Risultati: 624 per danese

Noma 2.0: tutte le novità

Ansiosi di sapere quando la versione 2.0 del Noma di Rene Redzepi, rifatto da capo in una nuova sede nel quartiere di Chiristiania, sempre a Copenhagen, aprirà finlmente i battenti? Intanto, [...]

tags : menu sala vini funghi frutta ristorante servizio bevande ingredienti
dal 14 November 2017 su:
ricetta locali frutta verdura

Il Buonappetito – Redzepi: sia santificato il suo Noma (2.0)

Amici. Fermi tutti. È arrivato il momento. La settimana scorsa, d’un tratto, su Instagram appare un annuncio. Un foglio acquarellato d’azzurro. L’immagine di una cozza. Una parola: [...]

tags : vegano danese verdure ristorante vegetariano
dal 13 November 2017 su:
cucina internazionale locali

Garantito IGP | Alla scoperta dello smørrebrød, in Danimarca

di Angelo Peretti Non ci provo neppure a pronunciarlo. Troppo difficile. Mi basta scriverlo, ed è difficile anche semplicemente scriverlo. Si scrive così: smørrebrød, con quelle tipiche o [...]

tags : danese gastronomia
dal 9 November 2017 su:
cucina internazionale

Nordic Grill: ristorante e brunch da hygge

Ci sono passata davanti tante volte senza mai entrare. Poi finalmente è arrivata l’occasione e ho scoperto un posticino “da sògno”. Sto parlando di Nordic Grill, in via De Amicis 34, di [...]

tags : cantina salato frutta forno dolci vini dieta bacon salumi ricette
dal 5 November 2017 su:
ricetta locali alcolici

Noma all’asta: chi vuole un pezzetto dell’ex ristorante migliore del mondo?

Novità da quel di Copenhagen e dal mondo Noma sempre in fermento. Avete la possibilità di portare a casa un pezzo del quattro volte miglior ristorante al mondo secondo la World’s 50 Best [...]

tags : danese ristorante
dal 1 November 2017 su:
cucina internazionale locali

Roma, Trattoria Pennestri e il nuovo corso della cucina romana

di Virginia Di Falco Trattoria Pennestri a Roma. Una bella storia di amicizia e di intesa professionale questa di Valeria Payero e di Tommaso Pennestri. Lei sommelier di origine argentine, lui [...]

tags : romana danese trattoria sommelier
dal 24 October 2017 su:
locali cucina regionale cucina internazionale

Osteria Gourmet La Dispensa – San Felice del Benaco (BS) – Patron Michele Bontempi, Chef Alessandro Liberini

Fu Roberto Bontempi ad aprire La Dispensa nel paesino di San Felice, sulla sponda bresciana del lago di Garda. Considerata la calma e ovattata atmosfera di questo piccolo comune, dove la [...]

tags : igt cantina fiorentina malvasia franciacorta montepulciano schioppettino riesling danese salato
dal 17 October 2017 su:
carne e pesce alcolici vino

Hygge (si legge “ouuuuuuuughi”) d’Autunno & qualche ricettina…

Forse a molti la parola non dirà molto… eccerto, avete ragione: prima di tutto è un vocabolo danese, inoltre più che una cosa esprime una sensazione e un modo di essere, siete perciò [...]

tags : latte fuoco danese succo bacon cola torta lamponi zenzero biscotto
dal 21 September 2017 su:
alcolici ricetta frutta verdura

Cucinare con l'alcol

Le bevande alcoliche sono consumate ovunque nel mondo e non solo per bere. Vino, birra e persino superalcolici sono spesso usati come ingredienti in molte ricette: dalla spruzzatina di vino per [...]

tags : carote grammo segale banana grammi maiale forno salsa rum vin
dal 20 September 2017 su:
ricetta alcolici carne e pesce

Al Brick Burger i mattoncini Lego si mangiano

“Attenzione, non ingerire, rischio soffocamento”. La scritta compare nelle scatole di Lego, i mattoncini colorati con cui tutti abbiamo giocato, e che spesso abbiamo addentato. La notizia è [...]

tags : funghi salsa aglio danese lattuga pancetta classico cipolle ristorante
dal 18 September 2017 su:
frutta verdura cucina internazionale ricetta

Per tutti quelli che chiedono: come si mangia in Islanda?

Il posto in cui tutti vogliono andare adesso è la terra dei vichinghi, di Bjork, delle pulcinelle di mare, la terra che alterna vulcani, geyser, iceberg, solfatare, fiordi, spiagge nere e [...]

tags : dolci burro latte salsa forno manzo trota menu mele aglio
dal 15 September 2017 su:
carne e pesce frutta verdura pane pasta riso

Perché la frittura fa male?

