Risultati: 1003 per abruzzese
Brodetto di pesce: la ricetta perfetta

Brodetto di pesce: la ricetta perfetta

Non chiamatela zuppa di pesce. È il brodetto, piatto di cui ogni porto dell’Adriatico propone una versione diversa, con Veneto, Romagna e Marche, senza far torto alla costa abruzzese, a [...]

tags : fuoco forno bianco ricetta fiore pesci kg secco brodo pentola
dal 20 May 2018 su:
ricetta vino cucina regionale
Spazio di Niko Romito a Roma: cosa funziona e cosa meno

Spazio di Niko Romito a Roma: cosa funziona e cosa meno

Prendetevi una pausa dal cupo brontolio di TripAdvisor, da tutte quelle recensioni mediocri e scombiccherate. Rigeneratevi con Il ristorante della settimana, la serie che ogni weekend Dissapore [...]

tags : barbaresco panino romana frutta forno bianco vapore capperi ortaggi pietra
dal 13 May 2018 su:
locali alcolici ricetta

Virtù Teramane : la tradizione protagonista al Borgo Spoltino

Borgo Spoltino, quando la bontà incontra la cucina tradizionaleLo scorso primo maggio è stata una giornata all’insegna della tradizione al ristorante Borgo Spoltino, situato a Mosciano S. [...]

tags : pecorino cantina cerasuolo moscato montepulciano forno glutine maiale reale pere
dal 11 May 2018 su:
carne e pesce alcolici vino

Vigna di Capestrano 2009 Trebbiano d’Abruzzo doc Valle Reale, uno dei bianchi più buoni d’Italia

Bello sedersi a tavola con idee precise: a Villa Maiella chiedo subito ovviamente di bere abruzzese e, per il bianco, un vecchio Vigna di Capestrano. Pascal Tinari dalle cantina delle meraviglie [...]

tags : trebbiano cantina doc reale bianco abruzzese
dal 6 May 2018 su:
alcolici carne e pesce locali
Itinerari: weekend a Todi, gioiello medioevale nella valle del Tevere

Itinerari: weekend a Todi, gioiello medioevale nella valle del Tevere

Mura medioevali e resti romani, chiese gotiche e palazzi del Duecento, dipinti e affreschi di scuola giottesca, botteghe antiquarie, una gastronomia semplice e dai sapori intensi. Lungo la Media [...]

tags : pecorino cantina frutta funghi ricette latte romana umbra salumi gelato
dal 3 May 2018 su:
frutta verdura locali formaggi
Bocconotti di Bitonto

Bocconotti di Bitonto

I bocconotti sono dei piccoli dolci poco più grandi di un pasticcino che si mangiano in un sol boccone, da qui il nome; sono  tipici della tradizione abruzzese, pugliese e calabro-lucana. [...]

tags : pugliese farina lucana forno dolci vergine ricotta bocconotto abruzzese zucchero
dal 16 April 2018 su:
ricetta cucina regionale pane pasta riso

Come fare la stracciatella

Come fare la stracciatella? L'avete mai preparata? No, non ci riferiamo al gusto di gelato tempestato di scagliette di cioccolato, né all'omonimo latticino di burrata. Stiamo parlando [...]

tags : gelato romana grana brodo ricetta gallina marchigiana cioccolato abruzzese burrata
dal 13 April 2018 su:
cucina regionale formaggi dolci

Recall: l’Intravino Meeting è fissato per Domenica 15 aprile alle 13. Ci si vede nel Padiglione dell’Abruzzo

Vi ho già detto che vi aspettiamo, per festeggiare i 50 anni della doc Montepulciano d’Abruzzo, domenica 15 aprile alle ore 13 nell’enoteca regionale d’Abruzzo, [...]

tags : montepulciano doc mica abruzzese sommelier vini
dal 12 April 2018 su:
alcolici vino pane e pizza
Ristorante La Bandiera: la cucina di Marcello Spadone omaggia l’Abruzzo

