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La maremma biodinamica della fattoria La Maliosa e le terme di Saturnia

La maremma biodinamica della fattoria La Maliosa e le terme di Saturnia

Questo post è stato un lungo parto: un'intera giornata con un pic-nic da raccontare, molte cose interessanti da scrivere, un'azienda biodinamica da encomiare, un super resort termale di cui [...]

tags : malvasia passito cantina ansonica grechetto igt sangiovese vermentino vergine mirto
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alcolici vino frutta verdura

Barone Pizzini, Londra: trionfo alle "olimpiadi del vino"

Il prestigioso International Wine Challenge premia il Rosé della maison franciacortina, unico metodo classico italiano a vincere la medaglia d'oro.Provaglio d'Iseo - Un vino morbido, [...]

tags : verdicchio franciacorta igt docg toscana riserva wine brut vini enologi
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vino alcolici cucina internazionale
Macarons al limone

Macarons al limone

Non ci posso proprio credere.. oggi spalanco le finestre ed ecco il venticello caldo e la stagione che più adoro fare capolino e portare tutta la sua esaltante luce nelle stanze di casa mia. [...]

tags : farina vapore ricetta limoni forno bio succo biscotto crostata mescolando
da 11 ore su:
ricetta pane pasta riso dolci
Salmone con insalata, fave e piselli

Salmone con insalata, fave e piselli

Ciao a tutti, oggi vi propongo un piatto di pesce. Forse avrete notato che io adoro i tranci di salmone ;) Di volta in volta cerco di sperimentare diversi modi di cucinarlo per riuscire a [...]

tags : grammi farina fave ricetta piselli padella salmone lattuga ingredienti
da 15 ore su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Caramel brownies per il the Recipetionist- e basta compiti a casa???

Caramel brownies per il the Recipetionist- e basta compiti a casa???

E' l'ultimo tema di discussione, sulla stampa che conta nel salone del mio parrucchiere: pare che si sia formata una cordata di genitori ben decisi a sopprimere i compiti a casa, perchè troppo [...]

tags : libretto stampa farina forno fuoco greca burro ricetta vittoria cuscinetto
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ricetta pane pasta riso vino

Casali porta un vino bianco di Spergola sul podio dei Decanter World Wine Awards di Londra

L'Albòre secco della cantina di Pratissolo di Scandiano (RE), ottenuto dall'uva autoctona dei colli di Scandiano, ottiene la medaglia di bronzo alla competizione internazionale. Menzione anche [...]

tags : cantina lambrusco bianco vitigno secco wine vini uva doc classico
dal 23 May 2012 su:
vino alcolici frutta verdura

Gancia partecipa alla prima edizione di "Bottiglie Aperte"

Il 26 e 27 maggio 2012 sarà possibile degustare i Metodi Classici Gancia al Wine Show di Milano Food Week.Gancia, marchio storico della realtà vinicola italiana, ha scelto Bottiglie [...]

tags : pinot moscato docg asti wine vini uva doc brut bianco
dal 23 May 2012 su:
vino alcolici frutta verdura

Nomacorc presenta il NomaSelector™

Lo strumento per gli enologi, frutto di una ricerca internazionale, che usa il metodo scientifico per determinare la chiusura ottimale per ogni vino.NomaSelector™ è un strumento [...]

tags : bianco vini vitigno enologi internazionale vinificazione bianco frizzante
dal 23 May 2012 su:
alcolici vino cucina internazionale
Frittata alla menta

Frittata alla menta

“Quell’uomo non sa nemmeno fare una frittata” / “Quell’uomo ha fatto una bella frittata”. Straordinaria polisemia della parola. Di certo questo piccolo [...]

tags : fuoco burro padella reggiano tagliere formaggio
dal 22 May 2012 su:
formaggi ricetta locali
Gelato. 600 nuovi gusti nel 2012 e la cena di Grom a Eataly Torino

Gelato. 600 nuovi gusti nel 2012 e la cena di Grom a Eataly Torino

Gli Italiani potranno scegliere tra 600 nuovi gusti di gelato che arriveranno alle 36.000 gelaterie sparse lungo lo stivale in questo 2012. Dati in arrivo dalla Coldiretti. Sembra che ci sia [...]

tags : moscato passito barbaresco nebbiolo ravioli gelato spinaci mele vini frutta
dal 22 May 2012 su:
vino dolci alcolici

Nasce la nuova Crema all'Aceto Balsamico Bio di Monari Federzoni

Nasce la nuova Crema all'Aceto Balsamico Bio di Monari Federzoni... E diventa subito protagonista delle ricette per bambini del Piccolo Cuoco.È in arrivo una grande novità firmata [...]

tags : vini bio cuoco ricette naturale classico alimentare
dal 22 May 2012 su:
vino locali

Vini, Alezio (Le): il Brut Rosé di "Rosa del Golfo" è pronto a celebrare l'estate

Fresco vincitore della medaglia d'argento nella categoria Vini Rosati Spumanti VSQ al 1° Concorso Enologico Nazionale Vini Rosati d'Italia, dove ha riscosso l'ampio consenso di tutti i giurati, [...]

tags : alezio vitigno pane vini brut classico spumante negroamaro champagne antipasti
dal 22 May 2012 su:
vino alcolici pane pasta riso

