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Il Festival del Franciacorta torna a Napoli: successo a Palazzo Petrucci

di Chiara Giorleo È stata una cornice di gran classe ad ospitare il Festival del Franciacorta a Napoli. Palazzo Petrucci con la sua cucina, vista e accesso diretto alla spiaggia, insieme ai [...]

tags : franciacorta classico
da 3 ore su:
vino alcolici
La filiera della soia: come cambiano i territori in cui avviene questa coltivazione

La filiera della soia: come cambiano i territori in cui avviene questa coltivazione

Indice     Dagli anni Cinquanta ad oggi la produzione di soia nel mondo è cresciuta di ben 21 volte, passando da 16 milioni di tonnellate all’anno a 352 milioni, nel 2017. Un [...]

tags : soia tofu zona bio kg dieta parma portoghese argentina proteine
da 5 ore su:
formaggi
Okusi Krasa Sapori del Carso alla Trattoria Visconti

Okusi Krasa Sapori del Carso alla Trattoria Visconti

Un'altra SERATA SPECIALE con Premiate Trattorie Italiane alla Trattoria Visconti di Ambivere (Bergamo).  Una cena a più mani per fare conoscere la cultura della tradizione [...]

tags : malvasia bianco ricette refosco curcuma piselli maiale grano vin gin
da 6 ore su:
vino frutta verdura alcolici
PANE ALLA PANNA CON METODO TANGZHONG

PANE ALLA PANNA CON METODO TANGZHONG

Dopo le grandi fatiche con le colombe avevo bisogno di fare qualche lievitato più semplice ma sopratutto più leggero! Nelle scorse settimane ho quindi sfornato nuovamente delle pagnotte e [...]

tags : forno cinese farina anice birra riso panna latte ricette ricetta
dal 22 May 2019 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Dieta Tisanoreica, funziona veramente?

Gianluca Mech (che si autodefinisce “il personal wellner delle star”)è l’erede della Gianluca mech Spa, un’azienda erboristica attiva dal 1911 ma le cui radici si [...]

tags : dieta anice chili menu kg riso glutine verdure carboidrati dimagrimento
dal 22 May 2019 su:
ricetta frutta verdura

Quale modello acquistare – Lavasciuga

L'articolo Quale modello acquistare – Lavasciuga proviene da Ricette della Nonna. Se da un lato fare il bucato risulta spesso una vera e propria passeggiata perché basta semplicemente [...]

tags : fibre ricette
dal 22 May 2019 su:
ricetta

Sport, alimentazione, spa: la ricetta ‘Active’ de L’Albereta

Mariella Belloni Svegliarsi all’alba in un resort tra le colline della Franciacorta per un training corroborante, sperimentare il nuovo metodo Active, allenarsi a fondo con un [...]

tags : franciacorta alba sciogliere ricetta
dal 22 May 2019 su:
ricetta vino alcolici

Berberè a Milano Centrale: la recensione

A pochi passi dalla Stazione Centrale, è stata inaugurata da poco più di un mese la terza pizzeria di Berberè a Milano. Si tratta del dodicesimo locale per la realtà nata nel 2010 a Castel [...]

tags : marino forno birra romana farina ricette pietra salumi latte dolci
dal 18 May 2019 su:
ricetta locali frutta verdura

Riscaldare il pesce fritto avanzato, ecco come fare

Riscaldare il pesce fritto avanzato è quasi un obbligo: sarebbe un sacrilegio doverlo buttare via. Riscaldare al microonde con pellicola, [...]

tags : fritto forno ricetta padella microonde frittura temperatura
dal 17 May 2019 su:
ricetta

La bava di lumaca nei cosmetici

Avete mai sentito parlare della bava di lumaca nei cosmetici? L’avete mai provata o sapete che caratteristiche ha? Personalmente ho incominciato ad interessarmi all’argomento da [...]

tags : coreana frutta reale naturale vitamine molluschi italiana proteine alimentare
dal 17 May 2019 su:
cucina internazionale carne e pesce

Al primo appuntamento con le “bollicine”! Il dubbio è…Champagne o Franciacorta?

Ho lanciato su Facebook un simpatico questionario sulla tipologia di vino da offrire ad una signora al primo appuntamento galante. Le risposte, in larga maggioranza, convergevano sulle [...]

tags : prosecco chardonnay pinot franciacorta classico verdure bianco spumante brut francese
dal 16 May 2019 su:
vino alcolici cucina internazionale

Hotel Brunelleschi e Ristorante Santa Elisabetta – Firenze – GM Claudio Catani, Chef Rocco De Santis

Ristrutturato interamente nel 2012, l’Hotel Brunelleschi, situato nel cuore di Firenze, a due passi dal Duomo, è composto da un insieme di costruzioni che vanno dal VI secolo d.C. fino [...]

tags : pecorino chardonnay prosecco riesling cappello del prete franciacorta nduja igt taralli pinot
dal 16 May 2019 su:
vino alcolici carne e pesce

Federico Ferrero ha le prove: i vini naturali ubriacano di meno

Dove avevamo lasciato Federico Ferrero? Non è passato un mese da quando annunciava l’interruzione della sua rubrica su La Stampa e da allora brancoliamo nel buio alla ricerca di [...]

tags : stampa vini bianco bevande naturale vitigno internazionale
dal 15 May 2019 su:
vino alcolici