Ristorante La Bandiera: la cucina di Marcello Spadone omaggia l’Abruzzo

Chi visita l’Abruzzo deve sempre tenere a mente due cose fondamentali: l’importanza quasi ossessiva legata alle tradizioni (di qualunque natura esse siano) e la cucina. Capita spesso che le [...]

tags : salsa bianco ortaggi dolci manzo gin sala brodo filetto dessert
dal 6 April 2018 su:
locali carne e pesce alcolici

Intravino Dance Floor al Vinitaly 2018. Ed è subito Abruzzo Night

Come si festeggiano i 50 anni della DOC Montepulciano d’Abruzzo? Facile, ballando tutta la notte con Intravino e il deejay Andrea Gori! Prima, però, si mangiano i deliziosi finger food [...]

tags : montepulciano doc bar wine torta abruzzese wine bar
dal 5 April 2018 su:
alcolici locali dolci
Pallotte cacio e uova (ricetta abruzzese)

Pallotte cacio e uova (ricetta abruzzese)

Pallotte cace e ova (cacio e uova). Una golosissima ricetta abruzzese che ho gustato la prima volta nel meraviglioso ristorante di Peppino Tinari a Guardiagrele, Villa Maiella: sono una [...]

tags : pecorino grammi ricetta fuoco brodo sugo aglio latte frittura ristorante
dal 4 April 2018 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

Intravino Meeting al Vinitaly 2018. Domenica 15 aprile alle 13 tutti in Abruzzo (pad. 12)

Come tutti gli anni qualche amico chiede in anticipo: “Ma il Meeting di Intravino si fa?”.  Certo che si fa e si sdoppia addirittura. Quest’anno, in occasione dei 50 anni [...]

tags : montepulciano doc vini borgogna abruzzese torta
dal 3 April 2018 su:
alcolici vino dolci

E’ bresciano, si chiama ‘Cerchi nel Grano’, il nuovo marchio dello zafferano puro, in pistilli

‘Cerchi nel Grano‘ è prodotto dall’omonima azienda agricola locale, dedicata alla coltivazione e alla vendita della preziosa spezia, oltre che alla produzione di farine di [...]

tags : latte dolci fiore grammo gelato grammi pietra monte brodo bar
dal 27 March 2018 su:
ricetta pane pasta riso locali
Agnello al forno: 5 errori da non fare

Agnello al forno: 5 errori da non fare

Manco il tempo di scoprire il fuoco e per l’uomo è stato tutto un rosolare di cosce e costine. Ma è con lo scorrere del tempo che il cibarsi di esemplari giovani, ovini nel caso di oggi, [...]

tags : spalla romana bufala bianco ricette forno fuoco secco kg aglio
dal 25 March 2018 su:
ricetta carne e pesce vino
Brunch al Castello all’ombra della Maiella

Brunch al Castello all’ombra della Maiella

Relais de charme tra i vigneti. Continuiamo con i suggerimenti su luoghi piacevoli e fascinosi da scoprire per le imminenti festività pasquali. Se andate verso l'Italia centrale e vi dirigete [...]

tags : pecorino gelato ricette latte dolci vini porri martino verdure cioccolato
dal 23 March 2018 su:
vino formaggi locali
Sottocasa, il buono dell’Abruzzo a Roma

Sottocasa, il buono dell’Abruzzo a Roma

Un meticoloso censimento di centinaia di piccole realtà locali del territorio abruzzese, artigiani dell’enogastronomia che quotidianamente realizzano prodotti unici per caratteristiche e [...]

tags : montepulciano salumi panino salame capperi ricotta monte zenzero lardo fara
dal 15 March 2018 su:
carne e pesce formaggi frutta verdura

Niko Romito: lo chef abruzzese che ha scalzato Bottura

Dall'Abruzzo con amore: lo chef Niko Romito è riuscito in pochissimo tempo a diventare uno dei cuochi più bravi del mondo. Tutti i segreti del suo successo! Abruzzese, non solo di nascita, [...]

