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Ormai davvero è sempre tempo di fragole, le troviamo anche in inverno nei nostri supermercati, ma il vero mese di questi rossi frutti succosi è maggio e noi lo abbiamo celebrato sul nostro [...]
ΠΟΛΠΕΤΕΣ ΜΕ ΣΑΡΔΕΛΕΣ ΣΕ ΣΑΛΤΣΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣΣαρδελίτσα, ένα ψαράκι ταπεινό αλλά πλούσιο σε ωφέλιμα Ω3 λιπαρά, [...]
Indice Gli allergeni alimentari sono un problema che non può essere sottovalutato o trascurato, come sa bene chi deve convivere con un’alimentazione condizionata da determinate [...]
Crepes fragole e panna con cioccolato fondente Le crepes fragole e panna sono un dessert goloso e salutare per la presenza di frutta fresca, adatte quindi a grandi e piccoli, si mangiano con [...]
La Croazia è una terra ricca di tradizioni, con mille isole e mille volti. Anche in ambito enogastronomico. Sono tipici di questo territorio sia piatti a base di pesce, che di carne, derivanti [...]
Milano, pieno centro storico, a 10 minuti scarsi dalle fermate di Cadorna e Cairoli, e a due passi dal Castello Sforzesco, uno degli indelebili simboli del capoluogo lombardo: è questo il [...]
La ricetta della torta fredda al limone senza panna ci regala un dolce delizioso, ideale per anticipare l'estate che è già nell'aria. Un dolce al cucchiaio da realizzare con pochi e [...]
La ricetta della ciambella di tagliatelle farcita o corona di tagliatelle è un piatto ricco, rustico e molto generoso, che sembra abbia aver avuto origine in Campania. Si tratta di un timballo [...]
Indice La carta di riso, trasparente ed estremamente delicata, permette di realizzare molte pietanze diverse anche molto scenografiche. Questa sottilissima sfoglia è nata in Cina [...]
Nella speranza che arrivi un po’ di caldo io mi consolo con delle buone torte, ottime per la colazione o la merenda ma con un poi di gelato perfette anche per fine pasto. Oggi una delle [...]
Dal 16 al 19 maggio alla Fabbrica del Vapore di Milano il Consorzio del Parmigiano Reggiano sarà uno dei maggiori protagonisti di Cibo a Regola d’Arte, con il suo stand di [...]
Le Madeleines sono dolcetti francesi tipici della zona di Commercy in Lorena, Francia, soffici, dallo spiccato sapore di burro e limone, e dalla caratteristica forma a conchiglia, dovuta allo [...]
Soffice, delizioso e con tanta frutta di stagione: plumcake allo yogurt con ghiaccia reale e fragole fresche. Il plumcake è un dolce facile tipico della pasticceria anglosassone, che in Italia [...]
La ricetta dei tagliolini al limone di Anna Moroni ci regala un primo piatto semplice, sfizioso, dal gusto fresco e dal profumo inimitabile. [...]
Questo è il dolce che ho preparato per festeggiare con mia figlia Francesca e la mia famiglia. la Festa della Mamma. Il dolce preferito da mia figlia; la cheesecake. Questa è alla frutta [...]
Uh, e quanto tempo era che non postavo un dolcetto?Questa è una ricetta veloce che spopola in rete. Ci vuole davvero un solo minuto o poco più per amalgamare a mano tutti gli [...]
L’ultima volta che eravamo seduti alla tavola di Gianni D’Amato era in quel di Reggiolo, presso Il Rigoletto, il ristorante che gestiva con la sua moglie Fulvia, insignito di due [...]
Pesce e formaggio sono ingredienti versatili e molto amati ma che non sempre è facile abbinare tra loro. Oggi vi sveliamo qualche consiglio per abbinare pasta, pesce e pecorino, tre [...]
La ricetta del Chia Pudding al latte di cocco e ciliegie, il budino ai semi di chia tanto in voga negli ultimi anni, fresco, veloce e assolutamente personalizzabile. I semi di Chia (o semi [...]
Abbiamo negli occhi le immagini della plastica che galleggia nel mare e della difficolta del suo smaltimento. Tra i prodotti dove la plastica è più utilizzata sicuramente ci sono i prodotti [...]
Il parfait di mandorle è forse il semifreddo siculo per eccellenza, ogni famiglia ne possiede una versione che tramanda da anni. Nasce a Monreale nei primi anni ’60 a opera di Salvatore e [...]
Smoothie detox la ricetta green da preparare in modo semplice e veloce con Cook Expert Magimix o con la normale attrezzatura da cucina. Sono un vero e proprio concentrato di energia: gli [...]
(Scroll for the recipe in English)Queste pancakes senza glutine sono gustose e leggere come una nuvola. Adatte per la colazione e la merenda, accompagnate da sciroppo d'acero e frutta a scelta, [...]
Piccolo aneddoto personale, perfetto per il soggetto di questo articolo: panna cotta, errori da non fare. Qualche anno fa decisi di fare la panna cotta per tutta la famiglia per la prima volta [...]
Il bello di avere 2 figlie che fanno gli anni a 12 giorni di distanza, è sicuramente il fatto di poter fare un'unica festa di compleanno.Essendo così piccole e frequentando lo stesso asilo [...]
