Risultati: 337 per pignoletto

Mozzarella di bufala DOP. Ecco 110 vini da abbinare, divisi per regione

Chi ha mai degustato la bufala affumicata abbinata a un marsala DOC? E chi lo ha detto che la mozzarella campana DOP va bene solo con i vini bianchi? La prima guida-catalogo ai migliori vini [...]

tags : pecorino moscato vermentino verdicchio albana rosato cerasuolo rossese montepulciano grechetto
da 14 ore su:
vino alcolici formaggi

Dal 21 al 30 Marzo torna DiVinNosiola, il racconto del Vino Santo Trentino

L'articolo Dal 21 al 30 Marzo torna DiVinNosiola, il racconto del Vino Santo Trentino proviene da Lavinium. Per ragioni diverse in Italia i vini dolci fanno sempre meno parte delle nostre [...]

tags : chianti carmignano moscato nosiola picolit montepulciano pignoletto sagrantino vernaccia aleatico
dal 19 February 2024 su:
vino alcolici locali

Ristorante I Carracci Head Chef Guglielmo Araldi – Grand Hotel Majestic già Baglioni Bologna (BO)

I Carracci è il ristorante principale del Grand Hotel Majestic (già Baglioni) di Bologna, l’unico 5 stelle lusso della città emiliana, parte di “The Leading Hotels of The World” dal [...]

tags : soia sangiovese soave pinot garganega albana cantina pignoletto sambuca vapore
dal 15 October 2023 su:
vino alcolici locali

STRATTORIA – Chef Alessio Rossi – Montrigiasco di Arona (Novara)

Sulle alture del lago Maggiore a Montrigiasco (Arona – NO), si trova un luogo dove semplicità e territorialità sono principi cardine di una giovane brigata. L’idea di Strattoria [...]

tags : cantina vespolina franciacorta pignoletto gnocco fritto forno spinaci amaro bosco latte
dal 29 April 2023 su:
alcolici ricetta vino
Quanto sono moderni i vini ancestrali?

Quanto sono moderni i vini ancestrali?

ANCESTRALI MA MODERNISSIMI. Praticamente inconfondibili. Sei masterclass previste nei giorni 23 e 24 ottobre 2022 sui vini rifermentati in bottiglia.  Inconfondibile è l’unica rassegna [...]

tags : lambrusco pignoletto cantina prosecco sorbara verdiso bianco brut vini wine
dal 1 October 2022 su:
vino alcolici locali

Crostini tiepidi con lardo, miele e melagrana

A Natale, quando si decide di festeggiarlo a casa mia, mi piace invitare i miei ospiti in anticipo rispetto all'orario di pranzo in modo di avere tutto il tempo di scambiarci i saluti ed aprire [...]

tags : pignoletto punta pane secco lardo bianco pane rustico chiacchiere bianco frizzante
dal 17 December 2021 su:
vino carne e pesce alcolici

Il vino dei Colli Bolognesi si mette in mostra

La Mostra Assaggio Vini Colli Bolognesi compie 30 anni e me ne rendo conto solo adesso! Lo so che Bologna è piccola e non ci sono scuse, ma nell’era dell’iperinformazione se non ti [...]

tags : barbera merlot trebbiano chardonnay pignoletto annata brioche bouquet bianco uva
dal 9 November 2021 su:
vino alcolici frutta verdura

Risotto alla modenese

"Scopriamo i cereali locali" è il tema della rubrica L'Italia nel piatto di oggi e qui in Emilia Romagna abbiamo come eccellenza il Riso del Delta del Po IGP.La produzione di Riso del Delta del [...]

tags : pistoccu pignoletto latte burro torta salsa funghi farina segale lucana
dal 2 November 2021 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Autochtona 2021: tutte le degustazioni dei vini finalisti e i vincitori

Giudicare cinquecento vini in due giorni non è semplice ma quando si tratta di vini con personalità e storia è fattibile e gratificante. Suddivisi in commissione con non più di 80-90 vini [...]

tags : grechetto garganega lambrusco marzemino primitivo bardolino nosiola pignoletto sangiovese verdicchio
dal 20 October 2021 su:
vino alcolici frutta verdura

Una Montagna di Gusto, X edizione

Prende il via il decennale della Rassegna enogastrosofica “Una Montagna di Gusto” che presenta un ricchissimo calendario con il meglio dell’enogastronomia del Canavese. Da metà [...]

tags : rosato nebbiolo moscato passito cantina lonza erbaluce pignoletto barbera carema
dal 9 October 2021 su:
vino carne e pesce alcolici
Sagrantino Comics: e se Enologica Abbinamenti fosse un fumetto?

Sagrantino Comics: e se Enologica Abbinamenti fosse un fumetto?

Diciamocelo: gli abbinamenti con il cibo sono visti e rivisti e appassionano fino ad un certo punto. O meglio, il pubblico che ormai ha assistito a cookingshow di ogni sorta e abbinato [...]

tags : sangiovese grechetto trebbiano sagrantino passito pignoletto torta dolci frutta ribes
dal 24 September 2021 su:
vino alcolici frutta verdura
Modena: liberato il tasso finito in coma etilico per aver mangiato troppi fichi

Modena: liberato il tasso finito in coma etilico per aver mangiato troppi fichi

Non so se vi ricordate, ma qualche giorno fa si parlava di quel tasso di Modena finito in coma etilico dopo aver mangiato troppi fichi. Ebbene: ora sta bene ed è stato liberato. Il tasso in [...]

tags : pignoletto zona pizza
dal 21 September 2021 su:
pane e pizza vino

“I migliori vini sotto i dieci euro” reloaded

Cavicchioli o Cantine Riunite non importa, ma il tetto di 10 euro mi sembrava troppo alto e così son stato sotto i 5. Con 10 euro conto di poterci far rientrare una cena con cotechino, [...]

