frequenza di un tempo, ma oggi non potevo mancare.Il [...]

tags : vitello ricetta ravioli noce padella condire temperatura parmigiano condimento mortadella
da 15 ore su:
ricetta carne e pesce dolci

VOCE – Aimo e Nadia @ Gallerie D’Italia – Chef Lorenzo Pesci – Piazza della Scala Milano (MI)

VOCE è il progetto di ristorazione più recente del Gruppo Aimo e Nadia, guidato dagli chef Alessandro Negrini e Fabio Pisani insieme alla CEO Stefania Moroni, figlia di Aimo e Nadia, [...]

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da 15 ore su:
alcolici vino locali

Buchi Filippini

La sera che precede la preparazione dei buchi, sciacquare i fagioli rossi secchi e metterli in una ciotola. Coprirli con acqua fredda e lasciarli ammorbidire per tutta la notte. Il giorno [...]

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da 15 ore su:
ricetta locali pane pasta riso

Uova, piselli e prosciutto, metti tutto insieme e fai una pasta al forno spettacolare per Pasqua: la divoreranno perfino i bambini

Sorprendi la tua famiglia con una deliziosa pasta al forno con uova, piselli e prosciutto. Questo piatto è perfetto per celebrare la Pasqua. La Pasqua è in arrivo ed è da sempre un momento di [...]

tags : farina ricetta piselli forno latte dop burro pentola classico prosciutto
dal 27 March 2024 su:
ricetta vino formaggi

Fragole sempre fresche anche dopo giorni: l’unico segreto per conservarle al meglio

Con l’arrivo della primavera tornano le amatissime fragole: come averle fresche per giorni, il segreto per conservarle al meglio. Deliziose e salutari, le fragole sono irresistibili e [...]

tags : fragole zucchero temperatura
dal 27 March 2024 su:
frutta verdura dolci ricetta

Cos’è il Prosciutto Veneto, Dop tra Colli Berici e Euganei

Quando si parla di prodotti agroalimentari del Veneto, la narrazione finisce per tradursi spesso in una ripetizione stereotipata e in un viaggio in luoghi noti: vino? Ecco Prosecco e Amarone; [...]

tags : prosecco cantina rosato dolci latte veneta suine farina parma zona
dal 27 March 2024 su:
ricetta vino alcolici

Polpette di patate, spinaci e ricotta salata

Polpette di patate, spinaci e ricotta salata Sto iniziando a pensare alle ricette per la gita di Pasquetta e voi sapete quanto mi piaccia organizzarla. Mi piace talmente tanto che un paio di [...]

tags : spinaci ricotta verdure lamponi forno ricette terrina padella bocconcini ingredienti
dal 27 March 2024 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Coffee Cake – Torta “da caffè” Americana

La coffee cake è una torta da colazione americana, profumatissima e aromatizzata alla vaniglia e cannella. Non lasciatevi trarre in inganno dal nome, non si tratta di una torta al gusto [...]

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dal 26 March 2024 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Sei un vero intenditore? Scopri quale piatto tradizionale di Pasqua si nasconde dietro questi tre indizi

Guarda bene questi indizi: hai già capito quale piatto tipico di pasqua andremo a fare oggi? Mai assaggiato niente di così buono! Pensi di essere un vero esperto di cucina e, in particolare, [...]

tags : forno grammi latte dolci coppa ricette ricetta ingredienti contorni zucchero
dal 26 March 2024 su:
ricetta locali carne e pesce

Con il riso bollito ho fatto delle palline al formaggio deliziose, una tira l’altra

Per usare al meglio gli avanzi di riso potete preparare la ricetta delle palline di riso e formaggio, sono finger food sfiziosi facilissimi da fare. Ecco come portare in tavola un antipasto [...]

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dal 26 March 2024 su:
ricetta formaggi locali

Come rimuovere facilmente le bucce degli agrumi

COME RIMUOVERE FACILMENTE LE BUCCE DEGLI AGRUMI A volte, rimuovere la buccia di un agrume come il mandarino, l’arancia, il limone, la clementina, il pompelmo, può essere difficoltoso e [...]

