Luciano Pignataro Wine Blog - https:

Roma, Aventino: apre Aura Academy, scuola di alta formazione culinaria

Roma. Nel cuore dell’Aventino, tra storia e innovazione, apre le porte Aura Academy per ‘Alta Formazione Culinaria. Non una semplice istituzione ma un vero e proprio laboratorio di idee, [...]

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dal 29 June 2025 su:
alcolici

Sant’Agata dei Goti (Sannio): le declinazioni dell’Asprinio di Vitematta in una degustazione da non perdere

La struttura settecentesca di Palazzo Viscardi, nel cuore di Sant’Agata dei Goti (sede del ristorante Agape) ospiterà nel pomeriggio di giovedì 3 luglio (ore 18.30) l’interessante [...]

tags : wine vini sannio asprinio ristorante degustazione
dal 29 June 2025 su:
alcolici vino locali

Vermentino di Sardegna Doc 2017 Argiolas

di Enrico Malgi Il Vermentino è un ottimo vino bianco che ha sempre incontrato il mio assoluto favore. Il vitigno viene allevato con ottimi risultati in Italia, soprattutto in Sardegna dove [...]

tags : vermentino pigato wine doc bianco ponente vitigno toscana vermentino di sardegna
dal 29 June 2025 su:
alcolici vino cucina regionale

Invecchiato IGP | Casarsa Colli della Toscana Igt 2004 Villa Calcinaia Conti Capponi

di Stefano Tesi Non ho mai capito se è l’amarcord che induce a stappare le vecchie bottiglie con i vecchi amici, o se è la compagnia dei vecchi amici che t’invoglia ad aprire le vecchie [...]

tags : igt wine toscana
dal 29 June 2025 su:
alcolici vino cucina regionale

Ascea Marina, Cilento. Ristorante Le Macine

Ristorante Le Macine Ascea Marina (Sa) Via Grisi, 14 Cell. 338 7732156 lferolla@tiscali.it – www.ristorantelemacine.eu Sempre aperto a pranzo e cena. di Enrico Malgi Quante volte sono stato al [...]

tags : wine cilento ristorante
dal 28 June 2025 su:
alcolici vino locali

Il Roero fa tappa a Napoli per il tour nelle principali città italiane

di Chiara Giorleo Il Roero incontra Napoli, sfida l’estate e la cucina di mare per rappresentare il potenziale e la varietà della produzione di uno dei territori di punta del Piemonte. Più [...]

tags : nebbiolo roero wine punta piemontese
dal 28 June 2025 su:
alcolici vino carne e pesce

Intervista a Mauro Mori

di Mariangela Barberisi Potenziare le rese, salvaguardare la salubrità dei suoli realizzando metodi di coltivazione in grado di far fronte ai cambiamenti climatici che minacciano il nostro [...]

tags : wine
dal 27 June 2025 su:
alcolici

Nasce il Consorzio Pecorino del Monte Poro DOP: un simbolo di qualità e sviluppo per la Calabria

di Francesco Costantino È stato ufficialmente presentato ieri pomeriggio, nella prestigiosa cornice della Sala Murmura della Camera di Commercio di Vibo Valentia, il Consorzio di Tutela del [...]

tags : pecorino dop sala monte calabrese wine
dal 27 June 2025 su:
alcolici vino formaggi

Tra borghi divini, storie di santi, fiabe e megaliti

di Rocco Catalano – WineRock Camminare lentamente alla scoperta del Salento più intimo, lontano dai passi agitati di un turismo di massa che si riversa sulle coste e trascurando il cuore [...]

tags : wine
dal 27 June 2025 su:
alcolici

Un liquore per Pierino: mela, pera, banana e caffè per ricordare Alvaro Vitali

di Marco Milano Dalla pizza al liquore lo chef Ciro Di Maio ha voluto firmare un omaggio di memoria e libertà, in onore delle risate regalate da Alvaro Vitali nei panni di Pierino. Un liquore [...]

tags : wine pizza banana liquore pizzaiolo
dal 27 June 2025 su:
alcolici pane e pizza pane pasta riso

Torna il Baccalà Village: sapori autentici, natura e tradizione nella nuova edizione estiva firmata Antonio Peluso

Sarno (SA), 27–28–29 giugno 2025 – Dopo il successo delle precedenti edizioni, riparte il tour del gusto targato Baccalà Village, l’evento itinerante ideato dallo chef “scellato” [...]

tags : wine locanda
dal 27 June 2025 su:
alcolici locali

Una serata tra gusto e storia: le nuove annate della linea “Quintessenz” di Kaltern presentate all’Aria Restaurant dello chef Paolo Barrale

Kellerei. Cantina Kaltern Kellereistraße 12 / Via Cantine 12 1-39052 Kaltern / Caldaro Südtirol / Alto Adige Tel. +39 0471 963 149 info@kellereikaltern.com Info & Onlineshop: [...]

