Simone De Siato di Palazzo BN a Lecce, partecipa a Veggie Style 2022 – L’ Altra Faccia del Panino, iniziativa siglata 50 Top Italy e D’Amico, con It’s not a [...]
di Andrea De Palma Non mi stancherò mai di dirlo che la Puglia ha territori vocati per la produzione di vini bianchi, ha da sempre vitigni atti a produrre vini bianchi, non è più solo una [...]
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di Fabiola Pulieri Il Frantoio Torretta dal 1960 produce uno dei migliori oli campani e italiani, connubio di passione e professionalità che da quattro generazioni tramanda l’arte della [...]
di Marco Contursi Montesano sulla Marcellana è il comune più alto della provincia di Salerno, ben 850 metri. Il che significa aria buona, tanti boschi e quindi una atavica abilità a fare [...]
di Marco Milano “Capri Sua Maestà la Pizza”. Il nuovo packaging appena lanciato dalla “Capri dei Sognatori” di Sergio Vellino è la dimostrazione lampante di come a Napoli e dintorni [...]
di Enrico Malgi Il comprensorio del Vulture in Basilicata negli ultimi anni ha accelerato progressivamente,raggiungendo così le vette dell’eccellenza per merito esclusivo di un solo vitigno: [...]
Acerra :da “terra dei fuochi” a “Terra del Fuoco”. Il rosso fuoco dei pomodori San Marzano che qui vengono allevati,nella forma impalata ed indeterminata tipica del [...]
di Marco Contursi Estate, voglia di cenare all’aperto e magari con una bella grigliata di carne o di pesce. Ma se uno si scoccia o non può farla a casa, ecco scegliere di andare a mangiarla [...]
di Marco Milano L’ultimo nato tra i Cornetti Algida della collezione “Stellati” ovvero pensati dalle grandi firme della cucina italiana si può sostenere senza timore di smentita che ha [...]
di Roberto Giuliani L’anno scorso l’azienda fondata da Lorenzo Scavino e suo figlio Paolo a Castiglione Falletto compiva 100 anni, era il 1921 quando quest’uomo di Grinzane Cavour ebbe [...]
di Andrea De Palma Azienda Agricola Olivastri Tommaso Via Quercia del Corvo, 37 66038 San Vito Chietino (CH) Tel: 0872 61543 – https://www.viniolivastri.com – www.info@viniolivastri.it [...]
di Cosimo Torlo Ci sono produttori che vendono fuffa, quelli di buon livello, alcuni di gran livello e ci sono quelli unici che rimarranno nella storia, Piero Palmucci per me rientra in [...]
Dopo Senigallia, Trani. Nella splendida cittadina pugliese si sta concentrando il meglio della gastronomia regionale: due ristoranti stellati, tre tavole di pesce da far invidia, qualche novutà [...]
di Carmen Autuori Le cozze non brillano certo per la loro bellezza, anche nel linguaggio comune definire una donna ‘una cozza’ non è proprio un complimento. Fino all’Ottocento a Napoli, [...]
Da sempre chiamati pizzettari, nell’ultimo periodo Bonci, Roscioli &C hanno creato un movimento profondo, radicale, impegnandosi nella qualità delle materie prime a facendo attenzione [...]
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di Emanuela Sorrentino I sorrisi di chi ha lavorato per un anno in quel campo di grano, la soddisfazione per il primo giorno di raccolto e ancora la firma del nuovo contratto di filiera. [...]
Questa edizione di Ischia Safari vede la partnership con Lsdm (Le Strade della Mozzarella) per quanto riguarda la comunicazione e i rapporti con i media. Annunciate le date della sesta [...]
Passano gli anni, non sappiamo quanti ne restano. Duque è necessario concentrare gli sforzi su un obiettivo. La giusta conclusione è puntare gli occhi su quei produttori che giocano veramente [...]
di Roberto Giuliani Stefano e Marina Girelli, vignaioli trentini innamorati della Sicilia, producono questo rosato bio da frappato e nero d’Avola in Contrada Santa Teresa a Vittoria, dal [...]
di Enrico Malgi Negli ultimi anni si registra un grande fermento nel Vulture che interessa soprattutto la nascita di minimali aziende, determinando così un incremento produttivo di ottime [...]
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