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Dieci anni di Nas-Cëtta del Comune di Novello: a che punto siamo con il vostro nuovo vino bianco preferito

Le marne di Sant’Agata non sono un terreno di elezione solo per il nebbiolo. Nella sua lungimiranza Dio ha deciso di concedere una possibilità di splendere anche alla Nas-Cëtta, questo [...]

tags : novello barolo nebbiolo passito verdicchio anice langhe fiore bianco nasco
dal 22 September 2020 su:
alcolici vino frutta verdura

Nutella lancia la special edition Ti Amo Italia

Siete pronti per la nuova special edition di Nutella? Arriva la serie limitata Ti Amo Italia: ben 30 nuovi vasetti che, grazie alla collaborazione con Enit, ci porteranno in giro per la [...]

tags : langhe circeo monte capri molise matera san severino paradiso ricette cinque terre
dal 21 September 2020 su:
vino formaggi dolci

Capodanno del tartufo. Al castello di Roddi.

Capodanno del tartufo. Vi piacciono i Capodanni? Ecco la festa che fa per voi! E' Tuber primae noctis, l’occasione per brindare – con un calice di bollicine piemontesi – alla prima notte [...]

tags : docg menu alba langhe bianco alta langa italiana tartufi internazionale
dal 18 September 2020 su:
vino alcolici cucina internazionale

Langhe Monferrato Roero On Air: dal 17 Settembre scopri i segreti di uno dei luoghi più amati d’Italia

Amanti del cibo, del vino e della tradizione, il Langhe Monferrato Roero On Air attende solo voi! Dal 17 al 21 Settembre 2020 il territorio di Langhe Monferrato Roero si mostrerà come non [...]

tags : roero vini langhe monferrato
dal 11 September 2020 su:
vino alcolici

Vino: Consorzio Barolo smaltirà le scorte 2016 e 2017 grazie a Unicredit

Torniamo a parlare di vino in quanto il Consorzio Barolo ha annunciato che riuscirà a smaltire le scorte 2016 e 2017 grazie a un finanziamento concesso da Unicredit. Più precisamente stiamo [...]

tags : barbaresco barolo doc alba langhe dogliani riserva
dal 7 September 2020 su:
vino alcolici
Capunet: lo chef stella Michelin Ugo Alciati e la ricetta del riciclo intelligente

Capunet: lo chef stella Michelin Ugo Alciati e la ricetta del riciclo intelligente

Il Capunet è una ricetta della tradizione piemontese elaborata a partire dagli avanzi del giorno precedente con le verdure e la carne. La foglia di cavolo sbollentata racchiude un tenero [...]

tags : ricetta grammi verdure spinaci vitigno piselli bianco maiale burro etna
dal 6 September 2020 su:
ricetta frutta verdura vino

Quanto vi piace il piccolo è bello

[Due giorni fa Tommaso Ciuffoletti parlava di riusare le bottiglie. Oggi invece parliamo di big numbers. Come disse il poeta: “Contengo moltitudini”] Come avrebbe detto Freud, [...]

tags : dolcetto barbaresco nebbiolo docg vini alba uva langhe frutta superiore
dal 2 September 2020 su:
vino alcolici frutta verdura
Nocciole: le 15 varietà italiane da conoscere, dalle Langhe in giù

Nocciole: le 15 varietà italiane da conoscere, dalle Langhe in giù

Che mondo sarebbe senza… nocciole! Qui il marketing ci ha visto giusto, ammettiamolo. Il frutto del Corylus avellana è senza dubbio il più goloso tra le varietà secche, dal gusto [...]

tags : campana roero forno greco gelati frutta langhe dolci fiore zona
dal 1 September 2020 su:
dolci vino alcolici

Distillerie Berta lancia il tour Berta in Viaggio

Distillerie Berta lancia “Berta in Viaggio”, il tour virtuale che invita a trascorrere le prossime vacanze estive in Italia, alla riscoperta delle tante bellezze del nostro Paese, delle [...]