tags : cantina wine caldaro
dal 27 June 2025 su:
alcolici vino locali

Pasta, pane e pomodoro: un piccolo timballo per celebrare l’estate

di Carmen Autuori Pasta, pane e pomodoro sono notoriamente gli ingredienti simbolo dell’estate italiana. Si pensi ad un veloce piatto di spaghetti oppure alla merenda identitaria di intere [...]

tags : ricette wine toscana italiana spaghetti ingredienti
dal 27 June 2025 su:
ricetta alcolici cucina regionale

100 Best Italian Rosé celebra l’International Rosé Day

Sarà presentata il 18 Luglio al Parco Archeologico di Sibari, in occasione di Vinitaly and the City in Calabria, la quinta edizione della guida 100 Best Italian Rosé, curata da Antonella [...]

tags : wine
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alcolici

Abruzzo in bolla: il resoconto della terza edizione

di Chiara Giorleo Abruzzo in bolla, alla sua terza edizione, ha l’ambizione si porsi come riferimento sulle bolle non solo abruzzesi ma italiane, avvalendosi dei contributi di chi nel settore [...]

tags : wine
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alcolici

VINerdì | SiFaSol Canelli docg Moscato 2024 Giacomo Scagliola

di Stefano Tesi Mai snobbare le degustazioni che paiono scontate. Questo sorprendente Moscato, sentito quasi per caso al Vinitaly, mi colpì immediatamente per l’imprevista asciuttezza, le [...]

tags : moscato wine docg
dal 27 June 2025 su:
alcolici vino

Chardonnay 2016 Tascante di Tasca d’Almerita

Le cantine dei locali di tradizione sono un po’ come le sciare dell’Etna, vecchie bottiglie ci raccontano di un’epoca andata. Ora il bianco di chiama C’eragià, ma la bottiglia che [...]

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dal 27 June 2025 su:
alcolici vino locali

I miei migliori morsi in ordine di apparizione: 037 Aquadulcis, la sorpresa nell’uovo e negli occhi

di Marco Galetti  Aquadulcis, uovo croccante, zucchine alla scapece, gamberi rossi e caviale, il piatto multingredienti e consistenze riesce a trovare il suo equilibrio grazie all’indubbia, [...]

tags : wine zucchine
dal 26 June 2025 su:
alcolici frutta verdura

Cu.qu. – Cucina di Quartiere: il bistrot che parla la lingua dell’amore e dei vicoli

di Ornella Buzzone Nei Quartieri Spagnoli, dove le voci si intrecciano ai panni stesi e ogni angolo ha qualcosa da raccontare, c’è un piccolo bistrot che non somiglia a nessun altro. Si [...]

tags : wine bistrot
dal 26 June 2025 su:
alcolici locali

‘A Figlia d”o Marenaro prende le distanze dall’incendio adiacente al ristorante: danni ingenti alle nuove sale prossime all’inaugurazione

Il ristorante “A Figlia d”o Marenaro”, storica insegna della gastronomia napoletana guidata da Assunta Pacifico, desidera fare chiarezza in merito all’incendio divampato [...]

tags : wine napoletana ristorante gastronomia
dal 26 June 2025 su:
alcolici cucina regionale locali

Jarama Pizza alla Brace a Mondragone

Jarama Pizza alla Brace – Mondragone (CE) Via Domiziana, 565 Telefono: +39 333 329 9515 Aperto sempre a pranzo e a cena Da settembre, dal lunedì al venerdì solo di sera; sabato e domenica [...]

tags : wine pizza
dal 26 June 2025 su:
alcolici pane e pizza

InVINOveritARS. Arnaldo Pomodoro e il vino: la materia che si fa spirito

di Ilaria Oliva Si è spento all’età di 99 anni il Maestro Arnaldo Pomodoro, noto soprattutto per le sue sculture di grandi dimensioni sul tema “sfera”, reinterpretato in una infinità di [...]

tags : wine
dal 26 June 2025 su:
alcolici

Frescobaldi a Gorgona: Vini di Riscatto, Speranza, Armonia

di Antonio Di Spirito La famiglia Frescobaldi opera nel mondo del vino toscano (ma non solo del vino) sin dal XIII secolo ed attualmente è al timone la 30° generazione. Tanta la crescita e [...]

tags : vini wine toscano
dal 26 June 2025 su:
vino alcolici pane pasta riso

A Felsina la verticale di Chianti Classico Rancia dal 1993 al 2001

di Monica Bianciardi Fèlsina si trova a pochi chilometri da Castelnuovo Berardenga, lungo la strada che conduce verso Montalcino, la Maremma e infine il mare. In questo antico comune, immerso [...]

tags : chianti monica wine classico castelnuovo montalcino chianti classico
dal 26 June 2025 su:
vino alcolici

My Way, il Capri rosso doc di Tiberio

di Mariangela Barberisi L’etichetta racconta già tutto, l’origine e le suggestioni che un vino caprese può raccontare grazie anche alla grafica e al nome stesso che riporta la mente alla [...]

tags : cantina doc wine capri capri rosso
dal 26 June 2025 su:
alcolici vino locali