di Michele Polignieri Giuliana Passalacqua è la titolare dell’ azienda agricola Garga Loca , produttrice di olio extravergine di oliva da Peranzana , una tra le miglior cultivar d’Italia, [...]
Sapidus Via Carditello, 13 Frattamaggiore (NA) Aperto dal martedì alla domenica, pranzo e cena Tel: 081 17780494 di Antonella Amodio Ha la forma di un chiosco la struttura di Sapidus, con ampie [...]
di Stefano Tesi Questa è una bella storia, non solamente imprenditoriale. Tanti anni da c’erano due amiconi, entrambi chiamati Giovanni: il toscano Giò (Gerini) e il napoletano Giua’ [...]
di Raffaele Mosca “Cosa resterà di questi anni 80?” cantava Raf un bel un po’ di tempo fa. Quella stessa melodia mi risuona in testa mentre mentre mi siedo davanti a un [...]
L’Alchimia a Milano Viale Premuda 7 Tel. 02 8287 0704 Sempre aperto a pranzo e a cena Un locale in cui la cultura del vino e del bere si incrocia con una solida cucina che parla [...]
di Diana Niglio L’olio di lentisco si ottiene dall’arbusto della macchia mediterranea (nome scientifico Pistacia Lentiscus) molto diffuso in tutto il Mediterraneo ma coltivato in prevalenza [...]
Schettino Pizzeria a Limatola Via Volturno, 38 Tel: 0823 382615 Chiuso il martedì, aperto dalle 18:30 di Antonella Amodio A quaranta anni Francesco Schettino ha deciso di assecondare la [...]
di Chiara Giorleo I numeri parlano chiaro: le donne rappresentano la maggioranza degli addetti e dei manager nell’ambito marketing e comunicazione (80%), commerciale (51%) e turismo (76%). [...]
Porchetta e Bollicine a Roma Via Vestricio Spurinna 109 Tel. 06 86763087 Dal Lunedì al Sabato dalle 16.00 alle 24.00 Domenica chiuso di Marina Betto P&B sta per Porchetta e Bollicine ed è [...]
Il nuovo format itinerante che unisce i grandi pizzaioli protagonisti delle classifiche internazionali di 50 Top Pizza Le prime 4 serate nei locali della celebre insegna cilentana di Milano, [...]
di Antonella Amodio Per l’impasto 250 gr farina 150 gr acqua 2 rg lievito 10 gr olio 8/10 gr di sale Stemperare il lievito nella farina.Sciogliere il sale nell’acqua e aggiungere un pochino [...]
D’accordo, la Borgogna è in questo momento inarrivabile e va conosciuta fino in fondo se sei uno che si occupa di vino. Quello che però non sopporto è il provincialismo rovesciato che [...]
Degustazioni, masterclass e la novità di un banco d’assaggio dedicato ai Barolo Hotel Royal Continental, Via Partenope, 38 Napoli Un viaggio nei territori vinicoli del Piemonte attraverso [...]
di Antonella Amodio Sottile, con il cornicione appena pronunciato e strabordante dal piatto, la pizza a ruota di carro, citata per la prima volta nel 1500 nei versi di Velardiniello, primo [...]
di Francesca Faratro Avete mai provato un dolce senza glutine? La sensazione durante la degustazione, quando si tratta di un prodotto eseguito a regola d’arte, è ammaliante ed inaspettata. Ed [...]
Una dele sei serte italiane di Pol Roger è stata orgnizzata da Valerio Amendola e Isidoro Menduto da Pescheria a Salerno. Una serata perfetta, in cui gli Champagne della storica Maison hanno [...]
Sonora sconfitta del Consorzio della Mozzarella di Bufala al Tar del Lazio: respinto il ricorso contro la mozzarella di Gioia del Colle. Scrive oggi la Gazzetta del Mezzogiorno dando in [...]
di Gennaro Miele Il piacere del vino si compone di tante anime, tanto leggera e briosa quanto profonda ed avvolgente. Non sono forse le sensazioni opposte a quelle provate ogni giorno quelle che [...]
Le Radici Experience a Battipaglia Via Variante, SS 18 Tirrena Inferiore, 54 Tel. 08283.80205 Aperto la sera, la domenica solo a pranzo Chiuso lunedì e martedì Siamo a Battipaglia, vero [...]
Agriturismo Giannavì Palazzolo Acreide Contrada Giannavi tel 0931 881776 di Marco Contursi Insegnare ciò che ci appassiona è un dono. Poterlo fare a ragazzi svegli e curiosi, un desiderio. [...]
di Monica Bianciardi San Gimignano antico borgo posto nelle nelle colline tra Firenze e Siena circondato da vigneti a perdita d’occhio con le sue inconfondibili torri medioevali, possiede il [...]
di Bruno Sodano Trentinara, per chi non lo sapesse, è uno dei paesi più belli dell’entroterra cilentano. A pochi chilometri da Paestum, vanta il titolo di terrazza del Cilento grazie [...]
di Luciano Pignataro L’annata 2007 sta regalando veramente grandi soddisfazioni ai vini di lungo invecchiamento. Si tratta, come è noto, di una annata incredibilmente regolare che per le [...]
Domenica 26 e lunedì 27 marzo Hotel Una Esperienze Versilia Lido | Lido Di Camaiore (LU) Tra espositori di vino ed espositori di prelibatezze gastronomiche saranno ben 146 i produttori [...]
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