Risultati: 1661 per celiachia
Come sostituire la fecola di patate

Come sostituire la fecola di patate

Sempre più di frequente, soprattutto nelle ricette dei dolci, compare lei: la fecola. In questo articolo – che è rivolto ai meno esperti in cucina e a tutti coloro che vogliono fare un [...]

tags : dolci grano mais riso farina glutine celiachia frumento ricette ingredienti
dal 8 April 2019 su:
ricetta pane pasta riso
Glutenfobia: perché comprare prodotti senza glutine senza averne bisogno?

Glutenfobia: perché comprare prodotti senza glutine senza averne bisogno?

Quasi il 20% degli italiani acquista e consuma prodotti senza glutine senza essere intollerante. Ma perché comprare prodotti senza glutine senza averne bisogno? Una vera e propria glutenfobia, [...]

tags : panino glutine forno dieta ogm pizza ricetta celiaco celiachia formaggio
dal 7 April 2019 su:
ricetta

Latte di mandorla, una bevanda vegetale nutriente e versatile

  Naturalmente dolce, leggero, privo di lattosio e soprattutto 100% vegetale: è il latte di mandorla, una bevanda dalle tante proprietà benefiche e dal sapore inconfondibile. [...]

tags : gelati farina latte dolci bio riso grammi glutine alimentare digestione
dal 1 April 2019 su:
pane pasta riso alcolici

Come viene stabilito il menù delle mense aziendali? Intervista a Marcello Leonardi di CiRFOOD

Indice     Come trascorrere la pausa pranzo e quali opzioni poter scegliere per poter consumare un pasto sano sono tematiche che coinvolgono moltissimi italiani. Secondo quanto emerso [...]

tags : dieta monte vegana vegan menu dop bio frutta ricette portoghese
dal 29 March 2019 su:
ricetta
Lasagne senza glutine con zucca e funghi, la ricetta

Lasagne senza glutine con zucca e funghi, la ricetta

Le lasagne senza glutine con zucca e funghi sono un primo piatto dal sapore deciso e inconfondibile, grazie alla presenza della zucca che si sposa alla meraviglia con i funghi porcini. [...]

tags : glutine ricetta calorie porcini farina funghi mais zucca aglio latte
dal 29 March 2019 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Amaranto e farina di amaranto: proprietà e benefici

Impariamo a conoscere l’amaranto e la farina di amaranto: proprietà e benefici. Amaranto: di cosa si tratta? L’amaranto è una pianta che conta diverse specie appartenente alla [...]

tags : dolci fuoco vegana frutta grano dieta kiwi riso fibre farina
dal 28 March 2019 su:
frutta verdura pane pasta riso

Ore di lievitazione e maturazione degli impasti: le baggianate che non posso digerire

Nelle ultime settimane ci siamo permessi di sdoganare forni diversi da quello a legna (esistono, e fanno una pizza incredibile) e ridare dignità al vituperato cubetto di lievito di birra. Ora, [...]

tags : grammi glutine ricetta lievito farina grammo pizza torta birra forno
dal 27 March 2019 su:
ricetta pane pasta riso
Tetti di spesa per celiaci: il 2019 gluten free è povero e senza impanati

Tetti di spesa per celiaci: il 2019 gluten free è povero e senza impanati

Grazie al Decreto Ministeriale del 10 agosto 2018, dal 1 gennaio 2019 si è resa effettiva la riduzione dei tetti di spesa per i celiaci, e dal 1 marzo, nonostante il ricorso al Tar del Lazio da [...]

tags : dolci forno pollo pane pizza dieta glutine celiaco siciliano carboidrati
dal 9 March 2019 su:
pane pasta riso locali

Bresaola Panzeri: la tradizione incontra l’innovazione

La tradizione incontra il gusto dei salumi più pregiati, e lo fa con prodotti certificati, sani e nutrienti come quelli proposti dall’azienda Panzeri, nata nel 1943 a Chiavenna, [...]

tags : ricette ricetta zenzero grammi salume gin salumi vitamine svizzera valtellina
dal 22 February 2019 su:
ricetta carne e pesce cucina internazionale

La ciambella alla Nutella di Cotto e Mangiato

La ricetta della ciambella alla Nutella di Cotto e Mangiato ci regala un dolce adatto alla colazione ed alla merenda da leccarsi i baffi. [...]

tags : dolcetto dolci forno burro panna torta farina cocco ricette ciambella
dal 21 February 2019 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Celiachia e grani antichi. Una ricerca svela che non sono migliori per la malattia

È proprio vero che i grani antichi sono meno tossici dei moderni per i celiaci? E che hanno livelli più alti di carboidrati potenzialmente prebiotici (amido resistente e fibre)? L’incremento [...]

tags : parma segale grano dieta fibre celiaco proteine digestione celiachia cottura
dal 10 February 2019 su:
pane pasta riso carne e pesce

Ciambella al Grano Saraceno Gluten Free

La ricetta di oggi è un dolce adatto anche ai celiaci infatti è una ciambella al grano saraceno gluten free, arricchita con un po’ di cacao e della marmellata ai frutti rossi. Oltre la [...]

tags : grano riso farina ricetta saraceno ciambella
dal 7 February 2019 su:
pane pasta riso ricetta dolci
Torta salata con farina di canapa, cavolini di Bruxelles e stracchino

Torta salata con farina di canapa, cavolini di Bruxelles e stracchino

Per la Rubrica delle Farine Alternative oggi ho voluto focalizzare la mia attenzione sulla farina di canapa proponendovi una semplice torta salata con farina di canapa, cavolini di Bruxelles e [...]