Napoli: Calici di Cinema a Vitignoitalia

Movimento Turismo del Vino propone una degustazione di vini abbinati a scene di film che hanno reso la Campania famosa nel mondo. Domani, Martedì 22 maggio 2012, dalle ore 15:00.Martedì [...]

tags : taurasi fiano rosato falanghina igt docg sala doc brut vini
dal 21 May 2012 su:
vino alcolici locali
Torna Bollicine a Marostica

Torna Bollicine a Marostica

Si avvicina un’occasione che rappresenta un connubio speciale tra un luogo dalla bellezza quasi magica e la possibilità di assaporare una ricca selezione di vini [...]

tags : franciacorta classico esteri vini brunello vicentina champagne sommelier metodo classico spumanti
dal 21 May 2012 su:
vino alcolici cucina regionale

Mela Golden Bio Val Venosta, la Salutista

Colore ambrato, profumo intenso, sapore unico... Golden Bio Val Venosta: il giusto equilibrio in ogni momento della giornata.La mela Golden Bio Val Venosta è il frutto adatto a chi [...]

tags : mele vini bio dolci strudel contorni naturale val venosta
dal 21 May 2012 su:
vino locali
Carrot Cake con Philadelphia frosting al mandarino

Carrot Cake con Philadelphia frosting al mandarino

Erano diverse settimane che giravo intorno all'idea di realizzare questa torta. Avevo studiato tutto nei minimi dettagli. Avevo persino fatto preparare appositamente le carotine decorative. Io [...]

tags : forno carote farina ricetta latte succo noce torta burro dolci
dal 20 May 2012 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Pollo speziato al saccoccio

Pollo speziato al saccoccio

Buongiorno e buona domenica!!!E dopo la bella giornata di ieri (seppur meno calda rispetto allo scorso wek-end).. oggi mi son svegliata con un cielo che più grigio non si può... e domani [...]

tags : pollo forno ricetta verdure
dal 20 May 2012 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Modifiche al disciplinare della Cipolla Rossa di Tropea IGP sul metodo di ottenimento

È stata pubblicata sulla Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea la domanda di modifica del disciplinare di produzione della denominazione “Cipolla Rossa di Tropea Calabria” IGP. Il [...]

tags : calabrese
dal 20 May 2012 su:
alcolici
Addio Genova.. - Focaccia di Recco

Addio Genova.. - Focaccia di Recco

La mia esperienza con l' Abbecedario culinario d'Italia  volge al termine, grazie alla Trattoria MuVaRa che l'ha organizzato e che mi ha permesso di ospitare la Liguria e più precisamente [...]

tags : ligure farina coppia vapore forno latte zona punti reale ricetta
dal 18 May 2012 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Vini, Concorso Enologico "Matilde di Canossa - Terre di Lambrusco"

Ecco i 55 vini selezionati dopo la due giorni di prove sensoriali.Giovedì 17 e venerdì 18 maggio 2012 si è svolta a Reggio Emilia la terza edizione del Concorso Enologico [...]

tags : rosato lambrusco igt cantina annata amabile sorbara enologi martino monte
dal 18 May 2012 su:
vino alcolici carne e pesce

Bevi quanto pesi. L’Enoteca Ferrara di Roma ti ricopre di bottiglie

Magrolini e magroline enostrippati, ma soprattutto bevitori corpulenti, siete avvertiti: domani sera andate con un accompagnatore di taglia XXXL all’Enoteca Ferrara per partecipare a una [...]

tags : cantina locanda brut vini classico degustazione vendemmia spumante metodo classico
dal 18 May 2012 su:
vino alcolici locali

Coppette di Gelato alla Vaniglia con Pera - Vanilla Ice Cream&Pear

(ENGLISH VERSION'S FORWARD) Voglio diventare scaramantica, voglio pensare positivo, voglio che questo week end sia finalmente primavera come si deve! Per cui, incurante delle previsioni [...]

tags : frutta fuoco latte panna gelato ricette cioccolato mescolare bollire zucchero
dal 18 May 2012 su:
ricetta dolci alcolici
BBQ Ribs (costine di maiale) al forno

BBQ Ribs (costine di maiale) al forno

In questi giorni di preludio all’estate, quando l’aria è ancora feschina ma il sole scalda già la pelle e tramonta ogni giorno più tardi, sono colta da un’incontrollabile [...]

tags : forno maiale fuoco salsa kg secco vapore ricetta alimentare ingredienti
dal 18 May 2012 su:
ricetta vino carne e pesce
W gli OGM scrive Antonio Pascale

W gli OGM scrive Antonio Pascale

Questo è un libro che scandalizzerà molti e mi piacerebbe invitare a una discussione con l'autore coloro che la pensano diversamente.Preferisci essere curato da un dentista degli anni [...]

tags : soia grano parma latte funghi grana mais ogm bio kiwi
dal 17 May 2012 su:
frutta verdura formaggi
Pane semi-integrale (metodo autolisi)

Pane semi-integrale (metodo autolisi)

Buongiorno!!! oggi sarò assente quasi tutto il giorno.. devo fare una visita oculistica.. per capire se i miei ripetuti mal di testa dipendono dalla vista! e così mi son presa 1 giorno di [...]

tags : farina ricetta
dal 17 May 2012 su:
pane pasta riso ricetta