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Da quando ho scoperto le pennette al profumo di Sorrento di Anna Moroni, i fiori di zucca li faccio sempre così ed è subito estate

Con le pennette ai fiori di zucca di Anna Moroni vai sul sicuro: ricetta squisita che profuma d’estate.  I fiori di zucca sono un ingrediente estivo delicato e al tempo stesso gustoso. [...]

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da 2 ore su:
ricetta frutta verdura formaggi

Polpettone di melanzane

 Tra qualche giorno inizia l'estate e con essa le giornate al mare, al fiume (da noi il Trebbia è molto rinomato!), al lago piuttosto che in collina o una scampagnata tra i boschi. Si [...]

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da 3 ore su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Lo smash burger ha definitivamente contagiato l’Italia: ecco la prima catena

Sembrano sempre più lontani i tempi in cui la parola smash burger scatenava reazioni di incomprensione e perplessità. Il celebre hamburger americano è sempre più un volto noto dei menu anche [...]

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da 4 ore su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

E basta con la carne, stavolta uso i fagioli: i miei bimbi si divorano questi burger in tempo record

I miei bimbi si divorano questi burger in tempo record: niente carne, stavolta li preparo con i fagioli e a tavola non vola una mosca, sono così buoni che tutti pensano solo a mangiare! Per [...]

tags : ricetta grammi verdure fagioli condimento padella ingredienti
da 22 ore su:
ricetta frutta verdura

Ragù di lenticchie nere con pomodori freschi e funghi secchi

Ragù di lenticchie nere con pomodori freschi e funghi secchi Questo ragù lo preparo spessissimo in tutte le stagioni ed è sempre buonissimo, però, in estate con tutte le verdure fresche dà [...]

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dal 16 June 2025 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Bubba di Forrest Gump non ha mai mangiato i “suoi” gamberi: “non mi hanno mai invitato”.

“Comunque, come ti dicevo, il gambero è un frutto del mare, che lo puoi fare sia arrosto che bollito, grigliato, al forno, saltato, c’è lo spiedino di gamberi, gamberi con cipolle, zuppa [...]

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dal 15 June 2025 su:
ricetta locali carne e pesce

Coppia vincente non si cambia: con patate e pomodori in padella il pane diventa contorno

Ci ostiniamo a pensare ad alcuni piatti come a dei semplici contorni, quando, invece, potremmo renderli protagonisti veri e propri: con pomodori e patate in padella il pane fa da [...]

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dal 14 June 2025 su:
ricetta locali pane pasta riso

Con la salsiccia ci facevo sempre le stesse 3 ricette, poi ho scoperto gli involtini alla Sorrentina: profumano di casa della nonna, ma il ripieno è la vera sorpresa che nessuno si aspetta

Addio alle solite ricette con la salsiccia, oggi la uso per fare gli involtini alla Sorrentina con un ripieno a sorpresa. Fino a qualche tempo fa la salsiccia la facevo sempre seguendo le solite [...]

tags : grammi ricette ricetta verdure bianco maiale aglio fuoco funghi porcini
dal 14 June 2025 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Ogni volta che preparavo la grigliata mi mancava sempre una salsa: ora ne ho quattro che alterno secondo le occasioni, sono eccezionali

La grigliata, di carne o di pesce, è più buona  se le accompagniamo con le salse giuste: ecco alcune proposte che non tradiscono mai L’estate chiama, la grigliata risponde. É sempre [...]

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dal 13 June 2025 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Hai presente la pasta e piselli di nonna? Dimenticala: quella di Bruno Barbieri è meglio, si fa in poco tempo e finisce ancora prima

Troppo buona la pasta e piselli dello chef Bruno Barbieri: si fa in poco tempo e finisce ancora prima. Se sei un amante della pasta e piselli di nonna, allora devi assolutamente provare la [...]

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dal 13 June 2025 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Questa ricetta è la prova che la cipolla non serve solo a fare il soffritto

L'articolo Questa ricetta è la prova che la cipolla non serve solo a fare il soffritto proviene da Ricette della Nonna. La ricette delle cipolle ripiene è la prova che la cipolla non serve [...]

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dal 13 June 2025 su:
frutta verdura ricetta

Cucinare i Fagiolini: i metodi migliori per esaltarne gusto, sapore e colore

I fagiolini piacciono perché sono semplici da usare, leggeri e versatili. Si adattano a ogni tipo di cucina: dal piatto freddo da portare in tavola in pochi minuti, alla preparazione più [...]

tags : pane toscano vapore ligure ricette romana verdure capperi ortaggi forno ricetta
dal 13 June 2025 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Cosce di pollo con salsa pipérade piccante

Questa ricetta è tratta dal libro dello chef basco Gerald Hirigoyen, Pintxos: Small Plates in the Basque Tradition.Sono delle cosce di pollo cotte con la pipérade, quest’ultima piatto [...]

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dal 12 June 2025 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce

Carlo Cracco finisce nella bufera: accusato di servire scarti nel suo ristorante

Non c’è pace per l’ex giudice di Masterchef Carlo Cracco che, ancora una volta, è al centro della bufera. Questa volta lo accusano di servire scarti ai clienti nel suo ristorante [...]

