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La maremma biodinamica della fattoria La Maliosa e le terme di Saturnia

La maremma biodinamica della fattoria La Maliosa e le terme di Saturnia

Questo post è stato un lungo parto: un'intera giornata con un pic-nic da raccontare, molte cose interessanti da scrivere, un'azienda biodinamica da encomiare, un super resort termale di cui [...]

tags : malvasia passito cantina ansonica grechetto igt sangiovese vermentino vergine mirto
da 3 ore su:
alcolici vino frutta verdura
La ricetta perfetta: biscotti al cioccolato

La ricetta perfetta: biscotti al cioccolato

Prima che mi faccia venire una crisi di nervi approvate una legge deroga allo spegnimento definitivo del forno con il sopraggiungere dei primi caldi. Di una cosa sono veramente sicura: ci [...]

tags : marroni verdure ricetta risotto piadina melassa arrosto vongole ricette bianco
da 9 ore su:
dolci pane pasta riso frutta verdura
Budino salato alla Caprese

Budino salato alla Caprese

Se questa foto e' presentabile lo devo ad Alessandra.. Grazie Ale!! Chi non conosce la famosissima caprese??? No!! Non il dolce, ma l'insalata!! E' un 'insalata [...]

tags : campana salato farina bufala bianco forno salsa bue zona aglio
da 12 ore su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Muffin cacao senza latte.

Muffin cacao senza latte.

Una mia cara amica di facebook Margherita che ha un bambino piccolo intollerante al lattosio mi ha chiesto se avevo una ricetta di muffin adatta alle sue necessità. Così mi sono messa [...]

tags : soia forno farina latte panna dieta martino burro ricetta ingredienti
da 20 ore su:
ricetta dolci formaggi
GRAZIA XXV + EAT ME

GRAZIA XXV + EAT ME

Nuovo post su Grazia.it.Questa settimana ho proposto L'ACCIUGA, LA BURRATA E LA FAVA , per vedere le foto e leggere il testo clicca qui.Se invece ti appassiona il Food-Design o vuoi [...]

tags : burrata
dal 23 May 2012 su:
formaggi
Menù Light dall'Antipasto al Dolce - 1

Menù Light dall'Antipasto al Dolce - 1

Solitamente sto molto attenta all'utilizzo di grassi e condimenti nella mia alimentazione di tutti i giorni, non tanto per un discorso di dieta dimagrante (alla quale un'occhio va sempre [...]

tags : forno bianco panna aglio dieta ricette ricetta microonde ingredienti mescolate
dal 23 May 2012 su:
ricetta frutta verdura

Impara come e dove mangia un inviato gourmet al Festival di Cannes nel tempo che ci metti a leggere questo post

Per chi “bella la vita dell’inviato a un festival di cinema”, occhio che c’è di che faticare. Specie sotto il profilo della mera sopravvivenza alimentare. Con le dovute [...]

tags : dolci stampa pollo vacca kg sala panino spalla francese baguette
dal 23 May 2012 su:
carne e pesce locali cucina internazionale
Verticale Borgogno | In the name of Barolo

Verticale Borgogno | In the name of Barolo

Seriamente, guardatemi negli occhi: devo narrarvi davvero la storia di un’azienda-mito delle Langhe come Borgogno? C’è bisogno di dire cosa rappresenti nella tradizione di Barolo e del [...]

tags : aranciata riesling barbaresco barolo annata frutta langhe vini riserva marino
dal 23 May 2012 su:
alcolici vino dolci
Mousse di fragole (ricetta veloce)

Mousse di fragole (ricetta veloce)

Fragole e panna: un connubio perfetto che piace a tutti. Questo dessert facile facile soddisfa prima l’occhio e poi il palato…… ingredienti: 500 gr. di fragole 200 gr. di panna [...]

tags : baicoli amaro panna ricetta fragole mescolando zucchero dessert lingue di suocera
dal 22 May 2012 su:
dolci ricetta alcolici

All’Oro di Riccardo di Giacinto, sottotitolo: empatia col cliente (quasi) totale

Ci sono posti nei quali si arriva con un’unica apprensione: “Speriamo sia all’altezza delle aspettative”. Nessuno è esente dal dubbio, neanche lo chef Riccardo Di Giacinto, [...]

tags : nduja ciauscolo brodo menu pere vini quaglia cioccolato melanzane ricotta
dal 22 May 2012 su:
carne e pesce frutta verdura salumi
Nebbiolo Prima 2012: le pagelle

Nebbiolo Prima 2012: le pagelle

Svegliarsi alle 7, tirare già dal letto il compare, partire alle 8, colazione, parcheggiare, sedersi alle 8:45, assaggiare in batteria tra i 66 e gli 80 vini entro le ore 13. Poi mangiare a [...]

tags : pinot nebbiolo cantina montepulciano barolo roero barbaresco frutta cru stampa
dal 22 May 2012 su:
alcolici vino locali
Galateo: Secondo matrimonio

Galateo: Secondo matrimonio

  Chi ottiene il divorzio o chi disgraziatamente ha perso il suo primo compagno di vita, generalmente si risposa, lo dicono i dati delle statistiche. (..) Ma la seconda volta - e a maggior [...]

tags : bianco ricette bouquet ristorante
dal 21 May 2012 su:
alcolici ricetta locali
#Food Coach 1# Frullato nutriente al caffè

#Food Coach 1# Frullato nutriente al caffè

Cominciare la settimana come se nulla fosse successo è davvero molto dura.....Una preghiera per le vittime dell'attentato e per le loro famiglie... e un abbraccio alla città di Brindisi.Una [...]

