Risultati: 659 per danese

Mangereste questa formica perché lo chef del Noma vi dice che è squisita?

Renè Redzepi, talentuoso e affascinante chef del Noma, il ristorante di Copenhagen più celebrato dell’ultimo decennio, fermo per un anno, quindi riaperto il 15 febbraio 2018 in una nuova [...]

tags : menu danese ristorante
dal 16 July 2018 su:
locali cucina internazionale

Massimo Bottura e l’Osteria Francescana al primo posto nella classifica The World’s 50 Best Restaurants 2018

Massimo Bottura e l’Osteria Francescana  primeggiano! Sono, infatti al  primo posto della classifica The World’s50Best Restaurants 2018, sponsorizzata da Acqua [...]

tags : cuoco reale panna alba colonna osteria gastronomia ristorante svizzera internazionale
dal 20 June 2018 su:
locali cucina internazionale vino
L’Italia vince ai World’s 50 Best Restaurants 2018

L’Italia vince ai World’s 50 Best Restaurants 2018

Indice Massimo Bottura con la sua Osteria Francescana torna al comando della classifica mondiale dei ristoranti. È andato in scena l’evento World’s 50 Best Restaurants, sponsorizzato da [...]

tags : osteria inglese cuoco reale svizzera italiana espresso asiatica francese ristorante
dal 20 June 2018 su:
cucina internazionale locali carne e pesce
Bocuse d'Or Europa 2018: i vincitori

Bocuse d'Or Europa 2018: i vincitori

Si conclude con la vittoria della Norvegia il Bocuse d'Or Europa 2018. Un podio 100% scandinavo con la Svezia seconda e la Danimarca terza.

tags : vittoria
dal 12 June 2018 su:
vino
La Grassofobia, la discriminazione in base al peso nella società e del mondo del lavoro

La Grassofobia, la discriminazione in base al peso nella società e del mondo del lavoro

L'Obesità oltre di diventare una della patologie più diffuse nel mondo, diventa sempre più motivo di discriminazione.Mentre ero in un Ospedale ho sentito un medico apostrofare una collega [...]

tags : danese reale zenzero svizzera britannica alimentare internazionale
dal 7 June 2018 su:
cucina internazionale carne e pesce
Girelle danesi con crema e uvetta

Girelle danesi con crema e uvetta

Girelle danesi con la crema e l’uvetta. Per me è un ricordo d’infanzia, di quando andavo a scuola (liceo classico, rigorosamente accompagnata andata e ritorno da mamma o da papà) e [...]

tags : latte birra forno farina burro panna uva rum secco grammi
dal 20 April 2018 su:
ricetta alcolici dolci

Danimarca – importazioni di vino – aggiornamento 2017

Sono ormai tre-quattro di anni che il mercato del vino danese batte in testa: anche nel 2017 l’andamento delle importazioni di vino, che poi corrisponde largo circa al consumo, è piuttosto [...]

tags : danese
dal 17 April 2018 su:
cucina internazionale

Al via la dodicesima edizione di S.Pellegrino Sapori Ticino: chef stellati e specialità internazionali

La dodicesima edizione di S.Pellegrino Sapori Ticino  porta in  Svizzera  dal 9 aprile al 17 giugno 2018  i variegati sapori delle cucine europee ed asiatiche. Protagonisti saranno 10 famosi [...]

tags : schiava cuoco danese pietra fiore monte vini capri indiana locanda
dal 31 March 2018 su:
cucina internazionale vino locali
Addio Babette. La scomparsa di Stéphane Audran

Addio Babette. La scomparsa di Stéphane Audran

Addio Babette. Di tutti i film di Stéphane Audran, grande attrice francese scomparsa oggi, ottantacinquenne, fra tutte le sue interpretazioni, dai film di Chabrol, suo compagno, al Fascino [...]

tags : brodo panna burro grano vini rum cru salsa fuoco amaretti
dal 28 March 2018 su:
alcolici pane pasta riso ricetta

Visita al Birrificio Angelo Poretti

Quanti tipi di luppolo esistono in natura? Più di 350. L’ho scoperto visitando lo stabilimento di Induno Olona del Birrificio Angelo Poretti. Il luppolo altro non è se non un rampicante con [...]

tags : sala bio birra ricette italiana naturale ingredienti
dal 25 March 2018 su:
ricetta locali

Senza glutine: i cibi per i celiaci italiani restano gratuiti

Possono stare tranquilli i circa 200 mila celiaci italiani (ma con l’enorme “sommerso” della malattia si stima che siamo almeno il doppio). Domani, la conferenza Stato-Regioni [...]

tags : glutine italiana celiachia
dal 20 March 2018 su:
cucina internazionale

RADICI DEL SUD 2018: TUTTE LE NOVITÀ DELLA TREDICESIMA EDIZIONE

Si completa la proposta dell’evento pugliese: il concorso degli oli, una sezione dedicata ai vini naturali e la possibilità di acquistare. Già record di aziende iscritte Si preannuncia [...]

tags : pugliese stampa vini cru vitigno internazionale viticoltura americana degustazione
dal 12 March 2018 su:
alcolici cucina internazionale vino
Tutto il nuovo Noma di Rene Redzepi piatto per piatto

