🍩 Trattoria da Martina - https:

Arancine al burro siciliane: lo street food che profuma di tradizione

Ci sono profumi che parlano di casa, di ricordi d’infanzia e di tavole imbandite: tra questi, quello delle arancine al burro siciliane ha un posto speciale. Immaginate di passeggiare per le [...]

tags : ricetta martina burro siciliana siciliano prosciutto trattoria mozzarella
da 3 ore su:
formaggi ricetta vino

Spaghetti all’Assassina: ricetta originale barese, segreti di cottura

A Bari sono meglio conosciuti come “l’assassina”; chi li conosce sa che gli Spaghetti all’Assassina non sono solo un piatto, ma un rito. Nella padella di ferro si consuma una [...]

tags : pugliese martina barese ricetta padella spaghetti trattoria pentola
dal 6 September 2025 su:
ricetta cucina regionale pane pasta riso

Tigelle modenesi: la ricetta di casa che profuma di Emilia

Qualche cenno sulle tigelle modenesi o crescentine montanare Tigelle modenesi le chiamano a Bologna, mentre a Modena sono tradizionalmente conosciute come crescentine montanare. Tigella era il [...]

tags : pietra romana tigella martina trattoria ricetta terracotta
dal 3 September 2025 su:
ricetta cucina regionale pane e pizza

Gelato al caffè senza gelatiera: il gelato furbo che si prepara in 5 minuti

Il gelato al caffè senza gelatiera è una piacevole scoperta di questa estate per un dessert estivo davvero buonissimo. Si prepara davvero in 5 minuti (più il tempo di congelamento, ovvio!). [...]

tags : gelato panna martina ricetta trattoria dessert ingredienti
dal 21 August 2025 su:
ricetta dolci locali

Crostata con frolla allo yogurt e frutta fresca

La crostata con frolla allo yogurt e frutta fresca è un dolce estivo estremamente fresco e gustoso. La frolla pur non contenendo burro e uova è comunque saporita. Rimane un po' più leggera e [...]

tags : frutta burro martina lievito crostata trattoria
dal 2 August 2025 su:
frutta verdura formaggi vino

Albicocche candite con metodo Morandin

Candire la frutta è un’arte antica, ma quando si parla di eccellenza nel risultato, il metodo Morandin rappresenta una delle tecniche più apprezzate da professionisti e appassionati. Seguite [...]

tags : albicocche frutta dolci martina naturale trattoria panettone
dal 31 July 2025 su:
frutta verdura locali vino

Dutch baby pancake salato al pomodoro con feta e tropea

Il Dutch baby pancake salato, noto anche come German pancake o Bismarck pancake o Dutch puff, è una sorta di frittella grande, che va cotta al forno in una padella di ghisa, e che si gonfia [...]

tags : forno feta salato martina frittella padella trattoria
dal 10 July 2025 su:
ricetta formaggi salumi

Torta alle pesche: la peach skillet cake perfetta per l’estate

La torta alle pesche in padella, conosciuta in America come peach skillet cake, è un dolce soffice, profumato e irresistibilmente estivo. Preparata con pesche fresche e ingredienti semplici, [...]

tags : frutta pesche forno torta martina ricetta trattoria padella dessert ingredienti
dal 2 July 2025 su:
ricetta frutta verdura locali

Treccia dolce a 7 capi: ricetta e istruzioni per una soffice bontĂ 

La treccia dolce a 7 capi è un lievitato scenografico e soffice, perfetto per la colazione o la merenda. Il suo intreccio complesso le conferisce un aspetto elegante e bello da vedere, mentre [...]

tags : treccia martina ricetta trattoria
dal 19 February 2025 su:
pane e pizza vino ricetta

Riso pilaf: la ricetta per prepararlo alla perfezione

Il riso pilaf è un metodo di preparazione del riso di origine indiana, diffusosi poi anche in Medioriente e che prevede una cottura per assorbimento. Generalmente si utilizza un riso dal chicco [...]

tags : cocco riso latte martina indiana ricetta trattoria
dal 14 February 2025 su:
dolci pane pasta riso alcolici

Fiocchi di Carnevale: la dolce tradizione del martedì grasso

I fiocchi di Carnevale hanno un impasto molto semplice e assimilabile a quello delle chiacchiere, frappe, crostoli che siano. Ogni regione infatti le chiama in modo diverso. Con questa forma e [...]

tags : ricetta martina italiana crostoli trattoria friggere chiacchiere
dal 8 February 2025 su:
ricetta vino cucina internazionale

Finocchi gratinati in friggitrice ad aria: un contorno da leccarsi i baffi

Se stai cercando un contorno leggero, saporito e facile da preparare, i finocchi gratinati in friggitrice ad aria sono la scelta ideale. Questa ricetta combina il gusto delicato dei finocchi con [...]

tags : vapore martina ricetta trattoria gratinatura
dal 17 January 2025 su:
ricetta vino locali

Polpettone in multicooker: ricetta facile e veloce

Il polpettone è uno dei piatti più amati della cucina italiana, perfetto per un pranzo in famiglia o una cena tra amici. Con l’aiuto del multicooker, preparare un polpettone succulento [...]

