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Alzi la mano chi non ha mai provato un senso di smarrimento al momento della scelta del vino al ristorante: basta una semplice domanda, “che vino avete scelto?”, e giù dubbi sul [...]
Avrai certamente sentito parlare della dieta del riso. Questo regime alimentare funziona e ti fa dimagrire ma solo ad una condizione. Gran parte delle persone – tanto uomini quanto donne [...]
Pandenus ha lasciato l’angolo di via Melzi d’Eril dove da più di 10 anni aveva inaugurato una delle prime versioni di Bakery 2.0 di Milano e al suo posto apre la pizzeria Crocca. Con questa [...]
Può una semplice pizza arrivare a costare 1000 euro? Assolutamente sì e vogliamo presentarvela: potreste rimanere scioccati! Nell’ultimo decennio il mondo della ristorazione, [...]
Il vino italiano è cresciuto. Salvo rare eccezioni, vigne, cantine e vendite erano risibili, c’erano pochi capitali e nessun “uso di mondo”. Dopo mezzo secolo siamo tra i primi. Un [...]
Quando i maccheroni si chiamano strigliozzi è festa a Castel di Tora. Sul Lago del Turano, come ogni anno, da ben 27… si torna a inforchettare i tradizionali maccheroni tagliati a mano e [...]
Anche (e soprattutto) l’occhio vuole la sua parte: quando si parla di cucina, è chiaro, ma persino quando si parla di hôtellerie… Ma il gusto non dovrebbe essere più importante? Lo [...]
VG AWARDS 2024 – Pranzo dell’anno! Ci troviamo nel tempio della maison Gucci, l’osteria di Firenze che incarna dai suoi fornelli, con estro e inclusività, i medesimi valori [...]
Intro “C’erano questi Sabati fascisti, in cui si trattava di fare marcette ed esercizi di ginnastica. Noi piccoli avevamo sempre qualcuno più grande che ci sorvegliava, ma i peggiori erano [...]
Attenzione a conservare il tè sfuso perché si rischia grosso: c’è solo un metodo per evitare insetti e muffa, seguilo sin da subito! Se parlare di un gustoso e profumato tè fumante [...]
Questo è l’unico ingrediente miracoloso che riesce a risolvere definitivamente il problema delle pentole bruciate. Con la vita frenetica che tutti – chi più e chi meno – [...]
Cowboy Caviar, conosciuto anche come Texas Caviar, Caviale del sud-ovest, Insalata di fagioli, Caviale del Mississippi o Salsa di mais e fagioli.E’ un’insalata di fagioli con l’occhio, [...]
Oggi, come veri tartufai, andremo alla scoperta dei tartufi bianchi e neri. Esploreremo la terra per capire come nascono e quanto costano. Metteremo alla prova i nostri sensi per [...]
Sapevate che forse avete sempre sbagliato? Ecco dove si buttano davvero le lattine di alluminio: saperlo ti evita persino una multa! Se fino a un decennio fa la raccolta differenziata era sì [...]
Quali pomodori comprare al supermercato per una scelta consapevole e genuina? Occhio a questi dettagli perché fanno la differenza! Il simbolo per eccellenza italiano, che difficilmente a pochi [...]
Le uova alla monachina sono semplici da preparare e vi daranno grandi soddisfazioni, i vostri ospiti le adoreranno! Con le uova potete preparare interi menu perché si tratta di un ingrediente [...]
L’elenco aggiornato di tutti gli alimenti contenenti alcol: alcuni persino insospettabili, da rimanere scioccati. Generalmente l’alcol è sovente impiegato in cucina, specialmente [...]
La nutrizionista mette in guardia i genitori: quali sono gli alimenti da non dare assolutamente ai propri figli? Arriva l’avvertimento. Gli esperti, da anni, spiegano quanto [...]
Non siete i soli che si sono chiesti quanti minuti si deve camminare per perdere un chilo. L’argomento è vasto ma cerchiamo di rispondere. Camminare semplicemente può far dimagrire e [...]
Non si dovrebbero mai mettere le mele vicine ad alcuni frutti, il rischio di doverle buttare dopo poco tempo è dietro l’angolo. Nella casa di ognuno di noi la frutta non può mancare, [...]
di Carmen Autuori Credo che il desiderio della fresella con il pomodoro accompagni un po’ tutti fino alle ultime battute dell’estate. Veloce, pratica (è possibile conservarla a lungo in [...]
Imparare come cucinare il riso basmati è interessante e soddisfacente: incredibile la versatilità di questa varietà di chicco, affusolato e delicato, che permette di dar slancio alla fantasia [...]
Si ritorna al lavoro e per tirarsi su il morale ci vuole un pranzo sfizioso da gustare in pausa: sembra un toast, ma è ancora più buono! Per la pausa pranzo in ufficio lascia perdere il solito [...]
La legge del numero parla chiaro: l’inflazione corre, e con essa il costo della spesa. Districarsi tra scaffali e carrelli per mantenere il portafoglio in carne, però, è possibile: basta [...]
Qualche semplice trucco per evitare errori durante gli acquisti in pescheria: soprattutto prestare attenzione a certi dettagli. Come saper scegliere il pesce? Una domanda che molto spesso i [...]
