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Cartoline dal 719mo meeting VG @Ristorante Il Cascinalenuovo – Isola d’Asti (AT) – Chef Walter Ferretto

Un vassoio carico di profumatissimo tartufo bianco d’Alba, un segno inequivocabile per dettare il tono e il livello del pranzo degli Amici Gourmet a Il Cascinalenuovo di Isola d’Asti. Siamo [...]

tags : soia chardonnay moscato franciacorta barolo latte porri burro carote bianco
da 4 ore su:
vino frutta verdura alcolici
Top: i 13 migliori ristoranti del 2017

Top: i 13 migliori ristoranti del 2017

Tutte le volte che stilo un elenco tipo “i dieci migliori posti dove…” mi sento in dovere di parafrasare Clint Eastwood: “le classifiche sono come le palle: ognuno ha le [...]

tags : cantina conchiglie pizza reale porro fico alba zona dolci sala
da 8 ore su:
locali carne e pesce vino

Breaking News: Cartoline dalla Rassegna La Nocciola in Tavola – VII Edizione @ Relais Villa d’Amelia – Benevello Alba (CN)

La Nocciola Piemonte IGP è tornata al centro della grande ristorazione europea. Infatti, durante la VII edizione di La nocciola in tavola, 16 chef e pasticceri italiani e stranieri di [...]

tags : roero barbaresco cantina barolo carignano arneis langhe ligure bianco ricette
dal 15 December 2017 su:
vino alcolici locali

Cartoline dal 718mo meeting VG @Ristorante Combal.Zero – Rivoli (TO) – Chef Davide Scabin

Faretti accesi, tavolata chilometrica, dalle pareti a vetrata la vista sul castello di Rivoli, costruito nel XII secolo e oggi sede di un Museo di Arte Contemporanea. Non poteva eleggere [...]

tags : pecorino soia chardonnay merlot barolo franciacorta birra grana salsa burro
dal 14 December 2017 su:
vino formaggi alcolici
Ristorante Euthalia – Vicoforte (CN) – Chef/Patron Gian Michele Galliano

Ristorante Euthalia – Vicoforte (CN) – Chef/Patron Gian Michele Galliano

Dici Gian Michele Galliano e pensi al suo Valentine a San Giacomo di Roburent, l’ambizioso progetto imprenditoriale che vide il suo esordio ai fornelli, nel 2007, e che fino alla sua chiusura [...]

tags : passito rosato riesling barbaresco nebbiolo moscato roero arneis gavi salsa
dal 13 December 2017 su:
alcolici vino frutta verdura

Cartoline dal 716mo Meeting VG @ Ristorante Da Francesco – Cherasco (CN) – Chef Francesco Oberto

Quante volte capita di pranzare circondati dagli affreschi Settecenteschi di un palazzo nobiliare? A meno che non si abbia a che fare con conti o eredi al trono, l’occasione è a dir poco [...]

tags : barbera chardonnay nebbiolo ghemme moscato brodo cocco bosco funghi langhe
dal 11 December 2017 su:
vino alcolici frutta verdura

Risotto cacio e pepe, gamberi e nocciole

Risotto cacio e pepe con gamberoni e nocciole. Il risotto che vi presento oggi è sofisticato, accattivante ma davvero facilissimo da preparare e vi assicuro che vi farà fare un figurone. [...]

tags : pecorino prosecco burro bosco fuoco brodo riso dop langhe docg
dal 6 December 2017 su:
ricetta vino alcolici

I migliori piatti assaggiati nel 2017: la lista di Giovanni Angelucci

Tirare le somme su quali siano stati i migliori momenti gastronomici non è cosa facile, quando si sono fatti oltre 200 pranzi e cene (non solo per lavoro) seduti alla tavola di ristoranti. Sono [...]

tags : pugliese langhe fuoco funghi coppia cuoco lardo aglio sarda parma
dal 6 December 2017 su:
carne e pesce pane pasta riso locali

