Luciano Pignataro Wine Blog - https:

Vers Food Experience Aversa, la carne cruda si fa arte e provocazione

Un viaggio tra consistenze estreme e visioni creative firmate Michele Di Nardo di Tonia Credendino Siamo ad Aversa, in un locale che non somiglia a nessun altro. Vers accoglie con un design [...]

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dal 3 October 2025 su:
alcolici

Da Diego, l’open space di Napoli dove trovare il pescato del giorno preparato nel rispetto della stagionalità e della tradizione

di Luca Matarazzo I fratelli Diego e Mario Simonetti sono l’esempio concreto di quanto i detti popolari non sempre corrispondano al vero. Parenti sì, serpenti mai, ognuno con la propria [...]

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dal 3 October 2025 su:
alcolici locali

Tempo di vendemmia: risotto uva e salsiccia

di Carmen Autuori La ricetta che vi propongo oggi nasce dal ricordo di un piatto che ho gustato, circa venti anni fa, a casa di una signora di rara eleganza e bravissima cuoca, Letizia Braggio. [...]

tags : wine uva ricetta risotto salsiccia vendemmia
dal 3 October 2025 su:
alcolici frutta verdura ricetta

Vini Morgante – Nuove annate

di Enrico Malgi Ecco qui quattro bottiglie di vino siciliano dell’azienda Morgante di Grotte che ho appena assaggiato. L’anello di congiunzione di questi vini è rappresentato da un unico [...]

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dal 3 October 2025 su:
alcolici vino pane pasta riso

Cutizzi, quando il Greco di Tufo diventa esperienza verticale


Una masterclass emozionante con Antonio Capaldo, presidente di Feudi di San Gregorio, tra annate storiche, minerali lavici e il viaggio del Greco verso la DOCG Riserva di Tonia Credendino Ho [...]

tags : docg wine greco riserva degustazione greco di tufo
dal 3 October 2025 su:
alcolici vino

Terre di Vite 25 e 26 ottobre 2025 Villa Cavazza – Corte della Quadra – Bomporto, Modena

Il vino come esperienza etica e sensoriale: a Villa Cavazza torna Terre di Vite Terre di Vite 2025: oltre 150 vignaioli, 1300 vini artigianali, laboratori del gusto e arte nella suggestiva [...]

tags : vini wine
dal 3 October 2025 su:
vino alcolici

Marcianise, quinta edizione di “Vino in Festa” al 3 al 5 ottobre 2025 al Parco Padre Pio

Marcianise si prepara ad accogliere la quinta edizione di “Vino in Festa”, un appuntamento ormai consolidato che celebra l’eccellenza vitivinicola e gastronomica della provincia di [...]

tags : wine
dal 3 October 2025 su:
alcolici

VINerdì | Ceratti – Greco di Bianco DOP

di Andrea Pedrini Ottenuto da uve Mantonico passite, questo vino prodotto solo nel territorio calabrese di Bianco, grazie ad un breve passaggio in legno, incanta con note di zagara, mandorla [...]

tags : noce dop wine greco calabrese bianco greco di bianco
dal 3 October 2025 su:
alcolici vino carne e pesce

Origini a Melfi spegne la sua prima candelina: cocktail e cicchetti per tutti


di Luca Matarazzo Drink list speciale per l’evento, in collaborazione con il ristorante la Zanzara di Roma e i piatti di chef Vito Sallesa dell’Agriturismo La Villa di Melfi. “A [...]

tags : wine cocktail ristorante agriturismo
dal 2 October 2025 su:
alcolici locali

Torri del Benaco festeggia l’ottenimento del titolo di Città con l’istituzione di un Premio culturale

È l’unico Comune veneto del lago di Garda ad aver ottenuto dal Presidente della Repubblica il riconoscimento che premia la storia e le bellezze del territorio La prima edizione del Premio [...]

tags : wine
dal 2 October 2025 su:
alcolici

XIV edizione delle giornate Fai d’autunno | Ferrarelle società benefit e fai: 15 anni di impegno per il patrimonio culturale e ambientale italiano

Sabato 11 e domenica 12 ottobre 2025, Ferrarelle Società Benefit rinnova il proprio sostegno al FAI, accompagnando la XIV edizione delle Giornate FAI d’Autunno, occasione speciale per [...]

tags : wine
dal 2 October 2025 su:
alcolici

Cantina Segreta a Eboli (SA), il viaggio nei sapori firmato da Andrea Nanna

di Tiziano Terracciano Per il nostro anniversario di matrimonio, di ritorno da un weekend nel Cilento, abbiamo deciso di pranzare nel centro storico di Eboli, dove c’è un magnifico locale [...]

tags : cantina wine cilento
dal 2 October 2025 su:
alcolici vino locali

Tiramisù: il lato dolce del caffè Il Bakery chef Fabio Tuccillo, la ricetta

Il 1° ottobre si è celebrato la Giornata Internazionale del Caffè, un’occasione per ricordare una delle bevande più amate e consumate al mondo. Vero e proprio rito sociale, ma anche [...]

tags : wine ricetta bevande internazionale
dal 2 October 2025 su:
alcolici ricetta locali

Chimera Fest a Casertavecchia, tra memoria antica e nuovi linguaggi

L’anfora come respiro del tempo: il Conciato Romano dialoga con i vini di I Cacciagalli ed Enoz Wine di Tonia Credendino Venerdì 26 settembre ho camminato tra i vicoli di Casertavecchia, nel [...]

