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di Roberto Giuliani Il legame con il sangiovese da parte di Vittorio Fiore, enologo di lungo corso originario di Fortezza (BZ) ha radici lontane figlie di un percorso di vita che lo ha portato [...]
di Stefano Incerti Ci troviamo all’interno dell’elegante hotel di lusso Regency, nel cuore di Firenze. Ex dimora ottocentesca di ministri ed alti funzionari. L’hotel fa parte del [...]
PUOK, l’iconico burger store partenopeo, con una sede a Spaccanapoli e una al Vomero, presenta BABY PUOK: un pasto in stile PUOK creato per i piccoli buongustai di oggi. Per la prima volta lo [...]
Giovedì 11 luglio 2024 alle ore 12:30 presso il Carcere di Eboli, Francesco Franzese amministratore delegato di ICAB La Fiammante siglerà una convenzione con la Direzione, nella persona della [...]
Luppolo e Farina Via Francesco d’Ippolito, 98 Latiano (BR) Tel: 392 4955782 di Antonella Amodio Ingredienti per 2 pizze : 300 gr farina media forza (240-260w) 210 gr acqua fresca 1 gr di [...]
di Carmen Autuori Le amarene sono considerate le cugine bruttine ed anche un po’ acide per il gusto che le caratterizza delle ciliegie. Anche in pasticceria, sciroppate, siamo abituati a [...]
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di Simona Paparatto L’enoteca online Etilika, fondata a Roma nel 2019, si è rapidamente affermata come una delle principali piattaforme di vendita di vini in Italia. Il 24 giugno [...]
In fondo un bravo sommelier deve essere come un trader: deve infatti percorrere strade non affollate, capire quali bottiglie possono essere acquistate a buon prezzo per poi apprezzarsi negli [...]
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Inizia il weekend dedicato alla sesta edizione del Casavecchia & Pallagrello Wine Festival, in programma il 5, 6 e 7 luglio prossimi, nel centro storico di Pontelatone (Caserta). Un evento che [...]
Villa Tredaniele, vini e cucina Via Roma, 2 Trentinara Telefono: 0828 – 1995003 Aperto a cena, sabato e domenica anche a pranzo Lunedì chiuso di Carmen Autuori Trentinara, a pochi minuti da [...]
Nasce il primo “work talent show” al mondo che in un’unica App trasforma e rivoluziona la ricercandel lavoro attraverso un’esperienza dinamica e coinvolgente. Un Social [...]
di Chiara Giorleo Il mondo della grappa rivive un fermento. La prova è, tra le altre cose, anche l’inserimento del primo cocktail a base di grappa nella lista ufficiale IBA (International [...]
di Marco Galetti A distanza di un anno torno a Riccione pretending non sia passato quasi mezzo secolo dalla mia prima volta alla perla verde dell’Adriatico e dalla mia prima volta, in [...]
di Roberto Giuliani Ci sono voluti quasi vent’anni per realizzare un pinot nero come Paolo Benassi lo aveva immaginato nel 2001. Sì perché in Italia sapete bene che il vitigno d’oltralpe [...]
di Marco Contursi Il mio ultimo articolo su Con Mollica o Senza, sorta dal nulla e che aveva uno shop pieno di refusi e descrizioni confuse dei prodotti, mi ha portato a fare una profonda [...]
Nel panorama enologico odierno, il consumatore di vino si sta trasformando in un soggetto avveduto e lungimirante, capace di compiere scelte ponderate e informate. L’avvento di piattaforme [...]
di Marco Milano E’ di nuovo sbarcato sull’isola di Capri che tanto ama il super chef Sun Zhaoguo. L’Executive Chef dell’esclusivo “Maggie‘s 5” e Sun Table di Shanghai, già [...]
Michele Spadaro è il nuovo chef del ristorante Pashà di Conversano “Quando ho chiesto a Michele Spadaro di assumere la responsabilità della cucina che è stata di mia madre ho pensato: [...]
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di Marina Betto L’Abbazia di Novacella in Alto Adige è una delle cantine più antiche del mondo. Fin dalla sua fondazione nel 1142 era circondata da vigneti e l’uva veniva vinificata nella [...]
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