Cartoline dal 713mo Meeting VG @ Ristorante Gaudio – Barbariga (BS) – Patron Giambattista e Diego Papa

Pesci e crostacei in tutte le cotture e le consistenze, crudi o al vapore, marinati o affumicati, asciutti o in brodo… Al Gaudio di Barbariga la distanza dal mare non è certo stata [...]

tags : franciacorta cappello del prete syrah cocco brodo grano sarda orata lardo bosco
dal 4 December 2017 su:
carne e pesce frutta verdura alcolici

Ristorante San Genesio – Castagneto Po’ (TO) – Patron Simone Capello, Chef Ares Ferrarese

Nel piccolo borgo piemontese di Castagneto Po, a pochi chilometri da Chivasso, tra le colline torinesi e il paesaggio fluviale che attraversa la regione accompagnando il corso del Po, proprio [...]

tags : cantina pinot chardonnay passito langhe prugne frutta caluso salsa verdure
dal 3 December 2017 su:
vino carne e pesce locali

VINerdì IGP | Langhe Nebbiolo 2015 Argante, Pietro Rinaldi

di Carlo Macchi A questo Langhe Nebbiolo di Madonna di Como la madonna ha fatto la grazia, profumandolo di rosa e viola e dandogli un tannino  benedetto, che tocca il palato ma non lo graffia. [...]

tags : nebbiolo langhe langhe nebbiolo
dal 1 December 2017 su:
vino alcolici

La Perla di Torino: il tartufo dolce delle Langhe per chi ama il cioccolato piemontese

In collaborazione con La Perla di Torino Se non conoscete le Langhe, il paesaggio patrimonio Unesco proteso tra il Po e l’appennino ligure, niente come le parole del vignaiolo simbolo della [...]

tags : dolci langhe fiore zona alba ligure glutine piemontese cioccolato tartufi
dal 30 November 2017 su:
ricetta vino

Cartoline dal 711mo Meeting VG @ Ristorante Albergo Ca’ Vittoria – Tigliole (AT) – Patron/chef Massimiliano Musso

Cosa c’entra il pesce di mare con carne e selvaggina? Troppo spesso i luoghi comuni possano essere fuorvianti: lo abbiamo scoperto con gli Amici Gourmet durante il pranzo al ristorante di [...]

tags : albicocche barbera franciacorta chardonnay burro punta funghi succo olive salsa
dal 29 November 2017 su:
vino frutta verdura alcolici

ASTI Secco Docg, la nuova versione dry dell’Asti Spumante

Grande novità per l’Asti Spumante! Presentato a Milano dal Consorzio per la Tutela dell’ASTI – dal 1932 impegnato nella tutela, valorizzazione e promozione dell’ASTI [...]

tags : cantina roero moscato langhe banana dolci punta wine bar docg
dal 29 November 2017 su:
alcolici vino locali

Baci di dama di Luca Montersino volete sposarmi?

Avrebbero preso il nome dalla forma che ricorda due labbra voluttuosamente socchiuse, ma non è questo il punto. Il punto è che i presunti antenati dei macaron –leggenda accreditata da [...]

tags : forno langhe burro coppa torta farina ricetta ingredienti baci di dama cioccolato
dal 28 November 2017 su:
ricetta dolci formaggi

Due grandi etichette del Monferrato si incontrano sotto il segno dei Tre Bicchieri

È stato un evento straordinario che ha unito, all’IQOS Embassy di Torino, le cantine Montalbera e Pico Maccario premiate con i Tre Bicchieri, per degustare due grandi vini incoronati della [...]

tags : sauvignon cabernet freisa barbera merlot chardonnay cantina frutta annata gambero
dal 27 November 2017 su:
alcolici vino locali

Cartoline dal 710mo Meeting VG @ Ristorante LeoneFelice dell’Albereta Relais & Châteaux – Erbusco (BS) – Chef Fabio Abbattista

La famiglia Moretti è un esempio di come anche in Italia sia possibile parlare di imprenditorialità, investimenti di successo, lungimiranza. Proprietaria dell’omonima holding che ad oggi [...]

tags : albicocche chardonnay moscato pinot franciacorta passito langhe latte langhe chardonnay strevi
dal 23 November 2017 su:
vino alcolici frutta verdura

In quale dei 9 ristoranti 3 stelle Michelin andreste per primo?