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dal 26 March 2024 su:
ricetta alcolici

Zuccheri scuri

Non solo miele e stevia. Come alternative allo zucchero bianco ci sono anche gli zuccheri scuri. E ho scoperto che con questi ingredienti si possono fare ricette buonissime. Ecco come: [...]

tags : gelati pesche bianco forno dolci mele panna ricette verdure cioccolato
dal 26 March 2024 su:
ricetta dolci frutta verdura

Crescia di Pasqua, l’ingrediente che non dovrebbe mai esserci: solo i veri cuochi la fanno come vuole la tradizione

Sei curioso di sapere come si prepara la Crescia di Pasqua? Ecco finalmente svelata la ricetta tradizionale: non metterci questo ingrediente. La Crescia di Pasqua è una ricetta tipica delle [...]

tags : pecorino crescia farina salumi grammi forno zona latte birra mescola
dal 25 March 2024 su:
ricetta alcolici formaggi

Finger food pasquali, l’idea facile e scenografica per il giorno di Pasqua

Un’idea semplice e veloce come finger food di Pasqua, ecco come stupire gli ospiti per la prossima domenica! I finger food pasquali sono perfetti per stupire i familiari durante il giorno [...]

tags : burro latte bacon menu noce mescola ricetta antipasti ingredienti coniglio
dal 25 March 2024 su:
ricetta carne e pesce locali

Biscotti di Frolla Montata

Preriscaldare il forno a 180°C. Setacciare la farina assieme al lievito per dolci e metterla da parte. Spezzettare il burro morbido e metterlo in una ciotola capiente. Unire lo zucchero a velo [...]

tags : farina lievito forno fuoco burro dolci griglia zucchero bagnomaria ingredienti
dal 25 March 2024 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Come controllare la cottura della carne senza termometro: il trucco geniale

Come fare a cuocere la carne al punto giusto senza l’uso di un termometro? Se non sei un cuoco esperto, ecco il trucco geniale! Nell’arte culinaria, padroneggiare la cottura della [...]

tags : cuoco manzo pollo maiale vitello cottura coniglio tacchino temperatura
dal 25 March 2024 su:
carne e pesce ricetta locali

Sembra un cookie gigante, ma è una sbriciolata dal ripieno irresistibile: tutti mi chiedono la ricetta

Scopri il segreto per preparare la sbriciolata: sembra un gigantesco cookie ma nasconde un cuore irresistibile e cremoso. Quando si parla di dolci che piacciono davvero a tutti, anche [...]

tags : forno farina ricetta dolci burro rum torta lievito ricotta cioccolato
dal 24 March 2024 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Liquore al carciofo fatto in casa con la ricetta facilissima, un digestivo super che ti fa risparmiare tanti soldini

Il liquore al carciofo è facilissimo da fare con la nostra ricetta, fatene scorta e gustatelo come digestivo con gli amici. Se vi piacciono i liquori fatti in casa approfittate del periodo in [...]

tags : ricetta verdure ricette frutta dolci amaro ortaggi liquore alimentare ingredienti
dal 24 March 2024 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Tortino di cioccolato con cuore morbido al pistacchio

 inserite due mezze sferericoperti con altro impastostampo con 24 impronte Ø 30 h 15 mm, volume 10 mlPer 7 stampi di alluminio:200 g cioccolato fondente al 70%140 g burro3 uova70 g [...]

tags : forno farina amaro dolci burro lievito zucchero bagnomaria ingredienti sciogliere
dal 24 March 2024 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Cuocere i legumi secchi senza ammollo: tutti i trucchi da conoscere

Legumi secchi, si possono cuocere anche senza ammollo. Vediamo quali sono i trucchi da conoscere per un piatto perfetto. La voglia di una minestra o di un’insalata talvolta può divenire [...]

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dal 23 March 2024 su:
frutta verdura ricetta

I muffin pancetta e spinaci sono gli stuzzichini perfetti per l’aperitivo di stasera, tutto pronto in mezzora

Provate anche voi a fare questa facilissima ricetta dei muffin pancetta e spinaci per servire in tavola uno stuzzichino saporito ed economico. Ecco come si preparano i muffin salati con la [...]

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dal 23 March 2024 su:
ricetta vino pane pasta riso

L’abitudine che tutti hanno e che può costarti molto caro: mai mettere questi cibi in frigorifero, butti tutto

La conservazione dei cibi è fondamentale per la nostra salute. Ecco l’errore che commettono in tanti, mettendo questi alimenti in frigo. Molte persone, spinte dalla fretta o dalla mancanza di [...]

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dal 23 March 2024 su:
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Pasta al forno con il tonno, è questo il primo che faccio sempre per prendere per la gola gli ospiti se ho poco tempo

Scoprite come realizzare in pochi minuti una deliziosa pasta al forno con il tonno seguendo la nostra ricetta super collaudata. Se anche a voi capita di avere poco tempo per preparare il pranzo [...]

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dal 23 March 2024 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce