di Enrico Malgi Quando entrano in campo i campioni si vede subito la differenza. Mi riferisco al duo Giancarlo Moschetti – Vincenzo Mercurio, due grandi esponenti enologici a livello [...]
di Giovanna Pizzi Una piccola e rappresentativa fetta della vitivinicoltura calabrese ha portato a Beviamoci Sud la brezza del mare di Calabria e la frescura delle sue colline ma soprattutto [...]
di Barbara Guerra Nuova apertura in una delle zone più belle della città, tra piazza Municipio e il Palazzo Reale, giusto di fronte al Teatro San Carlo. Da poche settimane non è [...]
di Carmen Autuori In Campania il giorno dell’Ascensione due cose non possono mancare: i tagliolini al latte e l’acqua con i petali di rose ovvero ‘o vacille cu ‘e rose. Quest’ultima è [...]
di Francesca Faratro Si chiama “Cuonc Cuonc” ed è il sogno divenuto realtà di Viviana Bottone e suo marito Vincenzo Milo. Insieme nel 2019, cercando di concretizzare la loro passione per [...]
L’Antica Pizzeria Da Michele apre a Crotone giovedì 19 maggio, sul lungomare della città. <
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Il territorio calabrese si prepara ad accogliere il più importante concorso del Vino itinerante. Un’occasione imperdibile per riscoprire le origini del patrimonio enologico italiano Sono [...]
di Stefano Tesi Ci sono casi in cui essere geograficamente “fuori da tutto” o quasi (nel senso di denominazioni di origine e non) può costituire un vantaggio e dare la libertà di [...]
di Marco Galetti Liguria, l’offerta gastronomica può essere un boomerang, attenzione tutto torna… Tornando dal Casinò di Sanremo sono stato folgorato sulla via di casa da una voglia di [...]
Lunedì 23 maggio 2022 alle ore 17.00 presso il Teatro di Corte del Palazzo Reale di Napoli, nel corso dell’iniziativa Campania.Wine Sustainability, saranno assegnati sessanta [...]
Osteria Open 46 Gioia Sannitica (Ce) Frazione Calvisi Via Fontana del Fiore I trav. 11 Tel. 0823 129 6967 di Tiziano Terracciano Siamo nel Parco Regionale del Matese,ai confini tra Sannio [...]
Adèle Restaurant a Pisciotta Via Matteo Sabino Tel. 340 657 7876 Apertura sabato e domenica di Bruno Sodano Adele Serva, figlia d’arte dello storico Da Carmelo di Palinuro, stravolge tutto e [...]
Ora è ufficiale. Una buona notizia per tutti gli amanti della cucina e gli appassionati gastronomi che affollano la Penisola Sorrentina: dopo una pausa un po’ più prolungata del solito [...]
di Marco Milano Pneumatici fuori uso trasformati in tappetini di gomma per migliorare il benessere dei bufali da latte. Parte da Capri la rivoluzione per la produzione di mozzarella ed altri [...]
di Chiara Giorleo Il Sud esplode nella capitale grazie alla collaborazione tra l’agenzia Riserva Grande, Andrea Petrini, blogger di Percorsi di Vino, e Luciano Pignataro. La due giorni si è [...]
di Marco Contursi Alessio Attanasio è un ragazzo salernitano di 33 anni che vive da nove ad Oslo, in Norvegia, occupandosi di fotografia. Ma buon sangue non mente e ha ereditato dal papà ma [...]
I Consorzi di tutela vini Sannio, Irpinia, Vesuvio, Vitica e Salernum Vites, nell’intento di promuovere la sostenibilità ambientale della filiera vitivinicola regionale quale elemento [...]
di Emanuela Sorrentino La birra Bombeer di Christian Vieri arriva in Australia, e lo fa anche attraverso “48h Pizza e Gnocchi Bar”, importante realtà di Melbourne che lo scorso anno [...]
di Albert Sapere Copenaghen Capitale della pizza in Europa per il 2022. Detta così può sembrare forte, ma in pratica è così. Con 4 pizzerie nelle migliori 50 pizzerie europee per 50 Top [...]
Un legume antichissimo, diffuso soprattutto al Sud, che viene mangiato fresco o insieme alla pasta, al riso, alle alte verdure. In Puglia è una religione, a Roma èdifficile immagina una [...]
di Luciano Pignataro* Peppe Cutraro si conferma per il secondo anno consecutivo primo in Europa con la sua pizzeria a Parigi (Italia esclusa), tallonato stavolta dai Fratelli Figurato a Madrid e [...]
di Antonella Amodio Ricetta impasto 1 kg farina 0’ 720 ml di acqua 3 gr lievito di birra fresco 25 gr sale Procedimento (Tenere da parte 100 gr di farina e 50 ml di acqua) Versare [...]
Le Axidie, splendido resort sul mare e luogo di prestigiosi eventi della penisola sorrentina, grazie alla famiglia Savarese dal 1957 impegnata in prima linea nell’accoglienza turistica di [...]
di Raffaele Mosca “La 2021 è stata compromessa dalle gelate che hanno colpito Bordeaux negli ultimi mesi. Di Bordeaux ‘21 sappiamo già che ce ne sarà pochissimo”. Parole di Gabriele [...]
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