I temuti ispettori della guida Michelin, uomini senza volto né passato, un pool anticorruzione della forchetta quasi sempre al di sopra di ogni sospetto, hanno emesso il verdetto. [...]

tags : cantina albicocche nebbiolo alba annoia salsa bosco langhe funghi pergola
dal 23 November 2017 su:
ricetta pane pasta riso locali

Talent? No, Scienze Gastronomiche ora sono una laurea

Sono passati 13 anni da quando è stata fondata a Pollenzo, in provincia di Cuneo, la prima Università degli studi di scienze gastronomiche, o UNISG, voluta con una delle sue intuizioni da [...]

tags : langhe italiana
dal 22 November 2017 su:
vino cucina internazionale

Guida Michelin 2018. La stella splende all’Osteria Arborina di Andrea Ribaldone

Solo 8 mesi e arriva già il primo straordinario riconoscimento. Andrea Ribaldone e la sua Osteria Arborina di La Morra conquistano la prima stella Michelin a conferma di un lavoro   >> [...]

tags : osteria tagliolini
dal 22 November 2017 su:
locali pane pasta riso

Duchessa Lia: per il Natale 2017 regala il Magnum di Barbaresco DOCG in elegante confezione in legno

L’ elegante confezione in legno, contenente un Magnum di Barbaresco DOCG (1,5 l),  realizzata da Duchessa Lia per il Natale 2017, è un’idea regalo di sicuro gradimento! Il Barbaresco [...]

tags : barbaresco nebbiolo langhe docg zona frutta vitigno servizio bouquet temperatura
dal 21 November 2017 su:
alcolici vino

Baladin Milano e Renato Bosco… laboratorio di idee golose e birra viva!

Teo Musso, maestro della fermentazione, incontra Renato Bosco, artista della lievitazione… Ne nasce un progetto comune di esplorazione, un laboratorio di idee golose che seguono la [...]

tags : soia bosco birra latte grano pizza langhe segale lievito francese
dal 21 November 2017 su:
pane pasta riso alcolici frutta verdura

Cartoline dal 709mo meeting VG @ Ristorante Morelli – Milano – Chef/Patron Giancarlo Morelli

Ancora pochi mesi e il VIU festeggerà il suo primo compleanno. Il primo bleisure hotel a comparire sulla scena metropolitana di Milano e in anteprima su tutta Italia, l’apertura di questa [...]

tags : barbera sauvignon moscato barolo igt albicocche passito franciacorta strevi langhe
dal 20 November 2017 su:
vino alcolici frutta verdura

Il Piccolo Lago a “40 Stelle in Galleria” @Ottagono Restaurant dell’Hotel Townhouse Galleria – Milano – Chef Marco Sacco

Dieci anni di due stelle Michelin sono una ricorrenza importante da celebrare, soprattutto quando sono il risultato di un lavoro che ha coinvolto tante persone, intrecciando storie, vite e [...]

tags : sauvignon roero barolo moscato chardonnay docg asti trota riso doc
dal 15 November 2017 su:
alcolici vino locali

Alla scoperta di Eataly con il 10% di sconto: un viaggio tra grandi vini prodotti da piccoli artigiani

La notizia di oggi è che lo store online di Eataly ha un catalogo tutto da scoprire, anche qui a Intravino siamo rimasto colpiti dalla qualità di certe scelte. Certo, tutti siamo al corrente [...]

tags : riesling cantina trebbiano alsazia vini langhe bianco naturale servizio gastronomia
dal 14 November 2017 su:
vino alcolici locali