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Lighty Jack un drink per Halloween

Lighty Jack, un drink con la zucca! Lo propone il bartender Vincenzo Tropea, del ristorante Pierluigi di Roma. Un twist su un classico Gimlet Cocktail, un drink raffinato e spregiudicato, che [...]

tags : succo forno coppa zucca gin limoni classico maraschino ristorante cocktail
da 20 ore su:
ricetta alcolici frutta verdura

Un drink d’autore con la zucca per Halloween con il ‘LIGHTY JACK’ di Vincenzo Tropea bar manager del Ristorante Pierluigi di Roma

Vincenzo Tropea barman del Ristorante Pierluigi di Roma Arriva Halloween ed ecco un drink d’autore con la zucca, dal bartender Vincenzo Tropea, del rinomato ristoramte Pierluigi di [...]

tags : coppa succo zucca gin bar forno limoni ristorante maraschino cocktail
dal 21 October 2020 su:
ricetta alcolici locali
Arnaldo Rivera e il Barolo MGA: la svolta che aspettavamo?

Arnaldo Rivera e il Barolo MGA: la svolta che aspettavamo?

La coop nel vino è sempre stata una fourletterword per l’Italia in quanto da sempre quasi esclusivamente indicatore di vini banali e di interessi economici più che di amore per il [...]

tags : novello barolo nebbiolo cantina ribes forno langhe cru cola docg
dal 21 October 2020 su:
alcolici vino frutta verdura

Nina Zilli ha il Covid-19 e secondo lei lo ha preso al ristorante

La cantante Nina Zilli positiva al Covid-19. Secondo lei, avrebbe contratto il virus in un ristorante, durante una cena. Nina Zilli, all’interno di una storia Instagram, consiglia ai suoi [...]

tags : punta ristorante
dal 19 October 2020 su:
carne e pesce locali
Il nuovo Dpcm sul coronavirus è legge. Ristoranti e bar: cambiano le regole

Il nuovo Dpcm sul coronavirus è legge. Ristoranti e bar: cambiano le regole

Più di 11.705 contagi in 24 ore hanno convinto tutti di mandare in soffitta il “nuovo” Dpcm del 13 ottobre. E di sostituirlo con il nuovo, anzi nuovissimo Dpcm coronavirus del 18 [...]

tags : wine sala bar pub pizza bevande ristorante pizzeria servizio internazionale
dal 18 October 2020 su:
locali alcolici pane e pizza
Come funziona la caccia nella Laguna di Venezia: la selvaggina da penna

Come funziona la caccia nella Laguna di Venezia: la selvaggina da penna

Esiste, in merito alla Laguna di Venezia, un immaginario collettivo che si trasforma in equazione gastronomica e che associa la cucina locale unicamente al pesce. In realtà sfogliando volumi di [...]

tags : pignolo lonza quark collo burro forno fuoco dolci lardo pesci
dal 18 October 2020 su:
carne e pesce ricetta pane pasta riso
Da ieri non si parla d’altro: Porthos 37 è in stampa

Da ieri non si parla d’altro: Porthos 37 è in stampa

Son bastate una foto su Facebook e una brevissima didascalia ad innescare un moto di entusiasmo che rallegra molti di noi. Perché diciamocelo chiaramente: nessuno di quelli che amano davvero [...]

tags : stampa gambero degustazione
dal 16 October 2020 su:
vino carne e pesce alcolici

IMQ: i consigli per una centrifuga perfetta

Ecco i  consigli degli esperti di IMQ per scegliere e utilizzare al meglio la centrifuga, ottenendo centrifugati validi a rafforzare il nostro sistema immunitario,  con in più i consigli [...]

tags : libretto pulire ricette servizi ricetta carote frutta ribes dolci succo
dal 15 October 2020 su:
ricetta frutta verdura

Al ristorante 13 giugno Settimana del Cous Cous siciliano

La Settimana del Cous Cous siciliano, tipico della zona di Trapani e San Vito Lo Capo, sarà celebrata  al 13 Giugno, storico ristorante milanese specializzato nella cucina siciliana di mare, [...]

tags : fiore tonno arabo frutta vapore cannoli ricette brodo grano zona
dal 15 October 2020 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
L’antica pizzeria da Michele a Firenze, recensione: la noia oltre l’hype

L’antica pizzeria da Michele a Firenze, recensione: la noia oltre l’hype

Sono a Firenze, davanti a L’antica pizzeria da Michele, ma prima di entrare e prendere qualche appunto mentale per scrivervi come andrà la memoria non può che correre a qualche anno [...]

tags : fiorentina birra salsa forno fritto dolci pizza sugo sala menu
dal 14 October 2020 su:
ricetta locali cucina regionale
Le 50 ricette da rifare a casa che hanno guadagnato stelle Michelin

Le 50 ricette da rifare a casa che hanno guadagnato stelle Michelin

Preparare a casa una ricetta di un piatto che ha fatto guadagnare una o più stelle Michelin a un ristorante è possibile. Lo dimostrano le 50 ricette del libro Chef stellato per una sera, in [...]

tags : pecorino cozze anatra gelato bufala cinese lugana ligure ricette ravioli
dal 14 October 2020 su:
frutta verdura carne e pesce formaggi
Olio extravergine di oliva novità: nei migliori ristoranti si userà così

Olio extravergine di oliva novità: nei migliori ristoranti si userà così

Un giro d’olio funziona sempre. Funziona nel piatto, con un bel gesto circolare. E funziona sul territorio, quando è un viaggio con la scusa dell’extravergine di oliva, meglio se quello [...]

tags : punta amaro olive zona dop ricette arrosto bruschetta ristorante trattoria
dal 14 October 2020 su:
locali carne e pesce

