di Francesco Selicato A volte capita di sedersi a tavola senza particolari aspettative e di alzarsi con la sensazione di aver scoperto un luogo che unisce storia familiare, identità e un modo [...]
di Giulia Cannada Bartoli Mercoledì 26 novembre continuano a Pozzuoli gli appuntamenti autenticamente flegrei di ‘Ncop a’ Terra, la taverna che, dal 2019, mette a segno una serie di colpi [...]
È una iniziativa volta a sensibilizzare l’opinione pubblica sul valore incontrastato del Cavolfiore della Piana del Sele IGP, prodotto dalle qualità straordinarie a partire da quelle di [...]
di Talia Mottola Isabella De Cham è il primo nome annunciato alla Sagra del Fagiolo di Controne in questa 41esima edizione che si svolgerà nei due week-end del 29 e 30 novembre e del 27 e 28 [...]
di Tonia Credendino Tra vigne antiche e nuove sensibilità produttive, l’Umbria racconta il suo appassimento attraverso tre vini che definiscono identità e futuro. L’Umbria è una terra che [...]
di Roberto Giuliani Non sto certo qui a raccontarvi la storia del Sassicaia, del Marchese Incisa della Rocchetta e di Tenuta San Guido, sono stati spesi fiumi di parole su una realtà e su un [...]
di Marina Betto Bianco Pomice e Nero Ossidiana tradiscono già nel nome la loro origine, se si guardano poi i vitigni che compongono questi due vini, il primo fatto di Malvasia delle Lipari e [...]
di Enrico Malgi Dopo la scomparsa di Antonio Coppi, fondatore delle omonime Cantine Coppi di Gioia del Colle avvenuta a luglio 2024, i tre figli Doni, Miriam e Lisia, già molto attivi presso la [...]
Il successo viene dal duro lavoro e dal coltivar eil valore della famiglia che si ritrova nei momenti più difficili. Ma, aggiunge Riccardo Cotarella, presidente nazionale di Assoenologi, nel [...]
Il Presidente di Mastroberardino Agricola, Cavaliere del Lavoro Professor Piero Mastroberardino, è stato insignito dell’Onorificenza di “Ambasciatore dell’Eccellenza Italiana nel [...]
di Marco Galetti Marinara, lunga lievitazione, cottura nel forno a legna, nell’impasto una miscela di tre farine e poco lievito di birra Antonio Di Lieto, fuori fuoco, nel senso di [...]
di Marco Contursi Quando ho letto della stella tolta a Vissani e a Clinica Gastronomica Arnaldo, la prima cosa che ho pensato è “Mo pure la Michelin è juta acet”, ossia, ha perso la [...]
Caputo Bread Project 2025 Senza Glutine, questo sconosciuto! “Senza Glutine, questo sconosciuto!” è il tema della quarta edizione di Caputo Bread Project, progetto ideato da 50 Top [...]
di Carmen Autuori “Per un soldo, una vecchia dà nove castagne allesse, denudate della prima buccia e nuotanti in un succo rossastro: in questo brodo il popolo napoletano ci bagna il pane e [...]
di Roberto Giuliani A pochi chilometri da San Casciano in Val di Pesa, questo bellissimo agriturismo propone il Chianti Classico Ridolfo, omaggio al Ghirlandaio, dai profumi freschi e floreali, [...]
di Enrico Malgi Non si può negare che i vini dell’Abruzzo siano identitari di tutto il territorio e frutto soprattutto di vitigni autoctoni, di cui il più famoso è il Montepulciano diffuso [...]
Sabato 22 novembre – ore 17:30 | Gustophia – Dispensa e Latteria di Tenuta Principe Mazzacane Un incontro inedito tra mondi solo apparentemente lontani: la delicatezza dei caprini [...]
di Luca Matarazzo A Napoli è a dir poco bulimica e nel mondo steak house tanti sono i protagonisti, non sempre all’altezza della situazione. L’idea stessa di steak house all’italiana è [...]
Dopo il successo delle prime due edizioni, la Stazione Marittima di Salerno si appresta ad accogliere la terza edizione di “Panettone d’Artista”, in programma sabato 29 e domenica 30 [...]
di Roberto Giuliani Ho conosciuto Bruno De Conciliis agli inizi del 2000, quando ancora era legato a “Viticoltori De Conciliis”, azienda fondata con i fratelli Paola e Luigi negli anni [...]
Gaetano Bove, fondatore della Tenuta San Francesco a Tramonti in Costa di Amalfi, ci ha lasciato per sempre stasera a causa di una malattia che ormai non gli dava più tregua. La vita e la morte [...]
L'articolo Guida Michelin 2026,. Oltre Vissani, i locali che hanno perso la stella proviene da Luciano Pignataro Wine Blog.
Ecco le nuove stelle Michelin nel firmamento Michelin 2026 Ristorante Porcino Capogiro Zunica 1880 Le Petit Bellevue Luca’s Sciabola Umberto a Mare Cavallino Abba Procaccini Agli Amici [...]
di Monica Bianciardi Esperienza unica nella raffinata location dell’Henry Restaurant a Viareggio per la presentazione della prestigiosa maison Rémy Martin. La cucina raffinata fatta di [...]
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