di Carlo Bertilaccio Si torna a Ponza e, memori di un felice pranzo a Roma da Eataly, nel periodo in cui Oreste Romagnolo ha deliziato per qualche mese i palati romani con le sue proposte, non [...]
Dal 7 al 9 settembre, workshop culinario, degustazioni, laboratorio sensoriale e mercato della terra Il suggestivo borgo di Cautano (BN) – famoso anche per i pregiatissimi marmi che furono [...]
Sede a Paternopoli. Via Trinità, 6 Tel. 0827.71375 Email: ltecce@libero.it Bottiglie prodotte: 5000 Ettari: 3,5 di proprietà Vitigni: aglianico L'articolo Poliphemo Taurasi 2005 docg Luigi [...]
Marco Acquaroli, chef di Dispensa Pani e Vini di Adro, partecipa al Premio i Dedicati Olitalia, nuovo progetto siglato LSDM e OLITALIA per la valorizzazione dell’olio extravergine d’oliva [...]
Cinquantacinquenne, chiantigiano DOC, Giovanni Manetti è il nuovo presidente del Consorzio Vino Chianti Classico. La nomina è avvenuta oggi da parte del nuovo Consiglio di Amministrazione che [...]
Moltissime le novità a Terra Madre Salone del Gusto, dal 20 al 24settembre Da sempre Slow Food pone la difesa della biodiversità al centro dei suoi progetti con l’obiettivo di tutelare la [...]
Un piatto italiano semplice, veloce, basato tutto sulla qualità dei funghi. In passato si usava la panna, noi preferiamo l’olio d’oliva perché regala un risultato finale più [...]
di Antonella Amodio Se desiderate mangiare una buona pizza cotta nel ruoto, non vi resta che dirigervi nella piccola cittadina di Castel Morrone, a 10 chilometri da Caserta, alla storica [...]
Gianluca Gorini, chef del ristorante daGorini in San Piero In Bagno, partecipa al Premio i Dedicati Olitalia, nuovo progetto siglato LSDM e OLITALIA per la valorizzazione dell’olio [...]
di Giulia Gavagnin Il premio annuale “Antica Corte Pallavicina” tenutosi nell’omonima maison a Polesine Parmense il 28 agosto non è stato solo teatro di una splendida serata conviviale e [...]
Adoro i bianchi di Leonardo Pizzolo, mister Valle Reale: sono snelli e ricchi, lunghi e longevi. Nascono in alta quota in Abruzzo dove il viticultore veronesi si è trasferito mettendo in campo [...]
di Floriana Barone Una pizza tradizionale, ma al contempo di una modernità disarmante: La Gatta Mangiona ha quasi vent’anni e non li dimostra affatto. Un mese fa la pizzeria ha conquistato il [...]
di Fabrizio Scarpato Ha davvero la vitalità di un giardino di erbe, frutta e fiori. Ma senza indugi, ché è verticale, dritto, come vento di mare. Botticelliano. Scarica in PDF L'articolo [...]
Rapina a Vitagliano. I drammatico video, la solidarietà, il sorriso che non sparisce. Questa l’intervista che abbiamo pubblicato oggi sul Mattino di Luciano Pignataro Una rapina a cui ha [...]
Fuori dalle solite mappe gastronomico, Tiziano Terracciano ha trascorso la sua estate in Puglia viaggiando in lungo e largo come un normale turistica. E questi sono i locali che alla fine ci [...]
Antonio Ziantoni, chef di Zia Restaurant in Roma, partecipa al Premio i Dedicati Olitalia, nuovo progetto siglato LSDM e OLITALIA per la valorizzazione dell’olio extravergine d’oliva [...]
di Laura Guerra Siamo al 10 di Diego Vitagliano, questo articolo programmato per raccontare un aspetto preciso del suo lavoro, assume a poche ore dalla rapina che ha subìto, un significato [...]
di Nicola Matarazzo * Il mondo dei cibi e quello dei vini sono particolarmente complessi, nello specifico quello dei vini è un comparto complicatissimo, altamente frammentato, dove non esistono [...]
di Carlo Macchi Un Riesling con i controc… zebedei! Annata tragica ma ti ritrovi un riesling a cui quasi non credono gli agronomi, gli enologi e infine i fortunati come me. Grande naso dove [...]
I vini da suoli vulcanici saranno protagonisti nell’ambito della importante tre giorni che vedrà la città di Napoli ospitare, dal 2 al 7 settembre prossimi, il congresso della Commissione [...]
di Bruna Sapere Che la prima colazione rappresenti il pasto più importante non è solo un modo di dire, è una realtà. L’organismo umano, anche di notte, consuma energia per il [...]
Antimo Ceparano, Ristorante Costanzo in Aversa, partecipa al Premio i Dedicati Olitalia, nuovo progetto siglato LSDM e OLITALIA per la valorizzazione dell’olio extravergine d’oliva [...]
Pizzeria Suscettibile a Vallo della Lucania Via Niccolò Lettiero, 7 Telefono: +39 0974 75907 suscettibilepizza.com Una buona pizza a Vallo della Lucania di stile napoletano. Chi l’avrebbe mai [...]
Si erano dati un obiettivo ambizioso Nino Di Costanzo e Pasquale Palamaro, i due Chef ischitani ideatori e promotori di ISCHIA SAFARI, coinvolgere oltre 150 protagonisti nella quarta edizione di [...]
di Carlo Macchi Se diamo retta a Wikipedia Sarzana è “ un comune di 21976 abitanti in provincia di La Spezia.” Per me invece Sarzana è terra di confine: tra Toscana e Liguria, tra il [...]
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