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dal 11 June 2025 su:
ricetta pane pasta riso vino

Le tagliatelle di nonna Pina sono queste: piacciono a tutti, sopratutto ai bambini e a mio marito!!

Primi piatti così non li batte nessuno, perché sono classici intramontabili: se prepari le tagliatelle di nonna Pina hai svoltato Non sono soltanto una canzone, ma un buon modo di vivere la [...]

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dal 11 June 2025 su:
ricetta carne e pesce vino

Questa ricetta siciliana la conservo nel cassetto da anni, la sfogliata di nonna é imbattibile la mangio pure fredda sotto l’ombrellone

Che buona questa sfogliata siciliana: è una vera delizia ed è perfetta anche da mangiare sotto l’ombrellone, la ricetta della nonna poi è imbattibile, ecco come si prepara passo per [...]

tags : dolci ricette tonno olive pizza ricetta cipolle siciliana pomodorini tagliare
dal 11 June 2025 su:
ricetta frutta verdura locali

Niente panna e burro, eppure il petto di pollo così diventa più tenero di uno spezzatino: si scioglie in bocca

Per fare un petto di pollo bello tenero e saporito non devi usare per forza la panna o il burro: con questo ingrediente ti viene comunque cremosissimo. Con l’arrivo del caldo è in genere [...]

tags : fuoco farina bianco latte burro panna pollo grammi ricette mescolando
dal 11 June 2025 su:
ricetta alcolici carne e pesce

Frittata di zucchine, cipollotti di Tropea e parmigiano

Frittata di zucchine, cipollotti di Tropea e parmigianoLe zucchine chiare erano proprio belle. Già le vedevo come protagoniste di tante ricette. Anche i cipollotti avevano un ottimo aspetto, [...]

tags : reggiano zucchine padella verdure forno ricette baguette cottura cipollotti ingredienti
dal 11 June 2025 su:
ricetta frutta verdura vino

Cosa sono le mezze, tapas che ci insegnano come si mangia in Medio Oriente

Si può essere in disaccordo su tutto, tranne che sull’appeal dei piattini da condividere. Un fatto antropologico ancor prima che culinario, vista la ripetizione del fenomeno in più o meno [...]

tags : pitta greco forno salsa succo pollo manzo frutta cinese ricette
dal 10 June 2025 su:
ricetta frutta verdura cucina internazionale

Pasta con la frittella, praticamente si fa da sola: la metti sul fuoco e non devi nemmeno guadarla, la ricetta è da veri MasterChef

La pasta con la frittella è una specialità siciliana che ho scoperto grazie ad un’ex concorrente di MasterChef: è facilissima. Non farti ingannare dal nome, perché la pasta con la [...]

tags : pecorino fuoco grammi fritto ricetta succo verdure fave riso dolci
dal 10 June 2025 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Pizza della Settimana: Tropea – Dai! Bró Pizza Contemporanea, in abbinamento a Scalillo Asprinio d’Aversa Drengot

Dai! Bró Pizza Contemporanea Via Cesare Battisti 331, Taranto Telefono: 099 945 2234 di Antonella Amodio Rivisitazione della Tradizionale Tonno e Cipolla Dosi e ingredienti per l’impasto: [...]

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dal 10 June 2025 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

INSALATA DI PANISSA E GAMBERETTI

 Una vera e propria sfiziosità per presentare un antipasto diverso dal solito ma perfetto in queste serate di fine primavera.INSALATA PANISSA E GAMBERETTI1 l acqua300 g farina di ceci250 g [...]

tags : fuoco olive secco ceci forno farina ingredienti mescolando mescolate pentola
dal 10 June 2025 su:
ricetta frutta verdura vino

Non uso più Glovo da quando ho imparato questa torta salata: me la faccio da sola, uso gli avanzi ed è 3 volte più buona della solita pizza

Di addio alla solita pizza, una volta imparata questa torta salata non ne potrai più fare a meno: crea dipendenza, salvati subito la ricetta sul cellulare! Zero voglia di cucinare ma ti va [...]

tags : vapore ricetta verdure forno latte pizza torta griglia zucchine affumicata
dal 9 June 2025 su:
ricetta frutta verdura dolci

Surströmming: le aringhe fermentate che raccontano la Svezia

Tutti gli internauti più navigati si sono imbattuti almeno una volta nel surströmming: aringhe fermentate dal caratteristico odore pungente, protagoniste di numerosi video virali e reazioni [...]

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dal 9 June 2025 su:
ricetta dolci

Tagliatelle all'uovo con filetto di pomodori, olive e ricotta salata

Tagliatelle all'uovo con filetto di pomodori, olive e ricotta salata La cipolla che sfrigolava nell'olio caldo mi ha ricordato la mia vita a Napoli. Vorrei che fosse chiaro: l'odore di cipolla [...]

tags : dolci bosco farina olive zucca zona sugo fragole cipolle fagiolini
dal 9 June 2025 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso