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Ristoranti stellati Lombardia 2019: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

Ristoranti stellati Lombardia 2019: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

La Lombardia è la regione italiana con più ristoranti stellati, un primato riconfermato dalla Guida Michelin 2019. Non è solo Milano a trainarla (certo, la capitale della moda e del business [...]

tags : pecorino cantina soave franciacorta frutta farina anatra bufala gelato forno
dal 17 September 2019 su:
frutta verdura carne e pesce locali
Hotel Auener Hof e Ristorante Terra – Sarentino (BZ) – Chef Heinrich Schneider

Hotel Auener Hof e Ristorante Terra – Sarentino (BZ) – Chef Heinrich Schneider

Il percorso che nel 2017 è culminato con la seconda stella Michelin, la più in alta di quota d’Italia, a ben 1622 metri sul livello del mare, è iniziato 77 anni e due generazioni prima, [...]

tags : chardonnay birra bosco latte burro anice funghi vapore bianco segale
dal 17 September 2019 su:
alcolici vino frutta verdura

CittadellArteVino 2019: l’evento che delizia occhi e palato

Domenica 29 e lunedì 30 settembre 2019 in Villa Colombara a Cittadella (Padova) andrà in scena la seconda edizione di CittadellArteVino. La kermesse sarà l’occasione per il pubblico di [...]

tags : prosecco pinot trattoria classico taverna vini sommelier pinot nero valdobbiadene metodo classico
dal 17 September 2019 su:
vino locali alcolici
Comunicato di chiusura La Grande Festa del Vino 2019 – 12° Edizione

Comunicato di chiusura La Grande Festa del Vino 2019 – 12° Edizione

La pioggia non ferma la kermesse dedicata ai Grandi Vini d’Italia e del Mondo. Si è conclusa domenica 8 settembre 2019, a Santa Maria di Sala la dodicesima edizione di La Grande Festa del [...]

tags : rosato pinot sagrantino cantina montefalco sagrantino docg salato wine sala cru
dal 16 September 2019 su:
vino alcolici locali

CITTADELLARTEVINO 2019: L’EVENTO CHE DELIZIA OCCHI E PALATO

A Cittadella produttori vinicoli, esperienze sensoriali, opere d’arte, delizie gourmet e quattro masterclass guidate dal Sommelier di Palazzo Chigi Alessandro Scorsone Domenica 29 e [...]

tags : prosecco pinot cru trattoria classico taverna sommelier vini pinot nero valdobbiadene
dal 16 September 2019 su:
vino alcolici locali

Caseifici Aperti: scoprire, degustare e abbinare il Parmigiano Reggiano

Un weekend per conoscere l’eccellenza del Parmigiano Reggiano, scoprire e partecipare alla produzione della DOP più importante d’Italia, degustare e abbinare il Parmigiano Reggiano a cibi e [...]

tags : sauvignon brodo latte forno anatra frutta zucca secco dop doc
dal 11 September 2019 su:
vino frutta verdura alcolici
Onigiri con foglia di shiso. La ricetta del lunedì.

Onigiri con foglia di shiso. La ricetta del lunedì.

Appena tornata  dalla Sardegna, ho ancora nelle narici i profumi della macchia mediterranea. E allora perché riprendere a scrivere ricette con spunti nipponici invece che sardi? Perché ho [...]

tags : cinese bianco ricette prugne seadas riso sarda tonno ricetta piselli
dal 9 September 2019 su:
cucina internazionale ricetta frutta verdura
Tartare di manzo al tabasco, pomodorini secchi e capperi, Collio Cabernet Franc

Tartare di manzo al tabasco, pomodorini secchi e capperi, Collio Cabernet Franc

L'articolo Tartare di manzo al tabasco, pomodorini secchi e capperi, Collio Cabernet Franc proviene da Lavinium. Per chi ama i gusti decisi! Ingredienti per 4 persone: – Pomodorini secchi [...]

tags : verduzzo sauvignon cantina picolit pinot merlot chardonnay cabernet ribolla gialla schioppettino
dal 9 September 2019 su:
vino alcolici ricetta
Come fare la marmellata: gli errori da non fare e le ricette