tags : roero fiore zona langhe grappe monferrato amaretto grappa distillati
dal 22 August 2020 su:
vino alcolici
Andrea Farinetti: le nostre domande al figlio di (aka Mr. Fontanafredda)

Andrea Farinetti: le nostre domande al figlio di (aka Mr. Fontanafredda)

Se è vero che gli Italiani fanno fatica a mandare giù il successo e la ricchezza altrui, figurarsi quanto possono odiare quelli che ci arrivano per diritto di nascita. Ammettetelo: quanto vi [...]

tags : cantina barolo zona langhe pesci
dal 21 August 2020 su:
alcolici vino
Ricetta panna cotta bicolore, un grande classico declinato in doppia versione

Ricetta panna cotta bicolore, un grande classico declinato in doppia versione

La panna cotta bicolore è un grande classico della pasticceria, qui declinato in doppia versione, a base di vaniglia e in un intramontabile cioccolato, un dolce al cucchiaio che non passa mai [...]

tags : bianco ricetta dessert classico frutta langhe panna latte fuoco naturale
dal 7 August 2020 su:
ricetta dolci alcolici

La Darbia hotel e ristorante – Lago D’Orta – Orta San Giulio (NO) – Chef Matteo Monfrinotti

La Darbia sorge in un borgo di pace e quiete che si affaccia sullo splendido Lago d’Orta, inserito in un vecchio casolare ristrutturato. Lo charme delle sue camere incastonate nel verde sono [...]

tags : cantina franciacorta nebbiolo bar salsa latte dolci burro forno rubino
dal 7 August 2020 su:
vino alcolici locali

Vino: il settore ha perso due miliardi di euro per il Coronavirus

È stimata a oltre due miliardi di euro  la perdita complessiva legata al settore vitivinicolo in Italia a causa del Coronavirus. A pesare sono i cambiamenti nei consumi durante il lockdown, [...]

tags : vini monte vendemmia
dal 4 August 2020 su:
vino formaggi alcolici
Wicky’s Wuicuisine Seafood – Milano – Chef/Patron Wicky Priyan

Wicky’s Wuicuisine Seafood – Milano – Chef/Patron Wicky Priyan

Dallo Sri Lanka un uomo dalle molteplici vite e molti interessi appaga i nostri sensi: Wicky Priyan executive chef/patron al Wicky’s Wicuisine Seafood. Un luogo che vede la costante ricerca [...]

tags : pecorino soia barolo pugliese cantina chardonnay rubino lamponi amaro salsa
dal 26 July 2020 su:
vino frutta verdura alcolici

Nas-cëtta protagonista di Nas-cëttaland Virtual, la degustazione on line dedicata al vino di Novello

Il vino Nas-cëtta è stato protagonista di un evento molto speciale, il Nas-cëttaland Virtual, una degustazione virtuale dedicata al vino di Novello. Quella che si è tenuta nei giorni [...]

tags : cantina novello wine vini doc pesci bianco pergola degustazione langhe
dal 22 July 2020 su:
alcolici vino carne e pesce

Cartoline dal 944mo Meeting VG @ Locanda Cece e Simo – Bergamo – Patron Cesare Crippa e Simone Lorenzi

Una squadra di veri professionisti esperti nel mestiere dell’accoglienza, da Cece e Simo ogni membro del team è unico in quanto prezioso pezzo incastonato nell’insieme di un meccanismo [...]

tags : pecorino ciabatta dolcetto chardonnay barolo barbera cantina moscato franciacorta soave
dal 19 July 2020 su:
alcolici vino ricetta

Vino: un Barolo del 1961 è il Doc certificato più antico al mondo

Un vino italiano vince il titolo mondiale per il certificato Doc più antico del mondo. E’ un Barolo del 1961 prodotto a Serralunga D’Alba, in provincia di Cuneo. Come si apprende da [...]