Mauro Serra

Oggi con grande piacere vi presento un giovane e talentuoso artista italiano, Mauro Serra, un fotografo che con i suoi scatti ha rubato la mia attenzione, a tal punto da decidere di proporgli [...]

tags : punta turca mescola naturale servizio chitarra chiacchiere
dal 15 May 2019 su:
carne e pesce cucina internazionale ricetta
Brasato al vino rosso, la ricetta

Brasato al vino rosso, la ricetta

Il brasato al vino rosso è un secondo piatto prelibato, tipico della cucina piemontese, il vino utilizzato da tradizione per questa ricetta è ovviamente il barolo, che andrebbe poi anche [...]

tags : barolo cappello del prete lardo carote manzo prete brodo verdure piemontese ingredienti
dal 15 May 2019 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Metodo del cucchiaino nello spumante: la nostra prova

Metodo del cucchiaino nello spumante: la nostra prova

Dice la nonna che il metodo del cucchiaino funziona, che se mettiamo un cucchiaino nella bottiglia già aperta di vino spumante quello rimane frizzante. Uno di quei metodi, in voga più o meno [...]

tags : collo mica sospiro perlage spumante champagne
dal 14 May 2019 su:
alcolici pane e pizza carne e pesce
Quando il vino non è solo vino: 10 riflessioni dopo il Vinitaly2019

Quando il vino non è solo vino: 10 riflessioni dopo il Vinitaly2019

Quest’anno abbiamo riportato dal Vinitaly 2019, 53esima edizione (Verona, 7-10 Aprile) della più grande manifestazione vitivinicola mondiale, anziché una serie di assaggi e di bottiglie, [...]

tags : pinot inzolia sauvignon prosecco croatina gavi chardonnay cantina barbera riserva
dal 14 May 2019 su:
vino alcolici pane pasta riso

Pan di Spagna, errori da non fare

Il pan di Spagna è alla base di moltissimi dessert e preparazioni di pasticcieria, ed è anche una delle disquisizioni più accese in questo ambito. Ci sono diverse scuole di pensiero e diversi [...]

tags : farina ricetta frutta forno torta burro lievito dessert cottura bagnomaria
dal 14 May 2019 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Al lavoro dal 13 maggio le commissioni a Buttrio

Al lavoro dal 13 maggio le commissioni a Buttrio

Manca un mese alla Fiera Regionale dei Vini di Buttrio, la più antica d'Italia, che si terrà dal 6 al 9 giugno 2019 nella Villa di Toppo-Florio sui Colli Orientali del Friuli. Ma la [...]

tags : pinot sauvignon vitigno vini cru classico spumanti metodo classico degustazione pinot grigio
dal 13 May 2019 su:
vino alcolici

Il mio cane abbaia quando è da solo in casa: come fare?

Oggi io e la dottoressa Raffaella Bestonso abbiamo deciso di parlare di un argomento che a quanto pare interessa davvero a tanti…il mio cane abbaia quando è da solo in casa: cosa fare? In [...]

tags : reale naturale espresso
dal 13 May 2019 su:
carne e pesce alcolici

Come riscaldare le patatine fritte

Come riscaldare le patatine fritte? Ne avete cotte in abbondanza e sono avanzate ma non volete sprecarle? Per la serie "non si butta via niente", potete sempre riscaldare le patatine già [...]

tags : fritto forno ricetta padella cottura microonde
dal 13 May 2019 su:
ricetta

A Fish&Chef 2019 Sandro Serva del Ristorante La Trota di Rivodutri: una mano di cristallo con il pesce d’acqua dolce

L'articolo A Fish&Chef 2019 Sandro Serva del Ristorante La Trota di Rivodutri: una mano di cristallo con il pesce d’acqua dolce proviene da Lavinium. Sandro Serva e Luciano Piona [...]

tags : pinot bardolino chardonnay dolci veneta corvina bianco trota brodo doc
dal 13 May 2019 su:
vino alcolici locali

Le Doc del Veneto: Lessini Durello o Durello Lessini

L'articolo Le Doc del Veneto: Lessini Durello o Durello Lessini proviene da Lavinium. Lessini Durello o Durello Lessini D.O.C. (D.M. 8/11/2011 – G.U. n.277 del 28/11/2011; ultima [...]

tags : chardonnay garganega durello soave pinot pietra annata riserva lessini uva
dal 13 May 2019 su:
vino alcolici cucina regionale
A TuttoFood scopriamo cosa troveremo negli scaffali i prossimi mesi

A TuttoFood scopriamo cosa troveremo negli scaffali i prossimi mesi

Si è da poco conclusa TuttoFood, manifestazione dal profilo internazionale e appuntamento imperdibile per chi lavora nel settore food & beverage, una vetrina unica per presentare nuovi prodotti [...]

tags : soia prosecco cedrata mirto fiore forno frutta limoni gelati punta
dal 11 May 2019 su:
ricetta alcolici frutta verdura

A quanti gradi riscaldare il pollo in forno?

A quanti gradi riscaldare il pollo in forno? Ne avete in casa degli avanzi e vorreste gustarlo il giorno seguente possibilmente mantenendo il suo sapore originale ed una consistenza non [...]

tags : ricetta arrosto ricette fritto pollo forno piastra pentola rosticceria temperatura
dal 11 May 2019 su:
ricetta carne e pesce cucina internazionale