tags : malvasia barbera cannonau pinot trebbiano rosato cantina merlot schiava ortrugo
dal 13 September 2021 su:
vino alcolici carne e pesce

Emilia Romagna – dati di produzione dei vini DOC (2019)

Trovate all’interno del post le tabelle relative agli ettari rivendicati, ettolitri certificati, ettolitri imbottigliati e valore della produzione (ai prezzi di base) delle DOC più [...]

tags : pignoletto lambrusco vini doc reggiano gutturnio lambrusco grasparossa di castelvetro grasparossa di castelvetro
dal 26 August 2021 su:
vino alcolici

Montagne à la carte: Val Chisone e Val Germanasca

Montagne à la carte è un prodotto turistico del progetto Turismo del Gusto/Tourisme du Goût alla scoperta dei prodotti alpini. Oggi andiamo in Val Chisone e Val Germanasca… Vi avevo [...]

tags : pignoletto lardo vegano grano toma zona mele mais farina strudel
dal 5 August 2021 su:
locali pane pasta riso frutta verdura

Lambrusco DOC, la guida completa di Intravino

La notizia dell’anno, in tempi non Covid, sarebbe stata davvero la storica unione di Modena e Reggio sotto un’unica bandiera per il Lambrusco. Il 2021 ha visto infatti nascere con un nuovo [...]

tags : lambrusco cerasuolo cantina passito campana rosato pignoletto igt succo china
dal 15 June 2021 su:
vino alcolici frutta verdura

Colli Bolognesi Pignoletto DOCG: la prima orizzontale della storia del grechetto sull’appennino

Il grechetto gentile è l’uva che anima il più importante cru di vino bianco dell’Emilia Romagna ovvero il Pignoletto dei Colli Bolognesi DOCG che prende il nome dall’omonima località e [...]

tags : cantina cabernet grechetto pignoletto igt barbera noce docg burro anice
dal 14 June 2021 su:
vino alcolici frutta verdura
Castelvetro di Modena: Fattoria Moretto

Castelvetro di Modena: Fattoria Moretto

Sono molto felice di poter dare voce a una realtà vitivinicola di qualità, che si trova nel mio piccolo ma specialissimo comune di Castelvetro di Modena. Siamo nella zona del Lambrusco e [...]

tags : grechetto cantina pignoletto lambrusco frutta tannino zona vini dop vitigno
dal 30 March 2021 su:
alcolici vino locali

Il vino che non c’è più

Ultimamente mi è capitato di imbattermi in vini che non esistono. Non solo metafisicamente o magrittianamente dichiarandolo in etichetta e provocandone un cortocircuito cognitivo, ma più [...]

tags : cantina trebbiano malvasia lambrusco sauvignon chardonnay pignoletto annata speck vini
dal 18 December 2020 su:
alcolici vino carne e pesce

Castel Zola Rosso di Cesare Corazza, il giusto ricostituente per le anime afflitte

Ormai è chiaro che, in questi mesi di sospensione e attesa, la tendenza è cercare riparo nelle cose calde, immediate e godibili, impossibili da approcciare in modo cerebrale con piglio [...]

tags : pignoletto barbera prugne piglio china dolci francese affinamento viticoltura superiore
dal 16 December 2020 su:
vino alcolici locali
I vini migliori da abbinare ai formaggi: la guida per non fare errori

I vini migliori da abbinare ai formaggi: la guida per non fare errori

Vini e formaggi, abbinamenti possibili. La bocca non è stanca se non sa di vacca. Il fatto che questa espressione sia stata declinata dialettalmente in molte regioni, la dice lunga sulla [...]

tags : pecorino cerasuolo carignano bardolino gattinara marzemino sauvignon ramandolo aglianico lambrusco
dal 30 November 2020 su:
vino alcolici formaggi

Operazione Pane: ristoranti doneranno parte dell’incasso delivery ai poveri (nonostante la crisi Covid)

Nonostante la grave crisi che sta travolgendo il mondo della ristorazione, l’iniziativa “Operazione Pane” – giunta alla sua terza edizione – si terrà anche [...]

tags : cantina pignoletto taverna marino vini trattoria sammarinese ristorante colli bolognesi
dal 11 November 2020 su:
locali vino alcolici

Distreat – Milano – Chef/Patron Andrea Tirelli, Federico Sordo, Gabriel Urgese, Patron Guido Dossena, Davide Aru

Siamo sul Naviglio Pavese, più quieto e schivo del suo collega Grande, nei dinamici spazi del cortile Altavia: un contesto ampio e vivo, che per emergere bella rutilante scena della [...]

tags : rosato pignoletto pinot grillo albicocche bufala frutta pavese gelato bianco
dal 30 October 2020 su:
alcolici frutta verdura vino

Cin cin con Enoteca Emilia Regionale

Compleanno per l'Enoteca Regionale Emilia Romagna, nata nel 1970, per promuovere i vini (e non solo) della regione. Mezzo secolo di vita e di attività per raccontare Albana e [...]

tags : pignoletto malvasia albana lambrusco sangiovese vini fortana gutturnio piacentino ferrarese
dal 3 August 2020 su:
vino alcolici pane pasta riso

Aperitivo o cena? La scelta giusta è sempre lo spumante Giacobazzi!

State organizzando un aperitivo o una cena con gli amici? Se avete voglia di brindare all’arrivo dell’estate, e soprattutto se anche voi avete davvero bisogno di scrollarvi via di [...]

tags : pignoletto bufala vini brut doc bianco spumante mozzarella prosciutto servizio
dal 8 July 2020 su:
vino alcolici formaggi