Settembre è un mese che ancora ci permette di godere di qualche giornata di mare con annessa frittura di pesce finale. D’altronde, dice bene il proverbio che recita che “fritta è buona [...]

tags : soia fritto frutta verdure mais frittura digestione cottura friggere temperatura
dal 11 September 2017 su:
ricetta frutta verdura

Web Marketing Festival: dal business all’impatto sociale

Web Marketing Festival, 5^ edizione da record: oltre 12mila presenze a Rimini per l’evento italiano che esalta il ruolo sociale del DigitaleE io c'ero! E ho visto [...]

tags : sala punta danese
dal 29 June 2017 su:
locali carne e pesce cucina internazionale

QUICHE CON ROBIOLA, BASILICO E POMODORI PER #SEGUILESTAGIONIGIUGNO

Sono in ritardo…lo so! io sono SEMPRE in ritardo…corro corro ve lo giuro!!! ma ritardo puntualmente!!!è un carma! pensate che odio le persone ritardatarie, trovo che ci sia una [...]

tags : panna pollo burro latte torta grano ceci feta zucca forno
dal 29 June 2017 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

Matita e Forchetta, il nuovo Web Magazine per famiglie, single e nonni!

Oggi vi parlo di uno dei progettio a cui sto lavorando da dietro le quinte!E' online da pochi giorni ma fa già parlare di se', il nuovo web m,agazine rivolto alle famiglie, ai genitori single, [...]

tags : danese frutta ricette ricetta pomodorini verdure ingredienti
dal 26 June 2017 su:
ricetta frutta verdura cucina internazionale

Rene Redzepi ha incassato 4,2 milioni di dollari in 7 settimane con Noma Mexico

Non a tutti il fato concede di portare a termine imprese straordinarie, soprattutto in un lasso di tempo limitato. Come ad esempio incassare oltre 4 milioni di dollari in 7 settimane servendo [...]

tags : vongole zona saltare servizio ristorante messicana ingredienti
dal 24 June 2017 su:
ricetta locali

Giuseppe Oliva ed il suo lievito madre, da Copenaghen a LSDM10.

di Antonella Petitti Da Copenaghen sono arrivati Giuseppe Oliva ed il suo lievito madre, direttamente dal Baest di Christian Puglisi. Siciliano, figlio di panettieri, ha ritrovato il suo destino [...]

tags : pizza lievito siciliano
dal 8 June 2017 su:
pane pasta riso pane e pizza

Grom si dà al gelato in barattolo

Un tempo era “fatto come una volta”. Oggi invece il gelato di Grom finisce in barattolo e sfida il colosso americano Haagen Dazs. In realtà per gli addetti ai lavori non è una [...]

tags : latte punti chilo gelati frutta sorbetti gelato cioccolato
dal 5 June 2017 su:
dolci ricetta

8 Travel Mug per avere il tè sempre a portata di mano

Le Travel Mug sono la soluzione migliore per portare il tè ovunque: in treno, in metropolitana, a scuola, in ufficio, ma anche in vacanza. Preparate la vostra bevanda preferita a casa, sia con [...]

tags : china fibre danese tedesca canadese temperatura
dal 26 May 2017 su:
cucina internazionale alcolici

Le ultime letture della Simo

Eccomi da voi per augurarvi un buon fine settimana e per parlarvi di qualche libro che ho letto da poco e che mi è particolarmente piaciuto; è da un po’ che manco con questa rubrica che [...]

tags : danese forno dolci bar bianco pulire cioccolato ricetta ricette ristorante
dal 19 May 2017 su:
ricetta locali cucina internazionale

Quanto costa un caffè in giro per il mondo?

Qualcuno ha per caso detto caffè? Non ci sono dubbi: l’italiano medio senza non sa proprio stare, del resto la caffeina fa bene anche al nostro cervello. Per questo, ogni volta che ci [...]

tags : vegana bar danese ricetta svizzera bistrot espresso
dal 3 May 2017 su:
cucina internazionale locali

Al Mercato del Suffragio rassegna cinematografica dedicata al cibo

Da giovedì 4 maggio a venerdì 12 maggio il  Mercato del Suffragio, nato attraverso il progetto di recupero dei mercati rionali del Comune di Milano, propone – in occasione di Milano [...]

tags : bar danese milanese alimentare ingredienti
dal 2 May 2017 su:
ricetta locali cucina internazionale

Tasse sul cibo spazzatura: sono la strada giusta per un’alimentazione più sana?

Le tasse sul cibo spazzatura da alcuni anni sono considerate con attenzione, nell’ambito degli strumenti per contrastare i danni alla salute dovuti a un’alimentazione troppo ricca di [...]

tags : gelati latte frutta grammi ricette burro pesci dieta pane panna
dal 28 April 2017 su:
ricetta cucina internazionale

Svezia – importazioni di vino 2016

Per qualche strana ragione, mi sono perso per strada il mercato svedese e quindi recupero in questo venerdì semi-vacanziero con l’analisi delle importazioni di vino, che corrisponde anche [...]

tags : svedese
dal 27 April 2017 su:
cucina internazionale

Anna Hansen ad LSDM10 con il suo Panino Fusion

di Amelia De Francesco Anna Hansen, neozelandese, nata in Canada e di origine danese, con una laurea in management, a 20 anni sbarca a Londra e resta folgorata dalla quantità di erbe fresche e [...]

tags : danese panino
dal 27 April 2017 su:
cucina internazionale pane pasta riso