Tutto il nuovo Noma di Rene Redzepi piatto per piatto

Secondo episodio della nuova serie che ogni weekend Dissapore riserva ai ristoranti. Dopo il nuovo Caffè Quadri di Venezia, questa volta “Il ristorante della settimana” è il Noma [...]

tags : conchiglie trota torta burro dolci frutta brodo menu pere vini
dal 10 March 2018 su:
ricetta locali frutta verdura

Dichiarazione di voto

Straziato da una campagna elettorale devastante nella sua mediocrità (detto da uno che non guarda neppure la televisione da sei anni), avevo deciso di non votare. Non che fosse una novità, mi [...]

tags : reale china tedesca italiana internazionale
dal 28 February 2018 su:
cucina internazionale carne e pesce alcolici

Nuovo Record Michelin: la Danimarca si aggiudica 31 stelle

Presentata a Copenaghen, la Guida Michelin 2018 dei paesi nordici conferma lo straordinario livello della gastronomia danese con 26 ristoranti premiati con 31 stelle e nuovi stellati. Tutta la [...]

tags : danese ristorante gastronomia
dal 25 February 2018 su:
cucina internazionale locali

Hygge: la via danese alla felicità

Hygge è un termine danese che non si può tradurre. Può essere spiegato parlando di atmosfere accoglienti, piacevoli ed intime che si creano quando si assaporano i piaceri della vita [...]

tags : dolcetto manzo punta vin birra maiale stufato ricette cioccolato danese
dal 20 February 2018 su:
carne e pesce alcolici ricetta
All’apertura del nuovo Noma tutto quello che poteva andare storto è andato storto

All’apertura del nuovo Noma tutto quello che poteva andare storto è andato storto

Il nuovo Noma di Renè Redzepi, rifatto da capo nel quartiere di Chiristiania, sempre a Copenhagen, ha finalmente aperto la scorsa settimana. Ma nel tripudio generale per l’evento tanto [...]

tags : sala danese servizio ristorante degustazione
dal 20 February 2018 su:
locali cucina internazionale alcolici
Questo è il nuovo Noma

Questo è il nuovo Noma

Dopo aver chiuso per quasi un anno il suo ristorante di Copenhagen, uno dei più famosi del mondo, René Redzepi ha riaperto in una nuova sede, sempre a nella capitale danese, e sempre con lo [...]

tags : sala vini menu ribes selvaggina danese ristorante
dal 16 February 2018 su:
locali vino frutta verdura

TheFork: ecco i trend food del 2018

Come ogni anno, anche il 2018 porta con sé nuove tendenze gastronomiche. Se il 2017 è stato l’anno del cibo nero, degli avocado toast, del poke e del bubble tea, anche nei prossimi 12 [...]

tags : danese servizi ricetta funghi latte menu dieta pane datteri dessert
dal 23 January 2018 su:
ricetta cucina internazionale locali

Biscotti alla farina gialla e zuccherini

Buongiorno amici ed amiche; avete trascorso bene il fine settimana? Proprio ieri sera, stanca morta, riflettevo sul fatto che nel fine settimana ultimamente corro come una trottola, [...]

tags : forno danese latte dolci mais burro farina ricette alimentare ingredienti
dal 22 January 2018 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
CANTINA VALPANTENA SFONDA QUOTA 50 MILIONI

CANTINA VALPANTENA SFONDA QUOTA 50 MILIONI

Numeri record per l'azienda di Quinto di Verona che aumenta del 18,5% il riparto ai soci e sostiene iniziative sociali e culturali sul proprio territorio. Bilancio record per Cantina [...]

tags : cantina vitigno svizzera valpolicella
dal 8 January 2018 su:
alcolici locali cucina internazionale
Dove mangiare i migliori hamburger di Milano (secondo noi)

Dove mangiare i migliori hamburger di Milano (secondo noi)

Il capoluogo lombardo non è solo ristoranti stellati, roof top, gingilli e moda. Anche gli  hamburger a Milano vanno alla grande e la richiesta è altissima con un pubblico sempre più [...]

tags : panino danese romana funghi maiale bovine ricetta ricette grammi salsa
dal 8 January 2018 su:
carne e pesce ricetta formaggi
I 10 ristoranti più attesi del 2018

I 10 ristoranti più attesi del 2018

Parlando di nuovi ristoranti, l’anno appena iniziato sembra avere parecchio da offrire, dai blockbuster alla Cracco allo sbarco milanese di Heinz Beck. Se poi allarghiamo il discorso a [...]

tags : pugliese fiorentina servizi strudel danese fagioli bistrot osteria tedesca funghi
dal 5 January 2018 su:
locali carne e pesce frutta verdura
Capodanno: 10 spumeggianti cocktail fai da te

Capodanno: 10 spumeggianti cocktail fai da te

Festeggiare l’arrivo del 2018 senza cocktail? Non se ne parla. Saremo anche monomaniaci qui nel Quartier Generale di Dissapore, ma la notte di San Silvestro è lunga, limitarsi al brindisi [...]

tags : prosecco amaro birra whisky bianco inglese ricetta cognac succo rum
dal 30 December 2017 su:
alcolici ricetta vino