tags : dolci torta fibre latte banana espresso vitamine ricetta ingredienti
dal 21 May 2012 su:
ricetta alcolici

Superbe 2012 giunge al capolinea

Martedì 29 maggio 2012 al ristorante 'Villa Castagna' a Crocetta del Montello la serata conclusiva della rassegna enogastronomica dedicata al tema del fumetto e alle erbette spontanee.Treviso, [...]

tags : bianco coppia menu vini vitello montello ristorante milanese castagna spumanti
dal 21 May 2012 su:
ricetta vino locali
Le ricette/poesie di Aldo Fabrizi: La Gricia

Le ricette/poesie di Aldo Fabrizi: La Gricia

Aldo Fabrizi (Roma, 1905 -1990) è stato un attore, sceneggiatore, regista e poeta italiano. Di umile famiglia(la madre gestiva un banco di frutta e verdura a Campo de' Fiori) a undici anni [...]

tags : pecorino frutta farina maiale salato pane reno sugo aglio calzoni
dal 21 May 2012 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
Un lungo week end da dimenticare, anzi no, da ricordare per sempre - Ringraziamenti

Un lungo week end da dimenticare, anzi no, da ricordare per sempre - Ringraziamenti

Questo post era pronto da ieri per essere pubblicato, allegro, e con una bella ricetta alla fine. Stamattina non me la sono sentita di postarlo così com'era. Il week end in Italia è stato [...]

tags : fiocco molise ricette isernia ricetta trattoria
dal 21 May 2012 su:
vino ricetta carne e pesce

Osteria Il Ciliegiolo ai Falciani

La trattoria la si trova direttamente sulla strada, in località Falciani, nel comune dell’Impruneta: una volta qui c’era stazione tranviaria, quando il tram a vapore collegava i [...]

tags : pecorino cortese fiorentina chianti salumi vapore fritto toscana coppia dolci
dal 21 May 2012 su:
carne e pesce locali vino
Enocratia, Milano [7.0]

Enocratia, Milano [7.0]

Vado una sera qualsiasi di un giorno qualsiasi di una settimana qualsiasi. Non prenoto, al banco non c’è nessuno che conosco. Mi infilo lemme lemme e mi insinuo tra le storte e [...]

tags : salato gelato birra cuoco cru riso fragole piselli zucchero rabarbaro
dal 21 May 2012 su:
frutta verdura alcolici dolci
Budino Thai con Sandwich Piccante di Crudite'

Budino Thai con Sandwich Piccante di Crudite'

Questa ve la devo raccontare...Ieri pomeriggio sono sceso nel giardino condominiale con Timotoe per giocare. Per par-condicio, visto che siamo una famiglia italo-svedese, ci siamo muniti di [...]

tags : soia salsa latte fuoco forno ricetta succo cocco sake riso
dal 20 May 2012 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Muffin al cioccolato per persone intolleranti al lattosio

Muffin al cioccolato per persone intolleranti al lattosio

Una mia cara amica di facebook Margherita che ha un bambino piccolo intollerante al lattosio mi ha chiesto se avevo una ricetta di muffin adatta alle sue necessità. Così mi sono messa [...]

tags : soia forno farina latte panna dieta martino burro ricetta ingredienti
dal 20 May 2012 su:
ricetta dolci formaggi
Chef’s Table. Al Festival di Cannes Bruno Oger cucina per Electrolux

Chef’s Table. Al Festival di Cannes Bruno Oger cucina per Electrolux

E’ partito alla grande, all’Electrolux Agora Pavilion di Cannes, il primo della nuova serie degli appuntamenti con la buona cucina organizzati da Electrolux. Non c’è solo The [...]

tags : menu cru milanese francese ristorante limoncello
dal 19 May 2012 su:
alcolici locali cucina regionale
Addio Genova.. - Focaccia di Recco

Addio Genova.. - Focaccia di Recco

La mia esperienza con l' Abbecedario culinario d'Italia  volge al termine, grazie alla Trattoria MuVaRa che l'ha organizzato e che mi ha permesso di ospitare la Liguria e più precisamente [...]

tags : ligure farina coppia vapore forno latte zona punti reale ricetta
dal 18 May 2012 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
The Blonde Salad ama i macaron Ladurée. Questa è più semplice del cake design

The Blonde Salad ama i macaron Ladurée. Questa è più semplice del cake design

Lo ammetto, ho sbagliato. Mai avrei dovuto scrivere che Chiara Ferragni aka The Blonde Salad ha mandato alle stelle le quotazioni di Giusy Verni per il solo fatto di averla scelta e averle [...]

tags : zona doc cola torta occhio di dolci ristorante
dal 18 May 2012 su:
alcolici locali
La ratatouille (del film Ratatouille)

La ratatouille (del film Ratatouille)

Buongiorno! grazie per i messaggi di ieri.. bè la visita è andata così colà.. ovvero.. una parte dei miei mal di testa dipendono certamente dalla vista.. visto che mi manca 1 grado e mezzo [...]

tags : fuoco ricetta
dal 18 May 2012 su:
ricetta

Barolo & Barbaresco | Punset VS. Ciabot Berton, doppia verticale in Langa. Comparata, anche

Archiviato il mal di pancia legato a quello che sapete, e una volta ristabilita la quiete a suon di pacche sulla spalla e promesse di futuro amore, mi ritrovo a godere per vie traverse di [...]

tags : nebbiolo barbaresco barolo secco punti brodo dolci vini bio cru
dal 17 May 2012 su:
alcolici vino locali