Wine tour for dummies: piccola guida al viaggio di vino

Dove si va? Quanti giorni? Chi viene? Domande di rito scontate, ma che sono alla base di un viaggio organizzato, e che aumentano poi se ami il vino, materia che aggiunge quesiti ancor più [...]

tags : franciacorta cantina wine zona etna vin langhe irpinia montalcino naturale
dal 13 October 2020 su:
vino alcolici
Castagne e marroni: 8 differenze per distinguerli

Castagne e marroni: 8 differenze per distinguerli

Perché diciamo “castagnata” e non “marronata”? Perché nel bosco trovo solo le castagne e non i marroni? E diamine, perché i marroni costano così tanto? Se i due [...]

tags : dolci bosco chilo doc dop farina ricette castagne castagna padella
dal 13 October 2020 su:
ricetta dolci frutta verdura

Giuseppe Conte al ristorante senza mascherina, la precisazione di Palazzo Chigi

Una foto in un ristorante ritrae Giuseppe Conte in posa con la sua compagna e lo staff di un ristorante in cui era stato ospite: il problema è che sono tutti (tranne uno) senza mascherina. La [...]

tags : velletri ristorante
dal 12 October 2020 su:
vino locali
La Bettola di Piero a Milano, recensione: ossobuco deludente su vetrofania griffata

La Bettola di Piero a Milano, recensione: ossobuco deludente su vetrofania griffata

Il Risotto e ossobuco migliore di Milano? Se sei alla ricerca di una trattoria che ti faccia volare sull’onda della tradizione gastronomica meneghina, ecco, non è il caso de La Bettola di [...]

tags : cortese risotto forno menu vini coperto carta dei vini spaghetti servizio milanese
dal 11 October 2020 su:
locali pane pasta riso vino

2020. Per il Capol l'olio sarà poco ma buono.

Annata difficile per l’olivicoltura della provincia di Latina, la campagna olearia che sta iniziando presenta un netto calo -60% con una previsione di poco più di 90.000 quintali di olive per [...]

tags : sala olive annata vergine servizi
dal 11 October 2020 su:
vino locali alcolici
World Food Programme: cos’è e cosa fa il Premio Nobel per la Pace 2020

World Food Programme: cos’è e cosa fa il Premio Nobel per la Pace 2020

“Il cibo è politica”, ha detto e ripetuto per anni Carlo Petrini. E proprio nei giorni dell’edizione 2020 di Terra Madre Salone del Gusto, arriva una clamorosa conferma dai piani [...]

tags : reale stampa alimentare nutrizione terra madre
dal 9 October 2020 su:
carne e pesce vino

Usa: va a ruba la smash cake con la faccia di Donald Trump

Una pasticceria di Chicago, la West Town Bakery, ha realizzato una speciale smash cake dedicata a Donald Trump. La “smash cake” è una tipologia di torta molto di moda negli Stati Uniti, [...]

tags : torta
dal 9 October 2020 su:
dolci
Roma, gli 8 migliori kebab: anche i gastrofighetti hanno fame la notte

Roma, gli 8 migliori kebab: anche i gastrofighetti hanno fame la notte

Volete sapere quali siano i migliori kebab di Roma e francamente, da corrispondente romano di Dissapore, sono sempre stato parecchio riluttante all’idea di redarre questa guida [...]

tags : cortese grammi spiedo verdure piadina brioche salsa manzo bar kg
dal 8 October 2020 su:
ricetta locali frutta verdura

Insalata di cavolo nero, mele, pinoli e prugne con crema calda di caprino

Oggi vi propongo una ricettina facile e veloce, molto sfiziosa e perfetta se si vuole rimanere leggeri senza rinunciare al sapore e al gusto: insalata di mele, cavolo nero, prugne, uvetta e [...]

tags : pulire ricette vergine frutta prugne mele ceci stampa fagioli caprino
dal 8 October 2020 su:
ricetta frutta verdura vino

Bar Pasticceria Ballarin a Venezia, recensione: la classica colazione del centro, restaurata

A Venezia il termine salizada (lett. selciata) indica calli che nel passato avevano un’importanza particolare e proprio per questo sono state le prime ad essere pavimentate con i “masegni” [...]

tags : cornetti cortese danese pulire cannoli dolci burro bar mele krapfen
dal 7 October 2020 su:
dolci locali vino

Corvatsch la distilleria di whisky più alta del mondo

  Sulla vetta dei Grigioni, a 3.303 sul livello del mare, in Engadin St. Moritz, apre il 10 ottobre 2020 ORMA, la distilleria di whisky più alta del mondo.  Gli imprenditori [...]

tags : menu whisky bianco svizzera ristorante
dal 6 October 2020 su:
locali alcolici cucina internazionale

Mini burrito di pollo e fagioli: una schiscetta da dispensa

Una valida alternativa da dispensa alla “solita” schiscetta di pasta, questi burritos di pollo sono un pasto completo, monoporzionato, facile da trasportare, scaldare e… [...]

tags : lonza dolci salsa forno maiale pollo tonno pesta mais zucca
dal 5 October 2020 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Pleurotus grigliati alla sarda. La ricetta del lunedì.

Pleurotus grigliati alla sarda. La ricetta del lunedì.

Con l'autunno tornano i funghi, che mi piacciono tanto ma che non mangio tanto quanto vorrei. Semplicemente perché a volte mi dimentico. I miei preferiti sono In Sardegna cresce un  [...]

tags : cantina sarda aglio dieta vegana pulire ricetta fritto griglia funghi
dal 5 October 2020 su:
ricetta frutta verdura