tags : barbaresco barolo alba doc langhe stampa riserva internazionale dogliani
dal 18 July 2020 su:
vino alcolici cucina internazionale
Perché andare a La Preja che ha aperto in tempi di post coronavirus

Perché andare a La Preja che ha aperto in tempi di post coronavirus

Si chiama La Preja, e si trova a Montabone, nell’Astigiano, quasi ai confini con l’Alessandrino. Ed è un ristorante di nuova apertura – in questi tempi di post-Coronavirus – [...]

tags : barbera moscato cuoco dolci salsa pesche coppia farina veneta langhe
dal 14 July 2020 su:
frutta verdura vino pane pasta riso
Ricetta torta alla nutella, ovvero come fare un dolce con 3 ingredienti

Ricetta torta alla nutella, ovvero come fare un dolce con 3 ingredienti

La torta alla nutella è un dolce semplicissimo, morbida e ricca di gusto è perfetta per la colazione o per una merenda golosa. Una ricetta che nella lista della spesa vede solo 3, avete capito [...]

tags : forno langhe farina latte dolci pane torta ricetta inglese cioccolato
dal 4 July 2020 su:
ricetta pane pasta riso vino
Poderi Colla, capitoli di storia piemontese

Poderi Colla, capitoli di storia piemontese

Un farmacista tartufaio, un presidente del Consorzio del Barolo e Barbaresco nel momento più difficile di tutti i tempi, passaggi di proprietà delicati, vigneti mirabili e intuizioni geniali [...]

tags : barbera pinot riesling nebbiolo barolo moscato barbaresco albicocche dolci china
dal 3 July 2020 su:
alcolici vino frutta verdura

Anciôa, il bistrot de Il Marin, apre nel Porto Antico di Genova

  Il Porto Antico è il cuore della Genova marinara. Qui dal 2011 si trova la sede genovese di  Eataly, che ospita tra l’altro il famoso ristorante Il Marin, nome ripreso dal vento [...]

tags : burro salsa gelati langhe reale tonno vini pane polpo ligure
dal 2 July 2020 su:
carne e pesce pane pasta riso locali

Ristorante All’Origine: l’estate è open air!

 Il ristorante All’Origine dà il via all’estate con tante novità che delizieranno i suoi ospiti. Ubicato nel cuore di Milano, in zona Porta Romana, il  ristorante [...]

tags : cantina franciacorta arneis brunello di montalcino nebbiolo prosecco brandy gelato salumi porcini
dal 2 July 2020 su:
vino carne e pesce alcolici

Vini pregiati italiani: le cantine Gaja

Alla base di un vino di qualità c’è sempre un imprenditore, o una famiglia, con le idee ben chiare su ciò che desidera ottenere dalle sue vigne e dalla sua cantina. Queste caratteristiche [...]

tags : cantina barolo barbaresco langhe tonno cru uva vini vitigno piemontese
dal 2 July 2020 su:
alcolici vino cucina regionale
Alcuni libri sul vino che ci sono piaciuti

Alcuni libri sul vino che ci sono piaciuti

Chi lo sa se è vero che d’estate si legge più che durante il resto dell’anno. L’occasione e il periodo ci sembravano però buoni per segnalare quelli che sono i libri che [...]

tags : libretto schioppettino nebbiolo prosecco ghemme gattinara latte carema punti vini
dal 28 June 2020 su:
vino alcolici
Ricetta torta alle nocciole, dalla tradizione contadina un dolce unico

Ricetta torta alle nocciole, dalla tradizione contadina un dolce unico

La torta di nocciole, o torta Cortemilia, è un dolce diffuso nelle Langhe e nel Roero, in Piemonte, questa nostra versione prevede l’aggiunta di cacao che esalta il sapore delle nocciole [...]

tags : campana roero rum forno amaro latte burro langhe torta ricetta
dal 28 June 2020 su:
ricetta dolci alcolici