tags : sala reale gambero abruzzese ristorante
dal 26 February 2018 su:
locali carne e pesce cucina regionale

VIN.CO: la forza della cooperazione scende in campo per valorizzare le bollicine autoctone d’Abruzzo

Si apre una nuova fase del vino cooperativo in Abruzzo! È nata VIN.CO una grande struttura cooperativa, formata da tredici cantine cooperative abruzzesi della provincia di Chieti, per [...]

tags : pecorino montepulciano passerina trebbiano esteri canosa vin punta bianco vini
dal 25 February 2018 su:
alcolici vino carne e pesce

La cicerchiata abruzzese di Carnevale

di Rosanna Di Michele Scarica in PDF L'articolo La cicerchiata abruzzese di Carnevale sembra essere il primo su Luciano Pignataro Wine&Food Blog.

tags : abruzzese
dal 9 February 2018 su:
cucina regionale

Adi Apicoltura a Biofach 2018

Mariella Belloni PER ADI UNA NUOVA COLLEZIONE DI MIELI RARI E TANTI PROGETTI DEDICATI ALLA SALVAGUARDIA DELLA BIODIVERSITÀ Dal 14 al 17 febbraio l’azienda sarà a Norimberga [...]

tags : abruzzese internazionale
dal 7 February 2018 su:
cucina regionale cucina internazionale
Spazio Roma di Niko Romito apre domani: cose da sapere prima di andarci

Spazio Roma di Niko Romito apre domani: cose da sapere prima di andarci

Apre domani, sabato 27 gennaio, il nuovo Spazio di Niko Romito a Roma, in Piazza Verdi 9, zona Pinciano – Parioli. Dov’è la novità, mugugnerete voialtri, lo chef del ristorante [...]

tags : reale fiore dolci pane zucca bar zona menu cuoco romana
dal 26 January 2018 su:
locali frutta verdura cucina regionale
Una cena al Ristorante La Rei per gustare la cucina di Laera

Una cena al Ristorante La Rei per gustare la cucina di Laera

A Serralunga d’Alba, immerso nei vigneti sulla sommità di una collina coltivata a Nebbiolo nel cuore delle Langhe, c’è un posto prezioso e d’elite voluto dalla famiglia Dogliani. È il [...]

tags : barolo nebbiolo pugliese cuoco salsa langhe bra lardo parma zona
dal 17 January 2018 su:
ricetta vino locali
I 10 ristoranti più attesi del 2018

I 10 ristoranti più attesi del 2018

Parlando di nuovi ristoranti, l’anno appena iniziato sembra avere parecchio da offrire, dai blockbuster alla Cracco allo sbarco milanese di Heinz Beck. Se poi allarghiamo il discorso a [...]

tags : pugliese fiorentina servizi strudel danese fagioli bistrot osteria tedesca funghi
dal 5 January 2018 su:
locali carne e pesce frutta verdura
D.One stella Michelin e Donne del Vino Abruzzo

D.One stella Michelin e Donne del Vino Abruzzo

Riceviamo e volentieri pubblichiamo: D.One, ristorante neo stella Michelin, e le Donne del Vino d’Abruzzo alleati per un “Pranzo da star”. Eccellenze enogastronomiche abruzzesi al [...]

tags : pecorino soia trebbiano pugliese passito cerasuolo montepulciano vini bosco bio
dal 31 December 2017 su:
vino alcolici ricetta

Fettuccine al ragù aquilano

Questa ricetta delle fettuccine al ragù aquilano, tipica delle aree montane del capoluogo abruzzese, è poco nota. La tradizione della transumanza dei pastori abruzzesi prevedeva, anticamente, [...]

tags : pecorino burro ricette grammi lardo sugo panna ricetta muscolo mescolate
dal 22 December 2017 su:
ricetta carne e pesce formaggi