Come fare la marmellata: gli errori da non fare e le ricette

Indice   Settembre: tempo di conserve, passate di pomodori ma anche, e soprattutto, di marmellate e confetture perfette per realizzare crostate, farcire biscotti ma ottime anche da spalmare [...]

tags : albicocche bosco succo fuoco pesche frutta cuoco collo mele kg
dal 4 September 2019 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Come conservare le castagne

Con il loro gusto dolce ma non troppo, dalla consistenza croccante (o morbidissima se cotte) e i sorprendenti benefici per la salute, le castagne sono uno dei frutti più golosi dell’autunno [...]

tags : grammi vapore glutine ricette dessert farina forno punti fibre dieta
dal 3 September 2019 su:
ricetta pane pasta riso
Carnezzeria a Siracusa, recensione: mangiare pesce al mercato di Ortigia

Carnezzeria a Siracusa, recensione: mangiare pesce al mercato di Ortigia

Siamo alla Carnezzeria di Siracusa, osteria che, a scapito del nome, si pone come uno dei migliori posti per mangiare pesce nel quartiere di Ortigia, a buon prezzo. La nostra recensione.  [...]

tags : franciacorta cortese cuoco tonno salsa pane secco vini sugo menu
dal 2 September 2019 su:
locali vino alcolici

Leggiadro Spumante Rosé Brut Metodo Classico Salento Igt 2015 Produttori di Manduria – secondo a Radici del Sud 2019

di Enrico Malgi Non sempre i grossi numeri vanno d’accordo con la qualità quando si tratta di etichette di vino. Invece alla Cantina Sociale Produttori Vini di Manduria di Taranto accade [...]

tags : cantina igt vini brut manduria spumante classico metodo classico
dal 30 August 2019 su:
vino alcolici locali

Cartoline dal 910mo Meeting VG @ A Spurcacciun-a – Savona – Patron Claudio e Pervinca Tiranini, Chef Simone Perata

Tappa estiva imprescinbile del nostro Roadshow of Excellence quella al Ristorante A Spurcacciun-a del Mare Hotel di Savona. Poco tempo fa vi avevamo raccontato l’ascesa inesorabile del [...]

tags : albicocche vernaccia cantina franciacorta chardonnay igt cozze amaro bosco salsa
dal 30 August 2019 su:
alcolici vino frutta verdura
La Franciacorta e quel mito chiamato Guido Berlucchi

La Franciacorta e quel mito chiamato Guido Berlucchi

L'articolo La Franciacorta e quel mito chiamato Guido Berlucchi proviene da Lavinium. Guido Berlucchi e Franco Ziliani Ci sono uomini, famiglie e storie che cambiano il corso delle cose: Franco [...]

tags : rosato cantina pinot chardonnay franciacorta frutta perlage bianco lamponi collo
dal 29 August 2019 su:
vino alcolici frutta verdura

Sei classici per sei regine: ostriche e bollicine all’anteprima di cittadellartevino

Sabato 28 settembre la serata di degustazione guidata dal Sommelier Master Class Alessandro Scorsone e dal selezionatore e importatore di ostriche Pietro Nughes La seconda edizione [...]

tags : cantina franciacorta classico taverna vini brut molluschi zona trattoria colli berici
dal 28 August 2019 su:
vino locali alcolici

SEI CLASSICI PER SEI REGINE: OSTRICHE E BOLLICINE ALL’ANTEPRIMA DI CITTADELLARTEVINO

Sabato 28 settembre la serata di degustazione guidata dal Sommelier Master Class Alessandro Scorsone e dal selezionatore e importatore di ostriche Pietro Nughes   La seconda edizione di [...]

tags : franciacorta cantina taverna zona brut cru classico vini trattoria colli berici
dal 28 August 2019 su:
vino alcolici locali
Enoteche a Venezia: le migliori 7 in una mappa

Enoteche a Venezia: le migliori 7 in una mappa

Non siete prevedibili turisti e per voi Venezia non è solo bacari e spritz: ecco una fotografia diversa della città, una mappa delle migliori enoteche a Venezia, nella quale le tappe sono [...]