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dal 2 October 2025 su:
vino alcolici

Garantito IGP | Tenuta Fratini – Bolgheri Superiore DOC Hortense 2021

di Andrea Petrini A Bolgheri, dove il vino spesso si misura a colpi di muscolo e concentrazione, i Fratini sono tornati per alzare l’asticella, ma con stile e testa fredda. Dopo l’avventura [...]

tags : doc wine muscolo bolgheri superiore
dal 2 October 2025 su:
vino alcolici carne e pesce

Premio di giornalismo Francesco Landolfo, iscrizioni fino al 28 ottobre

Scade il 28 ottobre 2025 il bando di partecipazione alla quattordicesima edizione del premio di giornalismo “Francesco Landolfo”. Indetto da Ordine dei giornalisti della Campania, Sindacato [...]

tags : wine
dal 1 October 2025 su:
alcolici

Bologna, 4 ottobre: XIII edizione del Festival del Tortellino. 20 grandi chef propongono 20 tortellini

A Bologna sabato 4 Ottobre i migliori professionisti del gusto si danno appuntamento a Palazzo Re Enzo per la tredicesima edizione del Festival del Tortellino organizzato dalla RistoAssociazione [...]

tags : wine ricette
dal 1 October 2025 su:
alcolici ricetta

A Monte San Giacomo l’azienda agricola Monterberry : le due anime di Francesca Romano

Azienda Agricola Monterberry – Prodotti di Montagna Contrada Filtelle, snc Monte San Giacomo Telefono: 333 2889495 www.monterberry.it di Carmen Autuori Definire Francesca Romano semplicemente [...]

tags : wine monte
dal 1 October 2025 su:
alcolici formaggi

Le Freselle di Castel San Lorenzo

di Talia Mottola La parola fresella per antonomasia ti riporta all’estate, al Salento o alle selvagge spiagge cilentane. In realtà però c’è un altro tipo di “fresella” che non ha [...]

tags : wine salato
dal 1 October 2025 su:
alcolici salumi

Catello Pizzeria Contemporanea: una vita in un impasto. La pizza dai Monti Lattari a Vigardolo

Catello Pizzeria Contemporanea, Vigardolo (VI) Via S. Floriano 52 Telefono: 334 194 1981 Aperto: 19:30 – 23:00. Chiuso Lunedì di Antonella Amodio Da Agerola a Lignano Sabbiadoro, fino a [...]

tags : wine pizza pizzeria pizzaiolo
dal 1 October 2025 su:
locali alcolici pane e pizza

Parla Marco Serra, presidente Consorzio Vini Salerno

di Nico Casale «La vendemmia nel territorio salernitano quest’anno è stata eccellente da un punto di vista sia qualitativo, perché abbiamo avuto uve sane, di ottima qualità e in ottimo [...]

tags : vini wine vendemmia
dal 1 October 2025 su:
alcolici vino

Vittorio Moscogiuri di Produttori di Manduria: “i vini rossi si riprenderanno”

di Katia Perrone Longeva, equilibrata, ricca, quasi perfetta. La vendemmia 2025 è un’annata straordinaria. Anzi, si preannuncia memorabile. Un’annata d’oro. Ormai archiviate tra i ricordi [...]

tags : primitivo vini wine manduria vendemmia
dal 1 October 2025 su:
vino alcolici

Se il vino costa troppo la colpa è dei ristoratori?

Vendemmia, l’Italia produce di più ma beve di meno   Una vendemmia di oltre 47 milioni di ettolitri che mantiene il primato mondiale della produzione di uva con un incremento [...]

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dal 30 September 2025 su:
alcolici frutta verdura

Pizza Awards Italia 2025: Pepe in Grani miglior Pizzeria, Francesco Martucci miglior Pizzaiolo

È Pepe in Grani di Franco Pepe la Miglior Pizzeria d’Italia,  seconda classificata I Masanielli di Francesco Martucci, terza Seu Illuminati di Pier Daniele Seu. Francesco Martucci eletto [...]

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dal 30 September 2025 su:
locali alcolici pane e pizza

Bottega Paradiso, a Nocera inferiore il locale di Ingordo ispirato al film di Tornatore

di Emanuela Sorrentino Il nome è un chiaro riferimento alla pellicola del 1988 scritta e diretta da Giuseppe Tornatore. E così il film “Nuovo Cinema Paradiso” ha ispirato Alessandro [...]

tags : wine nocera paradiso
dal 30 September 2025 su:
alcolici dolci