tags : farina pulire glutine stampa forno fibre torta amaro vergine ricetta
dal 25 January 2019 su:
ricetta formaggi

Striscia La Notizia e la pasta industriale: ecco dove trovare il test de Il Salvagente

Striscia La Notizia, come sempre, sciocca i consumatori con un nuovo servizio. Infatti nella puntata di stasera, trasmessa oggi 17/01/2019 Max Laudadio ha intevistato Riccardo Quintili di Il [...]

tags : monte zona italiana servizio celiachia condimento
dal 17 January 2019 su:
formaggi cucina internazionale

Spirulina: proprietà e benefici

Oggi vi voglio parlare della Spirulina. L’avete mai utilizzata? Noi sul blog l’avevamo utilizzata in due ricette diverse relative alla categoria degli Smoothie Bowls e dei [...]

tags : vegana frutta grammo succo riso dieta banana grammi proteine celiachia
dal 8 January 2019 su:
ricetta
“Mani in pasta”, un laboratorio gastronomico per il reinserimento sociale

“Mani in pasta”, un laboratorio gastronomico per il reinserimento sociale

Indice     “Mani in pasta” è produzione di pasta fresca, catering e, dal gennaio dello scorso anno, anche un laboratorio aperto con caffetteria, uno spazio per un pranzo veloce a [...]

tags : gnocco fritto glutine ricette rosette fritto servizi salame zucca dolci gnocco
dal 31 December 2018 su:
ricetta pane pasta riso locali
Stelline bicolore senza glutine, senza burro e senza lattosio

Stelline bicolore senza glutine, senza burro e senza lattosio

Questi biscotti sono adatti a chi soffre di intolleranza al glutine, al lattosio e al burro, infatti sono realizzati con farina Mix Universale Gluten Free e non contengono latte, viene [...]

tags : farina frutta latte burro glutine ricetta mescolando salamino zenzero cioccolato
dal 27 December 2018 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Buon Natale 2018! Il menu senza glutine di Mariposa per la vigilia!

Buon Natale 2018! Il menu senza glutine di Mariposa per la vigilia!

Questo lunedì niente  ricetta, solo i miei Auguri!!! tanti e di cuore perché questo Natale porti  a tutti  quello che  desiderano di più.Io aiuto Babbo Natale e lancio i [...]

tags : tonno bufala glutine torta cocco riso menu ricette ricetta broccoli
dal 24 December 2018 su:
dolci formaggi ricetta

Come Cucinare la Quinoa

La quinoa (nome binomiale “Chenopodium quinoa”) è una pianta erbacea annuale appartenente alla famiglia delle Chenopodiaceae. Il suo nome deriva dallo spagnolo [...]

tags : bianco farina vapore glutine ricette lipidi forno fiore mais dolci
dal 16 December 2018 su:
ricetta locali

La ricetta della piadina con farina di mais

Se avete voglia di preparare la piadina romagnola con farina di mais, sappiate che la ricetta è veramente semplice. Basta mescolare alcuni - pochi - ingredienti e seguire il procedimento [...]

tags : glutine ricetta salumi farina mais verdure piadina mescolare romagnola celiachia
dal 13 December 2018 su:
ricetta pane pasta riso

WAPO NATURAL FOOD ristorante gourmet gluten free

Emozioni a vista, questo è quanto si respira da Wapo Natural Food, locale con una nuova concezione, aperto da pochi mesi situato nel cuore del Vomero, più precisamente in Piazza Fuga. Cucina [...]

tags : nduja rubino stampa vapore ravioli glutine cuoco burro vini riso
dal 22 November 2018 su:
ricetta vino locali
Torta alla farina di Teff con ricotta, cioccolato fondente, fragole disidratate e Rum

Torta alla farina di Teff con ricotta, cioccolato fondente, fragole disidratate e Rum

Oggi per la categoria delle Farine Alternative, una delle novità di questa stagione che vi sta piacendo moltissimo, vi propongo un dolce, ovvero la torta alla farina di Teff con ricotta, [...]

tags : punta torta burro dolci stampa forno pane fibre pere rum
dal 8 November 2018 su:
ricetta pane pasta riso
Torta al cioccolato senza farina

Torta al cioccolato senza farina

La torta al cioccolato senza farina è un dolce velocissimo da fare, adatto a chi soffre di celiachia o per chi preferisce consumare prodotti senza glutine, in quanto priva di farine e di [...]

tags : campana frutta farina gelato glutine forno latte pere torta panna
dal 30 October 2018 su:
ricetta dolci frutta verdura

Mele: proprietà e benefici

LA PIANTA DELLE MELE: La pianta delle mele, il melo, accompagna l’uomo da tantissimo tempo, ha quindi un passato antico che vede il suo inizio durante il periodo del Neolitico,  e, la sua [...]

tags : cantina lipidi glutine vegana dieta zona mele fibre glucidi ortaggi
dal 29 October 2018 su:
frutta verdura

Torta salata con brisé all’olio, farina di farro e di castagne e farcitura di melanzane verdi, carote e Taleggio

Oggi vi propongo una ricettina facile facile, veloce e sfiziosissima con un mix di farine alternative: torta salata con brisé all’olio di oliva, farina di farro e di castagne e farcitura [...]

tags : ricette glutine vergine ricetta ricotta verdure grammi farina torta fibre
dal 25 October 2018 su:
ricetta frutta verdura