tags : malvasia cantina dolci salumi brandy greca wine bar vini zona
dal 27 August 2019 su:
vino locali alcolici
Marco Porello e il Roero di Canale

Marco Porello e il Roero di Canale

L'articolo Marco Porello e il Roero di Canale proviene da Lavinium. fotografie di Danila Atzeni Marco Porello Più vado avanti in questo bel viaggio che è il mondo del vino, più mi rendo conto [...]

tags : vermentino barbera roero nebbiolo cantina barbaresco arneis barolo salato anice
dal 27 August 2019 su:
alcolici vino carne e pesce

Come cucinare il salmone

Il salmone rappresenta uno degli alimenti più nutrienti del pianeta, è un pesce molto apprezzato per il suo sapore e che si presta in molti ambiti culinari, dai primi ai secondi piatti, quasi [...]

tags : spinaci calorie fagioli capperi salmone ricetta ricette succo aglio fuoco
dal 21 August 2019 su:
ricetta frutta verdura
Vini fermentati in bottiglia : 13 “sui lieviti” da provare

Vini fermentati in bottiglia : 13 “sui lieviti” da provare

“Sui lieviti“, “sur lie”, “pet-nat”, “col fondo”: chiamateli come volete. Ciò che conta è fare chiarezza, nel marasma delle fondazze da vini [...]

tags : garganega aglianico rosato lambrusco raboso moscato prosecco sangiovese verdicchio pignoletto
dal 18 August 2019 su:
vino alcolici
Cosa mangiare a Londra: 10 piatti tipici locali

Cosa mangiare a Londra: 10 piatti tipici locali

Dopo aver visitato le principali capitali dell’Europa continentale, il nostro giro dei piatti tipici oggi attraversa la Manica e arriva direttamente a Londra. La metropoli inglese è [...]

tags : conchiglie ciabatta salsa lardo latte forno burro funghi ricetta fragole
dal 17 August 2019 su:
ricetta carne e pesce dolci
Come cucinare i cannolicchi

Come cucinare i cannolicchi

Di certo sono abbastanza inusuali in molte regioni italiane, ma i cannolicchi sono un vero e proprio cavallo di battaglia della cucina veneta, ma sapete come cucinarli? I cannolicchi (solen [...]

tags : brodo veneta risotto aglio riso kg sugo vongole piastra mescolate
dal 15 August 2019 su:
pane pasta riso ricetta vino

Cartoline dal 906mo Meeting VG @ Ristorante Acquamatta – Semiana (PV) – Patron Andreia Saito, Chef Alessandro Cerutti

I nostri eventi esclusivi continuano dal Ristorante Acquamatta, una delle realtà che più ci ha convinti tra quelle che vi abbiamo raccontato negli ultimi mesi. Eccoci di ritorno dunque a [...]

tags : syrah franciacorta burro lardo anice collo salsa maiale salame farina
dal 14 August 2019 su:
carne e pesce vino alcolici
Vini frizzanti: i migliori Lambrusco, Prosecco, Oltrepò

Vini frizzanti: i migliori Lambrusco, Prosecco, Oltrepò

Una full immersion tra le zone storiche dei vini frizzanti: lista imprescindibile dei migliori Lambrusco, Prosecco e Oltrepò secondo noi.  Per decenni non solo trascurati ma anche considerati [...]

tags : croatina ortrugo trebbiano malvasia prosecco bonarda barbera rosato sauvignon pinot
dal 8 August 2019 su:
vino alcolici locali
Tre vini per conoscere il Vesuvio

Tre vini per conoscere il Vesuvio

L'articolo Tre vini per conoscere il Vesuvio proviene da Lavinium. Tre vini vesuviani per l’estate. Li abbiamo degustati nel corso del Festival della Dieta Mediterranea organizzato nel Museo [...]

tags : aglianico campana coda di volpe falanghina sannio amaro bianco cilento uva dieta
dal 8 August 2019 su:
vino alcolici cucina internazionale