tags : salsa martina ricetta italiana trattoria
dal 14 January 2025 su:
ricetta vino cucina internazionale

Pigne di cioccolato: il dessert creativo per il Natale

Le pigne di cioccolato sono un'idea originale e gustosa per decorare le tavole natalizie e al tempo stesso stupire i propri ospiti durante le feste. Questo dolce creativo unisce la bellezza [...]

tags : dolcetto dessert martina zucchero ingredienti trattoria cioccolato
dal 18 December 2024 su:
ricetta vino locali

Involtini di manzo provola e pomodoro: ricetta per un secondo sfizioso

Preparazione degli involtini di manzo provola e pomodoro Tagliate a fette sottili la provola e fate dei piccoli pezzetti di larghezza un po’ inferiore rispetto alla larghezza delle fettine [...]

tags : martina manzo aglio ricetta provola trattoria mescolate zucchero ingredienti
dal 28 November 2024 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Torta di carote nel multicooker o nel forno: ricetta facile per un dolce buonissimo

La torta di carote nel multicooker è un dolce soffice e gustoso, perfetto per una colazione sana o una merenda sfiziosa. Grazie all’uso del multicooker, preparare questa torta diventa ancora [...]

tags : forno torta carote martina trattoria ricetta ingredienti
dal 22 November 2024 su:
ricetta dolci frutta verdura

Crema di feta e pomodori arrosto: ricetta veloce gustosa e cremosa

La crema di feta e pomodori arrosto è una deliziosa salsa cremosa e versatile, perfetta da servire come antipasto, spuntino o condimento per crostini. Questo piatto dai sapori mediterranei è [...]

tags : martina salsa feta ricetta arrosto condimento trattoria pomodori ingredienti
dal 20 November 2024 su:
ricetta formaggi vino

Papadum di riso: lo snack croccante della cucina indiana

I papadum di riso sono uno snack tradizionale indiano, molto apprezzato per la loro croccantezza e il loro sapore unico. Utilizzati come antipasto o accompagnamento, ma anche a fine pasto, sono [...]

tags : farina riso ceci martina piselli trattoria indiana lenticchie
dal 18 November 2024 su:
frutta verdura pane pasta riso vino

Torta al limone nel multicooker: ricetta facile e veloce per un dolce soffice e profumato

La torta al limone nel multicooker è la soluzione perfetta per chi desidera preparare un dolce delizioso e soffice in modo rapido e senza stress. Grazie al multicooker, questa torta può essere [...]

tags : forno torta martina ricetta superiore trattoria
dal 15 November 2024 su:
ricetta vino dolci

Arrosto di maiale nel multicooker: ricetta, tempi di cottura e consigli per un risultato perfetto

L'arrosto di maiale nel multicooker è una scelta vincente per chi cerca un piatto gustoso senza dover passare ore in cucina e permette un significativo risparmio energetico. Utilizzare il [...]

tags : martina vapore maiale ricetta verdure trattoria pentola arrosto pentola a pressione
dal 13 November 2024 su:
ricetta carne e pesce vino

Waffle finger food: perfetti per aperitivi e buffet

Se state cercando un'idea sfiziosa per un aperitivo, un buffet o una cena informale, i waffle finger food sono la soluzione ideale. Facili da preparare e versatili, questi piccoli waffle si [...]

tags : martina ricetta trattoria antipasti
dal 11 November 2024 su:
locali vino ricetta

Salsa fudge calda al cioccolato: ricetta facile per un dessert goloso

La salsa fudge calda al cioccolato è un'aggiunta irresistibile per qualsiasi dessert. Perfetta per decorare gelati, pancake, torte o semplicemente da gustare da sola, la salsa fudge è il [...]

tags : gelato gelati salsa martina ricetta cioccolato trattoria dessert ingredienti
dal 28 October 2024 su:
ricetta dolci locali

Gelato alla zucca e amaretti: la ricetta perfetta per Halloween

L'autunno è la stagione ideale per gustare dessert dai sapori caldi e avvolgenti, e il gelato alla zucca e amaretti è una scelta perfetta, soprattutto per celebrare Halloween! Questo gelato [...]

tags : martina gelato zucca ricetta dessert trattoria amaretti ingredienti
dal 25 October 2024 su:
ricetta dolci locali

Biscotti di Halloween tè-liziosi o biscotti Frankenstein

Halloween è la festa perfetta per sbizzarrirsi in cucina con ricette dolci e spaventose! I biscotti di Halloween a forma di Frankenstein sono una scelta originale e divertente, ideale per [...]

tags : dolcetto dolci ricette martina trattoria
dal 22 October 2024 su:
vino locali ricetta

Cupcakes oltretomba per Halloween

Le radici di Halloween risalgono a piĂą di 2000 anni fa, quando i Celti celebravano il festival di Samhain. Questo evento segnava la fine dell'estate e l'inizio dell'inverno, un periodo in cui [...]

tags : dolcetto zucca romana classico trattoria martina
dal 21 October 2024 su:
vino frutta verdura cucina regionale